Роль селену в організмі людини

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Закарпатське обласне територіальне відділення Малої академії наук України

Мукачівська районна філія

Секція «Хімія»

Науково-дослідницька робота

Роль Селену в організмі людини

Роботу виконала:

Бігун Наталія

Учениця 10-го класу

Горондівської ЗОШ І-ІІІст

Науковий керівник:

Сятиня Надія Василівна

Мукачеве - 2009 р.

Зміст

Вступ

.Хімічний елемент Селен

.1Історія відкриття Селену

.2Поширеність хімічного елемента Селену у природі

.3Фізичні властивості Селену

.4Хімічні властивості Селену

.5Одержання Селену

.Біологічна роль Селену

.1Чому нам так необхідний Селен

.2Напевно про це ще сьогодні нічого не відомо

.3Надлишок і нестача Селену у організмі людини

.4Харчові джерела Селену

.5Добова норма Селену

.Селен - елемент, який не дає вам старіти

.1Селен блокує розвиток раку

.2Селен бореться із хворобами крові

.3Селен зменшує дію іонізуючого випромінювання на організм людини

.4Селен бореться із захворюваннями органів дихання

.5Селен бореться із хворобами серцево-судинної системи

.6Захворювання опорно-рухового апарату

.7Селен уповільнює розвиток СНІДу

.8Зелений у педіатрії

Висновки

Список використаних джерел

Вступ

Актуальність теми. Секрет збереження молодості й здоров'я хвилює людство з незапам'ятних часів. За цей час було проведено безліч експериментів, щоб знайти способи, що сповільнюють процес старіння. Протягом століть учені мріяли створити еліксир молодості для продовження життя людини. Деякі з них знайшли своє застосування й на практиці, але найважливішими і донині вважаються здоровий спосіб життя і правильне харчування.

Медики запевняють, що все зовнішнє, що відбувається з організмом людини, залежить від внутрішнього його змісту. І із цим не можна не погодитися. Наш організм складається з мільярдів клітин, і кожна клітина функціонує у відповідності із законами фізики, тобто клітина на рівні фізики щодня одержує потрібні й незамінні вітамінно-мінеральні компоненти. При цьому всі шкідливі звички, такі як паління, алкоголь, негативні думки повинні бути виключені із щоденного раціону. А як бути, ви скажете, з навколишнім середовищем, де повітря, вода і їжа не відповідають здоровій екологічній обстановці, так, жити в соціумі й при цьому уникати негативного впливу навколишнього середовища - не так легко.

В наш час, в умовах тотальної урбанізації суспільства, денатурації навколишнього середовища та значного погіршення практично всіх показників здоровя потреба людини в мікрокомпонентах, як важливому захисному факторі, постає на якісно новому рівні, особливо в умовах промислово забруднених територій. Надлишок чи недостатня кількість окремих хімічних елементів та їх сполук приводить до виникнення різних патологічних змін, що зумовлює особливо підвищену потребу організму людини в елементах-антиоксидантах (Borek C., 2004). Ось чому в останні роки зросла увага вчених до Селену - мікроелемента, що володіє антиоксидантними властивостями, підвищує імунітет, сповільнює процеси старіння. Достатній рівень забезпеченості даним мікроелементом, в певній мірі, попереджає виникнення та розвиток серцево-судинних та онкологічних захворювань. Вивчення ролі Селену у організмі людини - важливий та перспективний напрямок профілактичної медицини, оскільки є гігієнічним обґрунтуванням впровадження активних профілактичних заходів по попередженню екологозалежної патології, зниженню захворюваності та зміцненню здоровя.

1. Хімічний елемент Селен

34 Se Селен Selenium (Ar)3d104s24p4 Атомний номер 34 Атомна маса 78,96 Густина, кг/м³ 4790 Температура плавлення, °С 217 Температура кипіння, °С 685 Теплоємність, кдж/(кг·°С) 0,352 Електропровідність 2,5 Ковалентний радіус, Å 1,16 1-й іонізац. потенціал, еВ 9,75

<#"justify">1.3 Застосування

«Із усіх областей застосування Селену найстарішою і, безумовно, найбільшою є скляна і керамічна промисловості».

Ці слова взяті з «Довідника по рідких металах», випущеного в 1965 р. Перша половина цього твердження безперечна, друга викликає сумнів. Що значить «найбільшою»? Навряд чи ці слова можна віднести до масштабів споживання Селену тією або іншою галуззю. От уже протягом багатьох років головний споживач Селену - напівпровідникова техніка. Проте, роль Селену у виготовленні скла досить велика і зараз. Селен, як і Манган, додають у скляну масу, щоб знебарвити скло, усунути зеленуватий відтінок викликаний домішками сполук заліза. Сполука Селена з Кадмієм - основний барвник при одержанні рубінового скла; цією ж речовиною надають червоні кольори кераміці й емалям [2].

Більші кількості Селену витрачаються на виготовлення випрямлячів змінного струму. Використовують Селен також у фотопромисловості, у фізиці й астрофізиці для монтування точних приладів.

Одними з найважливіших властивостей Селену, що і зумовлюють його використання, є напівпровідникові властивості як самого Селену, так і його численних сполук (селенідів), їхніх сплавів з іншими елементами, у яких Селен відіграє ключову роль. Ця роль Селену постійно росте, росте попит і ціни (звідси дефіцит цього елемента).

Ціни на Селен ростуть рік у рік і у цей час коливаються близько 120 доларів за 1 кг.

В сучасній технології напівпровідників застосовуються селеніди багатьох елементів, наприклад селеніди Олова, Свинцю, Вісмуту, Сурьми, селеніди лантаноїдів. Особливо важливими є фотоелектричні і термоелектричні властивості як самого Селена, так і селенідів.

-На основі ізотопа Селен-74 було створено плазменний лазер <#"241" src="doc_zip3.jpg" /> <#"justify">2.1 Чому нам так необхідний Селен

За останні роки про важливу роль мікроелемента під хімічною назвою «Селен» (Se) у процесах метаболізму й енергетичного обміну багато пишеться в науковій і науково-популярній літературі. Незважаючи на те, що в організмі людини утримується всього декілька мікрограм Селену, він входить до складу найважливіших ферментів і більшості гормонів, бере участь практично у всіх обмінних процесах. Глутатионпероксидаза, до складу якої входить Селен, є наймогутнішим антиоксидантом, що забезпечує захист оболонок і генетичного апарата клітин від ушкоджень вільними радикалами й токсинами. Цей, так необхідний організму, захисний бар'єр не працює без Селена і дає збої при його нестачі. Селен <#"justify">Отже, Селен, це:

«снайпер» - він знаходить ракові клітини, де б вони не перебували, і знищує їх;

«пилосмок» - вичищає вільні радикали з міжклітинного простору, і нейтралізує їх. Є одним з найсильніших антиоксидантів;

«реставратор» - відновлює структуру тканин, аж до клітинного ядра.

Експериментальні дослідження й роботи вчених багатьох країн по вивченню біологічної ролі Селену показали, що селенові препарати дають позитивний лікувальний і профілактичний ефект при багатьох захворюваннях, а також сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів, підвищують імунітет і підсилюють процеси саморегуляції організму.

2.3 Надлишок і нестача Селену у організмі людини

Причинами дефіциту Селену можуть бути:

- недостатнє споживання Селену з їжею, низький вміст білків і жирів у раціоні;

хвороби печінки - гепатит;

дисбактеріоз кишківника;

надлишковий вміст в організмі токсичних металів (ртуть, свинець, кадмій, миш'як), вони порушують засвоєння селену;

зловживання алкоголем, наркоманія.

За даними д. м. н. Скельного А. В., з жовтня по листопад спостерігається найбільша недостача Селену в організмі (пік дефіциту Селену).

Дефіцит Селену збільшується багатьма причинами:

-Природна відсутність у ґрунті Селену, плюс зловживання нітратними добривами з 70-х років минулого століття для вирощування сільськогосподарських культур, що привело до перетворення органічного Селену у незасвоювані селеніди;

Кислотні дощі промислового походження різко знижують здатність рослин засвоювати Селен із ґрунту, плюс збільшення кількості автомобільного та іншого видів транспорту;

Спалювання опалого листя, торішніх трав, лісові пожежі, руйнування озонового шару;

Очищення зерен злаків від оболонок і виробництво хліба вищого сорту, що приводить до втрати ними до 70% Селену;

Термічна обробка їжі.

Ознаками дефіциту Селену в організмі можуть бути:

- зниження імунітету - часті простудні й запальні захворювання, поява передракових і ракових захворювань;

хвороби серця - дистрофія міокарда, стенокардія, передінфарктні стани, підвищення рівня холестерину в крові;

порушення функцій печінки - зниження її дезинтоксикаційної і білкоутворюючої ролі;

зниження функцій щитовидної залози, оскільки синтез гормонів щитовидної залози тироксину й трийодтироніну залежать від селеновмісних ферментів;

ураження шкіри - запальні захворювання, екзема, дерматит;

випадання й слабкий ріст волосся;

ламкість і дистрофія нігтів;

ураження сполучної тканини - ревматичні захворювання, артрити;

поразка очей - утворення катаракти й глаукоми.

УВАГА! При дефіциті Селену в організмі посилено накопичуються Миш?як, Кадмій і Ртуть.

Ознаки передозування Селеном:

Передозування Селеном можливе при тривалому прийомі великих доз селеновмісних препаратів (1200-1500 мкг на добу).

Ознаками передозування Селеном можуть бути: нудота й блювання, нестабільний емоційний стан, часниковий запах із рота та шкіри і у окремих випадках - випадання волосся й ушкодження нігтів.

2.4 Харчові джерела Селену

Багатими на хімічний елемент Селен є: кокос, фісташки, свинне сало, часник, морська риба, пшеничні отруби, білі гриби, яйця, соя, печінка, рис неочищений.

Інформація взята із книги відомого лікаря м. Єкатеринбурга Олексія Крайнова.

Продукти, багаті на Селен

Апельсини**КреветкиРіпаГрибиКуркаТріска*Зелені боби*ЦибуляУстриці*Зерна вівса**МигдальКвасоля*Зерна рису*Морква**Фундук*Зерна пшениціМолоко нежирне*ЧасникІндичка*ПерловкаЯблучний оцет*Кочанна капустаРедис

Продукти, позначені * - суперпродукти.

Продукти, позначені** - багаті на жири та холестерин, тому повинні вживатися в малих кількостях.

Де його брати?

Багатими на Селен є морепродукти, причому не тільки молюски, але й морська риба. Взагалі елемент утримується головним чином у білкових продуктах, особливо в печінці й нирках, а також у червоному м'ясі.

Злаки, насіння, горіхи теж можуть бути джерелами Селену, якщо ґрунт, на якій вони росли, був багатим на цей мінерал. Але перевірити це в домашніх умовах ви не зможете.

А тому не забувайте про скумбрію й тунця, мідії і кальмарів, котлети й потрошки.

Не забувайте також, що:

- Селен краще засвоюється в кислому середовищі, тому селеновмісні препарати приймають під час їжі;

вітамін Е діє в організмі разом із селеном;

вітамін С сприяє нормальному метаболізму Селену.

Найбільшою здатністю з відомих рослин до нагромадження органічного Селену (селенметіоніна) володіє АСТРАГАЛ <#"justify">2.5 Добова норма Селен

Довгий час норм по Селену взагалі не існувало. Потім було прийнято, що необхідна щоденна доза Селену складає 50-70 мікрограмів (мкг), для дітей - 1 мкг на 1 кг ваги. Вагітним і матерям, що годують, спортсменам, запеклим курцям необхідно набагато більше Селену - до 200 мкг на добу. Цю необхідну кількість, можна легко одержати з їжі.

УДАР ПО ХОЛЕСТЕРИНУ

Жителі Гренландії використовують багато тюленячого жиру, і така своєрідна дієта не заподіює ніякої шкоди їхньому здоров'ю завдяки тому, що тюленячий жир винятково багатий вітаміном Е и Селеном. Як показали дослідження, рівень Селену в організмі гренландських ескімосів в 10-20 разів вище, ніж європейців і американців, а рівень холестерину значно нижче.

Коли чудові профілактичні властивості Селену привернули увагу вчених, його стали рекомендувати в трохи більших кількостях: 100-200 мкг у день. Деякі фахівці називають навіть цифру 400 мкг у день - для максимального захисту; у випадках, коли Селен необхідний, щоб повернути назад хворобу, що вже почалася, вони без сумнівів призначають дозу вдвічі вищу. Однак варто пам'ятати: у більших кількостях (понад 1000 мкг, тобто 1 мг) Селен може бути токсичний, якщо приймати такі дози тривалий час [4].

Добова норма Селен

Селен1-3 роки10-50 мкг...4-6 років15-70 мкг7-9 років15-80 мкг10- 18 років20- 100 мкгВіком від 18 років50- 150 мкгВагітні жінки100-200 мкгМатері в період лактації100-200 мкг

Як правило, Селен радять пити разом з вітаміном Е - це підвищує ефективність обох. І навпаки - дефіцит вітаміну Е не дає організму використати Селен, навіть якщо його приймають у високих дозах [5].

Те ж стосується й вітаміну С. Оскільки він не накопичується в організмі одержувати його потрібно щодня. Тому якщо хочете максимально використати переваги Селену, не забувайте про свіжі салати з нерафінованим рослинним маслом і лимонним соком, а також про горіхи й насіння (бажано нежарене).

3. Селен - елемент, який не дає вам старіти

.1 Селен блокує розвиток раку

Відкриття відбулося випадково. В одному з районів Китаю статистика захворюваності на рак легенів була значно вище, ніж в інших регіонах, у тому числі й сусідніх. Стали шукати причину - і нічого не виявили... крім одного: у цій місцевості ґрунт був бідний Селеном. А оскільки люди й у цьому районі, і в сусідні годувалися за рахунок маленьких селянських господарств, то склад ґрунту безпосередньо впливав на їхнє здоров'я[7].

Зацікавлені, дослідники вивчили дані про провінції, де вміст Селену у ґрунті був найбільш високим, - і виявилося, що люди там дуже рідко хворіють на рак легенів. А проведені пізніше експерименти показали, що додаткове введення Селену піддослідним мишам знижувало захворюваність різними видами злоякісних пухлин майже в 7 разів!

«Селен - це могутня превентивна речовина», - запевняє доктор Дональд Ліск, спеціаліст із Селену з Корнуелльського університету. У тварин Селен гальмує розвиток майже 100% різних пухлин. В усьому світі люди, у яких. низький рівень Селену та, які харчуються продуктами з низьким вмістом цього елемента, більш схильні до раку молочної залози, товстої кишки, шкіри, трахеї і легень.

Селен володіє потужною антиоксидантною дією. У зв'язку з цим на перше місце можна поставити вплив Селену на розвиток пухлинних процесів, у тому числі злоякісних. В організмі накопичуються недоокислені продукти розпаду, що викликають токсичний ефект, діючи на клітини зсередини. Вони поряд з іншими негативними ефектами приводять до утворення ракових клітин.

Встановлено, що якщо в організмі вміст Селену недостатній, то це може створювати умови до виникнення й розмноження ракових клітин. Якщо в організм вчасно ввести достатню кількість Селену, то ферменти встигають цю ракову клітину знайти і знищити. Тобто вони не тільки перешкоджають утворенню цих клітин, але й знищують ті, які уже утворилися.

Роботи американських вчених (наприклад, десятилітнє дослідження Л.Кларка в Університеті Аризони) показали, що в групі людей, які одержували 200 мкг Селену на день (добова потреба), було відзначене зниження смертності від раку на 50%.

Американські ж дослідники прийшли до висновку, що хворі на рак передміхурової залози, які одержують Селен щодня, живуть до 12-13 років, які не одержують - усього 2-3 роки.

До такої ж закономірності прийшли й німецькі вчені. Рак печінки - одне з найважчих захворювань, тому що печінка дуже важко піддається оперативному лікуванню. Звичайно при цьому призначають хіміотерапію, променеву терапію, тобто самі по собі токсичні види лікування. Хворі, що приймають Селен, краще переносять курси променевої терапії, а також швидше відновлюються в післяопераційний період, а також після хіміотерапії.

Якщо хворим на рак печінки до комплексного лікування додати Селен, то тривалість їхнього життя збільшується на 4-5 років, у противному випадку - не більше року. Вченими доказано, що внаслідок селенізації населення у Фінляндії, зафіксовано зниження смертності від онкологічних захворювань майже у два рази. У роботах дослідників ряду країн відзначено, що якщо одночасно із застосуванням Селену призначати вітамін Е, то він захищає від окисних процесів, а якщо вітамін С, то він підсилює ефективність Селену.

Описано ряд випадків, коли при онкологічних захворюваннях не те щоб наступало видужання, але деяке повернення до здорового життя: тобто хворі яким залишалося жити біля місяця, починаючи приймати достатню кількість Селену, живуть рік- півтора й більше.

3.2 Селен бореться із хворобами крові

Лейкоз

Датські вчені встановили, що зниження вмісту Селену в організмі сприяє розвитку різних форм лейкозу в людей різних вікових груп. Призначення Селену таким хворим у досить більших кількостях приводить до значного поліпшення загального стану вже через 2-3 місяця.

Анемія

Це захворювання, що викликане зниженим вмістом гемоглобіну в еритроцитах, зараз «процвітає» і не завжди ефективно піддається загальноприйнятому лікуванню препаратами заліза.

Щоб гемоглобін синтезувався нормально, одного заліза недостатньо. Необхідна присутність Селену у потрібних кількостях, тому що активні ферменти, які формують гемоглобін, містять Селен. Крім того, якщо рівень Селену низький, то тривалість життя еритроцитів знижується з 110-120 днів (це норма) до 40-60 днів. Всі ці фактори приводять до анемії. При прийомі Селену протягом двох місяців вміст гемоглобіну в крові підвищується на 37-41%. У деяких випадках виявлене підвищення гемоглобіну у 2 рази.

Цукровий діабет

Встановлено, що Селен володіє панкреатотропною дією, тобто стимулює додатковий ріст клітин підшлункової залози - відбувається утворення нових острівців Лангерганса - особливих груп клітин, які продукують інсулін. Цей ріст позитивно впливає на клітини і, як наслідок, з'являється плацдарм для вироблення більшої кількості інсуліну, крім цього, клітина при нормальній кількості Селену починає краще засвоювати глюкозу і витрачати її на енергетичні потреби.

Але найголовніше полягає в унікальній здатності фруктози проникати в клітини всіх органів без участі інсуліну й повноцінно заміщувати глюкозу в обмінних процесах, при цьому значно зменшується енергеический клітинний голод. Більше того, короткі фрагменти молекул інуліну, вбудовуючись у клітинну стінку, полегшують проходження усередину клітини й самої глюкози, хоча й у відносно невеликих, у порівнянні з нормою, кількостях. Все це веде до істотного й стійкого зниження концентрації цукру в крові, що не супроводжується різкими коливаннями цього показника протягом доби.

Селен сприяє значному поліпшенню загального самопочуття, підвищенню працездатності, життєвого (фізичного й емоційного) тонусу хворих цукровим діабетом.

3.3 Селен зменшує дію іонізуючого випромінювання на організм людини

Променева хвороба

Селен завдяки тому, що входить до складу активних ферментів сприяє зменшенню руйнівної дії іонізуючого випромінювання, низькоенергетичного й ультрафіолетового випромінювання, високочастотних коливань. Експериментальним шляхом було доведено, що тварини з високим вмістом Селену в організмі значно легше переносять дозу іонізуючого опромінення, менш сприйнятливі до нього. Те ж спостерігається і у людей.

3.5 Селен бореться із захворюваннями органів дихання

Бронхіальна астма

Бронхіальна астма відноситься до алергійних захворювань, тобто виникає в людей з підвищеною чутливістю до деяких хімічних речовин і фізичних факторів-алергенів. Приступи задушшя виникають через порушення прохідності бронхів, викликаного спазмом мускулатури й набряком слизової оболонки бронхів, внаслідок якого відбувається закупорка бронхів [8].

Раніше в лікуванні бронхіальної астми застосовували промивання бронхіального дерева. Селен дозволяє підтримувати м'язову систему в нормальному стані. При низькому рівні Селену знижується м'язова активність м'язів бронхів, і секрет, що повинен викидатися з легенів, застоюється в них.

3.4 Селен бореться із хворобами серцево-судинної системи

Епідеміологічні дослідження в різних країнах світу показали, що при зниженому вмісті Селену у ґрунтах і, як наслідок, у їжі людей у 7 разів зростає частота інфарктів міокарда, значно частіше розвиваються інсульти, гіпертонічна хвороба, порушення ритму серця, кардиоміопатія. До 98% кардиоміопатій у дітей обумовлено низьким вмістом Селену.

Селен підвищує скорочувальну здатність міокарда, має антиаритмічну, антиоксидантну та антисклеротичну дії, регулює підвищення і зниження кров'яного тиску. Сприяє нормалізації підвищеного рівня холестерину, тригліцеридів, цукру і в'язкості крові. Має виражений сечогінний ефект і не виводить при цьому мінерали і вітаміни з організма людини.

Селенодефицитная кардиомиопатия ( кешанская хвороба )

Найбільш важким проявом дефіциту Селену в організмі є «Кешанська хвороба», що характеризується ураженням м'яза серця, загальною слабкістю, низьким артеріальним тиском, набряками, болями в кістках і суглобах. Хвороба часто є причиною смерті в дитячому віці.

В 70-х роках минулого століття китайськими вченими був розкритий таємний зміст древніх легенд про чудодійний Селен. У Північній провінції Китаю - провінції Кешан століттями лютувала дивна хвороба, що забирала багато життів дітей і дорослих. Це була «Кешанська хвороба» - селенодефіцитна кардиоміопатія, як її вже назвали в ХХ столітті. Було виявлено, що в ґрунтах північної провінції Китаю, а отже і у рослинах, які виростають на них, і в м'ясі сільськогосподарських тварин, що поїдають ці рослини, утримується вкрай незначна кількість лише одного хімічного елемента - Селена. Жителям північних провінцій Китаю стали давати по 100мкг. дешевого неорганічного Селену у складі дріжжів. І «Кешанська хвороба» пішла на спад в 70-х роках минулого століття.

3.6 Захворювання опорно-рухового апарату

Остеохондроз, артроз

При прийомі Селену протягом 3-х місяців біль у хребті й суглобах зменшується, у багатьох випадкав припиняється практично повністю. Це пояснюється тим, що Селен бере участь у формуванні ферментів синовіальної оболонки хрящів хребта та інших суглобів, внаслідок чого створюються більш сприятливі умови для збільшення обсягу руху.

Дискоз (остеохондроз) - дегенеративна поразка міжхребтового хряща, що розвивається під впливом вікових змін обміну речовин. Останнім часом дискоз «молодіє», що свідчить про порушення обмінних процесів навіть у молодих людей. Відзначається позитивний ефект від прийому Селену і при такому важкому захворюванні, як тазостегновий артроз.

При всіх захворюваннях добре комбінувати прийом селен з тепловими процедурами, грязьовими й парафіновими аплікаціями, хвойними ваннами, електролікуванням.

Переломи кісток

Висока ефективність застосування Селену виявлена при спостереженні за заростанням кісток після переломів. Достатня кількість Селену в організмі створює сприятливі умови для цього. Строки зростання кісток скорочуються до 52-75 днів. Виключається формування помилкових суглобів. Уже через 3-4 тижні рухливість у місці перелому припиняється. Ця обставина пояснюється тим, що активні центри ферментів, що формують кісткову тканину (кисла, лужна, фосфатаза), складаються із Селену. Нестача Селену приводить до зниження рівня цих ферментів, що, у свою чергу, і сповільнює процес зростання кісток. У пацієнтів, що приймали селен, спостерігалися випадки зростання навіть таких переломів, які у звичайних умовах не зростаються, наприклад: переломи ліктьової кістки, шийки стегна.

Дисплазії кісток

Сколіоз - це бічне скривлення хребта, що буває вродженим або набутим (рахіт, травми, параліч м'язів спини). Початок хвороби прямо пов'язаний з порушенням всмоктування в шлунку заліза, Селену, Магнію й багатьох інших елементів, необхідних для нормального обміну речовин. Насамперед, у таких дітей потрібно нормалізувати харчування, виключити або значно зменшити вживання солодкого. Це дозволить зберегти в шлунку кисле середовище - необхідна умова для всмоктування мікроелементів. Крім того, вуглеводи перешкоджають засвоєнню й тій кількості Селену, яку ми одержуємо з їжею. Селен входить до складу ферменту фосфатази, що активує гормон кальцетонін, без нормальної роботи якого не буде відбуватися «вбудовування» кальцію в структуру кістки. Кальцетонін називають «сторожем» кальцію в організмі.

3.7 Селен уповільнює розвиток СНІДу

селен хімічний біологічний харчовий

Вчені припускають, що хімічний елемент Селен впливає на організм ВІЛ-інфікованих пацієнтів. Висновок про позитивний вплив Селену на організм носіїв ВІЛ інфекції зробили вчені з університету Майямі.

У ході проведеного ними експерименту 91-му носію вірусу ВІЛ щодня давали препарати з високим вмістом Селену. Інші 83 пацієнта одержували плацебо. На початку експерименту рівень вмісту Селену в організмі у всіх учасників дослідження був однаковий. Після дев'яти місяців прийому препарату медичне обстеження пацієнтів показало, що в групи, що приймала Селен, ризик переходу вірусу в активну форму нижчий, ніж у тих, що приймали плацебо. У повідомленні дослідників сказано, що Селен може бути простим, недорогим і безпечним доповненням до лікування. Механізм впливу Селену на організм ВІЛ-інфікованого хворого до кінця невідомий. Відповідно до однієї з гіпотез, Селен, що володіє властивостями антиоксиданта, здатний відновлювати ушкоджені клітини імунної системи.

3.8 Зелений у педіатрії

Нестача у їжі мікроелемента Селену - одного з найважливіших біокоректорів, згубно відображається на здоров'ї дітей і вже признана однієї з найсерйозніших проблем сучасності. Вона спричиняє ріст захворюваності і смертності.

Особливо негативно дефіцит Селену позначається на розвитку дитини в період виношування в організмі матері й у перші роки після народження, а також при проживанні в екологічно несприятливих регіонах. При цьому, у дітей значно частіше зустрічаються пороки розвитку, накопичуються солі важких металів, радіонукліди і т.д., порушується обмін речовин, процеси адаптації, розвиваються хронічні інтоксикації сполучної тканини. У таких дітей у ранньому віці спостерігається м'язова слабість, поганий сон, гіперактивність, затримується фізичний і психічний розвиток, погіршується навчання, легше формується хронічна патологія. Порушується полове дозрівання, аж до розвитку безплідності. Вони частіше й важче хворіють на вірусні інфекції.

Висновки

Селен - незамінний мікроелемент, але його вміст у ґрунтах вкрай низький, що приводить до захворювань людини, тварин і рослин. Нестача Селену провокує в людини кардіопатії, розладу імунної системи, порушення ембріогенеза, веде до порушення цілісності клітинних мембран, значному зниженню активності згрупованих на них ферментів, нагромадженню кальцію усередині кліток, порушенню метаболізму амінокислот і жирних кислот, зниженню енергопродукцій і т.д.

Селен пов'язаний з функціями більше 100 ферментів. Селеновмісні ферменти беруть участь у процесі детоксикації численних продуктів метаболізму в організмі, регулюють окислювання жирних кислот, контролюють активність клітинного імунітету, впливають на відновлювальну функцію. Нестача Селену приводить до зниження життєвих сил.

Сьогодні доведено, що в першу чергу піддаються різним захворюванням люди з яскраво вираженою нестачею Селену в організмі.

Список використаних джерел

1.Кудрявцев А. А., Химия и технология селена и теллура, 2 изд., М., 1985;

.Глазовська М. А. Глобальне розсіювання природного й техногенного селену і його нагромадження в ґрунтах // Ґрунтознавство, 1999. № 10. С. 1215-1225.

.Дженбаєв Б. М., Мурсалиєв А. М., Єрмаков В. В., Аденов Ж. А. Біогенність хімічних елементів і селеновий статус. Бішкек: НАН РК, 2003. 89 с.

.Голубкіна Н. А., Скельний А. В., Соколов Я. А. та ін. Селен у медицині й екології. М.: «КМК», 2004. 134 с.

.Тутельян В. А., Княжев В. А., Хотимченко С. А., Голубкіна Н. А., Кушлинский Н. Е., Соколов Я. А. Селен в організмі людини: метаболізм, антиоксидантні властивості, роль у канцерогенезі. М.: Видавництво РАМН, 2004. 224 с.

.Diplock A.T. Recent studies on the interaction between vitamin E and selenium// Trace element metabolism in animals. Ed. by C.F. Mills. Edinburgh and L.: E. and S. Livingstone, 1990. P. 190-203.

.Ermakov V.V., Alekseeva S.A. Mushrooms as source of selenium consumption// Proceedings of 3rd Int. Symposium on Trace Elements in Human: New Perspectives. Athens, Greece, 2003. P. 384-392.

.Patching S.G., Gardiner P.H.E. Recent developments in selenium metabolism and chemical speciation: a review// J. Trace Elements Med. Biol., 1999. Vol. 13. P. 193-214.

.Інтернет ресурси.