Разработка маркетинговой деятельности, направленной на повышение конкурентоспособности предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение. 3

1     Теоретические основы маркетинговой деятельности и конкурентоспособности предприятия. 5

1.1     Понятие, сущность, факторы, влияющие на формирование эффективности и конкурентоспособности производства. 5

1.2     Методические подходы к оценке эффективности и конкурентоспособности  15

1.3     Основные направления маркетинговой деятельности предприятия. 23

1.4     Выводы по 1-й главе. 31

2     Анализ деятельности и конкурентоспособности предприятия «ООО «Нижегородский хлеб». 32

2.1     Краткая характеристика предприятия. 32

2.2     Организационная структура управления. 34

2.3     Анализ внутреннего финансово-экономического потенциала. 37

2.4     Анализ маркетинговой деятельности предприятия. 45

2.5     Анализ конкурентоспособности предприятия. 50

2.6     Выводы по 2 главе. 63

3     Разработка комплекса маркетинга обеспечения конкурентоспособности предприятия  64

3.1     Выбор маркетинговой стратегии. 64

3.2     Создание отдела маркетинга. 67

3.3     Мероприятия по повышению конкурентоспособности предприятия. 73

3.4     Оценка эффективности конкурентоспособности предприятия. 83

3.5     Выводы по 3 главе. 89

Заключение. 90

Список используемой литературы.. 93

Приложения. 98

 

Введение

В современных условиях в России происходит усиление конкуренции, вследствие чего руководители предприятий находятся в постоянном поиске новых адекватных условиям конкуренции инструментов управления как конкурентоспособностью производимых товаров и услуг, так и конкурентоспособностью предприятия. Одной из причин постоянного усиления конкуренции является динамизм и мобильность предпочтений потребителей в отношении потребляемых ими товаров и услуг.

С появлением кризисных процессов проблемы обострилась, что потребовало от всех субъектов рынка активного поиска путей и методов повышения конкурентоспособности производимых и потребляемых товаров.

В связи с этим в современной экономике главным направлением финансово-экономической и производственно-сбытовой стратегии каждого предприятия становится повышение конкурентоспособности для закрепления его позиций на рынке в целях получения максимальной прибыли.

Сфера производства продуктов питания как одна из самых динамичных в этих условиях, наиболее быстро реагирует на тенденции рынка, его запросы и требования.

В связи с этим, в практике управленческой деятельности предприятия все более широкое внимание уделяется маркетинговой деятельности. Происходит акцентирование внимание на таких характеристиках как место продукции на рынке, его особые преимущества, способности удовлетворять требованиям рынка.

Таким образом, в современных условиях разработка и проведение маркетинговых действий, направленных на изучение и повышение конкурентоспособности пр5едпрятия и его продукции становится самым насущным вопросом.

Все вышесказанное сказанное обуславливает актуальность темы данной работы.

Целью данного работы является оценка и разработка маркетинговой деятельности, направленной на  повышение конкурентоспособности предприятия.

Для достижения поставленной цели в рамках данной работы требуется решить следующие задачи.

Изучить теоретические основы маркетинговой деятельности и конкурентоспособности.

Изучить предприятие как объект исследования.

Провести анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности предприятия.

Произвести оценку конкурентоспособности.

Разработать комплекс маркетинга по обеспечению конкурентоспособности предприятия.

Объект исследования является ООО «Нижегородский хлеб».

Теоретической основой исследования послужили работы зарубежных и отечественных специалистов, посвященных вопросам выявления и оценки  конкурентоспособности предприятия и его продукции.

 

1          Теоретические основы маркетинговой деятельности и конкурентоспособности предприятия

1.1       Понятие, сущность, факторы, влияющие на формирование эффективности и конкурентоспособности производства

 

На сегодняшний день добиться внимания потребителей на рынке можно, продавая качественный, а, следовательно, конкурентоспособный продукт. Внимание массы потребителей - это залог высоких показатели экономической деятельности. И, поэтому, одним из направлений совершенствования экономической деятельности может стать выбранная конкурентная стратегия при производстве товара.

Конкурентоспособность – стабильная возможность удовлетворять определённые запросы покупателей лучше, чем конкуренты, и благодаря этому успешно продавать продукцию с приемлемыми финансовыми результатами для производителя.[17]

Конкуренция в переводе латинского означает сталкивание Она является формой взаимного соперничества субъектов рыночной экономики. Объекты конкуренции – это товары и услуги, с помощью которых соперничающие фирмы стремятся завоевать признание и получить деньги потребителя.[3]

Конкурентоспособность – это способность отвечать требованиям данного рынка в рассматриваемый период по сравнению с конкурентом.

Оценка конкурентоспособности основывается на сравнении характеристик анализируемой продукции с конкретной потребностью и выявлении их соответствия друг другу. Для объективной оценки необходимо использовать те же критерии, которыми оперирует потребитель, выбирая товар на рынке.

Конкурентоспособность продукции и конкурентоспособность предприятия – производителя соотносятся между собой как часть и целое. Возможность компании конкурировать на определённом товарном рынке непосредственно зависит от конкурентоспособности товара и совокупности экономических методов деятельности фирмы, оказывающих воздействие на результаты конкурентной борьбы.[21]

Под конкурентоспособностью товара понимается комплекс потребительских, ценовых и качественных характеристик товара, определяющих его успех на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособность товара можно определить только в сравнении с товарами-аналогами. Производственная конкурентоспособность находится в прямой зависимости от разноплановых факторов. Среди них первостепенное значение имеют издержки производства, производительность и интенсивность труда, которые оказывают влияние на цену и качество продукции.

Конкурентоспособность – это характеристика товара, отражающая его отличие от товара – конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на её удовлетворение.

Понятие конкурентоспособности многогранно и воспринимается как некое свойство фирмы.

Конкурентоспособность фирмы – это относительная характеристика, которая выражает отличие развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими услугами и предлагаемыми товарами потребностей людей и по эффективности деятельности, конкурентоспособность фирмы характеризует возможности и динамику её приспособления к условиям рыночной конкуренции.[10]

Конкурентоспособность производственной фирмы есть ее способность успешно оперировать на конкретном рынке (регионе) в данный период времени путем производства и реализации потребителям конкурентоспособных товаров.

Все многообразие конкурентных отношений, возникающих в сфере экономики, подразделяют на три уровня: микроуровень (конкретные виды продукции, производства, предприятия) мезоуровень (отрасли, корпоративные объединения предприятий и фирм конгломератного типа), макроуровень (народнохозяйственные комплексы) Таким образом, конкурентные характеристики и факторы, их определяющие, условно подразделяют на мкроуровневые (отражайте собственно качество и цену продукции), мезоуровневые (обеспечивающие устойчивое улучшение показателей эффективности использования имеющихся производственных ресурсов отраслей) и макроуровневые (воплощающие общее состояние хозяйственных систем, их сбалансированность, инвестиционный климат, налоговый режим, таможенную политику).[15]

Формирования конкурентоспособного производства продукции следует начинать с анализа и оценки уровня конкурентоспособности производственно-экономического потенциала, который включает в себя анализ внешней среды. Поэтому источники конкурентоспособности следует искать также вне предприятия. Здесь нужна качественная экспертная оценка факторов внешней среды с позиций их благоприятствования для реализации производственно-экономического потенциала.

Конкурентный потенциал состоит из трех слагаемых: внешние преимущества, информация, производственный процесс. Выявление и реализация внутренних резервов – стратегического потенциала является ключом к завоеванию прочных позиций на рынке. Все три фактора нуждаются в тщательном рассмотрении, причем в тесной увязке с анализом деятельности конкурентов. Важно определить, чем и как стратегический потенциал фирмы отличается от конкурентов. На конкурентоспособность оказывают влияние разные внешние и внутренние параметры. Месторасположение фирмы. То, что отличает ее продукцию от других. Возможность экономить. Другие моменты, которые также важно знать, понимать. Успех ждет тех предпринимателей, которые не только знают собственный конкурентный потенциал в сравнительном сопоставлении с конкурентами, но и умеют его реализовывать в точном соответствии с предпочтениями и интересами потребителей.[14]

Базой оценки конкурентоспособности является исследование потребностей покупателя, требований рынка.

Продукция не может быть конкурентоспособна, если она не востребована рынком. Наиболее существенное влияние на конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности на современном этапе оказывают параметры спроса. Наличие большого потенциального спроса служит начальным стимулом для инвестирования и внедрения новшеств, позволяет использовать эффект масштаба Структурные сдвиги в потребительских предпочтениях определяют темпы развития и ассортимент продукции, формируют ключевые факторы успеха действующих компаний.

Уровень конкурентоспособности будет определяться такими факторами, как развитие производства новых видов продукции и стимулирование становления новых потребностей. С ними связаны тенденции продолжения роста затрат на рекламу и маркетинг.

Это относится к постоянному обновлению ассортимента выпускаемой продукции, наращиванию производительности труда, снижению всех видов издержек и затрат. Всё это практически означает выпуск пользующихся повышенным спросом продуктов, цены на которые будут ниже, чем у конкурентов, а качественные характеристики – выше.

Конкурентоспособность товара зависит от ряда характеристик. Степень их влияния показана в таблице 1.[6]

 

Таблица 1

Характеристики конкурентоспособности товара

Характеристики

Большое влияние

Малое влияние

Производственный

Износ технологического оборудования; несоответствие технологии повышенным требованиям к качеству; неудовлетворительный маркетинг; низкий уровень инвестиций в технологиb.

Недостаточная квалификация персонала; несоблюдение технологической дисциплины; несовершенство контрольно – измерительной аппаратуры.

Экономические

размер рынка; прибыльность продаж, темп роста продаж; издержки; усовершенство-вание продукции.

материалоёмкость, трудоёмкость, стандартизация

Продуктовый

Некачественное сырьё, высокие материало-, энерго-, топливоёмкость и расход воды, трудоёмкость.

Неудовлетворительные эргономические характеристики, длительные сроки окупаемости.

Внешний

Транспортные издержки, снижение покупательной способности.

Высокий экономический риск, несовершенство нормативно – правовой базы.

 

Необходимо выравнивание качества материально – технической базы и технологий производства в целом, направленные на повышение эффективности. Наибольшее влияние на конкурентоспособность продукции оказывают основной капитал и ресурсоёмкость производства. Без их использования через обновление основного капитала и продукции резерв конкурентоспособных производственных мощностей будет быстро исчерпан, а экономический рост прекратится.

Исходя из рассмотренных выше концепции конкурентоспособности предприятия, предлагается совокупность факторов, определяющих отношение потребителя к самому субъекту хозяйствования и его продукции или услуге, разделить на внутренние и внешние по отношению к нему (см. рис. 1). [23]

 

 

 

 

 

 

Внешние факторы

 

Внутренние факторы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Меры государственного воздействия

 

Основные характеристики рынка, особенности деятельности предприятия

 

 

Потенциал маркетинговых служб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кадровый, финансово-экономический потенциал

 

 

Налоговая политика

 

 

Тип предприятия и ёмкость рынка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эффективность рекламы

 

 

Финансово-кредитная политика

 

 

Наличие и возможности конкурентов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Уровень материально технического обслуживания

 

 

Государственная система стандартизации

 

 

Обеспеченность, состав и структура трудовых ресурсов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Правовая защита интересов потребителей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таможенная политика

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 - Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия и его продукции

 

При этом под внешними факторами следует понимать, во-первых, меры государственного воздействия как экономического характера (амортизационная политика, налоговая, финансово-кредитная политика, включая различные государственные и межгосударственные дотации и субсидии; таможенная политика и связанные с ней импортные пошлины; система государственного страхования; финансировании национальных программ по обеспечению конкурентоспособности предприятия), так и административного характера (разработка, совершенствование и реализация законодательных актов, способствующих развитию рыночных отношений, демонополизации экономики; государственная система стандартизации и сертификации продукции и систем ее создания; государственный надзор и контроль за соблюдением обязательных требований стандартов, правил обязательной сертификации продукции и систем, метрологический контроль; правовая защита интересов потребителя). То есть, все то, что определяет формальные правила деятельности субъекта хозяйствования на данном национальном или мировом рынке.

Во-вторых, факторами конкурентоспособности выступают основные характеристики самого рынка деятельности данного предприятия; его тип и емкость; наличие и возможности конкурентов; обеспеченность, состав и структура трудовых ресурсов.

К третьей группе внешних факторов следует отнести деятельность общественных и негосударственных институтов. С одной стороны, через различные организации по защите прав потребителей, они выступают сдерживающим моментом роста конкурентоспособности предприятия. А с другой, через негосударственные инвестиционные институты способствуют росту конкурентоспособности предприятия, обеспечивая инвестиции на наиболее перспективных направлениях деятельности.

К внутренним факторам, обеспечивающим конкурентоспособность, следует отнести потенциал маркетинговых служб, научно-технический, производственно-технологический, финансово- экономический, кадровый, экологический потенциал; эффективность рекламы; уровень материально-технического обеспечения, хранения, упаковки, транспортировки; уровень подготовки и разработки производственных процессов; эффективность производственного контроля, испытаний и обследований; уровень обеспечения пусконаладочных и монтажных работ; уровень технического обслуживания в постпроизводственный период; сервисного и гарантийного обслуживания. То есть речь идет о потенциальных возможностях самого предприятия по обеспечению конкурентоспособности продукции.

Факторы могут воздействовать как в сторону повышения конкурентоспособности, так и в сторону уменьшения. Факторы - это то, что способствует превращению возможностей в действительность. Факторы определяют средства и способы использования резервов конкурентоспособности. Но наличие самих факторов недостаточно для обеспечения конкурентоспособности. Получение конкурентного преимущества на основе факторов зависит от того, насколько эффективно они используются и где, в какой отрасли они применяются.

Работа по оценке конкурентоспособности товара даёт возможность ещё на стадии его создания определить характеристики качества, издержки производства и цены, которые удовлетворят покупателя в большей степени, чем товар конкурента.

Управление конкурентоспособностью предприятия представляет собой процесс управления всеми основными аспектами деятельности предприятия в рыночных условиях. Базируясь на теории общего менеджмента, он призван формировать наиболее рациональные управленческие решения по вопросам развития конкретного предприятия, координировать различные направления его деятельности, обеспечивать высокую эффективность конечных результатов этой деятельности и максимизацию прибыли.[11]

Главной целью менеджмента производства является обеспечение высоких темпов развития предприятия и возрастания его конкурентной позиции на рынке.

Исходя из этой главной цели, необходимо решать следующие задачи[13]:

  • Наиболее полное удовлетворение платежного спроса потребителей на продукцию в избранном сегменте рынка;
  • Обеспечение высокого уровня качества производимой продукции;
  • минимизация затрат трудовых, материальных и финансовых ресурсов на осуществление производственно-технологического и хозяйственных процессов в организации и максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а также обеспечения ее эффективного использования;
  • минимизация уровня коммерческих, финансовых и хозяйственных расходов, связанных с деятельностью предприятия.

Все вышеперечисленные задачи взаимосвязаны между собой, что обуславливает комплексный характер оценки и повышения эффективности.

Таким образом, конкурентоспособность представляется как стабильная возможность удовлетворять определённые запросы потребителей лучше, чем конкуренты, и благодаря этому успешно реализовывать продукцию с приемлемыми финансовыми результатами для производителя.

Основой оценки конкурентоспособности является изучение рыночных условий, которое должно проводиться постоянно, как до начала разработки новой продукции, так и в ходе её реализации. Задача состоит в выделении той группы факторов, которые влияют на формирование спроса в определённом секторе рынка. В ходе оценке внешних характристик

- рассматриваются изменения в требованиях постоянных заказчиков продукции;

- анализируются направления развития аналогичных разработок;

- рассматриваются сферы возможного использования продукции;

- анализируется круг постоянных покупателей;

Вышеизложенное подразумевает «комплексное исследование рынка». Особое место в изучении рынка занимает долгосрочное прогнозирование его развития

Рисунок 2 -  Схема оценки конкурентоспособности предприятия [12]

Таким образом, оценка конкурентоспособности предприятия основывается на тщательном анализе технологических, производственных, финансовых и сбытовых возможностей фирмы.

Результаты оценки конкурентоспособности используются для выработки вывода о ней, а также – для выбора путей оптимального повышения конкурентоспособности продукции для решения рыночных задач.

Конечные результаты осуществления конкурентоспособности производства характеризуются достигнутым уровнем и темпами изменения важнейших обобщающих показателей эффективности.

 

1.2       Методические подходы к оценке эффективности и конкурентоспособности

 

Проблемы оценки конкурентоспособности сложны и многогранны. Свой вклад в решение этих проблем внесли такие зарубежные и отечественные ученые, как М. Портер, Ф. Котлер, Е. Дихтль, Е.П. Голубков, А.Н. Печенкин, А. Глухов, П.С. Завьялов, Г.Л. Багиев, Фатхутдинов Р. и др., которые разрабатывали теоретические и методические аспекты оценки конкурентоспособности предприятия. Однако до сих пор отсутствует четкая систематизация полученных результатов исследований.

Изучая сущность конкурентоспособности фирмы, было отмечен, что категории «конкурентоспособность товара» и «конкурентоспособность предприятия (производителя)» взаимосвязаны. Конкурентоспособность продукции оказывает существенное влияние на величину спроса, объем продаж и уровень доходов предприятия. Естественно, что фирма не может быть конкурентоспособной, если ее товар не имеет сбыта. Однако конкурентоспособность товара не является решающим фактором конкурентоспособности предприятия (фирмы), так как конкурентоспособность предприятия - характеристика многофакторная.

Дифференциальный метод оценки конкурентоспособности, основанный на использовании единичных параметров анализируемой продукции и базы сравнения и их сопоставлении.

Оценка способности товара конкурировать производится путем сопоставления параметров анализируемой продукции с параметрами базы сравнения, т.к. конкурентоспособность товара или иного объекта - понятие относительное, то есть о нем можно говорить только при сравнении с другим объектом. За базу сравнения принимается либо потребность покупателя, либо образец. Обычно образец – это аналогичный товар, имеющий максимальный объем продаж и наилучшую перспективу сбыта в будущем.

Если за базу оценки принимается потребность, расчёт единичного показателя конкурентоспособности производится по формуле:[17]

q i = Pi*100 % /P io       (i = 1, 2, 3, …, n),                                              ( 1)

где    q I – единичный параметрический показатель конкурентоспособности по I-му параметру;

Pi – величина I- го параметра для анализируемой продукции;

Pio–величина I-го параметра, при котором потребность удовлетворяется полностью;

n- количество параметров.

Если за базу оценки принимается образец, расчёт единичного показателя конкурентоспособности проводится по формуле:

q I = Pi/Pio *100 % (I = 1, 2, 3, …, n);                                   ( 2)

q I = P io / P i *100 % ,                                                          ( 3)

где q I, q I – единичный показатель конкурентоспособности по I-му техническому параметру;

Pi - величина I-го параметра для анализируемой продукции;

Pio – величина I-го параметра для продукции, принятой за образец.

Дифференциальный метод позволяет лишь констатировать факт конкурентоспособности анализируемой продукции или наличия у неё недостатков по сравнению с товаром-аналогом. Он может использоваться на всех этапах жизненного цикла продукции, особенно при её сравнении с гипотетическим образцом. Он не учитывает влияния на предпочтение потребителя при выборе товара весомости каждого параметра.

Комплексный метод оценки конкурентоспособности. Основывается на применении комплексных (групповых, обобщённых и интегральных) показателей или сопоставлении удельных полезных эффектов анализируемой продукции и образца.

Смешанный метод оценки представляет собой сочетание дифференциального и комплексного методов. При смешанном методе оценки конкурентоспособности используется часть параметров, рассчитанных дифференциальным методом и часть параметров, рассчитанных комплексным методом.

Анализ работ по данной проблеме позволил условно выделить основные методические подходы к оценке конкурентоспособности предприятий, разработанные как российскими, так и зарубежными учеными.

Наиболее известные на сегодняшний день модели и методы оценки конкурентоспособности фирмы можно разделить на две группы: аналитические (количественные) и графические (качественные) методы. Данное деление на методы оценки конкурентоспособности фирмы достаточно условны, так как они во многом совпадают, меняется только объект исследования.[25]

К основным аналитическим методам относятся следующие.

Методы прямого сравнения. Эти методы заключаются в оценке и сравнении по показателям доли рынка, конкурентоспособности продукции, показателям состояния предприятия и др.

Метод рейтинговой оценки используется при целевом сравнении предприятий отрасли или региона.

Для интегральной оценки конкурентоспособности предприятия может быть применена следующая методика, основанная на рейтинговой (бальной) оценке.

Методика основана на применении интегрального показателя конкурентоспособности, для чего применяется основная формула

                                                              ( 9)

где    Км – интегральный показатель конкурентоспособности предприятиа;

i – номер конкурентного преимущества;

         αi – весомость i-го конкурентного преимущества, ∑αi = 1;

При этом рейтинговые значения факторов и конкурентных преимуществ определяются экспертным путем.

Оценка конкурентоспособности на основе расчета рыночной доли товара рассчитывается с помощью следующей формулы [21]:

                                                                               ( 10 )

где    MS - доля рынка товара;

RС - розничный объем товарооборота;

ТС - общий объем розничного товарооборота на рынке.

Увеличение или уменьшение в интервале от 0 до 100% свидетельствует об уровне конкурентоспособности.

Величина изменения рыночной доли позволяет определить группы товаров: с быстро улучшающейся, с улучшающейся, с ухудшающейся и быстро ухудшающейся конкурентными позициями.

Особое место в структуре методов оценки конкурентоспособности фирмы занимают матричные методы.

Одним из наиболее удобных графических методов оценки конкурентоспособности товара и предприятия является многоугольник конкурентоспособности

Многоугольник конкурентоспособности, представляет собой графические соединения оценок положения предприятия и конкурентов по наиболее значимым направлениям деятельности, представленных в виде векторов-осей (рис.3). [7].

А,…Ж - оценки положения предприятия по наиболее значимым направлениям

Рисунок 1.3. Многоугольник конкурентоспособности предприятия

Накладывая многоугольники конкурентоспособности различных предприятий друг на друга, можно выявить сильные и слабые стороны одного предприятия по отношению к другому.

Для количественного выражения характеристик применяется экспертный метод, используется метод шкалирования.

Матричный метод (матрица Бостонской консалтинговой группы) основан на анализе конкурентоспособности с учетом жизненного цикла товара/услуги. Сущность оценки состоит в анализе матрицы, построенной по принципу системы координат: по горизонтали-темпы роста/сокращения количества продаж в линейном масштабе; по вертикали -относительная доля совокупности товаров/услуг на рынке. [10]

Собаки

 

Рисунок 0.4. Матрица «БКГ»

Модель «Привлекательность рынка — преимущества в конкуренции» представляет собой развитие описанной выше модели. Определяющими в модели являются привлекательность рынка и преимущества в конкуренции. Привлекательность рынка складывается из характеристик просто рынка, качества рынка, основы снабжения и прочих условий. Преимущества в конкуренции определяются относительной позицией на рынке, потенциалом продукта, исследовательским потенциалом, а также квалификацией менеджеров и сотрудников. [8]

Рисунок 1.5. Модель «Привлекательность рынка - преимущества в конкуренции»

Данная матрица позволяет определить положение рассматриваемого предприятия на рынке относительно других конкурентов, а также позволяет выработать стратегические рекомендации по улучшению уровня конкурентоспособности фирмы.

Проведенная классификация методов оценки делает прозрачной систему оценок конкурентоспособности и эффективности предприятия, позволяя провести оценку с учетом полноты имеющейся для анализа информации.

Категория конкурентного преимущества - фундаментальное понятие в теории конкуренции, отражающее характеристики превосходства товара, марки или предприятий над конкурентами в рыночной борьбе. Эти свойства, или атрибуты, могут быть самыми различными и относиться как к самому базовому товару, так и к дополнительным услугам, формам производства и сбыта, специфичным для фирмы или товара.

Отраслевые особенности выдвигают определенные требования к свойствам и атрибутам конкурентоспособности.

Обобщение современного российского опыта позволяет выделить следующие ключевые факторы эффективности предприятий, работающих на рассматриваемом рынке.

  • концентрация усилий менеджмента на повышении качества уже имеющегося ассортимента выпускаемой продукции
  • приоритетность инвестирования в обновление технологических линий и комплексов, закупка новейших технологий производства, позволяющих увеличивать прибыль в пределах заданной рынком цены и добиваться конкурентоспособного качества продукции по мировым стандартам,
  • направленность на определенные сегменты рынка, переход от пассивной позиции ожидания к активному поиску потребительской ниши, изменение структуры платежеспособного спроса в свою пользу,
  • развитие деятельности, связанной с организацией продаж (предприятия, имеющие свои магазины и развитые дилерские сети, имеют и прогнозируют рост продаж намного выше, чем предприятия, замкнутые только на производственном процессе),
  • создание собственного производства, налаживания устойчивых связей с производителями сырья,
  • переход от затратного метода ценообразования к ценностному на основе позиционирования товара и факторного анализа покупательских пред почтении, когда, изучая эластичность спроса и емкость рынка, компания постоянно корректирует объемы выпуска и цены, добиваясь оптимального соотношения затрат и прибыли.

Исходя из этого, можно определить наиболее подходящие методы и подходы к оценке конкурентоспособности продукции предприятия по производству ПВХ окон.

В первую очередь, один из самых доступных и эффективных – рейтинговый метод, основанный на экспертной оценке.

Далее, поскольку основным фактором конкурентоспособности является на сегодняшний день рыночный спрос, одним из приемлемых методов оценки конкурентных преимуществ продукции предприятия может метод построения многоугольников конкурентоспособности на основе оценок положения продукции предприятия и конкурентов по наиболее значимым направлениям деятельности.

Важная роль при выборе методов оценки отводится выбору признаков конкурентоспособности, адекватно отражающих результаты работы предприятия на целевых рынках или отдельных его сегментах и способы ведения им хозяйственной деятельности. На основе ключевых факторах успеха можно выделить основные характеристики конкурентоспособности предприятия: это уровень цен на товары, уровень качества продукции и связанный с ним уровень обслуживания и постпродажных характеристик, уровень ассортимента и т.д.

В результате выявления и оценки конкурентоспособных преимуществ может быть обоснованы стратегии повышения эффективности и конкурентоспособности.

 

1.3        Основные направления маркетинговой деятельности предприятия

Маркетинг - это одновременно философия бизнеса (аналитический аспект) и процесс продвижения товара (активный аспект). Следовательно, для эффективной работы предприятию, прежде всего, необходимо понять систему мышления и идеологические основы маркетинга. Не менее важна и вторая сторона маркетинга, которая, выступая в качестве активного процесса, решает ряд задач, необходимых для четкого функционирования рыночной экономики. Важность и сложность этих задач (и, собственно, сами задачи) менялись вместе с изменениями в экономике, технологии, конкурентоспособности и международной обстановке[1].

Следовательно, для эффективной работы предприятию необходимо активно использовать обе стороны маркетинга, для обозначения которых применяют" соответственно, термины "операционный" и "стратегический".

Выбор маркетинговой политики и ее реализация составляют основное содержание маркетинговой деятельности. Каждая компания по-своему решает задачу построения маркетинговой политики для развития бизнеса. В то же время полноценный комплекс маркетингового управления включает: разработку видения, миссии, маркетинговой стратегии, отработку коммуникаций, коррекцию товарной и ценовой политики, построение системы продвижения, рекламное планирование, а также контроль, анализ и коррекцию маркетинговых планов и показателей.

Все виды маркетинговых действий предприятия с точки зрения путей использования и достижения конкурентных преимуществ можно разделить на две группы:

  • действия на основе преимущества низкого порядка;
  • действия на основе преимущества высокого порядка.[18]

Преимущества низкого порядка связаны с возможностью использования дешевых: рабочей силы; материалов (сырья); энергии. Низкий порядок конкурентных преимуществ связан с тем, что они очень неустойчивы и легко могут быть потеряны либо вследствие роста цен и заработной платы, либо из-за того, что эти дешевые производственные ресурсы точно также могут использовать (или перекупить) ваши конкуренты. Иными словами, преимущества низкого порядка – это преимущества с малой устойчивостью, неспособные обеспечить преимущества над конкурентами надолго.

К преимуществам высокого порядка принято относить: уникальную продукцию; уникальную технологию и специалистов; хорошую репутацию фирмы (это особенно ценное конкурентное преимущество). Если конкурентное преимущество достигнуто за счет выпуска на рынок уникальной продукции, основанной на собственных конструкторских разработках, то для уничтожения такого преимущества конкурентам надо либо разработать аналогичную продукцию, либо придумать что-то лучшее, либо заполучить эти секреты с наименьшими затратами. Все эти пути требуют больших затрат, усилий и времени у конкурента. Это означает, что на некоторое время фирма оказывается в лидирующем и недосягаемом положении – т.е. она устойчиво конкурентоспособна.

Для формирования грамотной маркетинговой политики большую роль играет тактика конкурентного поведения.

Различают три типа тактики, связанного с конкурентным поведением:[24]

  1. Креативный тип - система действий (поведение) товаропроизводителя, создающая превосходство над сопер­ником (новая продукция, новая технология, новая органи­зация труда или производства, новые методы распределе­ния и сбыта, новая реклама).
  2. Приспособленческий тип - система действий, на­правленная на то, чтобы упредить соперника, копируя его организацию производства, труда или прочие методы в работе. Другими словами, это тип «следования за лиде­ром».
  3. Гарантирующий тип - система действий, связанных с политикой стабилизации своих позиций на рынках сбыта, укрепления этих позиций за счет повышения каче­ства продукции, ассортиментной политики, сервиса, рек­ламы, услуг.

Стремление предприятий к увеличению прибылей практически всегда означает необходимость усиления его рыночной власти на рынке. Однако в практической маркетинговой деятельности фирмы чаще всего говорят не о необходимости усиления рыночной власти, а о получении преимуществ над конкурентами. Наличие у предприятия большей или меньшей рыночной власти по сравнению с конкурентами, по существу, означает наличие у него преимуществ в чем-либо над данными конкурентами. С этой целью предприятия разрабатывают маркетинговой стратегию.

На практике каждое предприятие придерживается своей оригинальной маркетинговой стратегии, можно сказать, сколько предприятий - столько стратегий. Но все разнообразие маркетинговых стратегий можно свести к трем основным видам:

  1. Стратегия рыночной ниши, основанная на узкой специализации фирмы, на работе с одним сегментом рынка. Данная стратегия соответствует использованию концентрированного типа маркетинга;
  2. Стратегия дифференциации, основанная на предложении каждому рыночному сегменту своего особого товара. Данная стратегия соответствует использованию товарно-дифференцированного типа маркетинга;
  3. Стратегия, основанная на лидерстве на низких издержках и, как следствие, на низких ценах. Данная стратегия соответствует использованию товарно-недифференцированного типа маркетинга.

Также отдельно выделяют стратегию лидерства в инновациях и стратегию гибкости.

На уровне стратегических единиц бизнеса разрабатывается деловая (конкурентная, бизнес) стратегия - это стратегия обеспечения долгосрочных конкурентных преимуществ хозяйственного подразделения, стратегической единицы бизнеса.

В реальной практике фирма может одновременно реализовывать несколько маркетинговых стратегий. Особенно это распространено у много отраслевых компаний. Фирма может проводить и определенную последовательность в реализации стратегий. По поводу первого и второго случаев говорят, что фирма осуществляет комбинированную стратегию.

Однако эти стратегии типичны для сильных, уже завоевавших себе место предприятий и компаний, тем самым из поля зрения выпадает значительная часть малого бизнеса, не придерживающаяся «правильных» стратегий и пионерские научно-технические  предприятия.

Для заполнения «пробелов» классических классификаций  предлагается воспользоваться классификацией маркетинговых стратегий конкурентной борьбы, предложенной Юдановым А.Ю. По его мнению, выбор стратегии диктуется определенными правилами и, в первую очередь зависит от того, в рамках стандартного или специализированного бизнеса находится рыночная ниша предприятия. [32]

В первом случае компания занимается выпуском самых обычных, распространенных на рынке товаров и услуг. И тогда важнейшей характеристикой, определяющей содержание ее стратегии, становится масштаб бизнеса:  от локального до глобального.

Во втором случае предприятие сосредотачивается  на производстве сравнительно редко встречающихся (или пока отсутствующих) на рынке товаров и услуг. При этом она может либо пойти по пути адаптации к особым запросам рынка (например, учета пожеланий отдельных групп клиентов), либо придерживаться противоположной линии - попытаться изменить сами требования рынка (например, создав невиданный, принципиально новый класс товаров или добившись изменения  стереотипа поведения и потребления определенной услуги).

В связи с этим предлагается рассмотреть 4 типа стратегий: [27]

Виолентная («силовая») стратегия - характерна для предприятий, действующих в сфере крупного, массового производства товаров и услуг. Массовое производство обычно можно организовать более эффективно и с меньшими издержками, чем изготовление небольших партий сильно отличающихся друг от друга товаров.  Низкие издержки, в свою очередь, позволяют устанавливать сравнительно низкий уровень цен, который  и становится источником конкурентных преимуществ  для предприятий-виолентов. Их девиз: «Дешево, но прилично» (как нетрудно заметить  данной стратегии соответствует стратегия лидерства по издержкам).

Патиентная  (нишевая) стратегия - типична для предприятий, вставших на путь узкой специализации. Смысл этой стратегии состоит не просто в специализации, но в сосредоточении усилий на рынок с ограниченным спросом продукции. предприятия-патиенты делают ставку на высокую потребительскую ценность своей продукции. Их девиз: «Дорого, зато как хорошо» (эта стратегия близка к классической стратегии дифференциации).[32]

Эксплерентная (пионерская) стратегия - связана с созданием новых или радикальным преобразованием старых сегментов рынка.  Речь идет не просто о совершенствовании товаров и услуг, а о крайне рискованном поиске революционных решений. Среди подобных фирм первопроходцы выпуска персональных компьютеров, биотехнологии Девиз эксплерентов: «Лучше и дешевле..., если получится». С общехозяйственной позиции роль подобных компаний огромна в развитии НТП. [32]

Коммутативная (соединяющая) стратегия - преобладает при обычном бизнесе в местных (локальных) масштабах. Сила мелкого неспециализированного предприятия в его лучшей приспособленности к удовлетворению небольших по объему нужд конкретного клиента. Это тоже путь повышения потребительской ценности, но не за счет сверхвысокого качества, а за счет индивидуализации услуг (аналог стратегий фокусирования). «Вы доплачиваете за то, что я решаю именно ваши проблемы», - таким мог бы быть лозунг этих фирм.

Операционный маркетинг - это активный процесс с краткосрочным горизонтом планирования, направленный на уже существующие рынки.

Операционный маркетинг использует различные маркетинговые методы управления фирмой (табл 2).

Таблица 2

Маркетинговые методы управления фирмой[2]

Метод маркетинговой политики

% компаний поставивших фактор на 1-ое место

Разработка и выпуск новых товаров

79

Комплексные исследования рынка и планирование маркетинга

73

Организация работы торгового аппарата

59

Реклама и стимулирование сбыта

56

Усовершенствование выпускаемой продукции

52

Политика цен

50

Совершенствование организационной структуры

44

Выбор наиболее эффективных каналов товародвижения

41

Сокращение издержек обращения

17

 

Операционный маркетинг - это классический коммерческий процесс получения заданного объема продаж путем использования тактических средств, относящихся к товару, сбыту, цене и коммуникации. Совокупность данных элементов получила название "комплекс маркетинга" (marketing mix).

Данное понятие является одним из основных понятий маркетинга. В комплекс маркетинга входит все то, что предприятие может предпринять для воздействия на спрос на свою продукцию. Котлер дает ему следующее определение:

"Комплекс маркетинга - набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желаемую реакцию со стороны целевого рынка".

Рассмотрим четыре составляющие комплекса маркетинга[3]:

Товар - это набор изделий и услуг, которые организация предлагает целевому рынку;

Цена - это денежная сумма которую потребители платят за приобретение товара (цена может быть оптовой н розничной, предусматривать скидки или продажу в кредит). Если назначенная цена не соответствует ценности товара в глазах потребителей, они переключатся на товары конкурентов;

Распространение (организация сбыта) - это деятельность разного рода" направленная на обеспечение доступности товара целевым потребителям;

Стимулирование (коммуникации) - это вся деятельность предприятия по распространению сведений о своих товарах и по убеждению приобретать именно их.

В основе разработки комплекса маркетинга лежит решение о позиционировании товара на конкретном рынке. Комплекс маркетинга используется на любом предприятии, вне зависимости от того, на какую концепцию оно ориентировано.

Операционный маркетинг является самым заметным аспектом маркетинга, прежде всего благодаря деятельности по рекламе и продвижению товаров. Надо сказать, что многие фирмы пришли к настоящему маркетингу через рекламу, иные же например, многое промышленные предприятия), приравняв маркетинг к рекламе, надолго отказались от него, считая, что он не подходит к их бизнесу.

Основная цель операционного маркетинга - генерация доходов от продаж, т.е. целевой оборот. Это означает "продавать" и получать заказы на закупку, благодаря использованию наиболее эффективных методов продаж при одновременной минимизации издержек. Цель достижения определенного объема продаж трансформируется в производственную программу и в программу физического сбыта. То есть, именно операционный маркетинг наиболее серьезно влияет на краткосрочную рентабельность фирмы.

Так как рыночные ситуации, при которых спрос превышает предложение, когда фирма хорошо известна потенциальным потребителям и отсутствует конкуренция очень редки, очевидно, что необходимым условием для успешной работы предприятия является активность операционного маркетинга.

Таким образом, маркетинг - это коммерческий рычаг фирмы, без которого даже наилучший стратегический план не приведет к желаемым результатам.

 

1.4        Выводы по 1-й главе

 

Конкурентоспособность предприятия можно охарактеризовать как его потенциальное качество, которое включает  способность предприятия получать реальную оценку ожиданий целевой группы потребителей, а также прослеживать тенденции потребительского поведения. Другими словами, предприятие должно быть способно своевременно, объективно и точно оценивать потребительский спрос, как в настоящее время, так и прогнозировать его динамику на будущее.

Такая оценка возможна только на базе научной модели целевой потребительской группы, учитывающей её экономические, социально–культурные и психологические факторы, разработанной методами современной социологии и маркетинга; а также способность проводить эффективную текущую маркетинговую политику. Оценка конкурентоспособности является неотъемлемым элементом деятельности любого хозяйствующего субъекта, т. к. позволяет решать вопросы о месте и роли предприятия на рынке, его рейтинге относительно конкурентов и об эффективности выбранной конкурентной стратегии.

В условиях рынка, при наличии конкурентной среды рост эффективности работы предприятия осуществляется преимущественно в рамках таких маркетинговых действий, которые направлены на получение долгосрочной работы, на повышение его конкурентоспособности.

 

 

 

 

2          Анализ деятельности и конкурентоспособности предприятия «ООО «Нижегородский хлеб»

2.1       Краткая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Нижегородский хлеб»  работает на рынке г. Москвы и области. Официальное сокращенное наименование предприятия: ООО «Нижегородский хлеб» .

Идя в ногу с техническим прогрессом и изменениями рынка, завод проводит политику инвестирования средств в высокотехнологичное оборудование, что обеспечивает соблюдение высоких мировых стандартов продукции, бесперебойность в работе и четкое соблюдение договорных обязательств и графика поставок.

За большой вклад в развитие хлебопекарного и кондитерского производства Российской Федерации, выработку высококачественного хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий завод отмечен почетным званием «Лидера российской экономики», в 1996 году удостоен диплома «Золотой Бизнес», а в 1997 году внесен в «Золотую книгу московского предпринимательства». В 2000 году завод стал лауреатом премии «Золотой Каравай». По итогам 2003 года за заслуги перед городским сообществом Московская городская Дума наградила наш коллектив Почетной грамотой.

С продукцией завода всегда можно познакомиться на крупных международных, региональных и отраслевых выставках, в числе которых «Российские продукты питания», «Продэкспо», «Интерсладости» и другие. По итогам выставочных конкурсов продукция завода неизменно награждается призами и медалями, а также дипломами «За высокие вкусовые качества выпускаемой продукции».

Источниками формирования имущества и финансовых ресурсов предприятия являются: имущество, переданное его собственником или уполномоченными органами; прибыль, полученная от реализации продукции, а также других видов деятельности предприятия; амортизационные отчисления.

Завод занимается производством и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий. Под давлением новых экономических условий коллектив предприятия вынужден был искать пути значительного расширения ассортимента продукции и внедрения новых прогрессивных технологий. Сегодня поточно-механизированные линии предприятия ООО «Нижегородский хлеб» могут выпускать до 180 тонн хлебобулочных и 22 тонн кондитерских высококачественных изделий в сутки.

В настоящее время производственная база завода состоит из 5 комплексно-механизированных линий основного производства, 2 линий мелкоштучного производства. Это стало возможным благодаря вложениям значительных внутренних инвестиций в современное высоко­про­изво­дитель­ное оборудование отечественных и известных европейских фирм: «ГОСТОЛ» (Словения), «ВИНКЛЕР», «ДИОСНА», «РАПИДО» и «ШОКО­ТЕХ» (Германия), «ИЛАПАК» (Англия). На базе основного производства организован выпуск панировочной муки из отходов и нереализованной готовой продукции, а также организован выпуск сухарей из пшеничных и ржаных сортов хлеба. На базе кондитерского производства освоен выпуск мелкоштучных изделий в замороженном виде. Производство замороженных тестовых изделий в свою очередь обеспечило базу для создания цеха наполнителей, способного производить до 2 тонн продукции в сутки. В 1998 г. на заводе был организован участок по выпуску короткорезанных макаронных изделий с мощностью 2 тонны в сутки.

Продукция предприятия ООО «Нижегородский хлеб» отличается высоким качеством исполнения, неоднократно отмечалась дипломами, медалями на общероссийских и региональных выставках.

Производство:

  1. Основное производство:

а) хлебное б) мелкоштучные изделия:

  1. Кондитерское производство:

вафельная линия; вафельно-шоколадная линия; пряничная линия

  1. Цех мясных наполнителей:
  2. Линия по выпуску короткорезанных макаронных изделий.

Торговый комплекс - выездные ларьки.

При большом разнообразии выпускаемой продукции, специализацией предприятия остается выпуск хлебобулочных изделий. Их удельный вес в общем выпуске продукции за 2008г. составил 74,6%.

 

2.2       Организационная структура управления

В основе формирования структуры управления лежит принцип полноправного распорядительства: каждый руководитель имеет право давать указания по вопросам, входящим в его компетенцию. Это создает условия для формирования аппаратов специалистов, которые в силу своей компетенции отвечают только за определенный участок работы.

Схема организационной структуры представлена на рисунке 6.

Такая децентрализация работ между подразделениями позволяет ликвидировать дублирование в решении задач управления отдельными службами и создает возможность для специализации подразделений по выполнению работ, единых по содержанию и технологии, что значительно повышает эффективность функционирования аппарата управления.

Генеральный директор ООО «Нижегородский хлеб» координирует работу всей фирмы, определяя стратегию и тактику организации на перспективу и ближайшее время.

Коммерческий директор осуществляет координирование работы сбыта и поставок. Коммерческий директор координирует продажи и логистику компании, участвует в выработке политики работы компании с поставщиками и клиентами, ведет крупнейшие проекты.


Рисунок 6. - Организационная структура предприятия волгоградского филиала ООО «Нижегородский хлеб»

 


В подчинении коммерческого директора находятся отделы сбыта и снабжения, плановый отдел, торговые точки, склад готовой продукции, отдел компьютерного обеспечения.

Основную работу по реализации продукции выполняет отдел сбыта, так как большая часть продукции реализуется через продажи в розничные сети города. В отделе сбыта работаю менеджеры по продажам. Менеджер по продажам осуществляет разработку маркетинговой стратегии, управление рекламой и специальными мероприятиями по продвижению и стимулированию сбыта. Небольшая часть продукции реализуется через собственную сбытовую сеть, представленную несколькими торговыми точками фирменной продажи. Эти торговые точки также находятся в подчинении коммерческого директора.

Финансовый блок включает в себя главного бухгалтера и  бухгалтерию.

В обязанности главного бухгалтера входит: долгосрочное финансовое планирование, составление бюджетов, финансовый контроль. Он ведет бухгалтерский учет, составляет финансовые отчеты. Оказывает помощь другим отделам в составлении бюджетов для различных мероприятий и следит за их соблюдением. Управляет кредитными программами, получает и распределяет наличные средства. Также в функции финансового блока входит выработка финансовой политики, планирование деятельности компании, контроль финансовых операций и финансовый анализ, разработка оптимальных для заказчика схем финансирования крупных проектов (кредитование, отсрочки платежей, финансовый лизинг). Кроме того, главный бухгалтер курирует вопросы контроля исполнения бюджета компании.

Директор по производству управляет производственной деятельностью предприятия. В его подчинении непосредственно находятся главный технолог и главный механик.

Главный технолог осуществляет руководство основной производственной деятельностью предприятия. У него в подчинении находятся производственные цеха, лаборатория и склад. Главный механик отвечает за техническое обслуживание основного производства, за осуществление транспортировки и доставки товаров.

В качестве недостатком структуры управления можно отметить отсутствие отдела маркетинга, так в условиях конкуренции маркетинговая поддержка функционирования обеспечивает рациональность действия на рынке и эффективное взаимодействие с потребителями.

 

2.3       Анализ внутреннего финансово-экономического потенциала

Результативность производственно-хозяйственной деятельности предприятия является основой его положения на рынке Финансово-экономическое состояние предприятия и эффективность его деятельности создают предпосылки и возможности для дальнейшего развития конкурентных свойств.

Рассмотрим основные технико-экономические показатели деятельности анализируемого предприятия. Основные экономические показатели ООО «Нижегородский хлеб» и динамика за три года представлены в таблице 3.

Таблица 3

Технико-экономические показатели ООО «Нижегородский хлеб»

Наименование показателя

Величина показателя

Темп роста, %

2006г

2007г

2008г

2007/ 2006

2008/ 2006

1.Объем реализации товаров, тыс. руб.

412541

442044

466545

107,2

105,5

2 Средние товарные запасы, тыс. руб.

12426

13035

14938

104,9

114,6

3 Товарооборачиваемость, обороты

33

34

31

102,1

92,1

4Среднесписочная численность работающих, чел.

150

158

143

105,3

90,5

5 Производительность труда, тыс. руб. в год

2750

2798

3263

101,7

116,6

6 Фонд оплаты труда, тыс.руб.

19800

28440

24024

143,6

84,5

7. Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.

13131

12857

13354

97,9

103,9

8. Фондоотдача

31

34

35

109,4

101,6

Как показывает анализ, ООО «Нижегородский хлеб» улучшает свои экономические показатели. При этом основные производственные фонды эффективно используются. На предприятии отмечается рост объема реализации в 2007 году на  107,2% , в 2008 году – на 105,5%.

Негативным моментом является снижение товарооборачиваемости в 2008 году до 31 оборота.

На производительность труда оказал влияние фактор увеличения объема реализации. В результате чего значение показателя в конце анализируемого периода возросло и составило 3263 тыс.руб. Темп роста производительности в 2008 году составил 116,6%

Отмечается рост стоимости основных фондов торгового предприятия в  2008 году на 103,9%.

Из таблицы следует, что в результате увеличения выручки при росте стоимости фондов отмечается рост фондоотдачи до 35 рублей выручки на рубль стоимости производственных фондов, что безусловно, является признаком эффективного использования основных фондов.

Как указывалось выше, торговое предприятие характеризуется положительной динамикой выручки и себестоимости. Соответственно увеличивается чистая прибыль.

Данные о прибылях и убытках отражают экономическую эффективность предприятия и выражаются в показателях прибыли и рентабельности.

В таблице 4. приведены состав и динамика финансовых результатов торгового предприятия.

На предприятии отмечается рост показателей деятельности.

Так выручка в 2008 году выросла с темпом роста 105,5%. Себестоимость увеличилась на 3,8%. В результате превышения темпов роста выручки над темпами роста себестоимости отмечается рост прибыли от продаж. В 2007 году темп роста составил 120,9%, в 2008 – 121,3%.

В 2008 году за счет роста прочих доходов и снижения величины прочих расходов отмечается значительный рост прибыли до налогообложения. В результате предприятие имеет увеличение прибыли. Так в 2008 году рост чистой прибыли составил 136,9%.

Таблица 4

Состав и динамика финансовых результатов, тыс.руб.

Показатель

2006

2007

Темп роста, %

2008

Темп роста,
%

Выручка от реализации

412541

442044

107,2

466545

105,5

Себестоимость

375189

396897

105,8

411784

103,8

Прибыль от продаж

37353

45146

120,9

54761

121,3

Прочие доходы

5400

4610

85,4

5235

113,6

Прочие расходы

4730

10030

212,1

5610

55,9

Прибыль (убыток)до налогообложения

38023

39726

104,5

54386

136,9

Налог на прибыль

11406,8

11917,9

104,5

16315,8

136,9

Чистая прибыль

26616

27808

104,5

38070

136,9

 

Отражением динамики показателей деятельности являются показатели рентабельности. В таблице 5 отражены значения показателей рентабельности.

Таблица 5

Динамика рентабельности

Показатель

2006

2007

Изменение

2008

Изменение

Общая рентабельность

6,5

6,3

-0,2

8,2

1,9

Рентабельность продаж

7,09

7,01

1,2

9,25

1,5

Рентабельность активов

74,7

62,6

-12,1

76,7

14,1

Рентабельность собственного капитала

138,6

137,7

-0,9

166,7

29,0

 

На предприятии отмечается приемлемый уровень общей рентабельности 8,2% в 2008 году. При этом рентабельность продаж, отражающая отношение прибыли от продаж к выручке выше и составляет 9,25% в 2008 году.

Отмечаются очень высокие показатели рентабельности собственного капитала, что обусловлено невысокой стоимостью собственного капитала. Все показатели рентабельности имеют тенденцию к увеличению.

Рост прибыли в 2007 году не обеспечил рост эффективности активов, в результате произошло снижение рентабельности активов с 74,7 до 62,6%. В 2008 году рентабельность активов выросла до 76,7%.

Для анализа конкурентоспособности предприятия необходимо определить его финансовое состояние. Поскольку основой любого рыночного преимущества должно явиться финансовая стабильность и устойчивость, которая поможет предприятию развивать свои конкурентные преимущества и реализовывать стратегии по повышению конкурентоспособности.

Финансовая устойчивость зависит от того, насколько оптимальна общая финансовая структура предприятия, соотношение между статьями актива и пассива баланса.

Для расчета использовались данные баланса предприятия Форма №1.

Таблица 6

Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «Нижегородский хлеб»

Коэффициент

Формула

Норматив

2006

2007

2008

1. Коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными средствами

Коа= (СК-ВА)/ОА

³ 0,1

0,25

0,21

0,24

2. Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными средствами

Кз= (СК-ВА)/З

0,6- 0,8

0,45

0,49

0,48

3. Коэффициент автономии

Ка = СК/В

³ 0,5

0,54

0,45

0,46

4. Коэффициент финансовой устойчивости

Кфу = (СК+ДО) / В

³ 0,7

0,54

0,45

0,46

5. Коэффициент финансирования

Кф = СК/ЗК

³ 1

1,17

0,83

0,85

6. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств

Кз/с = ЗК/СК

£ min (1,Км/и)

0,86

1,20

1,17

7.Коэффициент маневренности собственного капитала

Кмск = (СК-ВА) / СК

³ 0,5

0,29

0,33

0,36

Приведем расчет на конец 2008 года

Коа = (22838-14603)/35016= 0,24

Кз = (22838-14603)/16232= 0,48

Ка = 22838/49619= 0,46

Кфу = (22838+0)/49619= 0,46

Кф = 22838/(35016+0)= 0,485

Кз/с = (35016+0)/22838= 1,17

Кмск = (22838-14603)/22838= 0,36

 

По данным таблицы можно сделать следующие выводы:

1) Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования оборотных активов показал, что за анализируемый период не наблюдаются изменения в политике финансирования активов за счет собственных средств: так, на начало анализируемого периода коэффициент обеспеченности оборотных средств собственными источниками финансирования не подвергался значительным колебаниям составлял 0,25, к концу периода он снизился до 0,24. Следует отметить в конце периода коэффициент обеспеченности оборотных средств собственными источниками финансирования превысил рекомендуемый уровень.

2) Что касается запасов ООО «Нижегородский хлеб», то они формируются за счет  собственных источников финансирования в размере 0,48 долей к концу 2008 года.

3) Коэффициент автономии характеризует высокую степень независимости предприятия от внешних кредитов и займов. Условием независимости является обеспечение 0,45 долей имущества предприятия собственными источниками средств на конец 2007 года и ростом до 0,46 долей на конец 2008 года.

4) За счет устойчивых источников средств ООО «Нижегородский хлеб» на конец 2007 года финансировалось 45% активов, к концу 2008 года объем финансирования увеличился до 46%. Таким образом, за анализируемый период доля финансирования активов за счет устойчивых источников не выросла, а это свидетельствует о неудовлетворительной финансовой устойчивости предприятия. Коэффициент финансовой устойчивости ООО «Нижегородский хлеб» ниже рекомендуемого предела (от 0,8 до 0,9).

5) Коэффициент финансирования показывает, что на конец 2006 года собственные источники финансирования превышали заемные, к концу 2008 года превышают заемные источники над собственными, о чем свидетельствует снижение анализируемого показателя до 0,85.

6) Коэффициент соотношения заемных и собственных средств показывает, что величина заемных средств, приходящихся на 1 рубль собственных составляет 1,2 руб. на конец 2007 года и 1,17 руб. на конец 2008 года. Этот коэффициент, является плечом финансового левериджа, его увеличение говорит об увеличении силы его действия.

7) Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, что 0,66 долей собственных средств  предприятия находится в мобильной форме на конец 2008 года. Эта величина растет за исследуемый период.

По итогам анализа можно сделать выводы о неудовлетворительной финансовой устойчивости предприятия. При этом положение предприятия не улучшается.

Для анализа финансовой устойчивости необходимо рассчитать такой показатель, как излишек или недостаток средств для формирования запасов и затрат, который рассчитывается как разница между величиной источников средств и величиной запасов.

Общая величина запасов предприятия равна сумме величин по статьям 210-220 раздела II «Оборотные активы» баланса (включая НДС по приобретенным ценностям, поскольку до принятия его к возмещению по расчетам с бюджетом он должен финансироваться за счет источников формирования запасов).

Анализ типа финансовой устойчивости ООО «Нижегородский хлеб» представим в таблице 7. Источником является данные баланса Форма №1.

 

Таблица 7

Анализ типа финансовой устойчивости ООО «Нижегородский хлеб», тыс.руб.

№ п/п

Показатели

2006г

2007г

2008г

1

Собственный капитал

19 208

20 195

22 838

2

Долгосрочные обязательства (кредиты и займы)

0

0

0

3

Краткосрочные обязательства

16 423

24 234

26 781

4

Внеоборотные активы (основной капитал)

13 631

13 560

14 603

5

Запасы и затраты

12 426

13 643

17 232

Расчет типа финансовой устойчивости

6

Наличие собственных оборотных средств (стр.1-стр.4)

5 577

6 635

8 235

7

Излишек (недостаток) собственных оборотных средств (стр.6-стр.5)

-6 849

-7 008

-8 997

8

Излишек (недостаток ) собственных и долгосрочных источников финансирования запасов (стр.6+стр.2-стр.5)

-6 849

-7 008

-8 997

9

Излишек (недостаток) общей величины источников формирования запасов (стр.6+стр.2+стр.3-стр.5)

9 574

17 226

17 784

10

Тип финансовой устойчивости

0,0,1

0,0,1

0,0,1

 

На основе полученных данных, представленных в таблице  можно сделать вывод, что ООО «Нижегородский хлеб» имеет неустойчивое финансовое состояние, которое, как правило, характеризуется нарушением платежеспособности, наблюдается снижение доходности производства, запасы и затраты формируются за счет собственных и долгосрочных источников средств.

Оценка ликвидности и анализ платежеспособности ООО «Нижегородский хлеб».

Ликвидность (платежеспособность) предприятия характеризуется его возможностью и способностью своевременно и полностью выполнять свои финансовые обязательства перед внутренними и внешними партнерами, а также перед государством. Платежеспособность непосредственно влияет на формы и условия осуществления коммерческих сделок, в том числе на возможность получения кредитов и займов.

Для оценки платежеспособности рассчитаем коэффициенты ликвидности (табл.8.).

Таблица 8

Динамика показателей ликвидности ООО «Нижегородский хлеб»

Наименование показателей ликвидности

2006 год

2007 год

2008 год

Нормативное значение

1. Коэффициент абсолютной ликвидности (Кал)

0,11

0,15

0,14

≥0,2-0,25

2. Коэффициент критической ликвидности (Ккл)

0,55

0,68

0,63

0,7-0,8

3. Коэффициент текущей ликвидности (Ктл)

1,34

1,27

1,31

От 1

 

Расчет на конец 2008

Кал = (3645 ) / 26781 =  0,14

Ккл = (3645+14326) / 26781 =0,63

Ктл = 35016 / 26781 =1,31

Анализируя уровень абсолютной ликвидности, следует отметить, что на исследуемом предприятии доля денежных средств мала, при этом уровень коэффициента не приближен к оптимальному, что свидетельствует об отсутствии у ООО «Нижегородский хлеб» на своих счетах достаточного объема денежных средств для оплаты своих срочных обязательств в краткосрочный период (до 3 дней).

Коэффициент критической ликвидности в 2008г. по сравнению с 2007г. данный показатель снизился. Значения данного коэффициента на протяжении всего анализируемого периода не соответствуют нормативному ограничению.

Коэффициент текущей ликвидности. Рассчитанные значения показывают минимально допустимый уровень текущей ликвидности предприятия.

Таким образом, по итогам анализа можно сделать выводы о проблемах ликвидности анализируемого предприятия.

Показатели устойчивости показали рост зависимости от заемных источников.

На предприятии отмечается нехватка собственных источников для финансирования оборотных средств.

Также отмечается недостаточное значение абсолютной ликвидности. Баланс предприятия не является абсолютно ликвидным.

 

2.4       Анализ маркетинговой деятельности предприятия

Поскольку в структуре управления предприятия маркетинговая служба отсутствует, то маркетинговая деятельность очень ограничена и фактически представляет собой совокупность рекламной работы и анализа полученной в ходе работы информации.

Об использовании ООО «Нижегородский хлеб» средств маркетинговых коммуникаций, можно отметить, что наиболее распространенным и применяемым является реклама, т.к. обеспечивает наиболее явное непосредственное  влияние на потребителя.

Формированию привлекательного имиджа образа предприятия в глазах общественности, использованию public relations, не уделяется должное внимание.

Маркетинговая политика в состоит в осуществлении рекламной деятельности, которая подразделяется на внутреннюю и наружную.

Реклама ООО «Нижегородский хлеб» осуществляется путем размещения информации в периодических изданиях, в телефонных справочниках и журналах. Информация о предприятии размещена на городском информационном портале. Информация о ООО «Нижегородский хлеб» имеется в телефонных и бизнес-справочниках Москвы.

Телевизионная и радио реклама не осуществляется.

Логотип предприятия размещен на этикетках и упаковке продукции ООО «Нижегородский хлеб». При этом основная продукция реализуется без упаковки, таким образом, данный инструмент используется не полностью.

Анализ системы продвижения, показал, что ООО «Нижегородский хлеб» недостаточно мотивирует посредников и потребителей. Не проводятся акции, скидки и т.д. Здесь возможности ООО «Нижегородский хлеб» не ограничены, а используются в крайне узких рамках.

Продукция ООО «Нижегородский хлеб» является массовой. Потребителями является практически все население. Сегментацию ООО «Нижегородский хлеб» проводит по территориальному принципу и по каналам сбыта.

По территориальному принципу среди основных потребителей продукции предприятия, на оборот которых приходится более 90 % от общей выручки можно выделить население следующих регионов (таблица 9).

Таблица 9

Основные потребители продукции ООО «Нижегородский хлеб»

Потребители

2006 год

2007 год

2008 год

г. Москва

33,0 %

43,0 %

35,0 %

г. Зеленоград

27,0 %

20,0 %

16,0 %

Московская область

40,0 %

37,0 %

49,0 %

 

Основными торговыми предприятиями г.Москвы, с которыми работает завод, являются предприятия расположенные в Северо-Западном, Северном, Западном и Центральном округах Москвы. Это, прежде всего, связано с местоположением завода, так как в отдаленные от предприятия магазины трудно успеть доставить свежий хлеб в необходимое время, хотя предприятие старается по возможности охватить и этот рынок.

Север и Запад Москвы в настоящий момент потребляют примерно 60 - 70 тонн хлебобулочных изделий в сутки, поэтому предприятие старается расширять рынок реализации своей продукции в других районах Москвы.

По принципу каналов сбыта  рынок продукции ООО «Нижегородский хлеб»можно сегментировать следующим образом:

собственные 20 торговых точек завода - реализуют около 12 тонн продукции в сутки;

магазины, в которые продукция поставляется самим заводом;

частные предприниматели, использующие для вывоза продукции собственный транспорт - покупают хлебобулочные изделия по оптовым ценам, не включающим транспортную наценку.

Продукция хлебозавода широко представлена в сетевых магазинах и крупных супермаркетах: "Ашан", "Перекресток", "Седьмой континент".

Хлебобулочные и кондитерские изделия также реализуются в сетевых магазинах "Дисконт Центр", "Столица", которые специализируются на обслуживании льготных категорий покупателей.

На рисунке 7 представлена структура реализации по типам продаж.

Рисунок 7. - Структура реализации ООО «Нижегородский хлеб»по типам продаж

По итогам различных исследований можно определить следующие особенности продаж в зависимости от типа магазина:

Небольшие магазинчики вблизи крупных потоков покупателей. Они уделяют большое внимание ценовой политике, поскольку могут потерять часть своих клиентов, которые в поисках более дешевой продукции уйдут в другие торговые точки.

Небольшие магазины с широким ассортиментом продуктов питания, расположенные в спальных районах города. Они отличаются маленькими объемами заказов, что не слишком хорошо для крупного предприятия, но оплата продукции происходит без задержек и часто за наличный расчет, и за одну поездку можно обслужить большое количество подобных торговых точек в одном районе.

Специализированные хлебные магазины. Они часто вынуждены иметь четыре – пять поставщиков, что обостряет конкуренцию (обычные продуктовые магазины работают с 1 – 2 производителями хлеба).

Крупные магазины с разнообразным ассортиментом товаров. Они желают видеть продукцию с привлекательным внешним видом, хорошо упакованную и с большим сроком хранения. В таких магазинах существует нестабильный спрос на хлебобулочные изделия, который может сильно меняться изо дня в день, причем большинство покупок приходится на среду и пятницу.

Далее проводится исследование маркетинговой работы ООО «Нижегородский хлеб». Исследование проводилось методом опроса работников ООО «Нижегородский хлеб».

Респондентам предлагалось оценить показатели по четырем оценкам: отличный уровень; хороший уровень; удовлетворительный уровень; неудовлетворительный.

Таблица 10

Преимущества и недостатки маркетинговой работы ООО «Нижегородский хлеб»

Показатели (критерии оценки)

ООО «Нижегородский хлеб»

Поддержание имиджа

У

Проведение систематических маркетинговых исследований

Н

Работа отдела маркетинга 

Н

Планирование маркетинговой деятельности

У

Наличие достаточных средств в бюджете маркетинговой деятельности

Н

Организация комплексной маркетинговой кампаний

У

Общая оценка маркетинговой деятельности

У

О – отличный уровень; Х – хороший уровень;

У – удовлетворительный уровень; Н – неудовлетворительный.

 

Как видно из проведенного исследования, ООО «Нижегородский хлеб» проводит неудовлетворительную маркетинговую работу. Недостатки: отсутствие отдела маркетинга, планирования рекламной политики, нет системного анализа рынка и конкурентов.

В результате анализа маркетинговой деятельности, выявлено следующее: в организационной структуре предприятия отсутствует маркетинговая служба.

В данный момент отдела маркетинга в структуре управления ООО «Нижегородский хлеб» не предусмотрено, что является существенным недостатком в деятельности предприятия.

Проведем анализ современного распределения и выполнения маркетинговых функций по отделам с помощью функциональной матрицы.

Таблица 11

Матрица выполнения маркетинговых функций ООО «Нижегородский хлеб»

Наименование

функции

Генераль ный директор

Коммерчес кий директора

Менеджеры по реализации 

Руководи-тель отдела продаж

Стратегическое руководство

х

 

 

 

Анализ емкости рынка

 

 

х

 

Прогнозирование спроса

 

 

 

х

Мотивация потребителей

 

 

х

х

Планирование ассортимента

 

х

 

х

Бюджетирование

х

 

 

 

Медиапланирование

 

 

 

х

Конкурентный анализ

 

 

 

х

Анализ сильных и слабых сторон

 

х

 

 

Анализ сезонных колебаний

 

 

х

 

Стимулирование сбыта

 

 

х

х

 

Как показывает анализ, в настоящее время основные функции возложены на руководителя отдела продаж и менеджеров по реализации.

Таким образом, маркетинговая работа ООО «Нижегородский хлеб» недостаточна для полноценного сопровождения производственной деятельности. Достаточно очевидный вывод состоит в том, что маркетинговая структура должна занять одно из ключевых мест в организационной структуре и деятельности предприятия.

 

2.5       Анализ конкурентоспособности предприятия

 

После того, как были изучены коэффициенты и подтверждена финансовая стабильность предприятия, можно приступать к изучению конкурентоспособности.

Предприятие в течение ряда лет осуществляет производственную деятельность. Вся реализуемая на предприятии продукция находит своего покупателя, охватывает все рыночные сегменты. Реально существует стабильный непрерывный спрос на продукцию.

Общий объем рынка хлебобулочных изделий Москвы и Московской области можно оценивать в объеме  до 690 тыс.т. Суточная производственная мощность хлебозаводов Московского региона по состоянию на начало 2009 года составляет около 2000 тонн в сутки, продукции выпускается на общую сумму  более  30  млн. рублей.

Анализ конкурентоспособности, целесообразно начать оценкой конкурентной среды с использованием модели пяти сил Портера. (рис.8)

Очевидно, что отмечается высокий уровень угроз со стороны конкурентов и потребителей.

 

 

 

Угрозы со стороны новых участников рынка:

·   Приход новых игроков, который приведет к перераспределению долей рынка

·   Может повлечь изменение спроса

·   Угроза ценовой конкуренции

 

 

 

 

Уровень угрозы средний

 

 

 

 

Наши действия:

·   Приверженность потребителей

 

 

Угрозы со стороны поставщиков

·   Рост цен на сырье

·   Рост цен на энергоносители

 

Конкуренция внутри конкретного рынка:

·   Функционирование на рынке большого количества  предприятий

·   Высокая конкуренция создает угрозу снижения эффективности

 

Угрозы со стороны потребителей:

·   Высокий уровень требований к качеству

·   Требования к упаковке, внешнему виду

·   Требование к уровню цен

Уровень угрозы средний

 

Уровень угрозы высокий

 

Уровень угрозы высокий

Наши действия:

·   Фиксирование цен при оформлении договора

·   Заключение долгосрочных соглашений

·   Закрепление ответственности за качество

 

Наши действия:

·   обеспечить целевую маркетинговую поддержку товарам и предприятию, развивать имидж

·   Выявление потребителей, заинтересованных в качестве

·   использование стратегии фокусирования деятельности

 

Наши действия:

·   Демонстрация и обеспече ние качеств продукции

·   Развитие и стимулирования спроса, продвижение товара

·   Внедрение политики скидок

 

 

Угрозы со стороны субститутов- заменителей:

·   Низкая стоимость товаров на рынке

 

 

 

 

Уровень угрозы средний

 

 

 

 

Наши действия:

·   Представить товары как высококачественные

·   использовать систему скидок

 

 

Рисунок 8. -  Модель пяти сил конкуренции Майкла Портера.

При этом основные действия по повышению конкурентоспособности должны быть направлены на ознакомление и демонстрацию качеств продукции, на рекламную поддержку деятельности предприятия, обеспечении удовлетворенности уровнем коммуникаций, широту ассортимента.

Современное состояние рынка хлебобулочных изделий в Москве характеризуется высоким уровнем конкуренции.

Рынок характеризуется наличием нескольких крупных и большего количества мелких игроков.

Среди крупных игроков – крупные хлебозаводы, имеющие длительный опыт производства, широкий устоявшийся ассортимент продукции, осуществляющие сбыт в основном по двухуровневым каналам. Крупные игроки, как правило, работают также на большей территории за пределами одного района.

Мелкие игроки представлены небольшими заводами, пекарнями. Как правило эти предприятия выпускают ограниченный ассортимент наиболее «ходовой» продукции относительно небольшими объемами. Охват рынка невелик, продукция как правило представлена в небольшом количестве некрупных торговых точек.

Структура производителей хлебобулочной продукции по объема продаж представлена на рис. 9.

Рисунок 9. - Структура производителей хлебобулочной продукции

56 процентов поставляемой продукции выпускается на крупных заводах (их 25), 23 процентов – на малых пекарнях (370), а 21 процентов – это завозной хлеб, произведенный за пределами города.

В настоящее время можно выделить следующих основных конкурентов ООО «Нижегородский хлеб» на рынке (таблица 12).

Таблица 12

Основные конкуренты ООО «Нижегородский хлеб» на рынке хлебобулочных изделий

Наименование

Доля на рынке, %

2006

2007

2008

ООО «Нижегородский хлеб»

5.1

5.5

6,7

ОАО "Серебряный бор"

5.8

6.6

5,3

ОАО "Щёлковский хлебокомбинат"

0.6

0.6

0,6

ОАО "Хлебозавод № 6"

6.2

6.8

6,7

ЗАО "Хлебокомбинат № 28"

6.4

7.1

7,1

ОАО " Коломенское "

3.8

2.4

2,9

ОАО "Дедовский хлебозавод"

1.1

0.9

0,7

 

Конкурентоспособность хлебозавода можно рассматривать применительно к предприятиям торговли, осуществляющим сбыт продукции хлебозавода, а также применительно к конечным потребителям продукции.

В первую очередь рассматривается конкурентоспособность применительно к сбытовым предприятиям торговли.

В современных условиях наиболее конкурентной является продукция тех производителей, которые предлагают ее на самых выгодных условиях для магазинов, то есть магазинами оценивается конкурентоспособность непосредственно конкретного производителя.

Параметры, используемые для определения сравнительной конкурентоспособности нескольких хлебозаводов:

отпускная цена на продукцию,

цена потребления (отпускная цена плюс транспортная наценка),

величина ассортимента хлебобулочных изделий,

минимальная партия хлебобулочных изделий при централизованной доставке,

доля упакованной продукции среди вырабатываемых хлебобулоч­ных изделий.

Рассчитаем рейтинг предприятия ООО «Нижегородский хлеб» по трем параметрам: величине ассортимента, размеру минимальной партии и доле упакованной продукции (таблица 13).

Таблица 13

Рейтинг производителей х/б продукции

Наименование хлебозавода

Вел-на ассортим.

Рейтинг

Мин. партия, лотков

Рейтинг

Доля упак. продукции, %

Рейтинг

ООО «Нижегородский хлеб»

94

2

3

1

16,10

5

ОАО «Коломенское»

23

5

18

3

64,10

1

ОАО «Серебряный бор»

97

1

9

2

50

2

Хлебозавод №28

53

3

9

2

27,40

3

Хлебозавод №6

39

4

9

2

23,70

4

 

По минимальной партии доставляемых в магазины лотков продукции предприятия ООО «Нижегородский хлеб», бесспорно, занимает первое место. Отсюда можно сделать выводы о правильном развитии транспортной базы машин небольшой вместимости, а также о наличии большой клиентурной сети маленьких магазинчиков в спальных районах города.

По доле упакованной продукции предприятие находится на последнем месте из представленных конкурентов. С одной стороны, это говорит о большом спросе на неупакованные изделия, но с другой стороны, хлебозавод теряет определенные преимущества товара для магазинов, которые отдают предпочтения упакованной продукции; к тому же упаковка является частью маркетинговых инструментов, которые в данном случае не работают.

Среди прочих преимуществ предприятия можно отметить высокое качество продукции (отсутствие рекламаций и нареканий от покупателей и партнеров, высший уровень контроля качества).

На конкурентоспособность влияют условия поставок. Условия поставок включают в себя:

Уровень оптово - отпускных цен по все продукции в ассортименте.

Транспортная наценка. Она включается в отпускную цену только тем потребителям, которым товар поставляется централизованно, и составляет примерно 12%.

В зависимости от вида используемого транспорта клиенты предприятия ООО «Нижегородский хлеб» классифицируются следующим образом:

обслуживание собственным транспортом (61,1%)

самовывоз (38,9%).

Система оплаты за продукцию (предоплата, наличная по факту, безналичная в течение пяти банковских дней, отсрочка до 10 дней). Здесь главной проблемой является кризис неплатежей, который можно существенно снизить путем тщательного контроля за оплатой уже работающих по предоплате либо по факту.

Далее проводилась оценка конкурентоспособности с точки зрения конечных потребителей продукции.

Для формирования списка основных конкурентов, совпадающих по форматному и территориальному признакам, реализующим схожую продукцию, был проведен экспресс-опрос. Каждый респондент должен был назвать от одной до трех предприятий, наиболее популярных, по его мнению. Были опрошены покупатели хлебобулочной продукции в различных торговых точках. Результаты опроса представлены на рис.10.

 

 

Рисунок 10. – Известные производители - конкуренты ООО «Нижегородский хлеб»

Проведем анализ основных конкурентов.

Следует отметить, что ООО «Нижегородский хлеб» вошло в число известных и популярных предприятий, хотя его положение и не является лидирующим.

К основным конкурентам могут быть отнесены: ЗАО «Хлебозавод №28», ОАО «Хлебозавод №6», ОАО «Серебряный бор».

Конкурентный анализ будет проводиться по основным показателям, характеризующим деятельность ООО «Нижегородский хлеб».

Оценку конкурентоспособности решено было провести графическим методом построения многоугольника конкурентоспособности, используя основные показатели конкурентоспособности, которые характерны для торговых предприятия.

Исследование проводилось методом социологического опроса в ходе которого выявлялись факторы привлекательности торговых предприятий, т.е. респонденты указывают критерии выбора торговых предприятий для покупки.

Опрос проводился непосредственно около торговых предприятий конкурентов всех трех торговых сетей.

Выборка составила 20 человек на каждое торговое предприятие. Принцип выборки — случайный. Форма опроса — анкетирование.

Покупателям была представлена анкета, приведенная в приложении 2.

Для экспертной оценки была разработана шкала конкурентных преимуществ торговых предприятий по вышеуказанным факторам.

Шкала оценки преимуществ торгового предприятия была составлена по пятибалльной системе, где градация 5 соответствует позитивной оценке конкурентного преимущества, градация 1 —отрицательная оценка, а градация 3 - нейтральное отношение.[4]

Полученные данные оформлены в сравнительные таблицы 14-18.

Таблица 14

Характеристика ассортимента конкурирующих предприятий

Предприятие

Оценка

Балл

ООО «Нижегородский хлеб»

Позитивная оценка

4

Хлебозавод №28

Положительная оценка

5

ОАО «Серебряный бор»

Нейтральное отношение

3

Хлебозавод №6

Позитивная оценка

3

 

Первое место по оценке ассортимента занимает Хлебозавод №28, отмечается также широкий ассортимент ООО «Нижегородский хлеб».

Покупатели значительно ниже оценили представленный ОАО «Серебряный бор» и Хлебозаводом №6 ассортимент.

Таблица 15

Характеристика цен продукции конкурирующих предприятий

Предприятие

Оценка

Балл

ООО «Нижегородский хлеб»

Положительная оценка

4

Хлебозавод №28

Положительная оценка

4

ОАО «Серебряный бор»

Позитивная оценка

5

Хлебозавод №6

Неудовлетворительная

2

Таблица 16

Характеристика вкусовых качеств продукции конкурирующих предприятий

Предприятие

Оценка

Балл

ООО «Нижегородский хлеб»

Позитивная оценка

5

Хлебозавод №28

Нейтральное отношение

4

ОАО «Серебряный бор»

Позитивная оценка

5

Хлебозавод №6

Положительная оценка

3

 

Первое место по оценке качества продаваемых товаров занимает ООО «Нижегородский хлеб» и ОАО «Серебряный бор». Второе -  Хлебозавод №28. Покупатели значительно ниже оценили качество товара Хлебозавод №6.

Таблица 17

Характеристика внешнего вида продукции конкурирующих предприятий

Предприятие

Оценка

Балл

ООО «Нижегородский хлеб»

Положительная оценка

4

Хлебозавод №28

Позитивная оценка

5

ОАО «Серебряный бор»

Нейтральное отношение

4

Хлебозавод №6

Положительная оценка

4

 

Первое место по оценке внешнего вида продукции занимает Хлебозавод №28. Покупатели несколько меньше оценили внешний вид продукции ООО «Нижегородский хлеб» и прочих производителей.

Таблица 18

Характеристика бренда конкурирующих предприятий

Предприятие

Оценка

Балл

ООО «Нижегородский хлеб»

Позитивная оценка

3

Хлебозавод №28

Позитивная оценка

4

ОАО «Серебряный бор»

Нейтральное отношение

5

Хлебозавод №6

Нейтральное отношение

3

По иному распределились оценки бренда предприятий. Здесь на первом месте ОАО «Серебряный бор», отмечается также популярность бренда Хлебозавод №28.  Менее значимы бренды ООО «Нижегородский хлеб» и Хлебозавод №6.

Полученные данные оценки показателей легли в основу построения многоугольника конкурентоспособности.

Рисунок 11 - Наложение многоугольников конкурентоспособности

 

По диаграмме видно, что основным конкурентом ООО «Нижегородский хлеб» является Хлебозавод №28.

ООО «Нижегородский хлеб»  имеет преимущества по характеристике вкусовых качеств; по остальным позициям он проигрывает основному конкуренту.

Для более корректной оценки конкурентоспособности необходимо провести дополнительную оценку, учитывая относительную важность каждого показателя для потребителей.

Для этого на основе опросов покупателей эксперты присваивают факторам привлекательности определенный коэффициент весомости. Коэффициент весомости может изменяться в пределах от 0 до 1. В сумме коэффициенты весомости всех факторов должны давать 1.

Проведенный социологический опрос выявил факторы привлекательности для покупателей при выборе продуктов питания (табл.19).

Таблица 19

Факторы привлекательности

Факторы привлекательности

Коэффициент весомости

Характеристика ассортимента

0,22

Характеристика цен

0,13

Характеристика вкусовых качеств

0,25

Характеристика внешнего вида

0,16

Характеристика бренда

0,1

Сумма коэффициентов весомости

1

 

Таким образом, покупатели отдают предпочтения таким факторам, как качество, ассортимент. Следует отметить, что факторы вкусовых качеств имеет больший вес, чем ценовой фактор.

На основе полученных показателей конкурентоспособности проводится расчет интегрального показателя конкурентоспособности с помощью следующей формулы:

КС = ∑КСj * Gj                                                                              ( 6)

где  КСj — показатель конкурентоспособности по j-му  внешнемупреимуществу;

Gj — вес j-го показателя конкурентоспособности.

Расчет данных интегрального показателя приведен в таблице 20.

Таблица 20

Интегральный показатель конкурентоспособности

Факторы привлекательности

 

:

Вес

ООО «Нижегородский хлеб»

Хлебозавод №28

ОАО «Серебряный бор»

Хлебозавод №6

КСj

КС

КСj

КС

КСj

КС

КСj

КС

ассортимента

0,22

4

0,88

5

1,1

3

0,66

3

0,66

цен

0,13

4

0,52

4

0,52

5

0,65

2

0,26

вкусовых качеств

0,25

5

1,25

4

1

5

1,25

3

0,75

внешнего вида

0,16

4

0,64

5

0,8

3

0,48

4

0,64

бренда

0,1

3

0,3

4

0,4

5

0,5

3

0,3

Сумма

 

 

3,59

 

3,82

 

3,54

 

2,61

 

Анализ таблицы показывает, что наибольший общий оценочный балл (3,82) получил Хлебозавод № 28, а наименьший (2,61) — Хлебозавод №6.

Таким образом, ООО «Нижегородский хлеб», получивший оценку 3,59, характеризуется как конкурентоспособный производитель хлебобулочной продукции. Характеристики данного предприятия обладают особыми конкурентными преимуществами, оцененными покупателями, такими как вкусовые качества продукции. Несколько низкую оценку имеют свойства  широта ассортимента, уровень цен. Самую низкую оценку из рассматриваемых свойств получил бренд предприятия, что говорит о невысокой престижности продукции в следствии низкой маркетинговой активности ООО «Нижегородский хлеб».

ООО «Нижегородский хлеб», располагая неоспоримыми конкурентными преимуществами, имеет возможности дальнейшего развития на рынке Москвы и области.

2.6       Выводы по 2 главе

 

В целом по итогам данных, определенной в данной главе можно с уверенностью говорить о высокой конкурентоспособности самого предприятия и популярных видах его продукции.

Конкурентоспособность ООО «Нижегородский хлеб» на рынке хлебобулочных изделий обусловлена тем, что хлебозавод входит в десятку самых крупных заводов хлебопекарной промышленности Москвы, которое работает с сохранением высокого качества выпускаемой продукции при постоянном расширении ассортимента.

По данным маркетинговых исследований дальнейшее развитие рынка хлебобулочных изделий будет сопровождаться не только ростом объема реализации, но и одновременным повышением требований к качеству, разнообразию и дизайну упаковки изделий, что заставит производителей "бороться" за потребителей.

Стратегия ООО «Нижегородский хлеб» должна быть направлена на расширение продуктового ассортимента, адаптированного к нуждам потребителей, увеличение рыночной доли предприятия на рынке.

Наиболее важным инструментом в конкурентной борьбе будут диверсификация, создание сильного брэнда и построение эффективной сбытовой сети.

Для поддержания эффективности и конкурентоспособности предприятия и его продукции в дальнейшем целесообразно увеличивать объемы производства и улучшать качество продукции, активизировать маркетинговую деятельность, развивать торговую марку.

 

 

3          Разработка комплекса маркетинга обеспечения конкурентоспособности предприятия

3.1       Выбор маркетинговой стратегии

По итогам проведения финансового анализа и расчёта уровня конкурентоспособности ООО «Нижегородский хлеб» был сделан вывод о том, что данное предприятие является достаточно эффективным, оно признается ликвидным. Продукция удовлетворяет покупателей по качеству и цене. В целом предприятие ООО «Нижегородский хлеб» и его продукции  признано конкурентоспособным.

При этом, отсутствие у предприятия системы стратегического управления конкурентоспособностью и неразвитость маркетинговой деятельности не позволяет ему эффективно развиваться в долгосрочной перспективе, а достигать лишь некоторых краткосрочных целей.

Предлагается миссия организации. Миссия ООО «Нижегородский хлеб»: удовлетворение потребности участников рынка и потребителей продукции в производстве и реализации высококачественной продукции.

Концепция маркетинговой стратегии – это систем целей, принципов и методов управления, лежащих в основе работы предприятия,  ориентированная на определенный способ деятельности на рынке и достижения целей предприятия.

Из основных концепций в разработке маркетинговой стратегии ООО «Нижегородский хлеб» предлагается остановиться на концепции ориентации на потребителя.

В соответствии с динамикой роста и развития рынка, исследуемого в предыдущей главе, следует предложить компании ООО «Нижегородский хлеб» стратегию роста. Из возможных направлений роста предлагаются стратегии расширения границ рынка, путем охват нового целевого сегмента и стратегия товарной экспансии, путем вывода новых товаров.

Выполнения стратегии – это результат комплексного взаимодействия и постоянного улучшения 7 фундаментальных принципов стратегической маркетинговой  концепции ООО «Нижегородский хлеб» (рис.12)

Рисунок 12 – Принципы маркетинговой концепции ООО «Нижегородский хлеб»

 

В соответствием с целью данной конкурентной стратегией, предлагаем следующие подцели, касающиеся и для компании будут являться следующие.

  1. Товарная стратегия - предложение новых товаров, расширение объема реализации. Реализовать ее возможно путем вывода на рынок товаров с новыми свойствами, повышения качества продукции.
  2. Стратегия продвижения должна быть дифференцирована для торговых посредников и конечных потребителей.

В стратегии продвижения на рынок следует исходить из следующих посылок:

  • поддержания высокого качества продукции;
  • стимулирование увеличения объемов реализации;
  • создание имиджа.
  1. Стратегия коммуникации. Предлагаем изменить стратегию коммуникации, сфокусировав ее на коммуникациях с торговыми предприятиями, реализующими продукцию ООО «Нижегородский хлеб».

Для решения поставленной краткосрочной задачи необходимо разработать и осуществит ряд мероприятий, которые обеспечат рост эффективности производства и повысят конкурентоспособность ООО «Нижегородский хлеб».

Предлагается программа мероприятия, которая позволит повысить конкурентоспособность торгового предприятия.

Мероприятия по реализации стратегии представлены в табл.21.

Таблица 21

Мероприятия разрабатываемой маркетинговой программы

Мероприятие

Задача

Создание отдела управления маркетингом

Оптимизация управления маркетингом и координация выполнения программы

Расширение продуктовой линейки

Привлечение новых клиентов, рост количество потребляемых продуктов

Обеспечение продвижения

Привлечение новых клиентов увеличение объемов продаж

Оптимизация коммуникаций

Развитие лояльности

Закрепление клиентов

 

Таким образом, комплекс маркетинга нацелен на привлечение новых клиентов, увеличение продаж с целью получения большей прибыли. Инструментами программы являются расширение продуктовой линейки и продвижение.

 

3.2       Создание отдела маркетинга

В качестве организационного ресурса повышения конкурентоспособности выступаем работа по оптимизации маркетинговой работы.

Основой действия предприятия в условиях конкурентного развития рынка и рыночного спроса является маркетинговая стратегия. В зависимости от производственно-финансовых и сбытовых возможностей предприятия используются различные направления стратегий предпринимательской деятельности.

Основной целью управления маркетингом в предприятии является исследование маркетинговой стратегии аналогичных предприятий, являющейся основой формирования ассортимента товаров, для разработки рекомендаций по финансово-экономической оптимизации ассортимента. Для этого, на наш взгляд, необходимо рассмотреть некоторые факторы, в определенной степени влияющие на конкурентоспособность реализуемых товаров и сопутствующих торговле услуг.

В последние годы количество предприятий вообще, и на конкретном рынке в частности,  значительно увеличилось за счет создания новых и реорганизации действующих на рынке предприятий, что повысило конкуренцию и снизило общую рентабельность данного вида бизнеса.

Главным и решающим мероприятием по преодолению сложившейся ситуации должно быть формирование единой службы маркетинга, состоящей из специалистов–маркетологов достаточно высокой квалификации.

При подборе специалистов во вновь формируемую службу маркетинга следует обратить достаточно большое внимание профессиональной подготовке и универсальности навыков новых сотрудников. Созданной службе маркетинга кроме чисто маркетинговых проблем придется решать вопросы, связанные с перераспределением функциональных обязанностей и структурных взаимоотношений внутри компании, вести разъяснительную работу среди сотрудников о роли и месте маркетинга в современной рыночной экономике.

На основании проведенных исследований представляется целесообразным предложить один из возможных способов повышения эффективности маркетинговой деятельности ООО «Нижегородский хлеб». Эти рекомендации базируются на следующих предположениях:

  1. Усиление конкуренции заставляет торговые предприятия уделять повышенное внимание вопросам конкурентной борьбы.
  2. Затраты на маркетинг могут быть не эффективными из-за недостаточной осведомленности консультантов о специфике рынка реализуемых товаров.
  3. С позиции рынка «ООО «Нижегородский хлеб» может представлять достаточно лакомый кусок для возможных партнеров и инвесторов.

В соответствии с вышесказанным наиболее целесообразным управленческим решением в данной ситуации для «ООО «Нижегородский хлеб» будет создание собственной маркетинговой службы, со стандартным набором функций и задач.

Наиболее целесообразным будет подчинение начальника маркетинговой службы напрямую директору, а также координация функций службы маркетинга со службами обеспечения и сбыта, руководство которыми осуществляет коммерческий директор.

Принципиальная организационная схема работы маркетинговой службы может быть представлена в виде, показанном на рис.13.

Рисунок 13 -  Место отдела маркетинга в структуре ООО «Нижегородский хлеб»

В функции службы маркетинга должно входить следующее:

  • разработка и реализация рекламных компаний;
  • поиск новых форм обслуживания посетителей;
  • разработка различных вариантов меню;
  • оптимизация портфеля снабжения по критерию цена/качество

Деятельности работа службы нацеливается на выполнение определнных функций и задач (приложение ).

Утверждается, что целеполагание отдела приведет к повышению эффективности работы отдела в целом и каждого сотрудника.

Сотрудники должны выполнять следующие функции:

  1. Товаровед аналитик:
  • анализирует качество товаров;
  • планирует ассортимент, исходя из требований посетителей.
  • проводит ежедневный сбор и анализ всех видов информации в том числе: внутренней первичной и вторичной информации (объемы продаж, ассортимент и т.д.); внешней первичной и вторичной информации (информация о конкурентах, новых товарах, о конъюнктуре рынка); формирует отчеты;
  • определяет размер и направления расходования средств для получения необходимой информации.
  1. Специалист по рекламе и PR:
  • определяет цели и задачи рекламы в конкретных ситуациях;
  • организует рекламную деятельность;
  • определяет размер и направления расходования средств для осуществления рекламной деятельности;
  • выбирает средства и методы рекламы;
  • готовит содержательную часть рекламы;
  • координирует рекламную деятельность;
  • измеряет и контролирует эффективность рекламы.
  1. Специалист по исследованиям рынка и ценообразованию:
  • исследует процесс реализации;
  • исследует конкурентов (на основе отчетов аналитика);
  • исследует потребителей;
  • совместно с руководителем определяет размер и направления расходования средств для проведения исследований;
  • разработка новых ценовых стратегий (разработка системы скидок для постоянных клиентов, установление цены на основе анализа цен конкурентов и пр.).

Для внедрения службы маркетинга необходимы единовременные затраты.

Во-первых, необходимо будет решить вопрос о помещении, где будет находиться маркетинговый отдел. В офисных помещениях имеется небольшое подсобное помещение, которое подойдет для планируемого отдела.

Кроме того, данное помещение нуждается в дополнительной системе вентиляции и кондиционирования. Затраты на покупку системы составят 32 тыс. рублей.

Для формирующегося отдела было принято закупить офисную мебель Далее отдел необходимо оборудовать оргтехникой. Необходима покупка двух компьютеров, лазерного принтера и факса. Кроме этого, на предприятии отсутствует необходимое для работы отдела программное обеспечение.

Первоначальные затраты на создание отдела маркетинга деятельности в течение года приведены в таблице 22.

Таблица 22

Расчет затрат на создание и поддержание службы маркетинга на предприятии ООО «Нижегородский хлеб»

Статьи затрат

Сумма, руб.

ФЗП

840

ЕСН

190

Административные расходы

42

Коммерческие расходы

67

Итого

1139

 

Таким образом затраты на внедрение отдела маркетинга составят 47,9 тыс. руб.

Одним из основных факторов, определяющих целесообразность и эффективность создания службы маркетинга является квалифицированный персонал.

Основные обязанности и характеристика работников отдела маркетинга приведены в таблице 23. При этом начальник отдела маркетинга играет решающую роль в работе всего отдела и обеспечении его эффективности. Он руководит всей работой,  связанной с  исследованием рынка, и информирует представителей руководства о достигнутых результатах.

Таблица 23

Обязанности, характеристика работников маркетинга

Обязанности

Проводить маркетинговые исследования.

Писать отчёты по проведённым обследованиям.

Координировать поток информации с отделом сбыта.

Анализировать исследования.

Планировать рекламные кампании в средствах массовой информации. Участвовать в выставках и конференциях.

Необходимые черты характера

Коммуникабельность.

Способность быстро анализировать.

Организованность, точность и пунктуальность.

Разумная напористость.

Аналитические способности.

 .

Предполагается, что новое целеполагание отдела приведет к повышению эффективности работы отдела в целом и каждого сотрудника.

Для повышения конкурентоспособности ООО «Нижегородский хлеб» необходимо для своего дальнейшего пребывания на рынке постоянно вести работу в направлениях стимулирования сбыта продукции.

В первую очередь, предприятие должно применить мощную рекламную кампанию. ООО «Нижегородский хлеб» целесообразно использовать косвенную рекламу в виде различных интервью на телепрограммах, участия в общественных акциях и т.д.

Таким образом, предприятию ООО «Нижегородский хлеб», предлагается оптимизировать свою маркетинговую деятельность, делая ее ориентированной на повышение конкурентоспособности товаров и всего предприятия.

 

 

 

 

3.3       Мероприятия по повышению конкурентоспособности предприятия

 

Первое мероприятие нацелено на расширение продуктовой линейки. Для этого проведен опрос с целью выявления, насколько основные хлебобулочные изделия пользуются спросом, и какие из них будут востребованы в будущем (таблица 24).

Таблица 24

Спрос на хлебобулочные изделия

Услуги

Опрашиваемые, потребляют в настоящий момент

Опрашиваемые, хотели бы потреблять в будущем

всего

в т.ч. в ООО «Нижегородский хлеб»

Хлеб

73%

72

75%

Макаронные изделия

17%

8

17%

Хлебобулочные изделия

25%

21%

25%

Кондитерские изделия

35%

39

37%

Диетические продукты

26

-

32

Продукты с добавками

28

-

38

 

Таким образом, отмечается повышение спроса на такие виды продукции как: хлеб, диетические продукты, продукты с добавками.

ООО «Нижегородский хлеб» не удовлетворяет спрос на последних два вида продуктов. При этом производственные мощности хлебозавода позволяют организовать производство новых продуктов.

В настоящее время успешность деятельности и высокая конкурентоспособность его продукции определяется, не только ценовыми факторами, но и  качественными характеристиками. Именно последние и являются основными конкурентными преимуществами хлебозавода.

Таким образом, товарные решения направлены на расширение спектра и повышение привлекательности продуктов.

Поэтому предлагается освоить выпуск диетических продуктов (слайсы, хлебцы) с пониженным содержанием жира, углеводов, а также белого и ржаного хлеба с добавками йода и минеральных добавок.

Выпуск диетических продуктов предлагается осуществить под маркой «Новая фигура» и позиционировать их как диетические фитнес продукты.

Продукты с добавками следует выпускать под маркой «Здоровье и Долголетие».

Для производства продуктов не требуется приобщение оборудования и осуществление капитальных вложений.

Хлеб будет производиться на оборудовании хлебопекарного цеха.

Слайсы и хлебцы будут производиться на оборудовании кондитерского цеха.

  1. Суть маркетингового обращения ООО «Нижегородский хлеб» можно сформулировать в фирменном рекламном слогане: «Наш продукт – Ваше здоровье».

Задача рекламы в этом случае, с одной стороны, убедить потребителя в высоком качестве продукта, а с другой показать, что продукция данного производителя приносит пользу.

Идея концепции такова: «Если вы пользуетесь нашей продукцией, то Вы обеспечиваете свое здоровье».

Составляющие плана продвижения ООО «Нижегородский хлеб» представлены в табл 25.

Таблица 25

Составляющие плана продвижения

№ п/п

Продвижение

1.

Разработка графических обозначений продуктов

2.

Коммуникации

3.

 Проведение промоакций

4.

Реклама

 

Предлагается разработать единое графическое обозначение продукции предприятия. Изображение должно представлять собой простой известный символ, который ассоциируется с удовлетворением потребности во вкусной здоровой еде. Для новых продуктов, выпускаемых по специальными марками «Новая фигура» и «Здоровье и долголетии» целесообразно разработать специальные графическое обозначение.

Графика, лаконичный слоган «Наш продукт – Ваше здоровье», - все должно говорить потребителю, что продукт полезен.

Как указывалось выше большая часть продукции ООО «Нижегородский хлеб» реализуется без специальной упаковки. Предлагается всю продукцию реализовывать в соответствующей упаковке: термопленке или пластиковой таре. При этом упаковка должна обязательно содержать разработанный логотип и слоган.

Помимо маркетинговых целей, дополнительно самым конкурентные обеспечиваются преимущества продукции по внешнему виду, привлекательности продукции.

Для выполнения данного мероприятия заключается договор с рекламным агентством на создание логитипа продуктов хлебозавода.

Для исполнения этикеток на упаковки заключается договор с рекламно производственной компанией ООО «Лик» для выполнения заказа.

Следующее из направлений по повышению конкурентоспособности в рамках стратегии продвижения заключается в повышении качества коммуникаций с торговыми предприятиями.

Улучшение качества коммуникаций предлагается обеспечить путем повышения лояльности торговых посредников.

Для развития этого направления работа отдела продаж реформируется. Предлагается принципом работы сделать клиентоориентированность. В отделе создается служба по работе с клиентами. Все клиенты будут распределяться и закрепляться за персональным менеджером.

В целях комплексного обслуживания в функции данного отдела входит: предварительная работа с клиентом, формирование заказа на поставку со склада и на заказ с завода изготовителя, отслеживание оплаты покупателем, организация доставки, организация возврата, работа по организации обратной связи. Таким образом, клиент освобождается от необходимости обращаться в различные службы и отделы при осуществлении покупки и ее дальнейшем обслуживании; в место этого он имеет одного персонального менеджера, который урегулирует все его вопросы.

В настоящий момент клиент работает с менеджером отдела продаж, затем обращается в бухгалтерию, затем на склад и в транспортный участок.

При новом принципе работы клиент работает только с менеджером, который решает все остальные вопросы.

За счет этого будет достигнуто сокращение времени обслуживания в среднем с 1,5 до 1 часа.

Также за счет мероприятия будет отслеживаться качество отгружаемой продукции, что приведет к снижению процента возврата продукции на 20%.

Предлагаемые изменения обеспечат привлечение категории покупателей, которые помимо качества продукции ценят уровень обслуживания, удобство работы.

Таким образом, ООО «Нижегородский хлеб» планирует увеличить количество крупных магазинов, которые будут привлечены удобством и быстротой работы.

Это мероприятие обеспечит конкурентные преимущества по качеству работы с посредниками за счет времени обслуживания, качеству продукции, снижению возврата.

По предварительной договоренности при новой форме работы согласны на сотрудничество два специализированных магазина с общим объемом закупок в размере 9722 тыс.руб.

Для осуществления мероприятия понадобятся расходы на установку программного обеспечения, связывающего менеджеров по работе с клиентами с необходимыми службами предприятия: бухгалтерией, складом, транспортным участком. Программное обеспечение представляет собой модификацию 1С: Предприятие доработанную под конкретные потребности ООО «Нижегородский хлеб». 

Предлагается для поддержания лояльности внедрить систему бонусов, позволяющих пользоваться скидками при осуществлении покупок на большую сумму.

Предлагается следующая система бонусов.

При одновременной покупке или заказе на сумму более 50 тыс. руб в неделю для клиента создается виртуальная дисконтная карта с правом пользования скидкой 3%.

При накоплении покупок на сумму более 100 тыс.руб. в неделю скидка составляет 5%.

При осуществлении покупки или заказа более 250 тыс.руб. в неделю скидка 10%.

Предполагается, что в систему дисконтных карт будут вовлечены 40% покупателей, при этом их доли распределяться  в следующем порядке.

Таблица 26

Эффект от программы скидок

Программа скидок

Доля покупателей

Прирост покупок

Потери на скидке

Эффект

Скидка 3%

25

12492

375

12117

Скидка 5%

10

4997

150

4847

Скидка 10%

5

2498

75

2423

Итого

40

19987

600

19388

Это мероприятие позволит повысить конкурентную позицию по ценовому параметру.

Для повышения объема реализации продукции предприятия предлагается применить такой активный способ продвижения как дегустация.

Основное назначение дегустации продукции – стимулирование спроса. Дегустация будет проводиться в различных магазинах, реализующих продукцию ООО «Нижегородский хлеб».

Методика проведения таких мероприятий следующая. В местах продажи товаров (магазинах) устраивается экспозиция, на которой будут демонстрироваться новые образцы продукции, а также образцы, объем покупок, которых ООО «Нижегородский хлеб» желает простимулировать.

В качестве таких продуктов предлагаются продукты новой линии Новая фигура, а также новый продукт - хлеб Здоровье.

Посетителям магазина в течение нескольких дней предлагают попробовать продукцию. Причем дегустация должна проводиться в разных магазинах в один и тот же период, чтобы расширить охват потребителей.

Стимулирование спроса активными методами является очень действенным и быстро окупается. По мнению специалистов, после дегустации продажи продукции растут в течение 3-4 месяцев. Чаще всего это увеличение составляет 20-30% по сравнению с «доакционным» месяцем.[5]

Предлагается провести дегустацию в 5 магазинах города, принадлежащих торговым сетям «Ашан», «Перекресток», «7 континент» и в специализированном магазине «Теплый хлебушек».

Объем реализации в этих магазинах составляет 32,5 тыс.т., что составляет 43% всего объема реализации. В выбранных магазинах примерно реализуется 50 т в месяц. Акцию следует провести в конце октября, приурочив стимулирование сбыта к концу года и продлив действие эффекта на декабрь, характеризующийся предпраздничным увеличением спроса на продукцию. Акция проводится 3 дня.

Акцию следует провести в мае, приурочив стимулирование сбыта к майским праздникам, дачному сезону, характеризующимся увеличением спроса на продукцию, и продлив действие эффекта на летние месяцы. Акция проводится 3 дня.

В течение двух месяцев после проведения акции планируется увеличить объем реализации на 20%. Дальнейшее увеличение объема реализации планируется в соответствии с прогнозом на 9%.

При проведении акции предприятие предоставляет на месяц скидку магазину при закупе продукции.

Затраты на проведения акции следующие. В первую очередь, зарплата промоутеров, 1000 руб. 5 магазинов по 2 представителя

Предоставляемая для дегустации продукция в каждый магазин.

Продукты линии новая фигура на сумму 4786 руб., хлеб Здоровье – 2051 руб. Всего в 5 магазинов будет предоставлено на дегустацию продукции на сумму 34185 руб.

Таким образом, имеем следующий эффект от проведения акции.

Скидка предоставляется в размере 5% от объема закупки в данный магазин.

Таким образом, имеем следующий эффект от проведения акции.

Таблица 27

Эффект от проведения акции

Магазины

Объем реализации в месяц, тыс.руб.

В расчете на год, тыс.руб. 

Затраты на акцию, тыс.руб.

Скидки магази нам, тыс.руб

Эффект от проведения акции, тыс.руб.

до проведения акции

прирост в месяц после акции

прирост в последующие 3 месяца

магазин Ашан

12449

2490

1120

5851

11,05

293

5548

магазин Перекресток

2391

478

215

1124

11,05

56

1057

магазин 7 континент

1067

213

96

502

11,05

25

465

магазин Теплый хлебушек

810

162

73

381

11,05

19

351

Всего

16718

3344

1505

7857

44,2

393

7420

 

Итак, от проведения акции предприятие будет иметь эффект в размере 3344 тыс.руб. в месяц после проведения акции и прирост выручки в размере 1500 тыс.руб. в последующий период. Совокупный эффект акции составит 7420 тыс.руб.

Дегустации и прочие акции по демонстрации качеств продукции следует проводить регулярно с учетом сезонности спроса на продукцию.

При этом основная цель акции реализовать свое конкурентное преимущество по высокому качеству продукции.

Акция позволит предприятию познакомить покупателей с качеством продукции. При этом будет возможность продемонстрировать прочие конкурентные качества: цена, обновление ассортимента, потребительские свойства и т.д.

Не менее важным, чем акции являются рекламные мероприятия.

Учитывая направленность маркетинговой программы ООО «Нижегородский хлеб», а также объективные преимущества, целесообразно строить рекламную политику на основе комплексного принципа, сочетая:

- имиджевую рекламу предприятия;

- оперативную рекламу продуктов, акций и т.д.

Основные идеи рекламной концепции должны повторять общую маркетинговую ООО «Нижегородский хлеб» – качественный и полезный продукт.

Реклама предприятия должна строиться на подчеркивании безусловных отличий как самого предприятия, так и его продукции:

ООО «Нижегородский хлеб» – надежное, социально активное предприятие.

Продукция  ООО «Нижегородский хлеб» качественна и полезна .

Успех рекламной политики ООО «Нижегородский хлеб» может быть обеспечен только в случае эффективного сочетания:

  1. Рекламы отдельных продуктов.
  2. Оперативной рекламы: акции, праздники и памятные даты и т.д.
  3. Информации о новых видах продуктов
  4. Обеспечения информативности рекламы

Таким образом, основной упор ООО «Нижегородский хлеб» целесообразно делать на узнаваемость собственного имени или имиджа, ассоциации его продукции со здоровым образом жизни.

Таким образом, из вышесказанного можно сформировать план рекламных мероприятий, направленных на развитие необходимого образа предприятия.

Цель рекламной кампании - сформировать доверие потребителя к имижду ООО «Нижегородский хлеб» и его хорошую осведомленность о предприятии.

План мероприятий имиджевой рекламы ООО «Нижегородский хлеб» представлен в таблице 28

 

 

 

.

Таблица 28

План мероприятий имиджевой рекламы ООО «Нижегородский хлеб»

Мероприятие

Реклама

Срок

Цель

Участие в  деловых мероприятиях, городской администрацией (посвященных здоровью и здоровому образу жизни)

Реклама на значках, буклетах, информационных листках, косвенная реклама в освещении события

Два раза в год

Налаживание связей, формирование известности в для потенциальных клиентов

Участие в ежегодной выставке – «ЭкспоПрод» в Москве.

Реклама на стендах

Два раза в год

Расширение сферы рынка, демонстра ция качества

Спонсорство мероприятии

Реклама на значках, буклетах, информационных листках, косвенная реклама в освещении события, устная передача рекламной информации от участников

Раз в год.

Формирование известности как партнера по бизнесу; формирование имиджа

Организация пресс-события

Освещение событий, лояльность СМИ Публикация информации в СМИ

4 раза в год

Формирование известности; имиджа

Публикации в газетах и журналах о деятельности предприятия, о новой продукции

 Интервью, репортажи, новости

Круглогодично

Информирование, создание имиджа

Спонсорство спортивного мероприятия

Освещение праздника с обязательно подчеркнутым участием ООО «Нижегородский хлеб» в качестве спонсора

День защиты детей

Выход на новые рынки. Создание имиджа

Таким образом, имиджевая реклама - должна привлечь внимание к самому предприятию. В ходе предлагаемых рекламных мероприятий распространяются благоприятные сведения об истории предприятия, данные о полезности его продуктов, социальной деятельности. Конечной целью имиджевой рекламы является снятие ограничений морального, экономического и другого характера, создание положительного имиджа предприятия и укрепление в сознании потребителей образа надежного предприятия, производящим полезные для здоровья продукты.

 

 

 

3.4       Оценка эффективности конкурентоспособности предприятия

 

Для расчет эффективности определим эффекты и затраты, связанные с осуществлением мероприятий.

Первое мероприятие заключается в создании отдела маркетинга. Составим примерную годовую смету расходов на функционирование маркетинговой службы (см. таблицу 29).

 Таблица 29

Расходы функционирование маркетинговой службы

Создание отдела маркетинга

Расходы

ФЗП

840

ЕСН

190

Административные расходы

42

Коммерческие расходы

67

Итого

1139

 

Имеется свободное помещение для отдела маркетинга, таким образом,  дополнительных расходов на создание отдела не требуется.

Следующее мероприятие по расширению продуктовой линейки даст эффект в виде выручки от реализации дополнительных видов продукции.

Объем производства  хлеба «Здоровье и Долголетие» планируется в объеме 10% от существующего выпуска хлеба, что составляет 1160 тыс.т. или 34804 тыс.руб. Себестоимость по предварительной калькуляции планового отдела составляет 25,8 тыс.руб. за тонну. Итого себестоимость составит 25,8 * 1160 = 29332 тыс.руб.

Объем производства  диетических продуктов планируется в объеме  130 тыс.т. или 9750 тыс.руб. Себестоимость по предварительной калькуляции планового отдела составляет 36 тыс.руб. за тонну. Итого себестоимость составит 25,8 * 1160 = 4680 тыс.руб.

Таким образом общий прирост выручки составляет 44554 тыс.руб. , прирост себестоимости 34612 тыс.руб.

Следующее мероприятие направлено на продвижение продукции.

Для выполнения данного мероприятия заключается договор с рекламным агентством на создание логитипа продуктов хлебозавода.

Стоимость работ составляет 42 тыс.руб.

Для исполнения этикеток на упаковки заключается договор с рекламно производственной компанией ООО «Лик» для выполнения заказа.

Стоимость выполнения составляет 100 руб 1 тыс.этикеток. Всего необходимо исполнять 23200 тыс.этикеток. Итого затраты на этикетки составят 2320 тыс.руб.

Необходимы также расходы на обеспечение службы по работе с клиентами.

В таблице представлен расчет необходимых затрат на данное мероприятие.

Таблица 30

Расходы  на обеспечение службы по работе с клиентами

Статьи затрат

Затраты, тыс.руб.

1 Компьютерная техника

74

2 Программное обеспечение

149

3 Обучение сотрудников

45

Итого

268

 

Эффект от мероприятия обусловлен приростом выручки от реализации в торговые точки новых партнеров. Объемом закупок в размере 9722 тыс.руб.

Следующее направление скидки. Как показано выше эффект от скидок составит 19388 тыс.руб.

Следующее направление дегустация. Как показано выше эффект от дегустации составит 7420 тыс.руб.

Далее рассматривается эффективность рекламы.

Бюджет расходов на проведение имиджевой рекламной кампании ООО «Нижегородский хлеб» в 2009 году составленная целевым методом представлена в таблице 31.

Таблица 31

Бюджет имиджевой рекламы

Мероприятие

Затраты, тыс.руб.

Участие в  деловых мероприятиях, проводимых городской администрацией

250

Участие в ежегодной выставке

322

Спонсорство мероприятии

873

Участие в выставка

742

в т.ч. создание стенда

482

выпуск рекламной продукции

42

представительские расходы

128

Организация пресс-события

150

в т.ч. реклама в СМИ

76

Публикации в газетах и журналах о деятельности предприятия

112

Спонсорство спортивного мероприятия с поездкой в другие регионы

285

Итого

2819

 

Проведение рекламных акций по оценкам разных специалистов позволило повысить объемы реализации на аналогичных предприятиях на 5-10%.

Таким образом, ожидаемый прирост выручки от реализации составит 23327 тыс.руб. (5% от выручки 2008 года в размере 46654,6).

 

Далее рассчитывается эффективность мероприятий. В таблицу  сводятся данные по расходам и доходам мероприятий по повышению конкурентоспособности и эффективности предприятия.

Таблица 32

Формирование планируемой прибыли

Направления маркетинговой программы

Планируемый доход тыс.руб.

Планируемые расходы, тыс.руб.

Планируемая прибыль тыс.руб.

Новые кредитные продукты

44554

34612

9943

Продвижение всего, в т.ч.

50136

5449

44686

логотип, этикетки

 

2362

 

коммуникации

 

268

 

дегустация

7420

 

 

скидки

19388

 

 

реклама

23327,3

2819

 

Итого

94690

40061

54629

 

Таким образом, общий прирост выручки от реализации мероприятий составляет 94690 тыс.руб.

Таким образом, с учетом неизменности объемов продаж существующих продуктов,  выручка составит

466545 + 94690  = 10245,6 тыс.руб.

Таблица 33

Финансовые показатели

Показатели

База

Проект

за счет мероприятий

итого

Выручка

466545

94690

561235

Себестоимость

411784

40061

451845

Валовая прибыль

54761

54628,9

109390

Прибыль до налогообложения

54386

54628,9

109015

 

На рисунке 14 отображены значения финансовых показателей мероприятий.

 

Рисунок 14 – Изменение финансовых показателей

 

Таблица 34

Проект увеличения выручки от реализации услуг

Показатели

База

Проект

Выручка

466545

561235

Валовая прибыль

54761

109390

Прибыль до налогообложения

54386

109015

Совокупные активы

49619

49619

Собственный капитал

22 838

22838

Рентабельность продаж

11,7

19,5

Рентабельность активов ROA

109,6

219,7

Рентабельность собственного капитала ROE

238,1

477,3

 

В заключение оценим изменения в конкурентоспособности продукции ООО «Нижегородский хлеб» после проведения мероприятий. Для оценки уровня конкурентоспособности ООО «Нижегородский хлеб» по сравнению с основным конкурентом ОАО «Хлебозавод № 28» на основе собранных данных строится семантический дифференциал (табл.36).

Таблица 35

Семантический дифференциал ООО «Нижегородский хлеб» и +ОАО «Хлебозавод № 28»

 

Баллы (5-ти бальная оценка)

Параметры

1

2

3

4

5

Вкусовые качества продукции

 

 

 

 

 

Широта ассортимента

 

 

 

 

 

Внешний вид продукции

 

 

 

 

 

Наличие инноватики, новейших научно-технических разработок

 

 

 

 

 

Коммуникации

 

 

 

 

 

Продвижение

 

 

 

 

 

Бренд

 

 

 

 

 

Полезность продукции

 

 

 

 

 

Примечание:

ООО «Нижегородский хлеб»

ОАО «Хлебозавод № 28 »

 

Анализ семантического дифференциала позволяет утверждать, что предлагаемые мероприятия позволят увеличить конкурентоспособность продукции ООО «Нижегородский хлеб». Практически по всем параметрам ООО «Нижегородский хлеб» обгоняет основного конкурента. При этом были ликвидированы недостатки в продвижении продукции, оценке бренда предприятия. Единственным параметром, подлежащим дальнейшему совершенствованию является развитие инновационной составляющей в деятельности хлебозавода.

Все это позволит ООО «Нижегородский хлеб» повысить конкурентоспособность продукции и эффективность деятельности.

 

3.5       Выводы по 3 главе

 

Одним из направлений повышения конкурентоспособности предлагаются меры по оптимизации маркетинговой работы. В рамках чего предлагается формирование единой службы маркетинга. Также предлагается постоянно осуществлять работу в направлениях стимулирования сбыта продукции.

Для реализации стратегии развития конкурентоспособности предлагается ряд мероприятия.

Оптимизация работы службы маркетинга в рамках принятой стратегии.

Расширение продуктовой линейки за счет вывод на рынок новых диетических продуктов линии Новая фигура и хлеба «Здоровье и долголетие».

Мероприятия по продвижению, включающего проведение акций, направленных на увеличение сбыта продукции, оптимизацию коммуникаций, проведение имиджевой рекламы.

Тем самым ООО «Нижегородский хлеб» может обеспечить конкурентные преимущества по параметрам обеспечения широты ассортимента, качество продукции, качества коммуникаций.

Проведенный финансово-экономический анализ предлагаемых мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия позволяет говорить о том, что представленный проект мероприятий может быть реализован с высокой эффективностью.

 

Заключение

В условиях рынка, при наличии конкурентной среды рост эффективности работы предприятия осуществляется преимущественно в рамках таких хозяйственных стратегий, которые направлены на получение долгосрочной работы, на повышение его конкурентоспособности. Оценка конкурентоспособности является неотъемлемым элементом деятельности любого хозяйствующего субъекта, т. к. позволяет решать вопросы о месте и роли предприятия на рынке, его рейтинге относительно конкурентов и об эффективности выбранной конкурентной стратегии.

Первая часть работы посвящена исследованию теоретических вопросов. Прослежено состояние теории и практики её решения. Были раскрыты следующие вопросы: понятие эффективности и конкурентоспособности. Рассмотрены факторы и показатели, составляющие и непосредственно влияющие на конкурентоспособность. Большое внимание в этом разделе уделено такому вопросу, как методы оценки конкурентоспособности. В работе были рассмотрены разнообразны методики оценки конкурентоспособности.

Во второй главе был проведен анализ финансового состояния предприятия филиала ООО «Нижегородский хлеб». По результатам исследования были сделаны следующие выводы. Отмечается рост всех экономических показателей деятельности предприятия. Выручка от реализации возросла, увеличилась рентабельность производства. Получение положительных финансовых результатов и их рост стало возможным за счет эффективного использования ресурсов предприятия.

Показатели платежеспособности показывают достаточное значение быстрой и текущей ликвидности, что доказывает состоятельность предприятия. ООО «Нижегородский хлеб» имеет неустойчивое финансовое состояние, которое, как правило, характеризуется нарушением платежеспособности, наблюдается снижение доходности производства, запасы и затраты формируются за счет собственных и долгосрочных источников средств. На предприятии отмечается нехватка собственных источников для финансирования оборотных средств. Также отмечается недостаточное значение абсолютной ликвидности. Баланс предприятия не является абсолютно ликвидным.

ООО «Нижегородский хлеб» проводит неудовлетворительную маркетинговую работу. Недостатки: отсутствие отдела маркетинга, планирования рекламной политики, нет системного анализа рынка и конкурентов. Маркетинговая работа ООО «Нижегородский хлеб» недостаточна для полноценного сопровождения производственной деятельности.

Также во второй главе рассматривались практические вопросы конкурентоспособности. Был проведен анализ рыночной среды и выявлены основные конкуренты предприятия. Далее на основе построения многоугольников конкурентоспособности оценена конкурентоспособность филиала ООО «Нижегородский хлеб». Рассчитанный интегральный показатель конкурентоспособности свидетельствует о высокой конкурентоспособности данного предприятия на рынке.  Таким образом, ООО «Нижегородский хлеб», получивший оценку 3,59, характеризуется как конкурентоспособный производитель хлебобулочной продукции. Характеристики данного предприятия обладают особыми конкурентными преимуществами, оцененными покупателями, такими как вкусовые качества продукции. Несколько низкую оценку имеют свойства  широта ассортимента, уровень цен. Самую низкую оценку из рассматриваемых свойств получил бренд предприятия, что говорит о невысокой престижности продукции в следствии низкой маркетинговой активности ООО «Нижегородский хлеб».

Это означает, что предприятие может участвовать в конкурентной борьбе за потребителя, при этом обеспечивая достаточный объем реализации и эффективность производства. В целом по итогам анализа, проведенного во второй главе можно говорить о конкурентоспособности самого предприятия и популярных видах его продукции.

В третьей главе рассматривались вопросы повышения эффективности и конкурентоспособности предприятия. Предлагается программа мер по повышению эффективности и конкурентоспособности, которая содержит следующие мероприятия.

1) Оптимизация работы службы маркетинга в рамках принятой стратегии.

2) Расширение продуктовой линейки за счет вывод на рынок новых диетических продуктов линии Новая фигура и хлеба «Здоровье и долголетие».

3) Мероприятия по продвижению, включающего проведение акций, направленных на увеличение сбыта продукции, оптимизацию коммуникаций, проведение имиджевой рекламы.

Реализация данных мероприятий подтверждены экономическими и финансовыми расчетами.  Экономический эффект получен от все мероприятий.

Также в результате проведения мероприятий повыситься конкурентоспособность по отношению к основному конкуренту, о чем свидетельствует проведенный анализ.

Принимая во внимание то, что в условиях кризиса и спада производства в некоторых отраслях, ООО «Нижегородский хлеб», придется столкнуться с очень жесткой конкуренцией. Это обязывает ООО «Нижегородский хлеб» повышать конкурентоспособность своей продукции, для чего расширять ассортимент продукции, повышать ее качественные характеристик, повышать уровень обслуживания и совершенствовать рекламную деятельность.

 

 

Список используемой литературы

 

  1. Азоев Г.Л. Факторы конкурентоспособности // Практический маркетинг. – 2005. - №12. – с.12-13.
  2. Ахметжанов А.С. Параметры конкурентоспособности продукции. // Маркетинг. – 2006. - №2. – с.11-13.
  3. Баумгартенг В. Анализ методов определения конкурентоспособности организаций и предприятий // Маркетинг в России и зарубежом. – 2005. - №4. – с.72-83.
  4. Брун М. Методы определения конкуренции товаров и услуг // Эксклюзивный маркетинг. – 2008. - №6.- с.51-52.
  5. Бугорская Ю. От стимулирования сбыта — к повышению лояльности потребителей: программы поощрения // Маркетинговые коммуникации. — 2007г.. — № 3. -С.27—31.
  6. Васконселлос-и-Са Ж. 14 наступательных и оборонительных стратегий для достижения конкурентного преимущества. "Баланс Бизнес-Букс", 2007, 240 с.
  7. Веснин В. Р. Стратегическое управление. - М.: «Проспект». -  2004, 328 с.
  8. Виханский О. С. «Стратегическое управление», М.: «Экономистъ», 2004, 296 с.
  9. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Издательство «Финпресс», 2004.
  10. Ивлев Л.М. Позиция предприятия на рынке // Экономика и управление. — 2007. — № 6. – с.8.
  11. Казначеев Д. А., Салий В. В. Некоторые проблемы формирования маркетинговых коммуникаций. // Теория и практика коммерческой деятельности: Тез. докл. Третьей всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и практических работников с международным участием. — Красноярск: КГТЭИ, 2002. Т.2.
  12. Каретников Т. М., Каретников М. В. «Конкурентоспособность фирм», Челябинск: «ЧГТУ», 2003, 436 с.
  13. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. — М.: Вильямс, 2007. - 656с.
  14. Кротков А. М., Еленева Ю. Я. «Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки». //«Маркетинг в Росси и за рубежом». – 2007. - №11. – с.12-13.
  15. Кудрявцев В.В. Повышение конкурентоспособности предприятий при помощи коммуникационных воздействий. // Маркетинг в России и зарубежом. – 2007. - №7. – с.17-18.
  16. Кулешова А. Б. «Конкуренция в вопросах и ответах», М.: «Проспект», - 2004, 255 с.
  17. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. — СПб.: Наука, 2007.
  18. Магомедов М.Д. Торговая марка как стратегический инструмент конкурентоспособности. // Маркетинг в России и зарубежом. – 2008. - №6. – с.15-16.
  19. Мазилкина Е.И., Паничкина Г.Г. Управление конкурентоспособностью. – М.: "Омега-Л". - 2007, 325 с.
  20. Максимов И. Оценка конкурентоспособности предприятия // Маркетинг. — 2008. — № 3.
  21. Мелентьева Н. И., Бичун Ю. А. Маркетинговые коммуникации (теоретические и методические основы). — СПб.: СПбГУЭФ, 2001.
  22. Минько Э. В., Кричевский М. Л. «Качество и конкурентоспособность»,. - СПб.:  «Питер». - 2004, 267 с
  23. Мишин Ю. Слагаемые конкурентоспособности: Рекомендации по выработке стратегии развития производственных структур // Риск. – 2007. – с.21-23.
  24. Портер М. «Конкурентная стратегия», М.: «Альпина», 2005, 454 с.
  25. Родионова Л.Н., Кантор О.Г., Хакимова Ю.Р. Оценка конкурентоспособности продукции. // Маркетинг в России и за рубежом. — 2007. — № 1.
  26. Савицкая Г. В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», 4-е изд., перераб. и доп., М.: «Юнити», 2007, с. 44.
  27. Фатхудинов Р. А. «Управление конкурентоспособностью организации», уч. 2-е изд. с испр. и доп., М.: «Эксмо», 2005, 544 с.
  28. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2002.
  29. Целикова Л. В. Конкурентоспособность субъектов рынка и механизм ее оценки/Вестник Московского университета. Серия 6. Экономика, № 2. - 2006. - с.57-67.
  30. Чкалова И. Р. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. — 2006. — № 1.
  31. Шкардун В.Д., Ахтямов Т.М. Методика исследования конкуренции на рынке // Маркетинг в России и за рубежом. — 2007. — № 4.
  32. Юданов А. Ю. Конкуренция: теория и практика. Уч.-практ. пос.. - М.: «Гном-Пресс». - 2006, 304 с.
  33. Ясин Е.Г. «Конкурентоспособность и модернизация экономики»,  М.: «ГУВШЭ», 2004, 478 с.
  34. Кудрявцев В.В. Повышение конкурентоспособности предприятий при помощи коммуникационных воздействий. // Вопросы коммерческой деятельности. – 2008. - №7. – с.17-18.
  35. Кудрявцев В.В., Сидоряк А.А. Механизм формирования конкурентных преимуществ предприятий. // Вопросы коммерческой деятельности. – 2008. - №10. – с.42-43.
  36. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. — СПб.: Наука, 2007.
  37. Любушкин Н.П. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», Москва, «ЮНИТИ», 2007 г.
  38. Магомедов М.Д. Торговая марка как стратегический инструмент конкурентоспособности. // Вопросы коммерческой деятельности. – 2008. - №8. – с.28.
  39. Магомедов М.Д., Корочкова С.И. Методика оценки конкурентного потенциала предприятий. // Вопросы коммерческой деятельности. – 2007. - №11. – с.32-34.
  40. Максимов И. Оценка конкурентоспособности предприятия // Маркетинг. — 2007. — № 3.
  41. Мелентьева Н. И., Бичун Ю. А. Маркетинговые коммуникации (теоретические и методические основы). — СПб.: СПбГУЭФ, 20071.
  42. Одинцов М., Ежкин Л. Реструктуризация – путь повышения конкурентоспособности производства // Экономист. - 2007, № 10, с. 58-65.
  43. Остапенко В., Подъяблонская Л., Мешков В. Финансовое состояние предприятий: оценка пути улучшения. // Экономист. – 2007. - № 7, с.37-42.
  44. Портер Майкл Э. Конкуренция. - М.: Вильямс, 2009 .
  45. Родионова Л.Н., Кантор О.Г., Хакимова Ю.Р. Оценка конкурентоспособности предприятии. // Маркетинг в России и за рубежом. — 2008. — № 1.
  46. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – 4-е изд., перераб. и доп. – Минск: ООО «Новое знание», 2007. – 688 с.
  47. Сергеева Т.Ю. Все налоги малых предприятий: полн. Практ.пособие / Под ред. Касьянова В.А. – М.: ГроссМедиа, 2007. – 320с.
  48. Слепов В. А., Громова Е. И. О взаимосвязи финансовой политики, стратегии и тактики // Финансы. – 2008. -  № 8, с.50.
  49. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М, 2007.
  50. Чкалова И. Р. Метод расчета интегральной конкурентоспособности промышленных, торговых и финансовых предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. — 2008. — № 1.
  51. Шкардун В.Д., Ахтямов Т.М. Методика исследования конкуренции на рынке // Маркетинг в России и за рубежом. — 2007. — № 4.
  52. Экономика предприятии: Учебник для вузов / под ред. проф. В.Л. Горфинкеля, проф. Швандера В.А. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 718с.
  53. Экономика предприятия: пер. с нем. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 928с.
  54. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебное пособие. - 2-е изд. - М.: Гном-Пресс, 2008 .

 

Приложения

 

Приложение 1

Баланс ООО «Нижегородский хлеб»

На конец периода, тыс.руб.

АКТИВ

Код

2006

2007

2008

 

1

2

 

 

 

I. Внеоборотные активы

 

 

 

 

Нематериальные активы

110

35

34

3

Основные средства

120

13131

12583

14125

Незавершенное строительство

130

 

 

 

Доходные вложения в материальные ценности

135

 

 

 

Долгосрочные финансовые вложения

140

465

465

475

Отложенные налоговые активы

145

0

478

0

Прочие внеоборотные активы

150

 

 

 

Итого по разделу I

190

13631

13560

14603

II. Оборотные активы

 

 

 

 

Запасы

210

12426

13643

16232

сырье, материалы и другие аналогичные ценности

211

373

136

162

затраты в незавершенном производстве

213

 

 

 

готовая продукция и товары для перепродажи

214

11059

12415

14771

товары отгруженные

215

994

1091

1299

расходы будущих периодов

216

 

 

 

прочие запасы и затраты

217

 

 

 

Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям

220

509

688

813

Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)

240

7252

12783

14326

Краткосрочные финансовые вложения

250

9

0

0

Денежные средства

260

1804

3755

3645

Прочие оборотные активы

270

 

 

 

Итого по разделу II

290

22000

30869

35016

БАЛАНС (сумма строк 190 + 290)

300

35631

44429

49619

 

 

2006

2007

2008

ПАССИВ

Код показателя

1

2

 

 

 

III. Капитал и резервы

 

 

 

 

Уставный капитал

410

22

22

22

Добавочный капитал

420

18947

18947

18947

Фонды и резервы

430

0

0

143

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

470

239

1226

3726

Итого по разделу III

490

19208

20195

22838

IV. Долгосрочные обязательства

 

 

 

 

Займы и кредиты

510

 

 

 

Отложенные налоговые обязательства

515

 

 

 

Прочие долгосрочные обязательства

520

 

 

 

Итого по разделу IV

590

 

 

 

V. Краткосрочные обязательства

 

 

 

 

Займы и кредиты

610

135

0

5000

Кредиторская задолженность

620

16288

24234

21781

поставщики и подрядчики

621

15962

23870

21345

задолженность перед персоналом организации

622

259

273

292

задолженность перед государственными внебюджетными фондами

623

67

91

144

задолженность по налогам и сборам

624

 

 

 

прочие кредиторы

625

 

 

 

Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов

630

 

 

 

Доходы будущих периодов

640

 

 

 

Резервы предстоящих расходов

650

 

 

 

Прочие краткосрочные обязательства

660

 

 

 

Итого по разделу V

690

16423

24234

26781

БАЛАНС (сумма строк 490 + 590 + 690)

700

35631

44429

49619

 

 

 

Приложение 2

Данные о прибылях и убытках ООО «Нижегородский хлеб»
за 2006-2008 гг.

Наименование показателя

2006год

2007год

2008год

Выручка  от продажи товаров

412541

442044

466545

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

372135

390343

404330

Валовая прибыль

40406

51701

62215

Коммерческие расходы

1800

5300

6200

Управленческие расходы

1254

1254

1254

Прибыль (убыток) от продаж

37353

45146

54761

Прочие доходы и расходы

5400

4610

5235

Прочие доходы

Прочие расходы

4730

10030

5610

Прибыль (убыток) до налогообложения (строки

38023

39726

54386

Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи

11406,8

11917,9

16315,8

Чистая прибыль

26616

27808

38070

 

 

 


Приложение 3

Анкета

Уважаемые покупатели!

Вам необходимо оценить четыре предприятия по пяти характеристикам. Оценка производится по пятибалльной системе

(1 – отрицательная оценка; 2 – оценка ниже среднего; 3 – нейтральное отношение; 4 – положительная оценка; 5 – позитивная оценка)

  1. Оцените широту ассортимента предприятий

 

ООО «Нижегородский хлеб»

 

ОАО «Серебряный бор»

 

Хлебозавод №28

 

Хлебозавод №6

  1. Оцените уровень цен в предприятиях

 

ООО «Нижегородский хлеб»

 

ОАО «Серебряный бор»

 

Хлебозавод №28

 

Хлебозавод №6

  1. Оцените вкусовые качества продукции

 

ООО «Нижегородский хлеб»

 

ОАО «Серебряный бор»

 

Хлебозавод №28

 

Хлебозавод №6

  1. Оцените внешний вид продукции

 

ООО «Нижегородский хлеб»

 

ОАО «Серебряный бор»

 

Хлебозавод №28

 

Хлебозавод №6

  1. Оцените Имидж предприятий

 

ООО «Нижегородский хлеб»

 

ОАО «Серебряный бор»

 

Хлебозавод №28

 

Хлебозавод №6

 

Присвойте перечисленным факторам оценку важности для Вас по 10 баллам

Факторы привлекательности

Оценка (1-10)

Ассортимент

 

Цены

 

Вкусовые  качества

 

Внешний  вид продукции

 

Бренд

 

 

Благодарим за сотрудничество!

Приложение 4

Функции службы маркетинга

 

 

[1] Светлова М.К. Эффективность маркетинга, Р-на Д, КОДА, 2003 г с.87

 

[2] Евдокимов Ф. Маркетинг, М.,1998, с.101-102

[3] Светлова М.К. Эффективность маркетинга, Р-на Д, КОДА, 2003 г

 

[4] Азоев Г.Л. Факторы конкурентоспособности // Практический маркетинг. – 2005. - №12. – с.12-13

[5] www.infofood.ru  Анализ позиционирования и продвижения брэндов продукции предприятий пищевой отрасли региона

Теги: Разработка маркетинговой деятельности, направленной на повышение конкурентоспособности предприятия  Диплом  Маркетинг
Просмотров: 258
Найти в Wikkipedia статьи с фразой: Разработка маркетинговой деятельности, направленной на повышение конкурентоспособности предприятия
Назад