Технологія вирощування польових культур у ПрАТ "Агрофорт"

Вступ


Сільське господарство є первинною ланкою агропромислового комплексу (АПК), а разом із харчовою і деякими галузями легкої промисловості (текстильною, шкіряною, хутровою) складає його основу.

Сільське господарство належить до найдавніших видів господарської Діяльності людини. На території України на рубежі V і IV тисячоліть До н. е. розвинулося осіле землеробство (трипільська культура). З давніх часів Україна відома своєю сільськогосподарською продукцією серед інших народів і країн. І зараз сільське господарство належить до важливих галузей міжнародної спеціалізованої держави.

Розвиток сільського господарства залежить від природно-географічних і соціально-економічних передумов. До перших належать земельно-ґрунтові й агро-кліматичні ресурси, які загалом дуже сприятливі на території України.

Сільськогосподарські угіддя займають 42 млн. гектарів, або 70% загального фонду країни. Структура сільськогосподарських угідь така: 78,9% - орні землі (рілля) і багаторічні насадження, 13,0% - пасовища, 8,4% - сіножаті. Найвища частка орних земель - у степових районах (70 - 80%) і лісостеповій зоні. Пасовища зосереджені, в основному, в Карпатах, на Поліссі та в південно-східних степових областях, сіножаті - в долинах рік лісової і лісостепової зон.

Серед соціально-економічних передумов сільськогосподарського виробництва важливу роль відіграють трудові ресурси (сільські райони України ними забезпечені достатньо), особливості землеволодіння, тобто відносини власності на землю, й аграрна політика держави.

В Україні тривалий час землею володіли держава і великі колективні господарства, зараз вона - у власності селянських спілок і фермерів. Зміни у землеволодінні відбуваються дуже повільно. Новим поштовхом для подальшого реформування селянського господарства стало прийняття у 2001 році Земельного кодексу України, що його справедливо назвали "земельною конституцією". Частка землі, яка знаходиться у володінні фермерів (таких в Україні понад 36 тис. господарств) становить тільки 2% від площі сільськогосподарських угідь. Розвиток фермерства та створення кооперативів селян-власників землі дозволить значно піднести рівень розвитку сільськогосподарського виробництва у країні. Це вже проявляється в останні роки, коли процеси реформування у сільському господарстві стали більш реальними.

Тривалий час сільськогосподарське виробництво розвивалося екстенсивним шляхом, тобто за рахунок залучення до нього додаткових земельних площ, особливо ріллі, збільшення поголів'я худоби. Площа орних земель приростала за рахунок зменшення площ інших сільськогосподарських угідь (це негативно впливало на кормову базу тваринництва), а також внаслідок проведення водної меліорації - зрошення та осушення земель. Зрошувальні землі розташовані на півдні України, їх площа - 2,5 млн. га. У перезволожених і заболочених районах Полісся і північного лісостепу під осушення залучено 3,3 млн. га земель.

Нині територія України належить до найбільш розораних в Європі і світі (рілля становить 1/2 її площі). При цьому розорювалися навіть землі, не дуже придатні для землеробства, - наприклад, осушені землі на Поліссі чи осушені заплави річок. Внаслідок цього площі земель збільшувались, але знижувалася їх продуктивність, що не сприяло збільшенню обсягів виробництва культур.

Збільшення поголів'я худоби спричиняло проблеми її утримання через низькоякісну кормову базу, недостатнє впровадження високопродуктивних порід тварин та ін.


1. Природньо-екологічно та економічна характеристика господарства


.1 Загальні відомості про господарство


Основні види діяльності - рослинництво (вирощування зернових і технічних культур), мясне та молочне тваринництво (розведення племінних биків і корів).

Посівні площі (близько 14 тис. га) займають такі культури: кукурудза (до 50% посівних площ), озима пшениця (до 20%), озимий ріпак (до 10%), соняшник (до 10%) та інші культури. За 2012 рік на підприємстві було зібрано близько 100 тис. т рослинницької продукції.

У ПрАТ «Агрофорт», згідно із сучасними вимогами та рекомендаціями найкращих міжнародних практик, застосовуються мінеральні добрива, засоби захисту рослин і посівні матеріали від провідних іноземних виробників: Monsanto (США), Syngenta (Швейцарія), Evralis (Франція) та ін. Фахівці підприємства працюють із науково-дослідними інститутами України та світу, що впроваджують у виробництво нові сорти та гібриди на дослідницьких ділянках, а потім і на виробничих полях і масивах.

ПрАТ «Агрофорт» також вирощує та реалізує племінних тварин мясних порід: волинської мясної, шароле, української мясної, герефордської, симментальської та пємонтезької, а також має сім статусів племрепродуктора з цих порід.

ПрАТ «Агрофорт» розташоване за адресою: Київська обл, м. Кагарлик, вул Незалежності 22, оф 30.


1.2 Кліматичні умови

сівозміна соя пшениця соняшник

1.2.1 Опади


Аналіз кількості опадів по місяцях в 2013 роціМісяцькількість опадів ммЧерняхівШпендівкаРостівкаБрилівкаСічень48484038Лютий 46463837Березень393735341-ий квартал133131113109Квітень49514947Травень53496365Червень737787812-ий квартал175177199193Липень 88919290Серпень69636867Вересень475246483-ий квартал204206206205Жовтень35343437Листопад51514246Грудень524744424-ий квартал138132120125Всього разом650646638632

.2.2 Вологість % 2013року


123456789101112838074646267686774778586


1.2.3 Повітряна активність (роза вітрів)


Січень Квітень Липень Жовтень


.2.4 Температура


ТемператураМісяцьСічЛютБерКвіТраЧерЛипСерВерЖовЛисГруАбсолютний максимум, °C11,117,322,429,133,635,039,439,933,829,523,214,739,9Середній максимум, °C ?1,5?0.25,013,720,423,524,524,118,612,14,50,412,1Середня температура, °C?4,3?3,31,18,915,118,319,518,913,87,91,8?28,0Середній мінімум, °C?6,8?5,9?1,74,910,614,015,314,69,94,6?0,3?4,24,6Абсолютний мінімум, °C?31,1?32,2?24,9?10,4?2,42,45,83,3?2,9?17,8?21,9?30?32,2Кількість опадівМісяцьСічЛютБерКвіТраЧерЛипСерВерЖовЛисГруВсьогоНорма опадів, мм383736495375855658375146621


.3 Грунтові умови


ПідприємствоФілія/відділокВміст гумусу, %ПрАТ "Агрофорт"Шпендівка2,3Тернівка2,4Сущана2,7Запруддя2,2Черняхів3,2Демівщина2,4Брилівка3,3Кирдани2,1В.Ростівка3,2Скала2,4Очитків2,1Чагів3,4

На півночі території, поширені дерново-підзолисті, в долинах рік і ярках - дерново-глеєві, лучні й болотні ґрунти. У більшій частині на лесах - опідзолені чорноземи, темно-сірі і світло-сірі лісові ґрунти; у південних районах - глибокі малогумусні чорноземи. Переважають за своїм складом чорноземи.


.3.1 Характеристика грунтів господарства

Чорноземи звичайні порівняно з темно-сірими опідзоленими грунтами характерні інтенсивнішою і глибшою гумусованістю і менш виявленими ознаками опідзолення. Їхній однорідний гумусовий горизонт (Не) здебільшого сягає глибини 70 см, а перехідний (Нрі) - 90-130 см.

Ці грунти найбільш глибокі, добре гумусовані і вилужені від карбонатів.

За механічним складом грунти цієї групи є грубопилувато-легкосуглинковими, але дещо важкими. Серед чорноземів звичайних трапляються зрідка пилувато-середньосуглинкові різновиди; їхні фізичні властивості, зокрема структурність, кращі, ніж у сірих опідзолених.

Порівняно з останніми вони багатші на гумус. У них більша ємність вбирання, здебільшого вищий ступінь насиченості основами. Вони слабокислі у відносно знижених районах і нейтральні в підвищених.


Глибина шару, гори- зонт, смГумус, %РН вод- неРН сольовеГідролітична кислотність, в мг-екв. на 100г ґрунтуСума основ мг-екв. на 100г ґрунтуМіст- кість вби- ран- ня, мг-екв. на 100г грун- туСту- пінь наси- чен- ня осно- вами, %Кар-бо- нати, %Рів- нова- жна обє- мна маса, г/см3Пито- ма маса, г/см30-203,25,771,4123,1324,6493,5-1,182,620-503,15,97,30,4924,0824,7594,30,561,222,6350-1001,97,27,30,4820,6123,3494,84,191,292,66

.3.2 Агрохімічна характеристика ґрунту ПрАТ «Агрофорт»

Грунти мають нейтральну реакцію ґрунтового розчину (рН = 6,7 - 7,0). Гідролітична кислотність, враховуючи гранулометричний склад, порівняно висока (2,1 - 4,0 мг-екв/ на 100 г ґрунту). Насиченість основами становить 80 - 90%. Сума обмінних основ становить 11 - 34 мг-екв/ на 100 г ґрунту.


Глибина шару, смВміст загального азоту, %Мг на 100 г ґрунтуЛегкогідролі- зованого азоту за ТюрінимРухомого фосфору за МачигінимОбмінного калію за Масловою0-200,222,511,08,8920-500,171,910,07,350-1000,08-7,15,4


1.4 Трудові ресурси та їх використання


У складі робочого та обслуговуючого персоналу ПрАТ «Агрофорт» налічується близько 500 людини, постійне працевлаштування мають більше 200 осіб. Звідси випливає, що кількість гектарів ріллі, що припадає на одного робітника дорівнює близько 75 га.

Господарство займається вирощуванням різних культур, які були перелічені раніше. Воно укомплектоване відносно сучасною технікою, що допомагає якісно і швидко висівати, обробляти, доглядати та збирати заплановані врожаї. У господарстві працюють кваліфіковані працівники, що також допомагають якісніше доглядати за культурами.


2. Аналіз виробничої діяльності підприємства


.1 Врожайність культур


Врожай - 2012Культура РАПСна 16.07.2012Основні дані Накопиченнявідділок№ полягаобмолот,гавал.сбор,твал. Урожайн,тШпендівкавсього232,1232,1791,803,41 015/01 Стави2828101,103,61 001/00 Шпенд152,5152,5497,923,27 001/00 Шуб34,934,9123,293,53 006/00 Терн16,716,769,494,16Черняхіввсього128,7128,7479,103,72 4002/013939150,203,85 4012/026060207,963,47 4011/0229,729,7120,944,07БрилІвка006/00101101340,503,37Ростівка7002/01165,1165,1617,003,74ВСЬОГО 626,9626,92228,403,55

Культура пшеницана 01.08.2012Основні дані итог /накопичення/відділок№ полягаобмолот,гавал.сбор,твал. Урожайн,тШпендівка 698,2698,204285,216,14 007/01108,5108,50719,976,64 007/02101,2101,20638,376,31 008/0043,043,00285,516,64 009/00168,6168,601142,206,77 011/0145,245,20237,925,26 011/0334,934,90190,855,47Тернівка003/0230,330,30154,065,08Тернівка002/0096,596,50571,755,92Сущана001/0170,070,00344,584,92Черняхів 447,5447,502598,885,81 4001\01135,0135,00798,985,92 4010\0064,364,30447,566,96 4011/0124,224,20137,725,69 4014/02113,0113,00716,906,34Демовщина001/00111,0111,00497,724,48В.Ростівка 546,0525,002677,955,10 7003/0147,047,00234,104,98 7004/0093,393,30583,566,25 7011/0039,539,50208,845,29 7013/0086,586,50366,724,24Скала001/0231,710,7057,415,37Скала002/0269,269,20322,244,66Чагов001/0025,325,30114,004,51 002/01153,5153,50791,085,15Брилівка 249,7249,701045,364,19 004/00125,5125,50641,255,11 007/0121,221,2097,004,58Кирданы001/02103,0103,00307,112,98ВСЬОГО 1941,41920,4010607,405,52

З вище вказаних даних бачимо що підприємсво має доволі високу врожайність і масивність в плані виробницьва с-г продукції, зокрема зернових культур.

Маючи значні трудові і механізовані ресурси, збір, підготовка і транспортування проходять на належному високому рівні. Підприємство має орієнтацію в значній мірі в напрямку зернової продукції, що викликано співпрацею підприємства з ПрАТ «Зернопродукт МХП».


.2 Структура посівних площ


Сівозміна - це науково обґрунтоване чергування культур, а при необхідності і парів, у часі та на території.

Кожна сівозміна складається на основі запланованої для неї структури посівних площ. Структура посівних площ - це співвідношення площ посівів різних сільськогосподарських культур.

Загальна площа господарства складає близько 1000 га. Польові сільськогосподарські культури займають всю територію угідь, отже коефіцієнт використання ріллі становить близько 14000 га.

У звязку з тим, що територія господарства досить розкидана по території району, технологічну карту та карту та карту сівозмін для кожного з полів не складають, можу представити до вашої уваги економічно обґрунтоване відношення культур у сівозміні господарства:


Культура План 2013 р.Факт 2013 р. План 2014 р.Площа%Площа%Площа%Кукурудза5890,743,45866,743,315920,343,7Соняшник1573,311,61708,912,621620,212,0Соя1540,911,41580,111,661534,711,3Оз. пшениця2090,715,41926,914,222100,115,5Оз. ріпак960,87,1918,36,78950,07,0Оз. ячмінь298,72,2298,72,21280,32,1Овес 620,46100,50,7Ячмінь ярий435,73,2311,72,30350,42,6Цукровий буряк470,3470,350,00,0Кукурудза МВС368,92,7356,92,63370,42,7Багатор.трави всього257,41,9296,62,19268,62,0у т.ч. чистого посіву 700,5250,00,4Однорічні тр.65,90,579,30,5935,50,3Пар44,20,392,60,6914,70,1Всього:13574,210013545,7100,0013545,7100,0

.3 Система основного і передпосівного обробітку ґрунту


Сучасні інтенсивні технології вирощування с/г культур передбачають обробіток грунту з урахуванням його стану, погодних умов, сівозміни, застосування добрив і ступеня окультуреності кожного поля.

В усіх зонах бурякосіяння основний обробіток грунту проводять на зяб. Зяблевий обробіток створює більш оптимальні агрофізичні властивості, забезпечуючи тим самим сприятливі умови для мікробіологічної діяльності, кращого нагромадження і збереження атмосферних опадів. Ефективніше ведеться боротьба з бурянами, шкідниками і збудниками хвороб.

Залежно від зони зволоження та засмічення поля під посів буряків застосовують два способи основного обробітку грунту - це напівпаровий і поліпшений.

Напівпаровий зяблевий обробіток грунту ефективний у районах достатнього зволоження, а в роки з достатньою кількістю опадів - і інших районах на полях з однорічними бурянами.Він включає лущення стерні в два сліди на глибину 5-6 см одразу за збиранням попередника і оранку наприкінці липня в першій половині серпня з послідуючою обробкою зябу.

Своєчасне лущення стерні запобігає висушуванню глибших шарів грунту і забезпечує поглинання атмосферних опадів, провокує проростання бурянів,також знищує значну кількість наявних збудників хвороб і личинок шкідників. Ці фактори сприяють підвищенню врожайності ц/б на 2-2,5 т\га.

Проводять його дисковими лущильниками ЛДГ-10А, ЛДГ-15А та ін. Якість лущення визначається такими проказниками: своєчасність проведення, глибина, повнота підрізання бурянів, відсутність огріхів.

Оранку проводять на глибину 28-30 см незалежно від гумусного шару грунту, засміченості поля. Проводять їх за допомогою таких агрегатів - К-701\К-700 + ПТК-9-35, або ПН-8-40; із зарубіжної техніки фірми „Лемкен начіпними оборотними плугами „Опаль, та напівначіпні „Варі-діамана. В послідуючому проводять культивацію з боронуванням.

Проте напівпаровий обробіток має і певні недоліки: у роки з посушливим літньо-осіннім періодом рілля стає брилистою, буряни не проростають. При наступних поверхневих обробітках верхній шар грунту розпилюється, що призводить до його запливання та ущільнення.

Щоб запобігти цьому, у такі роки ґрунти обробляють по типу поліпшеного зяблевого обробітку грунту. Вона складається з лущення стерні дисковими знаряддями на глибину 6-8 см, а також лемішними або ж культиваторами- плоскорізами через 10-12 днів після першого на 12-14 см в агрегаті з важкими боронами, а в посушливу погоду з кільчастошпоровими котками. При цьому знижується засміченість бурянами від 30 до 70 %. Потім поле для знищення бурянів і запобігання утворення ґрунтової кірки обробляють культиваторами.

Оранку проводять на глибину 28-30 см напри- кінці вересня початку жовтня. Застосовують його в основному для боротьби з багаторічними бурянами (коренепаростковими та кореневищними).

Якість сівби цукрових буряків та рівень польової схожості насіння значною мірою визначається своєчасністю та якістю весняного обробітку грунту.

Основна мета передпосівного обробітку грунту - створити посівний шар із сприятливими умовами для проростання насіння, подальшого росту і розвитку рослин. Передпосівний обробіток грунту забезпечує розпушування верхнього посівного шару та створення ущільненого, вирівняного і волого посівного ложа, для розміщення на ньому насіння, яке буде прикрите розпушеним шаром грунту для кращого доступу повітря, тепла та вологи.

Першим етапом передпосівного обробітку грунту є закриття вологи. Даний захід спрямований на збереження вологи. Проводять його при фізичній спілості грунту, широкозахватними агрегатами (зчіпки з БЗСС-1).

Знаряддя для передпосівного обробітку грунту та його глибину визначають з урахуванням стану грунту, що вийшов з зими.

Всі операції проводять під кутом до напрямку оранки. Глибина передпосівної культивації 3-4 см.


.4 Система насінництва


Система насінництва - це комплекс організаційний взаємоповязаних, наукових і агротехнічних заходів, спрямованих на забезпечення виробництва, реалізацію і використання насіннєвого матеріалу. Складається з ланок первинного, елітного і репродукційного насінництва, страхових фондів насіння та державних ресурсів.

Насінництво нерозривно повязано із селекцією і своєю організаційною структурою відображує рівень її розвитку й досягнуті результати. Важливим завданням насінництва є також забезпечення своєчасно сортозаміни і сортооновлення.

Селекційно-насінницька робота в Україні ведеться на базі єдиної централізованої системи. Вона обєднує ланки з виведення (селекція), випробування і реєстрація нових сортів (Державне сортовипробування), масового їх розмноження, здійснення контролю за сортовими і посівними якостями насіння.

Організація насінництва передбачає концентрацію виробництва насіння в спеціалізованих господарствах або їх підрозділах, які оснащені відповідною технікою по вирощуванню, доведенню до посівних кондицій та зберігання насіння. Контроль за сортовим і посівними матеріалами насіння здійснюється з боку державних організацій (контрольно-насінницьких лабораторій, насіннєвих інспекцій).

На Україні здійснюється програма по створенню спеціалізованої насінницької галузі на промисловій основі. Промислове насінництво - це новий етап розвитку насінницької галузі, повязаний із спеціалізацією та концентрацією виробництва. Промислове насінництво - виробництво насіння спеціалізованих насінницьких господарств, яке здійснюється індустріальним методом з використанням механізованих і автоматизованих сушильно-насіннєвих комплексах і насіннєвих заводах. При цьому вирощуване сортове насіння повністю відокремлюється від виробництва продовольчого і фуражного зерна.

Господартсво «Агрофорт» активно використовує і вводить нові сорти та гібриди с.-г. культур, щорічно замінюючи ареал різноманніття більш сучасними, продуктивними марками.


№ П/ПНазва підприємства холдингуГібридФАО/група стиглостіКраїна походження насінняКількість насінин в 1 п.о./тис.шт. Потреба п.о. на 2014 рік1ПрАТ " Агрофорт "ДКС - 3511330Угорщина803002ДКС - 4685340Франція803503ДКС - 440350Франція803504ДКС - 4626360Франція803505ДКС - 4590360Румунія803006ДКС - 4490370Румунія803507ДКС - 4795380Румунія802508ДКС - 5143430Угорщина801009ПР-39А-50200США8040010ПР-39А-61200США8040011ПР-39Г-32200США8040012П-8000230США8030013П-9000310США8035014ПР-38Н-86320США8035015ПР-38А-79330США8030016ПР-37І-12390США8030017Сілекс320R. A. G. T.5024018Джуксін330R. A. G. T.5024019ЛГ-3258250Франція5034020ЛГ-3395290Франція5032021БЦ -282280Хорватія2568022БЦ -304300Хорватія25650Засипка насіння озимої пшениці для посіву під урожай 2014 року№ п/пкультураСортВласне/ покупнеРепродукціяКількість посівного матеріалу,тНорма висіву га.На площу га.123456782Озима пшеницяРогнедаВласнеДруга702802503Озима пшеницяНС 40СВласнеДруга812703004Озима пшеницяСмуглянкаВласнеПерша1503005005Озима пшеницяБогданаВласнеДруга982803506Озима пшеницяСагайдакВласнеПерша292901007Озима пшеницяВолодаркаВласнеПерша903003008Озима пшеницяРусіяВласнеДруга85280300 Всього: 603 2100 Озимий ячмінь1Озимий ячміньМайбрідВласнеТретя56200280План сортооновлення під урожай 2014 року123456782Озима пшеницяФавориткаПокупнеЕліта5250203Озима пшеницяПерлина поділляПокупнеЕліта5250204Озима пшеницяСмуглянкаПокупнеЕліта5250205Озима пшеницяБогеміяПокупнеПерша20270746Озима пшеницяАктьорПокупнеПерша2027074 Всього: 55 208

Заявка на насіння оз. ріпаку для посіву у 2013 році по ПрАТ " Агрофорт"№п/пГібридСелекціяПоходження насінняПотреба в придбані п.о.Норма висіву тис/гаПланова площа посіву, га1АбакусЛембкеНімеччина805002402КсенонЛембкеНімеччина805002403ШерпаЛембкеНімеччина10500304ДК СекюрМонсантоФранція506001255ДК ЕкстронМонсантоФранція375501006ДК ЕкзотікМонсантоФранція405501107ГіколорДікман - СітсНімеччина20500608ХардіДікман - СітсНімеччина2050060Сума :965

№ п/пКультура Сорт/гібридЧистота,%Енергія,%Сложість, %Маса 1000 насінинВологістьСелекція1ЯчміньСултан98,2919244,813,0Власне(Чехія)2СояТанаіс99,07081214,713,2Лан-Агро3СояЧеремош98,76682237,413,1Лан-Агро4СояПолтава99,77481194,211,6Лан-Агро5СояКолбі99,77680201,013,1Канада(власне)6СоняшникНК Бріо99,7929265,68,5Сингента7СоняшникНК Делфі99,7929263,27,4Сингента8СоняшникНК Делфі99,9949463,77,3Сингента9СоняшникНК Неома99,7939393,49,7Сингента10СоняшникЛГ 563599,7929474,17,5Лімагрейн11СоняшникЛГ 566599,7939365,87,3Лімагрейн12СоняшникНС 604399,8949482,38,1НС Белград13КукурудзаНК Леморо99,69494279,112,3Сингента14КукурудзаФуріо99,99292337,911,7Сингента15КукурудзаНК Термо99,79292235,512,3Сингента16КукурудзаПР 38А7999,89595278,412,1Піонер17КукурудзаДКС 347299,79494305,612,3Монсанто

.4.1 Якісні показники придбаного насіння


18КукурудзаДК 31599,89396297,412,3Монсанто19КукурудзаДК 39199,89495295,112,4Монсанто20КукурудзаДКС 351199,79596300,512,6Монсанто21КукурудзаДКС 462699,79595301,712,1Монсанто22КукурудзаДКС 449099,89393304,812,1Монсанто23КукурудзаДК 44099,99294284,312,2Монсанто24КукурудзаIuxxin99,89495289,111,9РАГТ25КукурудзаSilexx99,89393290,512,0РАГТ26КукурудзаПР39Н3299,39595292,412,3Піонер27КукурудзаВС-288В99,89596318,412,5БС-Загреб28КукурудзаВС 28299,99494321,312,5БС-Загреб29КукурудзаСплендіс99,79496231,112,2Євраліс30КукурудзаЛатизана99,99696273,712,3Лімагрейн31КукурудзаЛГ-335099,69292316,812,8Лімагрейн

.5 Меліоративні заходи


На даний час в господарстві немає значної необхідності в докорінному поліпшенні земель шляхом меліорації. На території відсутні заболочені та перезволожені землі. Реакція ґрунтового розчину близька до нейтральної, отже немає потреби проводити вапнування чи гіпсування ґрунтів на полях сівозмін господарства.

Проте потрібно слідкувати за раціональністю та нормами внесення добрив (фізіологічно-кислих чи фізіологічно лужних), оскільки при неправильному їх підборі або при перевищенні екологічно-обгрунтованих норм добрив може відбутися зміна реакції ґрунтового розчину в той чи інший бік.

В господарстві наявна меліоративна система каналів, але вона зараз перебуває в занедбаному стані і практично не відіграє великої ролі.

В окремі роки може спостерігатись нестача вологи, в середньому 1 з 5-6 років. Тому було б добре, якби в господарстві були наявні зрошувальні системи. Але у звязку із економічною скрутою та дороговизною подібних систем питання про їх придбання не є актуальним на даний час


.6 Захист сільськогосподарських культур від шкідників і хвороб


На даний час у господарстві застосовується інтегрована система захисту посівів від бурянів, шкідників та хвороб, що передбачає раціональне поєднання всіх заходів боротьби.

При розробці інтегрованої системи захисту необхідно враховувати дуже багато факторів. Це і видовий склад бурянів, і економічні можливості господарства, і економічні пороги шкідливості. Для здійснення цієї системи складають науково обґрунтовані перспективні та річний плани. У річному плані передбачають конкретні заходи та обсяги робіт, де в хронологічному порядку, починаючи передпосівним і закінчуючи післязбиральним періодами перераховують всі заходи, що належать до різних методів боротьби.

Система інтегрованого захисту посівів в господарстві передбачає раціональне поєднання біологічного, агротехнічного та хімічного методів боротьби. Ефективним біологічним методом є правильний вибір попередника для досліджуваної культури, що дозволяє значно знизити рівень забуряненості.

Агротехнічний метод передбачає застосування різних систем основного, передпосівного та післяпосівного обробітків ґрунту, що дозволяє ефективно вести боротьбу з бурянами, отримуючи при цьому екологічно чисту продукцію.

Хімічний метод є найбільш ефективним. Але у звязку із значною шкодою для навколишнього середовища в останній час набувають широкого поширення біологічні системи землеробства.

При застосуванні всіх цих методів необхідно враховувати еколого-економічні пороги забуряненості /ЕЕПФ/. ЕЕП (еколого-економічний поріг) - це мінімальна кількість вегетуючих бурянів або їх насіння в ґрунті на період виконання протибурянових заходів, зокрема внесення гербіцидів, повне знищення сходів яких забезпечує одержання приросту врожаю, який відшкодовує витрати на здійснення цих заходів і збирання врожаю додаткової продукції при дотриманні планової рентабельності та екологічних регламентів. Цей показник дає нам змогу визначити економічну доцільність застосування різних заходів боротьби. Всю систему протибурянових заходів наведено у таблиці на наступній сторінці.

Господарсво активно використовує найсучасніші ЗЗР, і постійно оновлюючи і експрементуючи з різними препаратами. Що повящано з наявністю явища резистентності шкідників до препаратів, вони постійно оновлюються і замінюються на більш дієві і якісні.


Система захисту сільськогосподарських культур у ПрАТ "Агрофорт"культураплоща посіву, га період внесенняназва препаравтунорма витрати препарату, л/гаплоща внесення, газагальна потреба, л; кгціна гр/кг, лвартість грнвартусть грн/гакукурудза5685,7внесення по вегетаціїДублон 0,0725001751 836321300внесення по вегетаціїАдью0,225005007135500внесення по вегетаціїМайсТер0,15031864781 585757630внесення по вегетаціїБіоПауер1,2503186398232127424внесення по вегетації (попередник - соняшники)Діален Супер0,77805467038220202,7 грн/гасоняшник 1540,9грунтове внесенняПрімекстра TZ Голд4,51540,9695574514670грунтове внесенняРегент 20G5 кг/га4502250 внесення по вегетаціїДерозал0,51540,97709875460382,9грн/гаозимий ріпак960,8грунтове внесенняБутізан2960,81922172330584страховий по вегетаціїМіура130030016048000вегетація 5-6 листківКолосаль1960,8961769739009вегетація7-8листківХлормекват Хлорид1,5960,814413246112весна відновлення вегетаціїКолосаль0,8960,8768769590592період бутонізаціїБрейк0,07960,86721414338цвітінняПіктор0,4960,8384384147456 цвітінняКарате Зеон0,15960,8144144207362015,8грн/гаозима пшениця 2090,7протравка насіння Табу0,4600240530127200протравка насіння Віал ТрасТ0,460024026062400весняне внесення (кущення)Гроділ Максі0,12090,7209,1685143233,5весняне внесення (кущення)Дерозал0,52090,7104598102410внесення при виході в трубкуКолосаль Про0,42090,7836270225720перед цвітіннямАмістар Екстра0,52090,71045338353210період наливання зернаБорей0,142090,7293470137710550,9грн/га протравка насіння Табу0,468 т2753014310озимий ячмінь298,7протравка насіння Віал ТрасТ0,468 т272607020весняне внесення (кущення)Гроділ Максі0,1298,73068520550весняне внесення (кущення)Дерозал0,5298,71509814700початок колосінняАмістар Екстра0,5298,714933850362період наливання зернаБорей0,14298,74247019740424,1грн/гаячмінь ярий435,7протравка насіння Віал ТрасТ0,496 т382609880внесення в фазу кущенняГроділ Максі0,1435,74468530140внесення в фазу вих.в трубкуДерозал0,5435,72189821364внесення в період налив. зернаБорей0,14435,76147028670206,7грн/гацукровий буряк252внесення по вегетаціїБіцепсГрант3252756162122472внесення по вегетаціїЛонтрел А 3000,32527532524375внесення по вегетаціїМіура 1,225230216048320внесення по вегетаціїПілот2252504255128520внесення по вегетаціїШарпей0,425210011511500внесення по вегетаціїБенорад0,525212612015120внесення по вегетаціїКолосаль Про0,4252100270270001497,3грн/гасоя1540,9протравка насіння Табу0,4246 т9853051940протравка насіння Віал ТрасТ0,4246 т9826025480обробка інокулянтомАВМ0,911/т246т244420102480внесення по вегетаціїМіура11540,21540160246400внесення по вегетаціїХармоні0,06766462 830130180внесення по вегетаціїФабіан0,1620621 645101990внесення по вегетаціїНабоб21540,2308083255640внесення по вегетаціїТред 2000,21540,23084513860602,2грн/гакурурудза МВС368,9внесення по вегетаціїДіален Супер1368,936970258306506758

Система захисту озимих культур

культураплоща посіву, га період внесенняназва препаравтунорма витрати препарату, л/гаплоща внесення, газагальна потреба, л; кгозимий ріпак950грунтове внесенняБутізан29501900страховий по вегетаціїМіура1300300вегетація 5-6 листківКолосаль1950950вегетація7-8листківХлормекват Хлорид1,59501425весна відновлення вегетаціїКолосаль0,8950768відновлення вегетаціїБорей0,14950133період бутонізаціїБрейк0,0795067цвітінняПіктор0,4950380цвітінняКарате Зеон0,15950142,5закінчення вегетаціїНью Філм1950950озима пшениця 2100протравка насіння Табу0,4620248протравка насіння Віал ТрасТ0,4620248фаза кущення(осінь)Бенорад0,521001050фаза кущення(осінь)Логран+Пік0,006/0,0109505,7/9,5весняне внесення (кущення)Гроділ Максі0,12100210весняне внесення (кущення)Дерозал0,521001050внесення при виході в трубкуКолосаль Про0,42100840перед цвітіннямАмістар Екстра0,521001050період наливання зернаБорей0,142100294озимий ячмінь280протравка насіння Табу0,45622,4протравка насіння Віал ТрасТ0,45622,4фаза кущення(осінь)Бенорад0,5280140фаза кущення(осінь)Логран+Пік0,006/0,010950,57/0,95весняне внесення (кущення)Гроділ Максі0,128028весняне внесення (кущення)Дерозал0,5280140початок колосінняАмістар Екстра0,5280140період наливання зернаБорей0,1428039,2


.7 Овочівництво


На даний період своєї діяльності ПрАТ «Агрофорт» овочівництвом не займається, і має суто зерно-просапний напрямок.


.8 Кормовиробництво


Кормовиробництво є складовою і невідємною частиною рослинництва. В даний час у господарстві значна увага приділяється кормовиробництву, тому що налічується значна кількість великої рогатої худоби та свиней.

До появи інвесторів кормовиробництву відводилось майже останнє місто. На стійловий період не вистачало навіть елементарного, сіна, соломи, не кажучи вже про концентровані та соковиті корми.

Найбільшого розвитку кормовиробництво набуло в 2006 році. Почали відводитись земельні ділянки під сіножаті та пасовища, стали складати зелений конвеєр, більше заготовляють силосу та сінажу.

З весни і до осені велика рогата худоба випасається на полях, тому значна увага приділяється безперебійному забезпеченню зеленим кормом. Тому для надходження зеленого корму ранньою весною використовують озимі культури. Площі яких обґрунтовуються господарськими потребами та економічними розрахунками. При використанні на зелений корм озимих культур в розрахунку сіють близько 0,25 га на одну голову ВРХ.

Господарство також потребує значної кількості грубих кормів, сіна, соломи. Тому в цьому напрямку увага приділяють конюшині та люцерні.

Багаторічні бобові трави відзначаються високою кормовою цінністю. Так при багатоукісному використанні і достатньому забезпеченні поживними речовинами та вологою люцерна забезпечує вихід білка до 25-ЗО ц/га при врожаї сіна 180-200 ц. Досвід кращих господарств показує, що навіть така мало поширена культура, як буркун білий, може давати 70 ц/га кормових одиниць.

Білок бобових трав відзначається високою фізіологічною активністю. За вмістом незамінних амінокислот багаторічні бобові трави не мають собі рівних. Містять вони і велику кількість інших необхідних для тваринного організму поживних речовин. З багаторічних бобових трав виготовляють сіно, сінаж.

Кормова цінність багаторічних бобових трав погіршується з віком рослин - від ранньої до більш пізньої фази розвитку. При цьому вміст клітковини збільшується, а протеїну, каротину та вітамінів зменшується. Відомо також, що відновлення вегетації трав відбувається в основному за рахунок запасу поживних речовин коріння. З початком фази бутонізації запас поживних речовин у рослині відновлюється і наприкінці цвітіння витрачається на плодоношення.

Систематичне скошування бобових трав в ранніх фазах (початок бутонізації) або пізніх (кінець цвітіння) призводить до порушення ростових процесів, зниження продуктивності й довговічності травостою. Тому, щоб більше одержувати вітамінного корму, зелену масу в господарстві скошують у період бутонізації, а на силос і сінаж - до початку масового цвітіння.

Заготівлю кормів проводять сучасною добре налагодженою технікою.

Скошують в залежності від погодних умов, коли сиро сигментно-пальчиковими косарками, а в жарку погоду косарками плющилками, або самохідною Є - 308.,універсальним комбайном Полісся,зі спеціальною приставкою.

Сіно збирають прес підбирачами ПР-Ф-145,CLAAS та ін, і тюки транспортують до ангару де вони потім складаються штабелями.

Для заготівлі силосу використовується традиційна культура, кукурудза.

Але в планах на 2009 рік для заготівлі силосу використати суміші все ж таки з кукурудзою.

Як кормова культура кукурудза не знає собі рівних серед інших зернових культур, що вирощуються на корм. В 1 кг її зерна міститься 78 г перетравного протеїну, що поживністю дорівнює 1,34 кормової одиниці; 100 кг силосу з кукурудзи молочно-воскової стиглості містить 1800 г перетравного протеїну і оцінюється в 20 кормових одиниць.

Кукурудзу на силос збирають у фазі молочно-воскової стиглості, коли вихід зеленої маси і кормових одиниць найбільший. У цей період кукурудза добре поїдається тваринами і силосується.

Збирання проводять імпортним комбайном Ягуар, що забезпечує добру подрібненість силосної маси. Транспортується маса до міста силосування автомобілями та тракторами. Для кращого консервування добавляють біодобавки та закривають траншеї поліетиленовою плівкою для запобігання надходження кисню. Нажаль не дивлячись на всі старання верхній шар псується і його доводиться викидати. В ньому розвиваються гнилісні та масляно молочні бактерії.

Взагалі кормовиробництво в господарстві стоїть на належному рівні, тварини повністю забезпечені грубими, соковитими і концентрованими кормами, що декілька років тому було важко уявити. На мою думку фахівцям даного колективу в подальшому потрібно звернути увагу на підвищення якості кормів та більш ефективне використання техніки при їх заготівлі.


.9 Зберігання та переробка продукції рослинництва


В даний час в господарстві є всі умови для зберігання продукції всіх видів,зокрема-зернові,зернобобові,технічні,олійні,кормові. Зберігають продукцію в сховищах-в буртах,в засіках,мішках та в іншому інвентарю.

На зерно-складі знаходиться стаціонарна високопродуктивна сушарка,яка здатна доосушувати зерно до потрібної нам вологості.

Все збіжжя зберігається в сховищах,по мірі потреби на різні цілі воно забирається із них.

Регулювання температури,вологості та інших факторів зовнішнього середовища проводиться за допомогою відкривання люків та інших прилаштувань.

Підприємство провело також закупівлю сучасного обладнання для якісної діагностики всіх параметрів зерна, грунту, повітря для покращення ефективності використання всіх ресурсів в цілому, і для більш швидкого виявлення проблем та недоліків повязаних з реалізацією і зберіганням зерна к-р.

Закупленно сучасне обладнання для діагностики: температури, вологості, кислотності та інших показників грунут.


Назва приладуВ наявностіПланується докупитьЗагальна кількістьМерзлотомір АМ-21-11414Термометр мін. т-ри ТМ-213114Термометр щуп для вимірювання т-ри ґрунту13720Вимірювач щільності ґрунту SCT / SJ51217Метеостанція DAVIS213Вимірювач вологості ґрунту11РН метр SX 72311Геометр S - 611Ареометр АОН - 111Вологоміри зерна15318

.10 Тваринництво


Одним із основних завдань тваринницьких галузей є забезпечення населення продуктами харчування, а промисловість - сировиною. Економіка країни значною мірою залежить від розвитку тваринництва.

Технологія виробництва продукції тваринництва розглядається як комплекс виробничих процесів і операцій спрямованих на одержання великої кількості і високої якості продукції.

Літньо-зимове утримання, в зимовий період стійлове утримання. Тип годівлі силосно-сінажний. В літній період утримання безпривязне з випасом худоби. Племінна робота ведеться в повному обсязі.


Річна форма звітності про стан тваринництваНазва підприємства, філії, ферми __ПрАТ "Агрофорт"Інформація за станом на 01 січня 2013 рокуПоказникОдиниця виміруНа 1.01.2013р На 1.01.2012р до минулого року.+,-%Поголів"я всьогоголів8431164-32172,4в тому числі бугаївголів814-657,1корівголів271451-18060,1нетелівголів24231104,3телиць старше 1 рокуголів229281-5281,5телиць до 1 рокуголів114176-6264,8Бугайців 7-12 місголів95169-7456,2Бугайців 13-18 місголів4450-688,0Бугайців 0-6 місголів58 58 Осіменено та спаровано - всьогоголів394442-4889,1в тому числі штучно осімененоголів7499-2574,7Осіменено та спаровано корівголів217333-11665,2в тому числі штучно осімененоголів3541-685,4Вік телиць при першому осіменінні (паруванні)міс.1818??Жива маса телиць при першому осіменінні (паруванні)кг370370??Одержано телят: всьогоголів339393-5486,3в тому числі від корівголів247297-5083,2Вихід телят на 100 корівголів5558-394,8Відлучено телятголів335478-14370,1Введено нетелів: всьогоголів95124-2976,6на 100 корівголів2123-291,3Середньодобові прирости молодняку: на підсосіг960570390168,4на відгодівліг90585055106,5на вирощуванніг526350176150,3Собівартість 1 кг приросту яловичинигрн./кг13,8515,51-1,6689,3Реалізаційна ціна яловичини за 1 кг живої вагигрн./кг19,3619,20,16100,8Вироблено яловичини в живій вазіт296,33207,6688,67142,7Реалізовано яловичини в живій вазі на забійт446,1160,8285,3277,4Продано племмолодняка: всього 629+16 бугайцівголів136??? кг51010??? грн./кг19,59???телиць, нетелівголів2067?? кг547692448?? грн./кг22,2520,83??Придбано племмолодняка: ???бугайцівголів33?? кг16601189?? грн./кг58,4225,00??телиць, нетелівголів???? кг???? грн./кг????Придбано спермопродукціїдоз1150??? грн./доза43,47???Використано спермопродукціїдоз100132-3275,8Фінансовий результат (прибуток, збиток), всьоготис.грн.-305-203-102150,2на 1 кг реалізованої живої масигрн.-0,68-1,260,5854,0на 1 корову, що була на початок рокугрн.-676,27-416,84-259,43162,2

ПоказникОдиниця виміруНа 1.01.2013 рНа 1.01.2012 р до минулого року.+,-%Поголів"я всьогоголів928575353161,4в тому числі корівголів174216-4280,6нетелівголів543024180,0телиць старше 1 рокуголів316123193256,9телиць до 1 рокуголів21763154344,4бугайців старше 1 рокуголів645311120,8бугайців до 1 рокуголів99909110,0Надій на 1 корову річнийкг587444481426132,1добовийкг1612,23,8131,1Осіменено та спаровано маток - всьогоголів22820424111,8в тому числі корівголів137165-2883,0Вік телиць при першому осіменінніміс.1919??Жива маса телиць при першому осіменіннікг390390??Середня тривалість сервіс-періодуднів9090??Одержано телят: всьогоголів19715443127,9в тому числі від корівголів97961101,0Вихід телят на 100 корівголів51465110,9Введено нетелів: всьогоголів1035152202,0на 100 корівголів492623188,5Середньодобові прирости молодняку: на відгодівліг90585055106,5на вирощуванніг526350176150,3Собівартість молока, без ПДВ: виробленогогрн./кг2,102,28-0,1892,1реалізованогогрн./кг2,102,28-0,1892,1Витрати корму на 1 кг молокакорм.од./кг Вартість 1 корм.од. при виробництві молокагрн. Реалізаційна ціна молокагрн./кг3,163,59-0,4388,0Реалізаційна ціна молока в перерахунку на базисні показникигрн./кг Собівартість 1 кг приросту яловичини вирощеногогрн./кг13,8515,51-1,6689,3реалізованогогрн./кг13,8515,51-1,6689,3Витрати корму на 1 кг приростукорм.од./кг Вартість 1 корм.од. на вирощуванні та відгодівлігрн. Реалізаційна ціна яловичини за 1 кг живої вагигрн./кг19,3619,20,16100,8Вироблено молока, всьогот1162,57920,845241,725126,3Реалізовано молока, всьогот1082,929890,632192,297121,6в тому числі вищого та І гатунківт1082,929890,632192,297121,6Вироблено яловичини в живій вазіт296,33207,6688,67142,7Реалізовано яловичини в живій вазіт446,1160,8285,3277,4Реалізовано на м"ясоголів48046713102,8Продано племмолодняка: всього племпродаж бугайцівголів???? кг???? грн./кг????телиць, нетелівголів???? кг???? грн./кг????Придбано племмолодняка: голів66??? кг35867??? грн./кг20,41???Придбано спермопродукціїдоз340150190226,7 грн./доза22,9922,780,21100,9Використано спермопродукції для осіменіннядоз31450264628,0Фінансовий результат (прибуток, збиток), всьоготис.грн.1466139472105,2в тому числі від виробництва молока, всьоготис.грн.1466139472105,2 на 1 кг виробленого молокагрн.0,991,24-0,2579,8 на 1 корову, що була на початок рокугрн.4806,555488-681,4587,6від виробництва яловичини (з врахуванням племпродажу та вирощування)тис.грн. на 1 кг реалізованої яловичинигрн. на 1 корову, що була на початок рокугрн.

За даними продемонстрованими в таблицях, можна з впевненістю сказати що тваринництво в сфері ВРХ дає досить високі пробутки, і є рентабельним, на противагу свинної галузі, яка на превеликий жаль є досить збитковою, і потребує рішучих рішень в плані організації праці, і самого ходу виробництва. В разі відсутності таких, на мою думку, дану сферу потрібно буде закрити або скоротити, в звязку зі своєю збитковістю.


.11 Механізація, електрифікація і автоматизація в господарстві


ПрАТ «Агрофорт» досить високо механізоване. На балансі підприємства знаходиться необхідна кількість с-г техніки, для вчасної і якісної роботи в заплановані строки. Постійно проводяться закупки нового обладнання і техніки задля більш рентабельної і продуктивної роботи підприємства, з одночасним пониженням собівартості продукції, за рахунок сучасних методів господарсва.

В господарстві на 2013 рік була зроблена наступна закупка с-г техніки і обладнання:


Назва технікиКількість Стан підготовкиСівалка Моносем 8р.3У філіях на технологічній наладці.Сівалка МФ 555 на 8р.1У філії на технологічній наладці.Сівалка Моносем 16р.1Закуплена. До поставка.Культиватор Фармет1У філії на технологічній наладці.Трактор МТЗ 10254У філіях на технологічній наладці.Аплікатори на сівалку 24Установлено 3 шт. Інші оплачено і установлять до 1.04.Зчіпка ЗБР 242У філії на технологічній наладці.Котки КЗК 62У філіях на технологічній наладці.Приставка для посіву ріпаку2Закуплено. До поставка.Навантажувач МLТ 7411Працює у філії.Трактор Джон Дір 8335 R3Закуплено. До поставка на 15.03.Розкидач Анабургер HTS 29.042До поставка.Жатка соняшникова Sunspeed8До поставка.Жатка соєва2До поставка.Культиватор КРН 5,64У філіях на технологічній наладці.

.12 Охорона праці


Охорона праці - це система законодавчих актів, соціально - економічних, організаційних, технічних, гігієнічних і лікувально - профілактичних заходів і засобів на створення умов збереження здоров'я і працездатності людини в процесі праці.

Складовими охорони праці є законодавство про працю, виробнича санітарія і безпека застосування різних технічних заходів на виробничих процесах в сільському господарстві, враховуючи і пожежну безпеку. Основні положення з охорони праці в Україні визначені "Кодексом заходів про працю", Закони України "Про охорону праці", а також розробленими на основі і відповідно до них нормативно -правильними актами.

Покращення умов праці на підприємстві - це один з найважливіших напрямків підвищення ефективності виробництва, оскільки оздоровлення і полегшення умов праці підвищують працездатність людини.

Все це вимагає від керівників господарства і головних спеціалістів впровадження і дотримання заходів по покращенню організації охорони праці і техніки безпеки, в яких повинно бути передбачено:

забезпечення всіх агрегатів аптечками і термосами для питної води, а також вогнегасниками;

забезпечення всіх робітників спецодягом, взуттям і засобами індивідуального захисту (респіратори, захисні окуляри, противогази і ін);

обладнання польового пересувного вагончика з питною водою, аптечкою і умивальником,для відпочинку, вживання їжі;

Виїзд на поле тільки налагодженими машинами і механізмами.

Перед виїздом на поле необхідно визначити старших на агрегатах, відповідаючих за техніку безпеки і з всіма робітниками провести інструктаж на робочому місці, перевірити стан агрегатів і допустити механізаторів до їх обслуговування. Як правило, відповідальним за техніку безпеки на агрегаті є тракторист.

Інженер з охорони праці розробляє угоди,плани з охорони праці і контролює їх виконання, разом з профспілковим комітетом і спеціалістами розробляє комплексні плани покращення умов праці і соціально-оздоровчих заходів. В обовязки інженера з охорони праці входить своєчасне і якісне проведення інструктажів, медичних оглядів і пропаганди безпечних умов праці, конкурсів, наглядів з охорони праці.

Значні виробничі травми відмічають і при розвантажувальне - навантажувальних роботах і при падінні вантажу з транспорту у випадку неправильного завантажування і закріплення вантажу, знаходження людей під вантажами або в радіусі дії підйомних механізмів. Невміле і необережне користування ручними інструментами, їх несправність, неузгодженість дії між працівниками може викликати травмування людей.

При роботі з мінеральними добривами всі робітники повинні пройти медичний огляд і інструктаж на робочих місцях,обовязково мати індивідуальні засоби захисту і спецодяг, дотримуватись правил особистої гігієни праці. Особисту увагу слід приділяти перевірці герметичності машин для внесення рідких добрив. Працювати бажано вранці і ввечері при найменшій температурі повітря, незначній інсоляції і мінімальному потоці повітря. При роботі з пестицидами необхідно дотримуватись загальних вимог по застосуванню їх в сільському господарстві.

Всі працюючі з пестицидами повинні пройти медогляд, вміти користуватись індивідуальними засобами захисту і надавати першу допомогу потерпілим. Важливими заходами з охорони довкілля є дотримання вимог по зостосуванню пестицидів.

Переміщення їх в атмосфері, воді, з продуктами харчування призводить до забруднення навколишнього середовища. Тому перед обробкою посівів пестицидами були повідомлені про це інші господарства, в тому числі і керівники тваринницьких ферм.

Після закінчення робіт з отрутохімікатами- тару здають на склад, непридатну для повторного використання, знищують відповідно до існуючих положень, а придатну тару знешкоджують і повертають в установленому порядку. Відповідальним у господарстві за стан охорони праці є директор, а контроль за дотриманням правил безпеки виконує інженер по техніці безпеки.

Проаналізувавши фактичний стан охорони праці на базовому підприємстві де проводились дослідження на ПрАТ «Агрофорт», вважають його задовільним, з дотриманням вище перерахованих вимог.


.1 Садівництво


На даний час ПрАТ «Агрофорт» овочівництвом не займається і має суто зерно-просапний напрямок.


3. Технологія вирощування польових культур


.1 Значення культури для господарства


Для збільшення обсягів виробництва та поліпшення якості вирощеної продукції важливе значення має створення сортів та швидке впровадження їх у виробництво. Цим питанням займається селекція та насінництво. Насінництво в своїй організаційній структурі відбиває рівень розвитку селекції. Головним завданням насінництва є повніша реалізація досягнень селекції при збереженні в процесі розмноження сортів і гібридів усіх морфологічних ознак і біологічних особливостей насіння, формування високоврожайних властивостей в технологічній системі його виробництва.

Основними факторами успішного ведення насінництва проса є екологія насіння, сортова та насінницька агротехніка, післязбиральна та передпосівна його обробка і зберігання.

Насінництво виступає як спеціальна галузь сільськогосподарського виробництва і забезпечує:

розмноження високоякісного сортового насіння;

зберігання в процесі розмноження всіх морфологічних ознак, біологічної чистоти й сортової якості, властивих цьому насінню і рослинам;

формування високих уражаїв на основі високих посівних якостей насіння, спеціальних прийомів вирощування, збирання й післязбиральної обробки насіння;

Основна мета звіту - всебічна підготовка фахівців до агрономічної діяльності, включно і в галузі насінництва. Оскільки повна реалізація потенційних можливостей сорту значною мірою залежить від рівня підготовки спеціалістів, які повинні знати генетичну природу та методику створення сортів і гібридів, екологічні принципи організації насінництва, причини погіршення якості сортів, способи використання позитивних модифікацій для виробництва сортового насіння з високими посівними та врожайними властивостями.


.2 Розміщення культур в сівозвміні, попередники


Агрономічна роль сівозміни на різних етапах розвитку землеробства і особливо за умов його інтенсифікації випливає із загального завдання наукового землеробства. За визначенням К. А. Тімірязєва і Д. М. Прянішнікова, це завдання - в узгодженні вимог культурних рослин з умовами вирощування. За відповідних кліматичних умов і природних властивостей ґрунту оцінка сівозміни залежить від того, як впливають попередні культури і заходи їх вирощування (обробіток ґрунту, удобрення та ін.). Відомо, що цей вплив неоднаковий. Отже, створюються деякі відмінності у властивостях ґрунту і його родючості залежно від попередніх культур. Їх необхідно враховувати при розміщенні сільськогосподарських культур на полях. Інакше кажучи, встановлювати науково обґрунтоване чергування культур.

Властивості ґрунтів, навіть найродючіших, таких як чорноземи, не завжди відповідають потребам культурних рослин, особливо їх високоврожайних сортів. Тому створення необхідних умов для росту сільськогосподарських культур, раціональне використання і захист ґрунтів, збереження та підвищення їхньої родючості є основним завданням на всіх етапах розвитку землеробства.

У системі агротехнічних заходів найбільш цілеспрямовано на ґрунт впливає сівозміна.

Враховуючи біологічні особливості й здатність польових культур не тільки використовувати, а й активно відновлювати родючість ґрунту, сівозміна істотно впливає на такі фактори родючості, як забезпеченість поживними речовинами і вологою, вміст гумусу, біологічний режим, фізичні властивості та швидкість детоксикації шкідливих речовин, що надходять у ґрунт при його сільськогосподарському використанні.

Крім того, сівозміна зумовлює агрономічну стратегію підвищення продуктивності ґрунту і врожайності сільськогосподарських культур, визначає та взаємопов'язує в єдиний комплекс усі ланки системи землеробства. Від спеціалізації сівозмін, складу і чергування культур залежать системи удобрення, механічного обробітку ґрунту та інших агротехнічних і меліоративних заходів.

З поглибленням спеціалізації сівозмін (насиченням їх провідними культурами, впровадженням нових високоврожайних сортів і гібридів, зростанням масштабів застосування добрив і хімічних засобів захисту рослин та енергомістких технологій вирощування) ускладнюється система управління родючістю, підвищуються вимоги до ґрунтів. Вони повинні забезпечувати посіви не тільки сприятливим водно-повітряним і поживним режимами, а й мати помітну фітосанітарну функцію, здатність запобігати утворенню високої концентрації внесених хімічних сполук тощо.

Для досягнення такого якісно нового рівня родючості необхідно, щоб у зональних науково обґрунтованих системах землеробства провідними положеннями агротехнічного комплексу щодо родючості ґрунту були оптимізація гумусового та фізико-хімічного стану ґрунтового покриву, регулювання балансу поживних речовин і вологи та запобігання явищам ґрунтовтоми. Регулювання балансу поживних речовин, а при зрошенні - й водного режиму багато в чому уже тепер може здійснюватися технічними засобами. Щодо біологічних факторів (таких як діяльність ґрунтової біоти, гумусовий і фітотоксичний режими ґрунту), то з поглибленням спеціалізації вони важче піддаються управлінню, тому багато в чому лімітують продуктивність землі. В оптимізації цих факторів провідна роль належить сівозмінам.

Сівозміна - це науково обґрунтоване чергування сільськогосподарських культур і парів у часі й на території або тільки в часі. Чергування в часі - це щорічна або періодична зміна культур і чистого пару на конкретно взятому полі. Чергування на території означає, що земельний масив сівозміни поділений на поля, де щороку (почергово) вирощуються культури. На кожному полі вони чергуються в часі.

В основі сівозміни лежить науково обґрунтована структура посівних площ, під якою розуміють співвідношення площ посівів різних сільськогосподарських культур і чистих парів, виражене у відсотках до загальної площі сівозміни. Вона розробляється відповідно до спеціалізації господарства.

Сільськогосподарські культури і заходи щодо їх вирощування неоднаково впливають на фізичні, хімічні й біологічні властивості ґрунту не тільки в період їх вирощування, а й у наступні роки. Саме тому при розміщенні культур у сівозміні слід дотримуватися певного порядку їх чергування, який ґрунтується на неоднаковому відношенні різних сільськогосподарських рослин до родючості ґрунту, тобто необхідно кожну культуру забезпечити добрим попередником.

Попередником називається культура або пар, які займали дане поле в попередньому році.

Паром називається поле, на якому протягом певного періоду не вирощують сільськогосподарських культур і утримують його в чистому від бур'янів стані.

Чистий пар - це поле, вільне від сільськогосподарських культур протягом вегетаційного періоду і утримується в чистому від бур'янів стані. За строками основного обробітку ґрунту чисті пари поділяють на чорні та ранні.

Чорний пар - це чистий пар, обробіток якого починають влітку або восени після збирання попередника.

Ранній пар - це чистий пар, основний обробіток якого починають навесні наступного року після зібраного влітку чи восени попередника.

Чорний пар ефективніший, ніж ранній. Як правило, поле під ранній пар залишають тоді, коли з певних організаційних причин його не вдається виорати восени.

Якщо на поверхні ґрунту необхідно залишити рослинні рештки для захисту його від ерозії й затримання снігу, поле відводять під ранній пар. Оранку на такому полі проводять навесні, коли мине загроза пилових бур.

До чистого пару належить і кулісний пар, тобто поле, на якому висівають високос-теблі рослини (кукурудзу, сорго, соняшник, гірчицю тощо) для затримання снігу і запобігання ерозії ґрунту. Кулісні рослини висівають стрічками або окремими рядками на відстані 10-20 м один від одного.

Чисті й кулісні пари використовують лише в посушливих південних і південно-східних районах, де основною їх функцією є нагромадження вологи. Крім того, вони сприяють нагромадженню елементів живлення в ґрунті та ефективній боротьбі з бур'янами, особливо з таким досить поширеним, як гірчак рожевий. Тому ці пари в посушливому Степу є агротехнічною основою польових сівозмін.

Численні дані переконують, що чистий пар у роки з посушливим літньо-осіннім періодом є єдиним попередником, який практично гарантує своєчасні сходи озимих культур, добрий розвиток рослин до входу їх у зиму, завдяки чому вони надійно захищають ґрунт від водної та вітрової ерозії.

Нище наведені дані структури посівних площ, і попередників по місцю проходження моєї практики:


(Місце проходження практики, с.Черняхів)

Площа GPSКультура 2012р.Площа GPSКультура 2013р.152,5Ріпак152,5Оз. пшениця157,1Соняшник157,1Оз. пшениця103,2Кукурудза103,2Кукурудза Кукурудза 101Кукурудза101Кукурудза140,3Кукурудза140,3Кукурудза169,7Соя169,7Кукурудза Соя 70Цукровий буряк103,3Кукурудза33,3Кукурудза 49,2Кукурудза МВС49,2Кукурудза108,5Оз. пшениця108,5Кукурудза101,2Оз. пшениця101,2Кукурудза 40Ячмінь озимий43Оз. пшениця43Оз. ріпак168,6Оз. пшениця168,6Оз. ріпак115,3Кукурудза115,3Кукурудза МВС45,2Оз. пшениця45,2Оз. ріпак77,4Багатор. Трави77,4Багатор. Трави34,9Оз. пшениця 102,6Кукурудза102,6Соняшник55,2Багатор. Трави+ячмінь55,2Багатор. Трави7,3Однорічні трави7,3Однор. Трави104,7Кукурудза МВС104,7Оз. пшениця93Соняшник93Оз. пшениця15,3Однорічні трави15,3Однор. Трави

Структура посівних площ загалом по ПрАТ «Агрофорт»

Культура План 2013 р.Факт 2013 р. План 2014 р.Площа%Площа%Площа%Кукурудза5890,743,45866,743,315920,343,7Соняшник1573,311,61708,912,621620,212,0Соя1540,911,41580,111,661534,711,3Оз. пшениця2090,715,41926,914,222100,115,5Оз. ріпак960,87,1918,36,78950,07,0Оз. ячмінь298,72,2298,72,21280,32,1Овес 620,46100,50,7Ячмінь ярий435,73,2311,72,30350,42,6Цукровий буряк470,3470,350,00,0Кукурудза МВС368,92,7356,92,63370,42,7Багатор.трави всього257,41,9296,62,19268,62,0у т.ч. чистого посіву 700,5250,00,4Однорічні тр.65,90,579,30,5935,50,3Пар44,20,392,60,6914,70,1Всього:13574,210013545,7100,0013545,7100,0

Зі вказаних даних видно явний недолік даного підприємства, а саме відсутність різного видового складу по с.-г. Крультурах, що веде в свою чергу до проблем зі створення раціональної сівозміни, з послідуйчими наслідками. Але зважаючи на вульку спеціалізацію підприємства, а саме зерно-паровий напрямок, явних ментоди запобігання цього відсутні.

Пропри все сказане, підприємство використовує найсучаснішу техніку і обладнання, постійно вносить органічні і мінеральні добрива, повертаючи в тій кількості, а той вище затрачені грунтом поживні речовини, що позитивно впливає на родючість і запобігає виснаєеню і деградації грунтів, навіть при такій сівозміні.


.3 Система обробітку грунту під культури


Важливим елементом системи землеробства є система обробітку ґрунту. Значення механічного обробітку ґрунту зумовлене дією на всі його властивості та наявність у ньому земних факторів життя рослин, які визначають родючість. Неправильно проведений обробіток ґрунту завдає йому значної шкоди, знижуючи потенційну й ефективну родючість. Спостереженнями вчених встановлено рівні впливу на врожайність вирощуваних культур агротехнічних заходів при сумісному їх застосуванні: удобрення ґрунту - 50, обробіток - 20, сорти - 10, захист від шкідливих організмів - 20%.

Не випадково відомий вчений-землероб Стебут І.А. наголошував: "Земля - то наша Батьківщина. Обробляти землю - значить служити Батьківщині." Запобігти помилкам в обробітку ґрунту можна знанням ви5кладених нижче його наукових основ, урахування яких забезпечує виконання поставлених перед ним завдань.

По-перше, обробітком регулюють фізичний стан ґрунту, оптимальними, нормативними параметрами якого залежно від гранулометричного складу є щільність 1,1-1,3 г/см3 для середніх і 1,3-1,4 г/см3 для легких ґрунтів, вміст не менше 70% агрономічно цінних структурних грудочок (агрегатів) розміром 0,25-10 мм, твердість - не більше 30 кг/см2, повітроємкість - не менше 15% обєму ґрунту, загальна щілинність - 50-55%, водопроникність - не менше 30 мм/год. Указані параметри забезпечать найкращий водний, повітряний, тепловий та поживний режими в ґрунті.

По-друге, обробіток сприяє створенню відповідного просторового типу агрохімічного середовища в кореневмісному шарі, сприятливого для певних рослин. Для рослин із неглибокою кореневою системою (зернові, колосові, зернобобові, льон) кращим станом цього середовища буде той, при якому мінеральні добрива вносять у верхній шар ґрунту на глибину 5-15 см. Так відбувається й у природних умовах при гетерогенному типі агрохімічного середовища в ґрунті, коли поживні речовини і гумус у ґрунті зосереджуються в цьому шарі. Для рослин із глибшою кореневою системою (цукрові буряки, кукурудза, соняшник, картопля) краще за умов рівномірного розподілу внесених добрив в обробленому шарі, гомогенного його типу. Важливо й те, що неглибоке загортання органічних добрив і рослинних решток краще сприяє утворенню гумусу, який є результатом біохімічного перетворення органічних речовин аеробними мікроорганізмами в ґрунті.

По-третє, обробітком ґрунту виконують завдання захисту вирощуваних культурних рослин від шкідливих організмів - бурянів, шкідників і хвороб, регулюючи умови екологічного середовища. Тривалими дослідженнями встановлена тактика досягнення істотного зниження забуряненості ріллі заходами обробітку ґрунту.

Оскільки найбільший внесок у знищення бурянів механічними заходами належить основному обробітку ґрунту, важливо знати механізм зниження забуряненості полів при його проведенні. Є таких два механізми:

провокація насіння бурянів до проростання з наступним знищенням проростків і сходів;

створення умов для відмирання зачатків бурянів у ґрунті.

Інтенсивне застосування систематичної оранки ґрунтів в умовах України у 60-80-і роки навіть на фоні внесення органічних і мінеральних добрив було не останньою причиною істотного зменшення кількості в них гумусу. Середній вміст його в ґрунтах за вказані 20 років знизився від 3,5% до 3,2%, що на 1-2% менше від оптимуму.

У країні тепер 48% ріллі піддається негативному впливу водної та вітрової ерозії. Інтенсивність ерозійних процесів нині перевищує природне ґрунтоутворення у 2-10 разів. Негативної дії зазнають ґрунти й від фізичної ерозії, яка проявляється в їх переущільнені під впливом проходів на полях тракторів і сільськогосподарських машин. За сучасних інтенсивних технологій кількість проходів агрегатів на полях сягає 8-16, а переущільнення ґрунту при цьому поширюється на глибину 60-100 см.

Перелічені явища, а також економічні мотиви зумовили пошуки та обґрунтування напрямів мінімалізації механічного впливу на ґрунт і зокрема заходів ощадливого використання ґрунтової родючості. Реальними напрямами мінімалізації обробітку ґрунту і послаблення негативної дії на нього засобів механізації є такі:

використання комбінованих агрегатів;

практика широкозахватних агрегатів для зменшення кількості їх проходів по полю;

заміна полицевих обробітків менш витратними безполицевими і поверхневими;

використання на весняних польових роботах гусеничних тракторів або колісних, але з широко профільними шинами;

обґрунтована заміна механічних обробітків застосуванням гербіцидів.


С/г культури в порядку їх чергування в сівозмініОсновний обробітокПередпосівний обробітокПісляпосівний обробітокЗаходиГли- бина, смСтрокиС/г машиниЗаходиГли- бина, смСтрокиС/г машиниЗаходиГли- бина, см СтрокиС/г машини12345678910111213Оз. пшен.Диску- вання в 2-х напр. 10-12 Після збир. попер.БДТ-7Культ.4-6Перед сівбоюКПС-4----Оранка20-22Через 10-12 днівПЛН-5-35---- Кук. на зерноДиску- вання 6-8 Після збир БДТ-7Борон.На весніБЗСС-1,0Прико-чуван- ня пос.-Після сівбиККН- 2,8Оранка25-27При масо- вому зявл. Бурян.ПЛН-5- 35Куль- тива- ція5-7Перед сівбоюУСМК-5,4 або КПС-4Між- рядні обро- бітки8-10 6-8 5-7 По мірі зявлен- ня буря-нівКРН-4,2АСояДва диск.у попер. напр.6-8 - - 10-12Після збир. кук. При появі бурян.БДТ-3 або БДТ-10Борон. у два слідиНа весніБЗСС-1 Після сход. боро- дуван- ня1-2У фазі 3-4 листківЗОР-0,7Куль- тива- ція6-7Перед сівбоюКПС-4Оз. пшен.Диску- вання у 2 напр.6-8Після збир. гороху БДТ-7Куль- тива- ція4-6Перед сівбоюКПС-4----Культ.10-12При появі бур.КПС-4Кук. на силосДиску- вання 6-8Вслід за збиран.БДТ-7Борон.На весніБЗСС-1,0Котку- вання-Після сівбиККШ-6Оранка 25-27При появі бур.ПЛН-5-35Куль- тива- ція5-7Перед сівбоюКПС-4Міжря- дні оброб.8-10 6-8 5-7По мірі зявлен. бурянівКРН-4,2АКонюшинаоранка20-22До 15.ХІПЛН-5-35Борон.Рано навесні3БЗСС----Куль- тивація 5-6 Перед сівбою КПС-4----


За даними отриманими під час проходження практики, і з того що я бачив, підприємство доволі вдало уникає проблем повязаних з надмірним розпушенням, а в результаті і ерудованістю грунтів. За рахунок використання комбінованих агрегатів, сучачної техніки і обладнання, а також заміни значної кількості обробітків грунту повязаних з боротьбою з бурянами на хімічні методи захисту.


.4 Система удобрення культур


Дане підпиємство доволі вдало використовує як і органічне так і мінеральне удобрення культур. Нажаль іза відсутності значного тванинництва, перевага припадає на мінеральне удобрення.


Назва підприємстваНазва філії/відділенняНазва меліоранта2 010р.2 011р.2012р. 2013 р. ПланВнесено, т.Площа, га.Внесено, т.Площа, га.Внесено, т.Площа, га.Внесеться, т.Площа, га.ПрАТ"Агрофорт"ЧерняхівГній ВРХ326070419384228851320070Шпендівка53501114680103208246380084В.Ростівка18204000260047180040Сущана120025003067250055Всього:116302468873187727615111300249Система мінерально удобрення ПрАТ «Агрофорт»ПідприємствоФілія/ відділокС.г. культураПлоща, гаОсіннє внесенняВесняне внесенняНазва добривНорма внесення, л.кг/гаТермін внесенняНазва добривНорма внесення, л.кг/гаТермін внесенняПрАТ "Агрофорт"КагарлицькийПшениця озима1148.1Діамофоска 10:26:261802-3 декада вересняАм.селітра3003 декада березняСтавищанський377.8Карбамід302 -3декада травняОратівський564.8Вітазим0,81 декада червняКагарлицькийОзимий ріпак370.7Діамофоска 10:26:26 1803 декада серпняАм.селітра3002 декада березняОратівський443.4Сульфат амонію2001 декада квітняСтавищанський146,7АльфаГроу Екстра Бор22 декада травняКагарлицькийОзимий ячмінь298.7Діамофоска 10:26:261802-3 декада вересняАм.селітра2003 декада березняКарбамід202 декада травняКагарлицькийСоняшник1069.3Діамофоска 10:26:261503 декада жовтняАльфа Гроу Екстра Бор23декада травняСтавищанський262.4Хлористий калій100Оратівський241.6 КагарлицькийКукурудза3437.4Ам.вода600жовтень-листопадАм. селітра 50/2842га2 декада травняСтавищанський592.7Діамофоска 10:26:26150Ам. Вода100/2843гаОратівський1655.6 Афа Гроу Екстра Цинк11-2 декада травняКагарлицькийСоя567.1 Нітроамофоска 7-19-29220 2 декада травняСтавищанський358.6Альфа Гроу Екстра Мьоліб23 декада червнняОратівський615.2Карбамід103 декада червнняКагарлицькийЦукровий буряк205Гній40 тжовтеньНітроамофоска 16-16-162202 декада квітняСтавищанський????Ам.вода 800жовтень-листопадАльфа Гроу Екстра Бор22 декада червняОратівський47Діамофоска 10:26:26200жовтеньАм. селітра1003 декада травняКагарлицькийЯрий ячмінь108 Нітроамофоска 16:16:161901 декада квітняСтавищанський179.7Ам.селітра1002 декада травняОратівський148 КагарлицькийКукурудза МВС293,6Діамофоска 10-26-26150листопад Оратівський75,3Ам.вода600жовтень КагарлицькийБ.трави224,4 Ам селітра1003декада березняОратівський33 1003 декада травняКагарлицькийОд. трави39,2 Нітроамофоска 16-16-161501декада квітняОратівський26


3.5 Технологія вирощування культур в господартсві


.5.1 Технологічна карта вирощування сої


Площа, га100ПопередникЯрі зерновіПриродна зонаЛісостепУрожайність, ц/га: - основної продукції15- побічної продукції15Норми внесення добрив:Гною, т/га Мінеральних добрив, кг д.р./га110- азотних30- фосфорних40- калійних40№ п/пТехнологічна операціяОдиниця виміруОбсяг робіт, фіз. одиницьСклад агрегатуОбслуговуючий персоналенергомашинас.-г. машинамеханізаториінші робітникимаркакількість123456789Основний обробіток грунту1.Лущення стерні на глибину 6-8 смга200Т-150КЛДГ-15112.Навантаження мін. добрив N30Р40К40т11ЮМЗ-6ЛПГ-0,3113.Внесення мін. добривга100Т-150КМВУ-100114.Оранка на зяб на глибину 23-25 смга100Т-150ПЛН-5-35115.Боронуванняга100Т-150СГ-21 БЗСС-1,01 211Передпосівний обробіток грунту та сівба6.Приготування розчину гербіциду (Трефлан 4 кг/га, води 200 л/га)т20,4ЮМЗ-6ЛМПР-3200117.Внесення гербіцидівга100ЮМЗ-6ЛОП-2000-2-01118.Передпосівна культивація на глибину 5-6 смга100Т-150С-11У КПСП-4,01 219.Сівба широкорядним способом (норма висіву 650 тис.шт/га (90 кг/га))га100МТЗ-80ССТ-12Б11Догляд за посівами10.Перше рихлення міжрядь (глибина 6-8 см.)га100МТЗ-80УСМК-5,41111.Друге рихлення міжрядь (глибина 5-6 см)га100МТЗ-80УСМК-5,411

Ріст народонаселення на планеті Земля і невідкладна необхідність забезпечення його продуктами харчування вимагає випереджаючого росту виробництва продовольчих ресурсів, зокрема білково-олійної сировини. Поповнення їх значною мірою забезпечується за рахунок стратегічної білково-олійної культури сої, яка являє собою основу світової піраміди рослинного білка і олії, важливу складову продовольства. Повножирова екструдована соя і соєвий шрот у багатьох країнах тепер виступають як обов'язкові високобілкові інгредієнти для виробництва комбікормів, які згодовують у найінтенсивніших галузях - тваринництві і птахівництві. Соя - культура XXI століття

Стабільний інтерес до її виробництва і використання у світі пояснюється її рідкісним хімічним складом - у зерні (насінні) сої міститься 38-40% білка, 20 жиру, 25-30% вуглеводів, а також мінеральні речовини, ферменти, вітаміни, фітохімічні та інші речовини. Здавна в країнах Південно-Східної Азії використовують її харчові та лікувальні властивості. Високими кормовими якостями характеризуються соєвий шрот, повножирова екструдована соя та її зелена маса. Культура посідає тепер четверте місце у світі за площею посіву та обсягами виробництва після пшениці, кукурудзи і рису. Її називають стратегічною культурою. За останні 40 років світове виробництво зерна сої збільшилося в 5,9 раза, народонаселення зросло удвічі. У 2001 році світове виробництво зерна сої досягло 183,8 млн т. За прогнозами, при рості попиту на неї на внутрішньому і світовому ринках, річні обсяги виробництва цієї культури вже найближчими роками можуть зрости до 200 млн т. Інтерес фахівців в Україні до культури зростає, бо за рахунок неї вже в багатьох вітчизняних сільськогосподарських підприємствах і в багатьох країнах успішно вирішується проблема білка, олії та зміцнюється економіка.


3.5.2 Технологічна карта вирощення озимої пшениці

Озима пшениця коротка характеристика:

Господарське значення. Серед найважливіших зернових культур озима пшениця за посівними площами займає в Україні перше місце і є головною продовольчою культурою. Це свідчення великого народногосподарського значення озимої пшениці, її необхідності у задоволенні людей високоякісними продуктами харчування.

Основне призначення озимої пшениці - забезпечення людей хлібом і хлібобулочними виробами. Цінність пшеничного хліба визначається сприятливим хімічним складом зерна. Серед зернових я культур пшеничне зерно найбагатше на білки. Вміст їх у зерні м'якої пшениці залежно від сорту та умов вирощування становить у середньому 13-15 %. У зерні пшениці міститься велика кількість вуглеводів, у тому числі до 70 % крохмалю, вітаміни В-І, В2 РР, Е та провітаміни A, D, до 2 % зольних мінеральних речовин. Білки пшениці є повноцінними за амінокислотним складом, містять усі незамінні амінокислоти - лізин, триптофан,-- валін, метіонін, треонін, фенілаланін, гістидин, аргінін, лейцин, ізбдейцин, які добре засвоюються людським організмом.

Проте у складі білків недостатньо таких амінокислот, як лізин, метіонін, треонін, тому поживна цінність пшеничного білка становить лише 50 % загального вмісту білка. Це означає, наприклад, що при вмісті білка в зерні 14 % ми використовуємо його лише 7 %. Тому так важливо вирощувати високобілкову пшеницю. 400 - 500 г пшеничного хліба та хлібобулочних її виробів покриває близько третини «сіх потреб людини в їжі, половину потребу вуглеводах, третину (40 %) % у повноцінних білках, 50 - 60 % -у вітамінах групи В, 80 % - у вітаміні Е. Пшеничний хліб практично повністю забезпечує потреби людини у фосфорі і залізі, на 40 % - у кальції.

Співвідношення білків і крохмалю у зерні пшениці становить у передньому 1: 6 - 7, що є найбільш сприятливим для підтримання нормальної маси тіла і працездатності людини.

Пшеничний хліб відзначається високою калорійністю - в 1 кг його міститься 2000-2500 ккал, що свідчить про його високу поживність і як надійне джерело енергії.

Особливо якісні хліб та хлібобулочні вироби одержують із борошна сортів сильних пшениць, які належать до виду м'якої пшениці. За державним стандартом, зерно таких пшениць, які за класифікацією належать до вищого, першого та другого класів, містить відповідно 36, 32 і не менше 28 % сирої клейковини першої групи і має натуру не менше 755 г/л, скловидність - не нижче 60 %, а хлібопекарська сила борошна становить 280 і більше одиниць альвеографа. (о. а.).

Хліб з борошна сильних пшениць є не тільки джерелом харчування, а й своєрідним каталізатором, який поліпшує процеси травлення та підвищує засвоєння інших продуктів харчування.


Технологічна карта

Площа, га100ПопередникЧистий парПриродна зонаЛісостепУрожайність, ц/га: - основної продукції50- побічної продукції50Норми внесення добрив:Гною, т/га30Мінеральних добрив, кг д.р./га60- азотних40- фосфорних10- калійних10№ п/пТехнологічна операціяОдиниця виміруОбсяг робіт, фіз. одиницьСклад агрегатуОбслуговуючий персоналенергомашинас.-г. машинамеханізаториінші робітникимаркакількість123456789Основний обробіток грунту1.Лущення стерні на глибину 6-8 смга200Т-150КЛДГ-15112.Навантаження гноют3000Т-15613.Внесення гною (30 т/га)т3000Т-150КПРТ-10114.Оранка на глибину 25-27 смга100Т-150ПЛН-5-3511 5.Ранньовесняне боронуванняга200Т-150СГ-21 БЗТС-1,01 211 6.Перша культива-ція пару на глибину 6-8 смга100Т-150С-11У КГ-4,01 21 7.Друга культивація пару з боронуван-ням, глиб.10-12смга100Т-150С-11У КГ-4,0 БЗСС-1,01 2 81 8.Боронування пару після дощуга100Т-150СГ-21 БЗТС-1,01 211 Передпосівний обробіток грунту та сівба9.Навантаження мін. добривN10P10K10т12МТЗ-80ПФ-0,751110.Протруювання насіння (За 2 тижні до сівби. раксил 2% с.п. 1,5 кг/т)т20ПС-101311.Навантаження насіннят20ЗМ-301112.Транспортування насіння в поле, завантаження сівалокт20ГАЗ-53АУЗСА-401113.Транспортування мін. добрив у поле та завантаження сівалокт12ГАЗ-53АУЗСА-4011


3.5.3 Технологічна карта вирощення соняшнику


Площа, га100ПопередникОзима пшеницяПриродна зонаЛісостепУрожайність, ц/га: - основної продукції25- побічної продукціїНорми внесення добрив:Гною, т/га Мінеральних добрив, кг д.р./га150- азотних50- фосфорних50- калійних50№ п/пТехнологічна операціяОдиниця виміруОбсяг робіт, фіз. одиницьСклад агрегатуОбслуговуючий персоналенергомашинас.-г. машинамеханізаториінші робітникимаркакількість123456789Основний обробіток ґрунту1.Лущення стерні на глибину 6-8 смга200Т-150КЛДГ-15112.Навантаження мін. добрив (N40P40K40)т110ЮМЗ-80ПФ-0,75113.Доставка і внесення мін.добривга100ЮМЗ-80СТТ-10114.Оранка на зяб на глибину 25-27 смга100Т-150ПЛН-5-3511Передпосівний обробіток ґрунту та сівба5.Весняне боронування ґрунтуга100Т-150СГ-21 БЗСС-1,01 2116.Приготування розчину гербіцидів (Харнес 90% к.е. 2,5 л/га, вода 300 л/га)т30,25ЮМЗ-6ЛМПР-32001117.Доставка розчину гербіцидівт30,25ЮМЗ-6ЛВР-3М118.Внесення гербіцидівга100ЮМЗ-6ЛОП-2000-2-01119.Передпосівна культивація (на глибину 6-8 см)т100Т-150С-11У КПСП-4,0 БЗСС-1,01 3 12110.Провішування ліній для 1-го проходу агрегату та відбивка поворотних смугга100вручну211.Доставка насіння та завантаження сівалокт1Т-16М112.Навантаження мін. добрив (N10P10K10)т10,5Т-25АПГ-0,31113.Доставка мін. добрив в поле і завантаження в сівалкит10,5Т-16М1114.Сівба пунктирним спо-собом з внесенням мін. добрив (норма 6-10 кг/га внесення добрив N10Р10К10)га100Т-150КСУПН-12А11


Соняшник є провідною олійною культурою як в області так і по всій Україні. Через низькі витрати обігових коштів та високу ліквідність продукції виробництво даної культури навіть за рівнем врожайності 5 ц/га вважається рентабельним. Його виробництво суттєво впливає на економічну ситуацію в південному регіоні - він посідає перше місце за рівнем рентабельності, а також покращує фінансовий стан сільськогосподарських підприємств. За статистичними даними, в багатьох агропідприємствах півдня України на соняшник припадає 55-75 % прибутку від рослинництва.

Виробництво соняшнику та продуктів його переробки завжди буде однією з пріоритетних галузей народного господарства. Але проблема підвищення економічної ефективності виробництва насіння соняшнику все ще залишається актуальною.

Відомо, що головними причинами зменшення продуктивності при скороченні терміну повернення соняшнику на попереднє місце в сівозміні є як порушення водного та поживного режимів ґрунту, так і розповсюдження в посівах специфічних бур'янів і хвороб (вовчок, біла гниль, іржа, несправжня борошниста роса, вертицильоз, альтернаріоз, фомоз, фомопсис тощо).

Якщо питання, пов'язані з порушенням водного та поживного режиму ґрунту можливо вирішити шляхом впровадження в короткоротаційну сівозміну ланки пар - озимі - соняшник та внесенням раціональних доз мінеральних добрив на заплановану врожайність, то погіршення фітосанітарного стану посівів соняшнику вирішується виключно за допомогою імунних сортів та гібридів. Але переважна більшість вітчизняних сортів та гібридів не пристосовані до скороченого терміну ротації (3-5 років) і не витримують фітопатогенного навантаження ґрунту, тому їхня імунність є умовною.

За таких умов значний науковий і практичний інтерес набуває питання апробації найкращих імунних гібридів закордонної селекції в умовах 20-30 % насичення сівозмін посівами соняшнику.


Висновки та пропозиції


Отже, виробнича практика є одним з найважливіших видів навчальної роботи. Її мета - максимально підготувати майбутніх спеціалістів до практичної роботи, оволодіння студентами методами організації та знаряддями праці в галузі рослинництва та землеробства, сформулювати уних, на базі одержаних у вищому навчальному закладі знань, уміння використовувати окремі технологічні операції, підвищити їх професійний рівень, забезпечити одержання навичок роботи у виробничих колективах.

Під час проходження виробничої практики я закріпив та поглибив знання і професійні навики, їх застосування при вирішенні виробничих процесів, набув досвіду практичної роботи за своєю спеціальністю, засвоїла прогресивні технології та передовий досвід вирощування сільськогосподарських культур, опанував навички планування праці, організації та управління виробничими процесами в рослинництві, насінництві, кормовиробництві, овочівництві, тваринництві та в інших сферах сільськогосподарського виробництва. Оволодів методикою та технікою аналізу виробничої діяльності господарсива та його галузей, економічної оцінки технологічних та господарсько - організаційних заходів..

Загальне положення господарства дало змогу дати оцінку не тільки самого господарства, яке перебуває в не найкращому стані, але й оцінити становище с.г. в цілому по Україні, тобто на скільки прогресує розвиток с.г., як галузі народного господарства, що, як мені здається, відбувається більш швидкими темпами, ніж декілька років тому. Це можна було зрозуміти після ознайомлення з методами державного і громадського контролю за якістю с.г. продукції, охорони праці, своєчасної сплати податків, організації земельних відносин тощо.

Під час виконання звіту за результатами ґрунтовного аналізу виробничої діяльності дослідного господарства можна зробити такі висновки:

грунтово-кліматичні умови району розміщення господарства в цілому є сприятливими для вирощування основних сільськогосподарських культур,в тому числі проса.

господарство забезпечене сільськогосподарською технікою, що дає можливість вчасно та якісно виконувати всі технологічні операції при вирощуванні с.-г. культур. Господарство практично не має проблем з забезпеченням паливно-мастильними матеріалами, що дозволяє своєчасно виконувати всі технологічні заходи;

в господарстві значна робота проводиться по збереженості та підвищенню родючості ґрунтів. Господарство забезпечує себе в достатній кількості мінеральними добривами;

Заходи та поради для підвищення продуктивності підприємства:

Озимий ріпак:

По гібридному складу більше орієнтуватися на нові гібриди Абакус, Рохан, Вісбі, які менше переростають восени і краще реагують на внесення регуляторів росту;

посів проводить тільки при достатній вологості посівного шару ґрунту і покращити рівномірність розподілу насіння в рядку;

курячий послід вносить тільки під попередник;

покращити якість передпосівного обробітку ґрунту;

на розвинутих посівах внести в фазу цвітіння більш високо ефективний фунгіцид.

Озима пшениця:

При підготовці ґрунту під посів особливу увагу приділить волого збереженню та створенню оптимальної структури ґрунту;

посів розпочинати із 10 вересня і закінчити до 25-28 вересня;

активно займатись пошуком нових високо інтенсивних сортів, в т.ч. іноземної селекції;

при протруєнні застосувати нові фунгіциди із покращеною дією проти кореневих гнилей і снігової плісняви та покращити дію інсектицидного протруйника на злакові мухи;

покращити захист восени проти бур'янів та хвороб;

при підживленні весною відпрацювати технологію внесення КАС;

покращити захист від хвороб в ранньовесняний період та зменшити вилягання посівів за рахунок вчасного внесення регуляторів росту.

Соняшник:

При проведенні основного обробітку ґрунту приділить увагу створенню оптимальної структури ґрунту за рахунок проведення чизелювання;

внесення аміачної води проводить тільки восени для покращення волого збереження весною;

підвищити боротьбу із ґрунтовими шкідниками за рахунок внесення при посіві інсектициду;

постійно займатися пошуком нових високо продуктивних гібридів;

покращити рівномірність розміщення насіння в рядку; посів провести в оптимально ранні стислі терміни для збільшення імовірності проходження критичної фази по волого забезпеченню в більш сприятливий період;

для зменшення розвитку хвороб на полях із курячим поме том застосувати високо ефективні фунгіциди;

провести випробування по ефективності застосування мікроелементів.

Соя.

Покращити захист від бур'янів за рахунок застосування комплексної системи внесення гербіцидів (ґрунтовий + по сходовий);

збільшити % застосування інокулянтів;

покращити якість передпосівного обробітку ґрунту;

для покращення волого забезпечення посівного шару ґрунту внесення аміачної води проводить восени;

посів провести стисло в оптимально ранні терміни, одночасно із кукурудзою; постійно проводить пошук нових високо інтенсивних сортів.

Кукурудза:

При проведенні основного обробітку ґрунту приділить увагу створенню оптимальної структури ґрунту за рахунок проведення чизелювання;

доопрацювати технологію посіву сидератів;

внесення азотних добрив максимально проводить восени, збільшуючи % внесення безводного аміаку;

покращити збалансованість живлення по макро, мезо елементам, продовжуючи застосувати індивідуальний підхід до кожного поля;

збільшити роботу по зменшенню кислотності за рахунок внесення дефекату або мінеральних добрив у складі яких міститься кальцій;

підвищити боротьбу із ґрунтовими шкідниками за рахунок внесення при посіві інсектициду;

постійно займатися пошуком нових високо продуктивних гібридів;

покращити рівномірність розміщення насіння в рядку;

посів провести в оптимальні, стислі терміни для збільшення імовірності проходження критичної фази по волого забезпеченню в більш сприятливий період;

для зменшення розвитку хвороб на полях при застосуванні монокультури використати високо ефективний фунгіцид;

під час вегетації для створення оптимальної структури верхнього шару ґрунту і покращення азотного живлення в період утворення качана провести прикореневе підживлення;

провести випробування по ефективності застосування мікроелементів;

збільшити боротьбу із бавовниковою совкою за рахунок додаткового внесення трихограми.


Список використаної літератури


1). Зінченко О.І.,Салатенко В.Н., Білоножко М.А. Рослинництво. Київ. Аграрна освіта. 2002. - 590 с.

). Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Сеньков А.М., Хилевич В.С. Зберігання і переробка продукції рослинництва. Київ. Мета. 2002 - 495 с.

). Петрунек В.Л. Лагуточкіна Г.О. Іванов Д.В. Перелік пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні. -К.: Юні вест маркетинг, 2001. - 224 с.

). За ред. Зінкевич Л.Л. Упорядник Кононюк В.А. Довідник агронома

Київ. Урожай, 1985. - 672 с.

). Алімов Д.М., Шелестов Ю.В. Технологія виробництва продукції рослинництва. Київ. Вища школа, 1995.

). Лебедь Є.М., Андрусенко І.І., Пабат І.А., Сівозміни при інтенсивному землеробстві. - Київ. Урожай, 1992.

). Бугай С.М. Рослинництво. - Київ.Вища школа.1978.

). Бобро М.А., Танчик С.П., Алімов Д.М. Рослинництво. Лабораторно практичні заняття. Київ. Урожай 2001 - 390с.

).Алімов Д.М., Шелестов Ю.В. Технологія виробництва продукції рослинництва. - Київ: Вища школа, 1995.

).Веселовський І.В., Манько Ю.П., Танчик С.П., Орел Л.В. Буряни та заходи боротьби з ними. - Київ: Учбово-методичний центр.

).Лихочвор В.В. Рослинництво. Технології вирощування сільськогосподарських рослин. - Львів: НВФ Українські технології, 2002. - 800 с.

).Зінченко О.І., Коротєєв А.В., Каленська С.М. та ін. Рослинництво: Практикум (лабораторно-практичні заняття). - Вінниця: Нова Книга, 2008. 536 с.


Теги: Технологія вирощування польових культур у ПрАТ "Агрофорт"  Отчет по практике  Сельское хозяйство
Просмотров: 35756
Найти в Wikkipedia статьи с фразой: Технологія вирощування польових культур у ПрАТ "Агрофорт"
Назад