Организация обслуживания покупателей в ООО "Армина"

Введение

Актуальность выбранной темы исследования обусловлена рядом причин.

В условиях рыночных отношений, которые сложились в нашей стране за последние годы, процесс торгового обслуживания покупателей становится важнейшим объектом контроля и экономического анализа на предприятиях торговли.

Одним из основных показателей, характеризующих процесс обслуживания покупателей, является уровень качества торгового обслуживания. Управление процессом обслуживания покупателей в магазине занимает одно из ведущих мест в комплексе менеджмента торговой организации. Торговая организация будет успешно функционировать и развиваться на потребительском рынке, если качество ее работы будет соответствовать ожиданиям потенциальных покупателей.

Категория «качество работы торговой организации» имеет ярко выраженный социально-экономический характер. Она формируется под влиянием многих факторов. Основные из них - развитие производства, рост доходов населения, улучшение условий жизни, развитие духовной культуры и т. п. С социальной стороны, т. е. с точки зрения интересов обслуживаемого населения, деятельность розничных торговых организаций необходимо рассматривать как удовлетворение потребностей покупателей в определенных предметах потребления и услугах в обмен на эквивалентное количество денежных средств или как особую целенаправленную деятельность персонала торговых организаций по реализации процесса купли-продажи в наиболее приемлемых для покупателей условиях в целях более полного удовлетворения их индивидуальных потребностей.

Таким образом, целью данного исследования является разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания в розничных торговых предприятиях. Объектом исследования является ООО «Армина» - сеть магазинов детских игрушек.

Предметом исследования является качество торгового обслуживания.

Задачи исследования:

исследование сущности обслуживания и показателей его качества;

рассмотреть особенности организации и дать оценку эффективности обслуживания в магазинах ООО «Армина»;

выявить основные направления совершенствования обслуживания покупателей в ООО «Армина»;

дать характеристику ассортимента и оценку некоторых потребительских свойств детских игрушек.

Практическая значимость исследования заключается в возможности использования полученных результатов с целью повышения качества торгового обслуживания в сети магазинов ООО «Армина».

В качестве методов исследования использовались: анализ литературы, обобщение, методы экономического и графического анализа, метод экспертных оценок, планирования и прогнозирования.

Работа строго структурирована и состоит из введения, четырех глав, заключения, списка литературы и приложений.

Во введении обоснована актуальность исследования, определены объект и предмет исследования, поставлена цель и задачи. Первая глава носит теоретический характер и посвящена исследованию сущности обслуживания и показателей его качества. Вторая глава - аналитическая, посвящена исследованию особенностей организации и оценке эффективности обслуживания в магазинах ООО «Армина». Третья глава посвящена разработке направлений совершенствования обслуживания покупателей в ООО «Армина». В рамках четвертой главы дана характеристика ассортимента и оценка некоторых потребительских свойств детских мягконабивных игрушек.

В заключении представлены выводы по проделанной работе.

1. Сущность обслуживания и показатели его качества

.1 Показатели качества обслуживания

Определение показателей и критериев оценки качества торгового обслуживания является важной научной проблемой, имеющей практическую значимость. Решение поставленной задачи предполагает выбор номенклатуры показателей качества, обоснование для них единиц измерения и разработку методики количественной оценки их фактического значения. Для оценки качества торгового обслуживания необходимо установить исходную основу сравнительного определения качества в виде базовых значений показателей [6, с. 65].

Решение данной проблемы к настоящему времени в едином общепризнанном виде не найдено. В опубликованных научных и методических разработках имеются попытки с разных позиций определить набор показателей культуры, качества обслуживания и эффективности торговли. При этом в большинстве случаев отсутствует четкое теоретическое обоснование употребляемых терминов и методологических позиций авторов. До сих пор не дан ответ на вопрос, что нужно считать главным при оценке качества торгового обслуживания, то есть каким критерием при этом следует руководствоваться.

Все попытки оценить качество торгового обслуживания обычно сводятся к определению затрат времени покупателями на приобретение товаров. Нет необходимости доказывать важность этого показателя для характеристики качества торгового обслуживания. Достаточно сказать, что население страны затрачивает ежегодно около 40 млрд. часов на приобретение товаров [12]. Однако только этим показателем ограничить оценку качества торгового обслуживания населения невозможно.

По моему мнению, наиболее удачной является методика расчета количественного значения и определения качества обслуживания покупателей, данная С.В. Кураком [1]. Согласно его подходу при определении показателей оценки качества торгового обслуживания следует исходить из необходимости оценки важнейших аспектов его воздействия на полноту удовлетворения потребностей населения и на реализацию выдвигаемых обществом требований к качеству предоставления товаров и услуг, а также к хозяйственным условиям и результатам осуществления процесса обслуживания. Другими словами, речь идет об отражении в системе показателей оценки качества торгового обслуживания его социального и экономического аспектов, дифференцированных для каждого уровня управления в розничной торговле [8, с. 73].

Социальный аспект оценки торгового обслуживания должен отражать полноту удовлетворения спроса, а также уровень соответствия качества товаров и услуг. Такой уровень, являясь интегральной величиной, может быть определен, например, для отдельных регионов и крупных торговых организаций с четко выделенным контингентом обслуживаемого населения на основе показателей полноты удовлетворения спроса (охват оборотом розничной торговли покупательных фондов населения, соответствие темпов роста оборота розничной торговли темпам роста покупательных фондов, объем торговых услуг, приходящихся на душу обслуживаемого населения) и показателей культуры предоставления товаров и услуг (доля оборота розничной торговли, приходящегося на прогрессивные формы обслуживания, соблюдение правил торговли и требований покупателей).

Наряду с оценкой качества торгового обслуживания на основе социальных показателей должна осуществляться и его оценка по экономическим показателям. Представляется, что на уровне регионов экономические аспекты оценки качества торгового обслуживания могут быть отражены через следующую систему среднеотраслевых показателей, представленных на рис. 1.1.

Рис. 1.1 Система среднеотраслевых показателей оценки качества торгового обслуживания

Эта система показателей сформирована применительно к потребностям оценки качества торгового обслуживания на уровне регионов и крупных сетевых игроков.

Для низового звена отрасли ? розничных торговых предприятий ? состав таких показателей во многом должен быть иным в силу различия в содержании, масштабах, факторах и условиях их деятельности. Здесь главную роль играет широта и устойчивость товарного ассортимента, большой выбор товаров и их соответствие потребностям населения по своим свойствам, внешнему виду и уровню качества. Здесь фактор наличия соответствующего спросу товарного предложения выступает в виде обязательного условия совершения актов купли-продажи.

Наряду с отмеченным фактором на качество обслуживания в розничных торговых предприятиях сильное воздействие оказывают затраты времени на приобретение покупателями нужных им товаров и культура процесса их реализации населению.

На затраты времени для совершения покупок влияют различные факторы, важнейшими среди которых выступают затраты времени на поиск и выбор товаров, организация их розничной продажи и прогрессивность применения технологии обслуживания. Затраты времени на поиск и выбор товаров зависят от состояния материально-технической базы розничной торговли и обеспеченности населения торговой сетью.

Общеизвестно, что недостаточная обеспеченность населения торговой площадью, нерациональное размещение розничных торговых предприятий вызывают большие потери времени населения на поиск и приобретение необходимых товаров, создают серьезные затруднения в обеспечении широкого ассортимента и предоставлении покупателям торговых услуг. Аналогичное воздействие на затраты времени покупателей оказывают уровень организации процесса продажи товаров, планировка торговых залов, прогрессивность применяемых методов обслуживания и режим работы магазинов, движение информационных потоков, организация рекламы и осведомленность населения об имеющемся в продаже ассортименте товаров.

Часть приведенного состава показателей устанавливается на основе выборочного обследования и применения специальных приемов. В научной литературе предложены методы определения таких показателей: затраты времени на совершение покупки, уровень профессионального мастерства продавцов, доля покупателей товаров в общем числе посетителей [22, с. 62].

Однако приведенных показателей недостаточно для полной оценки качества торгового обслуживания, так как они не отражают воздействия технического и технологического факторов, качества трудовой деятельности, результативности и экономичности торгово-технологического процесса. Между тем на уровне розничного торгового предприятия указанные факторы весьма действенно влияют на формирование качества торгового обслуживания. Поэтому для комплексной оценки качества торгового обслуживания, кроме показателей, характеризующих социальный аспект розничной торговли, целесообразно определять четыре группы показателей, среди которых:

) полнота удовлетворения спроса населения на товары и услуги;

) культура обслуживания покупателей;

) материально-технические условия торгового обслуживания;

) качество труда торговых работников [14, с. 73].

В таблице 1.1 отражен состав каждой из представленных выше групп показателей качества торгового обслуживания.

Таблица 1.1

Состав групп показателей качества торгового обслуживания

Группа показателейПеречень показателейполнота удовлетворения спроса населения на товары и услугисоответствие темпов роста оборота розничной торговли и покупательных фондов; полнота и устойчивость ассортимента товаров; темп роста дополнительных услуг, предоставляемых населению.культура обслуживания покупателейдоля оборота розничной торговли, приходящаяся на прогрессивные формы обслуживания; время ожидания обслуживания; профессиональное мастерство работников торгового зала.материально-технические условия торгового обслуживаниятемп роста оборота розничной торговли на 1 м2 торговой площади; удельный вес торговой площади в общей площади магазина; оснащенность магазина торгово-технологическим оборудованием, а также инвентарем в соответствии с нормативами; коэффициенты использования: торговой площади под оборудование, площади торгового зала под выкладку товаров, уровень механизации работ в магазине.качество труда торговых работниковданные, характеризующие качество труда торговых работников: прирост оборота розничной торговли за счет роста производительности труда торговых работников; выполнение и перевыполнение плана розничного оборота.

Состав перечисленных показателей может быть более детализирован. Однако, по моему мнению, при всех вариантах определения показателей важно, чтобы они отражали основные характеристики качества торгового обслуживания и действие влияющих на него факторов. Для каждого показателя необходимо выбрать эффективную методику количественного измерения и относительной оценки (в долях единицы) его соответствия предъявляемым требованиям. Для оценки показателей целесообразно применять специальную шкалу экспертной оценки, которая разрабатывается с учетом целей и задач, решаемых предприятием или организацией, и позволяла бы дифференцированно определять (от единицы и ниже) уровень соответствия фактического значения показателя предъявляемым требованиям.

.2 Услуги и их роль в стимулировании продаж

За годы реформ в Российской Федерации принят ряд очень важных законодательных актов и других нормативных правовых документов, соблюдение которых способствует развитию торговой деятельности и позволяет осуществлять ее на цивилизованном уровне. Органичным продолжением торгово-технологического процесса в магазине является оказание покупателям услуг розничной торговли.

Следует отметить, что развитию услуг торговли в значительной мере способствовало принятие национальных стандартов Российской Федерации, в частности: ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования» [1], ГОСТ Р 51305 «Услуги торговли. Требования к обслуживающему персоналу» [2], ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли» и др.

В соответствии с ГОСТ Р 5130451304-2009 «Услуги розничной торговли. Общие требования» услуга розничной торговли представляет собой результат непосредственного взаимодействия продавца и покупателя, а также собственная деятельность продавца по удовлетворению потребностей покупателя в приобретении товаров для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью, по договору купли-продажи.

К услугам розничной торговли относятся:

1) реализация товаров (как на предприятиях торговли, так и вне их);

) оказание помощи покупателю в приобретении (покупке) товаров и при их использовании и применении;

) информационно-консультационные (консалтинговые) услуги;

) дополнительные услуги по созданию удобств покупателям в приобретении (покупке) товаров [31, с. 54].

Реализация товаров на предприятиях розничной торговли включает в себя следующие основные операции:

ознакомление покупателей с товарами;

показ или демонстрацию товаров или образцов товаров покупателям;

консультации покупателей;

выбор товаров покупателями;

организацию расчета за товары;

упаковку купленных товаров;

выдачу купленных товаров;

доставку купленных товаров по заказу покупателей.

Реализацию товаров осуществляют на предприятиях торговли различных видов и типов с учетом их специфики и ассортимента товаров.

Реализация товаров вне предприятий торговли предусматривает:

реализацию товаров торговыми агентами;

реализацию товаров дистанционным способом;

реализацию товаров через торговые автоматы;

развозную торговлю;

разносную торговлю;

другие формы интерактивной продажи.

К услугам по оказанию помощи в приобретении (покупке) товаров и при их использовании и применении следует относить:

прием и исполнение предварительных заказов на товары, имеющиеся в продаже (оформление заказов непосредственно на предприятии торговли, по телефону или иным способом вне предприятия торговли);

прием и исполнение предварительных заказов на товары, временно отсутствующие в продаже (оформление заказов непосредственно на предприятии торговли, по телефону или иным способом вне предприятия торговли);

комплектование заказов на товары и их упаковку;

предоставление кабин для примерки товаров;

организацию доставки товаров покупателям на дом или к месту заказа;

упаковку купленных товаров;

демонстрацию в действии принципиально новых товаров;

демонстрацию моделей;

подгонку по фигуре покупателя и мелкую переделку купленной одежды, раскрой купленных тканей, подшив штор;

организацию послепродажного обслуживания купленных товаров, в том числе организацию работ по подключению, наладке и пуску в эксплуатацию технически сложных товаров на дому или в офисе у покупателя, услуги по сборке и установке мебели и других товаров;

предоставление кабины или салона с оборудованием для прослушивания аудиокассет, просмотра продаваемых видеокассет, CD и DVD дисков и т.п.;

растяжку купленной обуви и головных уборов;

подгонку браслетов к часам [22, с. 62].

Информационно-консультационные (консалтинговые) услуги включают в себя:

предоставление информации о товарах и их изготовителях, об оказываемых услугах, в том числе аудио- и видеосредствами;

консультации специалистов по реализации товаров отдельных видов, в том числе по их назначению и применению;

консультации дизайнеров по интерьеру, косметологов, диетологов и др.;

услуги по рекламированию товаров, включая проведение рекламных презентаций товаров (показ товаров в действии, дегустация продовольственных товаров);

организацию дегустаций новых продовольственных товаров;

обучение покупателей правилам пользования технически сложными товарами на дому или в офисе;

проведение выставок и ярмарок по продвижению и реализации товаров отдельных видов [8, с. 83].

Предприятия торговли могут организовывать оказание дополнительных услуг, связанных с созданием удобств покупателям в приобретении (покупке) товаров, например:

организацию мест (зон) отдыха покупателей;

организацию комнаты матери и ребенка;

организацию досуга детей, в том числе детских игровых комнат;

организацию справочных бюро (на крупных предприятиях торговли);

организацию питания покупателей;

реализацию продовольственных товаров с организацией потребления на месте;

гарантированное хранение купленных товаров;

гарантированное хранение вещей покупателей (услуги гардероба);

предоставление организованной стоянки (парковки) для автомобилей покупателей и другие услуги;

организацию стоянок такси на территории крупных торговых объектов;

организацию оказания бытовых услуг и др.

Перечень услуг, оказываемых конкретным предприятием торговли, формируют в соответствии с ассортиментом товаров, с учетом местонахождения магазина, спецификой обслуживания контингента покупателей.

Услуги, оказываемые магазинами, могут быть платными или бесплатными. К бесплатным относят услуги, непосредственно связанные с продажей товаров (консультации продавцов и специалистов, рекламную информацию и т.д.). Другие услуги, предоставление которых связано для магазинов с дополнительными затратами (доставка товаров на дом, установка и подключение бытовой техники и т.п.), должны выполняться за плату по утвержденному прейскуранту [27, с. 94].

В соответствии с ГОСТ Р 51304-2009 услуги торговли должны отвечать следующим требованиям:

- социального назначения;

функциональной пригодности;

информативности;

эргономичности;

эстетичности;

культуры обслуживания;

безопасности;

охраны окружающей среды.

Требование социального назначения услуг торговли предусматривает:

обеспеченность услугами торговли и доступность для потребителей различных категорий;

соответствие услуг торговли ожиданиям потребителей, включая ассортимент предлагаемой продукции, форму обслуживания и методы продажи; профессиональный уровень обслуживающего персонала, номенклатуру оказываемых услуг;

наличие в правилах обслуживания определенных льгот и условий для потребителей приоритетных категорий (дети, инвалиды и люди с ограниченными физическими возможностями и др.).

Социальную адресность услуг торговли учитывают при проектировании здания и помещений торгового объекта, установлении режима работы, выборе метода продажи, формировании ассортимента товаров и др.

Требование функциональной пригодности услуг торговли предусматривает:

- точность и своевременность оказания услуг, включая соблюдение установленного режима работы предприятия торговли, соблюдение ассортиментного перечня товаров, соответствие времени оказания услуг, времени ожидания заказа установленным требованиям на предприятии, точность выписки счета и оформления кассового чека и др.;

наличие товаров надлежащего качества;

обеспечение условий для выбора потребителем товаров и услуг различных видов;

соответствие обслуживающего персонала профессиональному назначению, в том числе компетентность и квалификацию персонала, умение общаться с потребителями, знание и соблюдение профессиональной этики поведения [15, с. 73].

Требование информативности предусматривает наличие необходимой достоверной информации об услугах и товарах, номенклатуре услуг и ассортименте товаров, исполнителе услуг, о правилах и условиях оказания услуг, в том числе о правилах продажи товаров и правах покупателей. Требования к содержанию информации для потребителей определяются Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» и Правилами продажи отдельных видов товаров.

Требование эргономичности услуг торговли предусматривает:

комфортность и удобство покупателей при приобретении товаров, включая удобное размещение и выкладку товаров в торговых залах, расположение входов, выходов, секций, оборудования, мебели, наличие лифтов, эскалаторов и др.;

гигиенические требования к уровню освещенности, вентилируемости, запыленности, шума, температуры в торговом зале, к персоналу, к содержанию помещений, рабочих мест, оборудования и т.п.;

доступность информации возможностям восприятия покупателями.

Требование эстетичности услуг торговли предусматривает стилевое единство, целостность композиции и художественной выразительности, гармоничность дизайна, в том числе для архитектурно-планировочных решений помещений и интерьера предприятия торговли, оформления фасада здания, вывески, рекламных материалов, фирменных знаков и указателей, оформления витрин, выкладки товаров, организации рабочих мест и оформления внешнего вида персонала.

Требование культуры обслуживания предусматривает профессионализм и этику поведения обслуживающего персонала и включает такие характеристики, как вежливость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства и комфорта.

Требования безопасности услуг торговли направлены на то, что при оказании таких услуг должны обеспечиваться безопасные условия для жизни и здоровья покупателей, сохранность их имущества, соблюдаться действующие правила продажи товаров, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации, и требования нормативных документов федеральных органов исполнительной власти в части безопасности [20, с. 73].

На предприятиях торговли должен быть размещен на видном месте план эвакуации покупателей в чрезвычайных ситуациях и предусмотрен вызов экстренных служб (полиции, скорой помощи, пожарной службы).

Безопасность реализуемых товаров должна обеспечиваться в процессе оказания услуг торговли, а именно: при приемке товаров, их хранении, подготовке к продаже, выкладке и отпуске покупателям, а также в процессе реализации.

При оказании услуг торговли должны обеспечиваться требования охраны окружающей среды, в том числе к территории, техническому состоянию и содержанию помещений, системам вентиляции, водоснабжения, канализации торговых предприятий согласно положениям национальных стандартов системы безопасности труда. Процесс оказания услуг торговли не должен оказывать негативного воздействия на окружающую среду.

Для контроля качества и безопасности услуг торговли используют экспертный и социологический методы (таблица 1.2.)

Таблица 1.2 Методы оценки качества и безопасности услуг торговли

МетодОписаниеЭкспертный методпредполагает проведение оценки исполнителей услуг торговли на основе опроса и анализа суждений (качественных и количественных оценок) экспертов, специалистов отрасли, в том числе руководителей, менеджеров организаций, а также проверки документов исполнителя услуг торговли. Экспертный метод включает анализ данных измерений показателей условий оказания услуг торговли (микроклимата, уровней шума, освещенности, вентилируемости, запыленности, температуры и т.п.).Социологический методпредполагает проведение социологических обследований (анкетирование, опрос, записи в книге отзывов и предложений, интернет-отзывы) с последующим анализом полученных данных.

Таким образом, услуги, сопутствующие торговому процессу крайне важны и являются одним из основных и наиболее существенных способов стимуляции продаж.

.3 Управление ассортиментом и его роль в повышении качества обслуживания

Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, хорошо владеет методами ее реализации и может максимально эффективно управлять этой политикой. К сожалению, руководство многих предприятий торговли в России еще недостаточно понимает все преимущества эффективной ассортиментной политики, и поэтому одним из перспективных направлений экономического роста и повышения конкурентоспособности предприятия является привлечение внимания к данной проблеме.

Качественное обслуживание покупателей в современных условиях является залогом успешного функционирования торгового объекта на рынке и его высокого уровня конкурентоспособности. Основной принцип идеального обслуживания покупателей гласит: покупатель должен тратить минимальные усилия на покупку товаров или получение необходимых услуг. Раскрывая этот принцип, можно его упрощенно интерпретировать на ряд дополнительных возможных положений, касающихся торгового объекта:

он должен быть расположен недалеко от места проживания потребителя или иметь хорошую транспортную доступность и парковку;

иметь широкий ассортимент (или хорошую глубину ассортимента для специализированных торговых центров (ТЦ) и магазинов) для производства покупки в одном месте и по приемлемым ценам;

иметь комфортные условия совершения покупки (отсутствие очередей, кондиционирование торгового зала, быстрота работы узла расчета и др.) [27, с. 83].

Из приведенного анализа ясно, что наибольшее значение для потребителя имеет именно хороший ассортимент товаров. Так, если в торговом объекте нечего купить, то все остальные элементы идеального обслуживания тоже будут не востребованы.

Задачей ассортиментной политики является формирование четких рамок для новых продуктов, определение целевых показателей по росту продаж и рентабельности для существующих товарных групп, создание принципов управления ассортиментом, которыми специалист по маркетингу будет руководствоваться в своей работе. Другими словами сущность всей ассортиментной политики предприятия - утвердить вектор и приоритеты в развитии ассортимента компании, внести логику и последовательность в принятие решений по управлению продуктом [29, с. 73].

Ассортиментная политика предприятия определяется многочисленными факторами. Если под ассортиментной политикой подразумевают совокупность всех наименований продукции на предприятии, то становится ясен тот факт, что ассортимент играет решающую роль в целом в концепции развития любого предприятия торговли. Первым показателем, который свидетельствует об эффективности проводимой предприятием ассортиментной политики, является объем продаж. Ассортимент делится на структурные разряды (ассортиментные группы) товаров. Решающим здесь становится разделение по качеству товара, его функциями, спецификой, ценой. Каждая группа товара в свою очередь делится на марки, позиции или наименования (опять же с учетом всех выше упомянутых факторов). Чем шире ассортимент, тем легче производителю, продавцу, посреднику переориентироваться, улавливать потоки потребителей, подстраиваться под спрос или самим его корректировать. Ассортиментная политика предприятия - это базовая концепция его развития, без которой невозможен грамотный маркетинг, менеджмент, работа с клиентами и персоналом, и как результат - высокие обороты продаж. При условии наличия широкого и разнообразного ассортимента в одном и том же месте клиент не пойдет искать дальше, а обязательно подберет что-то себе и совершит покупку у вас.

Говоря об ассортиментной политике предприятия, каждый управленец, руководитель, менеджер должен искать всевозможные пути расширения ассортимента. К примеру, нужно целесообразно по максимуму использовать торговые помещения, всю торговую площадь. Конечно же, ключевым показателем будет и ценовая политика. При самом удачном ассортименте высокие цены не дадут высоких объемов продаж. Следует ориентироваться на своего потребителя, предварительно изучив его «аппетиты» и на количество денег в его кошельке. Если речь идет об элитном клиенте, для которого цена не столь важна, а финансовые возможности не такие ограниченные, то здесь на первое место выходит качество. В первом случае качество тоже очень важно, но цена находится на полпроцента выше. Но здесь важно не переборщить с ассортиментом. Следует определиться с клиентом, с аудиторией, и только тогда предприятие выстраивает свою ассортиментную политику товаров. Хотя с другой стороны прилично широкий ассортимент может подойти как, например, среднестатистическому гражданину со средними доходами, так и группе потенциальных покупателей с доходами чуть выше среднего. Для этого нужно создать систему налаженных поставок или же производства продаваемой продукции и каналы ее сбыта. Предприятие распределяет ассортимент на групповые, видовые и внутривидовые сегменты.

Для грамотно выстроенной ассортиментной политики, предприятию важно владеть информацией, обо всех видах товарного ассортимента. Среди них выделяют групповой, видовой и внутривидовой ассортимент. Ведь товары классифицируют также по виду, сорту, разновидности. Каждая из перечисленных групп выстраивается в определенную четкую иерархию. К примеру, возьмем обувь. Для группового ассортимента характерно разделение на мужскую и женскую, а также - на зимнюю, летнюю и демисезонную обувь. Если в этом случае рассматривать видовой ассортимент, то женская летняя обувь может делиться на босоножки, шлепанцы, туфли, тапочки, мокасины, сабо. По внутривидовому критерию женские летние туфли могут иметь разные цвета, модели, фасон. Также туфли могут быть кожаными, тканевыми, замшевыми. Также следует учитывать качество обуви, ее производителя, гарантию, отзывы и т.д. На ассортиментную политику предприятия влияет ряд факторов, основные из которых представлены на рис. 1.2. [34, с. 63].

Рис. 1.2 Факторы форматирования и управления ассортиментной политикой предприятия

Построение и управление ассортиментной политикой предприятия, матрицей торгового предприятия и распределение товаров и услуг по площадям торгового предприятия должно производиться в соответствии с принципами, кратко изложенными в таблице 1.3.

Таблица 1.3 Принципы управления ассортиментом предприятия

Наименование принципаПояснение к параметруШирота ассортиментаТорговый центр должен иметь широкий ассортимент, чтобы покупатель мог найти в нем и купить любой товарДостаточная глубинаАссортимент торгового центра должен иметь достаточную глубину однотипного товара, чтобы потребитель мог выбрать необходимую ему товарную позициюГармоничная структура построения ассортиментаСтруктура ассортимента по площадям, предоставляемым для размещения для той или иной товарной группы должна иметь гармоничный характер обеспечивая необходимой спрос покупателейУчет особенностей района окруженияПри формировании ассортиментной матрицы торгового предприятия необходимо оценивать особенности района окружения (развитость предприятий торговли, питания, развлечений и услуг; близость и плотность жилой зоны и др.). В идеале ассортиментная матрица товаров и услуг торгового предприятия должна сопоставляться с аналогичной ассортиментной матрицей предприятий района окружения с достижением синергетического эффекта.Вертикальная интеграция ассортиментной матрицыАссортиментная матрица торгового предприятия должна учитывать рациональное распределение товаров и услуг по этажам (каждый этаж должен быть интересен (чем выше, тем интересней) и самодостаточен) и на этаже (размещение совместимых групп товаров и услуг, отсутствие «мертвых» зон.).

Существует два наиболее распространенных подхода к оптимизации ассортиментной матрицы торгового предприятия в соответствии с изложенными выше принципами:

рыночный, при котором за сравнительно длительное время (год и более) происходит «настройка» ассортимента торгового предприятия на потребителя. В этом случае товары и услуги невостребованные уходят, а нужные торговому предприятию наоборот приходят;

инициативный, при котором руководство торгового предприятия в соответствии с имеющейся ассортиментной матрицей торгового предприятия производит заполнение площадей соответствующими товарами и сопутствующими услугами.

В связи с обостряющейся конкурентной обстановкой на рынке торговых предприятий, предпочтительным подходом к оптимизации ассортиментной матрицы торгового предприятия является, естественно, инициативный подход. Совершенствование ассортиментной матрицы является сложным многофакторным процессом, реализация которого требует, зачастую, как больших организационных усилий от руководства торгового предприятия, так и привлечения профессиональных консультантов, имеющих опыт реализации подобных проектов. Часто процесс оптимизации ассортиментной матрицы в торговом предприятии совмещают с этапом проведения полного или частичного изменения концепции торгового предприятия. Совершенствование ассортиментной матрицы торгового предприятия должно включать комплексное исследование как внешней (исследование района окружения, опыта функционирования объектов, аналогов на рынке и т.д.), так и внутренней среды (замеры экспертами консалтинговых компаний ассортиментной матрицы торгового предприятия, изучение мнения его посетителей и т.д.) объекта. Фактически, сформированная рынком ассортиментная матрица торгового предприятия представляет собой ценнейший опыт за несколько лет его работы, и с помощью специальных технологий, возможно с успехом использовать данный позитивный опыт для других торговых предприятий.

Также важным элементом работы по совершенствованию ассортиментной матрицы торгового предприятия является ее системный мониторинг, позволяющий отслеживать изменения ассортимента в объекте и своевременно, без больших временных потерь и организационных усилий, вносить в нее корректировки, способствующие сохранению или росту конкурентоспособности предприятия на рынке [37].

Следует также отметить, что особое место при построении ассортиментной матрицы торгового предприятия занимают уникальные позиции товаров, формируемые обычно уникальными арендаторами. Они должны в обязательном порядке выделяться из общей матрицы товаров и услуг и рассматриваться отдельно, ввиду огромной важности этих групп товаров и услуг для торгового предприятия. В заключении необходимо сказать о том, что оптимизация ассортиментной матрицы товаров и услуг торгового предприятия позволяет использовать внутренние резервы для совершенствования работы организации, не требует капитальных вложений и позволяет в условиях острой конкуренции между торговыми предприятиями сохранить и даже наращивать имеющийся трафик покупателей с одновременным повышением уровня лояльности потребителей. В конечном итоге, данная работа позволяет поднять по экспертным оценкам конкурентоспособность торгового предприятия на 20-25%, что опосредованно оказывает позитивное влияние на уровень прибыльности компании и повышает его устойчивость на рынке.

2. Организация обслуживания покупателей в ООО «Армина»

.1 Анализ хозяйственной деятельности

ООО «Армина» - предприятие, специализирующееся на розничной торговле игрушками и прочими детскими товарами. Компания зарегистрирована 15 сентября 2007 года в г. Москва. Основные сведения об организации ООО «Армина» представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 Основные сведения об организации

ПараметрОписаниеОрганизационно-правовая формаОбщество с ограниченной ответственностьюНазваниеАрминаВид деятельностиРозничная торговляТип предприятияЧастное

За семь лет своего существования предприятие ООО «Армина» из небольшой торговой точки с ограниченным ассортиментом превратилось в сеть магазинов, в которых покупатель может найти все необходимое для ребенка от рождения до 12 лет. Динамика развития сети магазинов «Армина» представлена на рис. 2.1.

Рис. 2.1 Динамика количества магазинов ООО «Армина» за 2007-2013 гг.

Как отражено на рис. 2.1., в настоящее время ООО «Армина» представлена пятью магазинами детских товаров, расположенных в Москве и Московской области. В ближайших планах руководства - выход на региональный уровень путем открытия магазинов в крупных городах РФ.

Концептуальные основы деятельности сети магазинов ООО «Армина» представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 Концептуальные основы деятельности ООО «Армины»

Миссиясоздание торговой сети, призванной обеспечить обществу цивилизованные условия для наиболее качественных, безопасных и перспективных инвестиций в подрастающее поколение.Цельстать эталоном магазина с широчайшим ассортиментом качественных товаров для детей и подростков. Мы строим социально-ответственный бизнес, который вместе с государством и общественными организациями будет всегда противодействовать проникновению на отечественный рынок товаров, которые могут нанести ущерб моральным и нравственным устоям, психическому здоровью наших детей.Задачи- повышение показателей эффективности экономической деятельности; -развитие региональных связей с клиентами, с последующим расширением географического преимущества и увеличения клиентской базы; - укрепление и рост на рынке Москвы и Московской области; - непременное повышение роста и благосостояния сотрудников торгового предприятия.Преимуществакачественные детские товары, привлекательные цены, сезонные распродажи

Магазины детских товаров торговой сети ООО «Армина» позиционируются как «детское царство», площадь каждого из магазинов не менее 300 кв. м, а ассортимент товаров превышает 5 тыс. наименований. Товары, представленные в магазинах сети ООО «Армина» соответствует самым строгим требованиям:

-ООО «Армина» реализует только сертифицированный товар, прошедший необходимую проверку (имеются все необходимые документы).

-ООО «Армина» дает возможность приобрести любую игрушку от ведущих производителей (Россия, Китай, Германия, Беларусь, Польша).

-ООО «Армина» смотрит на игрушки как на важнейший аспект развития детской личности. Магазины сети характеризуются наличием необходимого ассортимента, начиная от игрушек для новорожденных и до товаров для тинейджеров.

-В ООО «Армина» всегда учитываются взыскательные вкусы клиентов.

Организационная структура управления ООО «Армина» представлена на рис. 2.2.

-

-

Рис.2.2 Организационная структура управления предприятием ООО «Армина»

Организационная структура ООО «Армина» является линейно-функциональной. К числу основных преимуществ данной структуры можно отнести:

-повышение обоснованности команд управления линейного руководителя, поскольку он является специалистом в данной области;

-принцип единоначалия;

-полная ответственность руководителя за принимаемые решения

Недостатками данной структуры являются:

-возможное увеличение сроков разработки и принятия управленческих решений;

-возможное затруднение процессов разработки и принятия управленческих решений, так как в процессе обсуждения могут не
совпадать точки зрения советников на способы решения проблем. Далее в рамках данного раздела проведем анализ показателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия по следующим направлениям:

.Анализ товарооборота предприятия

2.Анализ доходов и расходов предприятия

.Анализ прибыли и рентабельности предприятия

Для анализа хозяйственной деятельности предприятия обратимся к данным отчета о финансовых результатах и бухгалтерского баланса.

Динамика показателей товарооборота представлена в таблице 2.3.

Таблица 2.3 Динамика товарооборота ООО «Армина за 2011-2013 гг.

Показатель2011г., руб.2012г., руб.2013г., руб.Отклонение2012г. к 2011г., руб.2013г. к 2012г., руб.2013г. к 2011г., руб.Товарооборот660665276659719231447105931915654762624795Однодневный объем товарооборота181002100225291290242887191Объем товарооборота в расчете на одного работника, (руб. /чел.)471904563044169-1559-1461-3020Объем товарооборота на 1 м2 общей площади, (руб. / кв.м.)660651103692-1496-1418-2914

Анализ динамики показателей товарооборота позволяет сделать следующие выводы. Несмотря на положительную динамику товарооборота и однодневного товарооборота, объем товарооборота в расчете на 1 сотрудника и на 1 кв. м. общей площади снижается, т.е. наблюдается снижение производительности труда и эффективного использования торговой площади.

Далее рассмотрим структуру товарооборота по товарным группам, представленную в таблице 2.4, где отражен товарооборот каждой товарной группы и доля в общем товарообороте.

Таблица 2.4 Структура товарооборота по товарным группам ООО «Армина за 2011-2013 гг.

Группа продукции2011г.2012г.2013г.руб.%руб.%руб.%Мягконабивная игрушка123544418,7146420019,1178166919,3Игры настольные, кубики131472419,9149486419,5174474318,9Игрушки для детей ясельного возраста118919718140287318,3173551218,8Игрушки транспортные85225812,997357812,7120008813Куклы80601112,279723110,4101545911Мячи резиновые и спорт. инвентарь70691210,785858911,292314610Прочие товары5021067,66746058,88308309Итого660665210076659711009231447100

Из таблицы 2.4 видно, что доля товарных групп «Мягконабивная игрушка», «Игрушки для детей ясельного возраста» и «прочие товары» с 2011г. по 2013г. увеличилась, а доля группы «Игры настольные, кубики» уменьшилась.

Динамика доходов ООО «Армина» представлена в таблице 2.5.

Таблица 2.5 Динамика доходов ООО «Армина» за 2011-2013 гг.

Показатель2011г., руб.2012г., руб.2012г. к 2011г. в %2013г.2013г. в %к 2012г.к 2011г.Товарооборот6606652766597116,03923144720,4239,73Доходы от участия в других организациях606615679158,478336-46,8337,42Прочие доходы39074250257928,6288679876,45126,95

Анализ данных о динамике доходов ООО «Армина», отраженных в таблице 2.5 показывает, что товарооборот предприятия характеризуется устойчивой тенденцией роста: так в 2012 г. товарооборот возрос на 16,03%, а в 2013 г. данная тенденция сохранилась и рост к 2012 г. и 2011 г. составил 20,42% и 39,73% соответственно. Прочие доходы так же характеризуются устойчивой тенденцией роста: в 2012 г. они увеличились на 28,62%, а в 2013г. рост составил 76,45% к 2012 г. и 126,95% к 2011г. Динамика доходов от участия в других организациях не отличается устойчивостью изменения, так в 2012 г. отмечен рост данного показателя на 158,47%, а в 2013 г. - снижение на 76,45% и 126,95% к 2012 г. и 2011 г. соответственно, тем не менее, общая динамика изменения доходов от участия в других организациях в 2011-2013 гг. остается положительной. В целом можно говорить об увеличении доходов ООО «Армина» за счет роста выручки и прочих доходов предприятия.

Динамика расходов ООО «Армина» отражена в таблице 2.6.

Таблица 2.6 Динамика расходов ООО «Армина» за 2011-2013 гг.

2011г., руб.2012г., руб.Откл. 2012г. к 2011г.2013г.Отклонение 2013г.к 2012г.к 2011г.Себестоимость продаж40498264950941901115613642511854842086599Коммерческие расходы194782822889583411302639082350124691254Управленческие расходы369182404297351154648106051395628Прочие расходы850805377739-473066558674180935-292131

Анализ данных, представленных в таблице 2.6 показывает устойчивую тенденцию роста себестоимости продаж: на 901115 тыс. руб. в 2012 г. и на 1185484 в 2013 г., отчасти подобная тенденция объясняется ростом выручки предприятия, но наиболее существенное влияние оказывает рост цен на реализуемые товары.

Динамика коммерческих и управленческих расходов также характеризуется устойчивой тенденций роста. Снижение расходов характерно для такого показателя как прочие расходы в 2012 г. на 473066 тыс. руб., однако данная тенденция в 2013 г. не сохранилась, и был отмечен рост на 180935 тыс. руб., тем не менее, общая динамика прочих расходов характеризуется снижением на 292131 тыс. руб. за 2011-2013 гг.

Далее рассмотрим динамику прибыли и основные показатели рентабельности ООО «Армина».

Таблица 2.7

Динамика прибыли предприятия ООО «Армина» за 2011-2013 гг.

2011г., руб.2012г., руб.2013г., руб.Откл. 2012г. к 2011г., руб.Отклонение 2013г.к 2012г., руб.к 2011г., руб.Выручка660665276659719231447105931915654762624795Валовая прибыль255682627150303095022158204379992538196Прибыль (убыток) от продаж23981721775-8870-218042-30645-248687Прибыль до налогообложения-343765128517243484472282114967587249Чистая прибыль-3760836854714015444463071607516237

Анализ данных, представленных в таблице 2.7 показывает, что в 2011 г. чистая прибыль имела отрицательное значение, что было связано с открытием новых магазинов сети, потребовавшим существенные капиталовложения.

Валовая прибыль характеризуется устойчивой тенденцией роста: на 6,19% в 2012 г. и на 14% и 21,05% к 2012г. и 2011г. соответственно.

Динамика прибыли от продаж имеет устойчивую тенденцию снижения, более того, в 2013 г. отмечено наличие убытка в размере 8870 тыс. руб. Подобная ситуация была вызвана существенным ростом коммерческих расходов, причиной которого был запуск полномасштабной рекламной компании.

Таблица 2.8 Основные показатели рентабельности деятельности торгового предприятия ООО «Армина»

Показатель2011г.2012г.Откл. 2012г. к 2011г.2013г.Откл. 2013г. к2012г.2011г.Общая рентабельность-0,050,0170,0670,0260,0090,076Рентабельность активов-0,010,0150,0250,0280,0130,038Рентабельность собственного капитала-0,350,0610,4110,110,0490,46Рентабельность продаж продукции0,0360,003-0,033-0,001-0,004-0,037

Как видно из таблицы 2.8, показатели общей рентабельности и рентабельности собственного капитала с 2011г. по 2013г. возросли. Увеличение данных показателей характеризует рост прибыли до налогообложения и чистой прибыли. Показатель рентабельности активов в 2011г. отрицательный, это связано с тем, что предприятие терпело убытки. В 2012-2013 гг. ситуация несколько улучшилась и наметилась положительна динамика, однако рентабельность активов характеризуется крайне низкими показателями. Рентабельность продаж продукции в 2011-2013 гг. характеризуется устойчивой тенденции снижения показателей: с 0,036 до 0,003 в 2012 г. и до -0,001 в 2013 г. Подобная динамика свидетельствует о снижении эффективности использования торговым предприятием ООО «Армина» полученной от продажи товаров выручки.

Таким образом, основные показатели общей рентабельности, рентабельности активов и рентабельности собственного капитала на протяжении исследуемого периода характеризуются устойчивой тенденцией роста. Рентабельность продаж характеризуется тенденцией снижения, что демонстрирует снижение эффективности торговой деятельности предприятия.

.2 Методы обслуживания покупателей в магазине и направление их совершенствования

В магазинах сети ООО «Армина» применяется самообслуживание.

Система обслуживания покупателей в магазинах сети ООО «Армина» основывается на принципах, представленных в таблице 2.9.

Таблица 2.9 Принципы обслуживания покупателей в сети магазинов ООО «Армина»

ПринципОписаниеМинимальные временные затратыОформив предзаказ товара, покупатель может получить сформированный товар к указанному сроку.УдобствоВ магазинах сети «Армина» используется удобная система навигации поиска товара в торговом зале. Товар в магазинах сети «Армина» размещается в соответствие с ассортиментной матрицей. Открытая выкладка позволяет выбрать именно тот товар, который хочет покупатель.НадежностьПокупая товар в магазинах сети «Армина», покупатель может быть уверен в их качестве. Продавец поможет проверить любую игрушку, испытать работоспособность заявленных функций. На все товары имеются сертификаты, копии которых покупатель может получить у продавца - по запросу. В течение 14 дней, если более длительные сроки не прописаны в договоре о сотрудничестве, покупатель может вернуть бракованный товар в магазин.Индивидуальный подходС каждым клиентом работает персональный продавец-консультант.

Удовлетворенность покупателей сети магазинов ООО «Армина» - показатель высокого качества реализуемых магазинами товаров и оказываемых услуг. Поэтому проведем оценку степени удовлетворенности покупателей ООО «Армина».

С целью анализа степени удовлетворенности покупателей качеством торгового обслуживания в ООО «Армина», был проведен опрос.

Анкета для опроса клиентов компании ООО «Армина» приведена в таблице 2.10.

Анкета состоит из восьми вопросов. Все вопросы закрытые, т.е. имеют варианты ответов. Данная анкета позволит увидеть удовлетворенность покупателей качеством торгового обслуживания в сети магазинов ООО «Армина», сделать выводы, улучшить те показатели, которые были не достаточно усовершенствованы.

Таблица 2.10 Анкета для опроса покупателей

Уважаемые покупатели! Мы будем Вам очень признательны, если Вы заполните эту анкету, которая, как мы надеемся, поможет нам улучшить качество обслуживания в наших магазинах.Укажите наиболее важный для Вас фактор при выборе детских игрушек: - Цена; - Прочее. - Качество; - Эстетические свойства.Ваше впечатление о магазине торговой сети ООО «Армина»: - Отличное; - Хорошее; - Плохое.Какой из способов выбора детских игрушек наиболее приемлем для Вас: - заказывать по Интернету; - заказывать по телефону; - покупать на рынке - покупать в магазине.Соответствует ли цена качеству товаров и услуг? - Соответствует; - Не соответствует.Вы выбрали наш магазин: -по рекомендации; -по рекламе.Вы обращались к нам раньше? - Да; - Нет.Доверяете ли вы совету нашего продавца-консультанта: - да, полностью; - частично; - нет.Вы обратитесь к нам еще? - Да; - Нет; - Почему?______________

По итогам опроса можно выделить пункты, которые не устроили опрашиваемых, и со временем требуют мероприятий по улучшению качества торгового обслуживания в сети магазинов ООО «Армина».

Анализ результатов анкетирования показал, что:

) При выборе детских игрушек большинство покупателей руководствуются показателями качества товаров и торгового обслуживания, что отражено на рисунке 2.3.

Рис. 2.3 Структура ответов на вопрос: «Укажите наиболее важный для Вас фактор при выборе детских игрушек»

) Предпочтения в способе выбора детских игрушек отдается покупке товаров в магазине (рис. 2.4).

Рис.2.4 Структура ответов на вопрос: «Какой из способов выбора детских игрушек наиболее приемлем для Вас»

Анализ данных, представленных на рис. 2.4. показывает, что 31% покупателей предпочитают заказывать детские товары по интернету. В настоящее время у сети магазинов ООО «Армина» отсутствует сайт, что можно отнести к недостаткам в деятельности торгового предприятия, влекущим за собой потерю покупателей.

) Большинство покупателей, как показал опрос, обратились в магазин сети ООО «Армина» по рекомендациям (рис.2.5).

Рис.2.5 Обусловленность выбора магазина ООО «Армина»

) При выборе детских игрушек, 26% клиентов прислушиваются к советам продавца-консультанта и полностью доверяют его советам, 66% предпочитают выбирать товар самостоятельно.

В основном, покупатели, которые прислушиваются к продавцу-консультанту, полагаются на качественный сервис обслуживания, на профессионализм продавца, которые обусловлены лояльностью покупателя.

) На вопрос о том, какое впечатление оказало на клиента торговое обслуживание в сети магазинов ООО «Армина», 35% ответили, что отличное, 32% - хорошее, а 33% - негативно высказались относительно обслуживания в магазине ООО «Армина».

) 42% покупателей ранее совершали уже покупки в магазинах сети ООО «Армина», а 68% покупателей выразили свое намерение обратиться за помощью в данный магазин повторно.

Таким образом, опрос показал, что в целом покупатели удовлетворены качеством торгового обслуживания, тем не менее, отмечено наличие покупателей негативно высказывающихся о качестве обслуживания и отказывающихся повторно приходить в ООО «Армина».

На заключительном этапе анкетирования покупателям и посетителям магазинов сети ООО «Армина» предлагалось выделить наиболее существенные недостатки в его работе. Более 50% опрошенных в качестве недостатка выделили отсутствие сайта, 43% отметили в качестве недостатка отсутствие таких дополнительных услуг как доставка товара и подарочная упаковка товара, 39 % покупателей в качестве недостатка выделили отсутствие системы скидок и бонусных программ для постоянных покупателей сети магазинов ООО «Армина», 23%отметили назойливость продавцов-консультантов.

Поскольку достаточно велико количество покупателей, неудовлетворенных качеством торгового обслуживания, было проведено дополнительная оценка качества торгового обслуживания методом «Тайный покупатель».

Рассмотрим фрагмент отчета обследования магазина «Армина». (приложение 1). По результатам проверки магазина сделаны следующие выводы:

внешний вид секции презентабельный и чистый за исключением рабочего места продавца. На столе лежали рекламные материалы аккуратно сложенные, а рядом разные бумаги в хаотичном порядке, что выглядело, как бардак;

внешний вид продавца ухоженный и аккуратный, но свитер выглядел старым и «домашним»;

продавец-консультант сам помощь не предложил, пришлось его искать. В ходе беседы был крайне не заинтересован помочь покупателю, выглядел устало и отстраненно. Не поздоровался и не попрощался с покупателем.

Таким образом, проверка методом «Тайный покупатель» выявила весьма существенный недостаток в качестве торгового обслуживания, связанный с компетентностью торгового персонала. Как было сказано выше, продавец не проявил элементарных признаков вежливости по отношению к покупателю (не поздоровался и не попрощался), но и вел себя крайне непрофессионально (демонстрируя полнейшую незаинтересованность покупателем). Далее проведен SWOT анализ (заключающийся в выявлении факторов внешней и внутренней среды организации <https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F> и разделении их на четыре категории: возможности, угрозы, сильные стороны и слабые стороны) торгового обслуживания в магазинах сети ООО «Армина», результаты которого представлены в виде таблицы 2.11.

Таблица 2.11 SWOT анализ торгового обслуживания ООО «Армина»

ВозможностиУгрозыСильные стороныСлабые стороныУвеличение предложения на рынке рабочей силыСнижение количества высококвалифицированных специалистов1. Широкий ассортимент детских игрушек1. Отсутствие дополнительных услуг (доставка, упаковка и т.п.)Появление высококвалифицированных специалистов2. Эффективность организационной структуры предприятияУвеличение покупательской способностиОтток постоянных клиентов к конкурентамУвеличение интереса к продукции компанииЗадержка поставки Несоблюдение условий договора3. Широкий диапазон цен2. Отсутствие сайтаСнижение стоимости детских игрушекУвеличение стоимости детских игрушек4. Удобство планировки торговых заловРасширение способов сбыта путем внедрения интернет-торговлиУвеличение числа фирм-конкурентов3. Отсутствие скидок и бонусной системыРасширение ассортимента товаров и дополнительных услугСнижение покупательской способности5. Время работы магазинов4.Низкий уровень квалификации обслуживающего персонала

Таким образом, SWOT анализ торгового обслуживания в ООО «Армина» позволил выделить следующие слабые стороны:

. Отсутствие дополнительных услуг (доставка, упаковка и т.п.);

. Отсутствие сайта;

. Отсутствие скидок и бонусной системы;

. Низкий уровень квалификации обслуживающего персонала.

К числу сильных сторон, обеспечивающих достойный уровень обслуживания, отнесены следующие:

. Время работы магазинов;

. Удобство планировки торговых залов;

. Широкий диапазон цен;

. Эффективность организационной структуры предприятия;

. Широкий ассортимент детских товаров.

Таким образом, анализ качества обслуживания покупателей в магазинах сети ООО «Армина» показал, что среди покупателей преобладают покупатели, отзывающиеся о качестве обслуживания отлично (35%) и хорошо (33%), что позволяет сделать вывод о приемлемом уровне удовлетворенности покупателей. Тем не менее, высок уровень покупателей, давших негативную оценку качества обслуживания. Дополнительные исследования позволили выявить существенные недостатки в системе обслуживания покупателей магазинов сети ООО «Армина». С целью совершенствования системы обслуживания предлагается:

.Создание интернет-сайта торговой сети ООО «Армина» с возможностью сделать заказ;

.Внедрение дополнительных услуг, таких как доставка товаров и подарочная упаковка;

.Внедрение системы скидок и бонусов;

.Повышение квалификации обслуживающего персонала и внедрение норм корпоративного обслуживания.

2.3 Обеспечение конкурентоспособности

Проведем анализ качественных характеристик обслуживания покупателей в магазинах ООО «Армина» в сравнении с основными конкурентами.

Оценивались внешний вид и удобство магазин в целом, а также качество обслуживания: приветствие и прощание, характер оказываемой консультации, доброжелательность, скорость обслуживания и т. д.

Основными конкурентами исследуемого предприятия являются следующие магазины (таблица 2.12).

Таблица 2.12 Характеристика основных конкурентов ООО «Армина»

НаименованиеХарактеристикаООО «Яркий»«Яркий» - небольшая сеть магазинов (3 магазина), в которых покупатель можете найти все необходимое для ребенка от рождения до 8-ми лет. На сегодняшний день магазины расположены исключительно в Москве, однако покупателям из других регионов предлагается доставка по демократичным ценам. «Яркий» - это только качественные детские товары, привлекательные цены, постоянные акции, скидки, сезонные распродажи и накопительная система бонусов. Магазины работают с 10.00 до 22.00, без обеденного перерыва и без выходных. Ассортиментный ряд магазинов данной торговой сети превышает 4000 наименований товаров.ООО «Детвора»Магазины сети «Детвора» специализируются на реализации оптом и в розницу детских товаров. Компания «Детвора» предлагает около 3 тысяч наименований товаров для детей от рождения до 12 лет, а также для их мам. Всегда в продаже детское питание, товары по уходу за детьми, кроватки, коляски, манежи, мебель для детской комнаты, стульчики для кормления, кресла в автомобиль, качели, прыгунки, спортивные комплексы, одежда, детская косметика, игрушки, велосипеды, электромобили, ходунки, каталки и многое другое. «Детвора» предлагают товары таких ведущих мировых и отечественных производителей, как Peg-Perego, Pali, Baby Italia, Lonex, Graco, Neonato, Brevi, Inglesina, Poupy, MIBB, M&M, Deltim, Tako, Baby-Nova, OKBABY, Pupill, LeBe, Sofia, Ewa, Makoma, MONDO, Womar, Гандылян и многих других. Также представлены товары под собственной торговой маркой «Дети». Магазины работает с 9.00 до 19.00, без обеденного перерыва и без выходных.

Рассмотрим оценки по различным параметрам качества обслуживания, из которых можно сделать определенные выводы о том, каковы сильные и слабые стороны различных сетей магазинов детских товаров.

За внешний вид магазина наиболее высокую оценку получила сеть «Детвора». Отставание конкурентов связано с теснотой внутри помещений и узкими проходами между рядами стеллажей. Чаще всего такие жалобы звучали при посещении магазин «Яркий»: «Несмотря на то, что покупателей немного, проходить между рядами сложно». Повлияло на оценку и отсутствие чётких указателей и оформления витрин у некоторых точек «Армина» и «Яркий» - из-за этого их нелегко найти.

Внешний вид продавца также получил наиболее высокий результат у магазинов сети «Детвора». У двух других сетей оценка снижена из-за отсутствия бейджей у некоторых продавцов, а так же за неопрятность внешнего вида.

Удобство получения информации на высоком уровне во всех трех сетях. Чуть более низкая оценка «Армина» связана с тем, что в одном магазине из-за недостаточного количества места невозможно было подойти к некоторым образцам игрушек и детских товаров.

По блокам, относящимся непосредственно к навыкам активных продаж консультантов и их личностному взаимодействию с посетителями, самые лучшие результаты у сети «Детвора», за ней следуют «Яркий», худшие оценки по этим блокам, нередко находящиеся за гранью удовлетворительного качества обслуживания, принадлежат сети магазинов «Армина». Так, в каждом магазине «Детвора» консультанты здоровались с входящим и предлагали свою помощь. В 95% случаев это происходило и в сети «Яркий», тогда как в магазинах сети «Армина» здоровались с посетителями в 65% случаев, а подходили с предложением помощи лишь в 20%. Причем «таинственные покупатели» отмечали, что в зале много свободных продавцов, «но ни один не подошел к клиенту и не предложил свои услуги», «они просто сидели и ждали: то ли когда подойду я сама и попрошу консультации, то ли когда закончится рабочий день».

Сходная ситуация и с выявлением потребностей: в сети «Детвора» продавцы активно задавали вопросы и интересовались мнением покупателей, консультанты сети «Яркий» в 80% коммуникаций были активны при выявлении интересов клиентов. А в сети «Армина» покупателям чаще всего приходилось самим рассказывать, что же им необходимо, и задавать наводящие вопросы.

Навыки презентации товара были оценены максимально высоко у консультантов сети «Армина». Вот один из отзывов: «Меня обслуживали хорошо, дали подробную информацию, рассказали и показали, как собирается игрушка, проконсультировали, какая модель качественнее». Работники сети «Яркий» также продемонстрировали хорошие навыки презентации, но в некоторых ситуациях они все-таки ограничивались перечислением характеристик товара, «не объяснив, в чем их преимущество и чем они могут быть мне полезны», как сказал один из оценщиков. Но в целом отзывы и об этой сети очень позитивные: «Все подробно объяснили и показали, рассказали о бесплатной доставке, в течение какого времени делается заказ».

У консультантов сети «Детвора» навыки презентации находятся на удовлетворительном уровне. В некоторых случаях оценщикам пришлось столкнуться с нежеланием работников магазина заниматься своим делом: «Вместо ответа мне дали каталог, чтобы я сама все посмотрела. Характеристики товара не демонстрировали!».

При завершении контакта во всех магазинах «Детвора» и «Яркий» с посетителями прощались и приглашали прийти еще. Результат ООО «Армина» довольно низок, ее продавцы частенько забывают или не считают нужным прощаться с посетителями.

В скорости обслуживания не оказалось равных консультантам «Детвора» - все «таинственные покупатели» отмечали, что к ним очень быстро подошел сотрудник сети - буквально в течение 30 секунд. «Мгновенное обслуживание», - восхитился один из оценщиков. Наибольшее количество времени пришлось потерять в магазинах «Армина»: время ожидания консультации продавца здесь 5-7 минут.

Самое доброжелательное отношение к клиентам демонстрировали консультанты «Детвора». В целом высокие оценки по этому блоку получила и сеть «Яркий», но там клиенты иногда встречали не очень вежливое отношение: «У продавца зазвонил мобильный телефон, и он, не извинившись, переключился на него». В магазинах сети «Армина» чаще, чем в сетях-конкурентах, демонстрировалось равнодушное, незаинтересованное отношение к посетителю: «Девушке было абсолютно все равно, она хотела скорее освободиться». Соответственно, оценки по этому блоку у ООО «Армина» оказались ниже.

Субъективная оценка продавца наиболее высокая у магазинов «Детвора» и наиболее низкая, на грани неудовлетворительного качества обслуживания, у «Армина». Это связано с тем, что наименьшее число консультантов сети смогло завоевать доверие клиентов и показать себя компетентными знатоками предлагаемого товара.

Сеть магазин детских товаров «Детвора» показала стабильно высокое качество обслуживания. При посещении ее магазин понимаешь, что продавцы-консультанты не только хорошо знают специфику и технические характеристики своего товара, но и заинтересованы в клиентах, стремятся обслужить каждого и оставить благоприятное впечатление о своем магазине. Конечно, и здесь есть исключения.

Таким образом, качественные показатели оценки конкурентоспособности магазинов сети ООО «Армина» в сравнении с конкурентами представлены в таблице 2.13.

Таблица 2.13 Качественные показатели конкурентоспособности магазинов детских товаров ООО «Армина»

ПоказательООО «Армина»ООО «Детвора»ООО «Яркий»1234Внешний вид магазинаНе все витрины удобно оформлены.Отличный вид: яркая вывеска, наличие четких указателей и грамотное оформление витринОтсутствие чётких указателей и оформления витрин у некоторых точекВремя работы магазинаС 9.00 до 22.30С 9.00 до 19.00С 10.00 до 21.00Наличие дополнительных услуг-ознакомление покупателей с товарами -показ или демонстрацию товаров или образцов товаров покупателям; -консультации покупателей-ознакомление покупателей с товарами -показ или демонстрацию товаров или образцов товаров покупателям; -консультации покупателей; - доставка товаров на дом-ознакомление покупателей с товарами -показ или демонстрацию товаров или образцов товаров покупателям; -консультации покупателей; - доставка товаров на дом - реализацию товаров дистанционным способом ( через интернет); - упаковка товаров.Ассортиментный ряд5 тыс. наименований3 тыс. наименований4 тыс. наименованийВнешний вид продавцаУдовлетворительный. У некоторых продавцов отмечается несколько неопрятный вид и отсутсвие бейджев.Отличный. Продавцы крайне опрятны, все рубашки отглажены, наличие бейджевХороший. Продавцы крайне опрятны, все рубашки отглажены, отсутсвие бейджевУдобство получения информацииХорошийОтличныйУдовлетворительныйНавыки активных продаж консультантов и их личностное взаимодействие с посетителямиУдовлетворительный. Продавцы не проявляют заинтересованности в работе, не проявляют стремление помочьОтличный. Продавцы активно помогают покупателям в выборе товараХороший. Не все продавцы отличаются высоким уровнем квалификацииВыявление потребностейУдовлетворительныйОтличныйХорошийНавыки презентации товараОтличный. Умело описывают товарыУдовлетворительныйХорошийВежливость продавцовУдовлетворительныйОтличныйХорошийСкорость обслуживания5-7 мин.Менее 1 мин.2-3 мин.Доброжелательное отношение к клиентамБезразличное отношение к посетителямВысокий уровень доброжелательностиБезразличное отношение к посетителям, открытая враждебность

Далее проведем бальную оценку конкурентоспособности сети магазинов детских товаров ООО «Армина» по показателям, представленным в таблице 2.13. Для этого проведем оценку каждого из показателей конкурентоспособности по 3х бальной системе: 3 балла - высокий показатель, 2 балла - средний показатель, 1 балл - низкий (удовлетворительный) показатель и проанализируем. Результаты отразим в таблице 2.14.

Таблица 2.14 Бальная оценка конкурентоспособности

ПоказательСтепень значимости (доля единицы)ООО «Армина»ООО «Детвора»ООО «Яркий»баллыкоэф. знач.баллыкоэф. знач.баллыкоэф. знач.12345Внешний вид магазина0,120,230,310,1Время работы магазина0,130,310,120,2Наличие дополнительных услуг0,110,120,230,3Ассортиментный ряд0,1530,4510,1520,3Внешний вид продавца0,0810,0830,2420,16Удобство получения информации0,0520,130,1510,05Навыки активных продаж консультантов и их личностное взаимодействие с посетителями0,0710,0730,2120,14Выявление потребностей0,0510,0530,1520,1Навыки презентации товара0,0530,1510,0520,1Вежливость продавцов0,110,130,310,1Скорость обслуживания0,0510,0530,1520,1Доброжелательное отношение к клиентам0,120,230,310,1Интегральный показатель конкурентоспособности предприятия11,852,31,75

Для более наглядного представления результатов построим многоугольник конкурентоспособности рис.2.6.

Внешний вид магазина Доброжелательное отнош-е

3

2

1

Время работы магазина12 3 Вежливость

1

2

3

Наличие доп. Услуг Ассортиментный ряд

Рис. 2.6 Многоугольник конкурентоспособности

показатель конкурентоспособности

ООО «Армина»

ООО «Детвора»

ООО «Яркий»

Таким образом, как показывает количественная оценка конкурентоспособности и графически построенный многоугольник конкурентоспособности (Рисунок 2.6.), ООО «Армина» существенно проигрывает по основным показателям качества обслуживания магазинам торговой сети «Детвора», но при этом несколько обгоняет магазины сети «Яркий» (стоит отметить, что отрыв незначительный). Подобная ситуация во многом объясняется тем, что руководство компании не уделяет достаточно внимания мониторингу качества торгового обслуживания. Основной задачей магазинов детских товаров «Армина» является работа по «удержанию» посетителя и подведение его к решению о совершении покупке именно в данном магазине. Поскольку стремление покупателя посетить несколько магазинов при выборе детских товаров - вопрос покупательской психологии, то и решение его лежит в области психологии продаж. Равно как область переведения посетителей в покупателей ответственность торгового персонала, при условии его подготовленности.

Для эффективной продажи детских товаров и разрешения всех сомнений клиента (без дополнительного обхода других магазин), продавцу необходимо учитывать в своей работе целый ряд специфических особенностей, как покупателей, так и товара. И что важнее, не просто знать, а уметь использовать эти особенности в работе с клиентом, для мягкого подведения его к решению о покупке.

3. Направление совершенствования обслуживания покупателей в ООО «Армина»

.1 Расширение спектра дополнительных услуг в ООО «Армина»

Как показал анализ спектр дополнительных услуг ООО «Армина» крайне узок. В рамках расширения спектра дополнительных услуг предлагается:.Услуги по оплате

В современном мире, оплата картами является привычным видом платежа. Для многих, оплачивать свои покупки с помощью карт наиболее удобно, поэтому предлагается ввести оплату с помощью банковских карт. Это позволит удержать покупателей и повысить их лояльность к магазину..Внедрение услуги подарочной упаковки товаров

Часто игрушки покупаются в подарок детям, внедрение услуги «подарочная упаковка» позволит повысить лояльность клиентов. Для внедрения данной дополнительной услуги необходимо нанять 1 сотрудника, который будет отвечать за упаковку товаров. С целью повышения количества покупателей в предпраздничные периоды предлагается организовывать акции «Упаковка в подарок» при покупке игрушек на определенную сумму. Условия акции «Упаковка в подарок» представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 Условия акции «Упаковка в подарок»

ПериодСумма покупки, при которой действует акцияС 20.12 по 10.01 - новогодние праздникиот 550 руб.С 18.02 по 10.03 - день защитника отечества и международный женский деньот 550 руб.1.06 - день защиты детейот 300 руб.

Ценовая политика услуги упаковки товара вне праздников представлена в таблице 3.2.

Таблица 3.2 Ценовая политика упаковки товаров вне праздников

СуммаСумма покупки, при которой упаковка бесплатнаот 2500 руб.Простая упаковкаот 100 руб.Упаковка с бантиками, лентамиот 250 руб.

III.Внедрение интернет торговли путем создания сайта

Сайт должен будет иметь следующие разделы с информацией, отраженной в таблице 3.3.

Таблица 3.3 Разделы сайта

РазделОписаниеАкцииЗдесь размещается информация, которая, несомненно, заинтересует большинство клиентов - это различные акционные предложения, скидки на определенные товары, условия получения и дисконтных карт, описание и результаты конкурсов или розыгрышей, проводимых в магазине.НовинкиЭтот раздел, как понятно из названия, должен содержать подробную информацию о новых товарах, появившихся в магазине. Эти данные должны быть максимально подробными - описание товара, краткая инструкция по его использованию, стоимость, адреса магазинов, где продается новая услугаМагазиныЗдесь размещается список магазинов сети ООО «Армина», разбитый по городам. Кроме точного адреса необходимо указать график работы предприятия, контакты. Также в этом разделе можно поместить интерактивную карту, где указано месторасположение всех магазинов.НовостиЭтот раздел посвящен новостям компании. Информация об открытии нового магазина, участии в каких-то акциях, фестивалях и т.п., спонсорская и благотворительная деятельность, интересные новости в сфере, связанной с направлением магазина - в общем, любая информация, связанная с компанией.ВакансииВ ООО «Армина» практически постоянно нуждаются в работниках, это может быть связано с открытием новых торговых точек, сменой кадров и т.д. Этот раздел создан для набора персонала. Список вакансий разбиваем по городам, а затем по магазинам. Cтоит указать должность, график работы, условия оформления, требования к соискателю. В этом разделе также стоит разместить форму обратной связи, позволяющую соискателям отправить в компанию свое резюме.ПартнерамВ этом разделе размещаем информацию, которая заинтересует действующих и потенциальных партнеров. Это могут быть предложения для оптовых покупателей, информация по франшизе или аренде помещений и так далее.

Кроме вышеперечисленных разделов, сайт ООО «Армина» может содержать и другую дополнительную информацию. Это могут быть какие-то опросы клиентов, информация о наиболее популярных услугах и др. Главное всю эту информацию грамотно структурировать, чтобы ее обилие не помешало пользователю отыскать то, что ему действительно надо.

На сайте необходимо будет показывать конкретные примеры качественного, а главное своевременного исполнения услуги.

Конечно, сайт требует постоянного обновления. Необходимо максимально оперативно размещать информацию о новинках, акциях и так далее. Ведь на ресурс, где контент не меняется неделями, а то и месяцами, отсутствует информация, отображающая реальное положение вещей, пользователи заходить повторно вряд ли будут.

Сайт ООО «Армина» должен представлять собой рабочую среду, в которой решается много задач, прежде всего по отношению к конечному потребителю продукции, а именно скорость доставки товара, широта выбора продукции, отличный интерфейс самого магазина.

В рамках проекта совершенствования сайта и развития интернет торговли выделим следующие организационные моменты:

. Наем менеджера по интернет торговли.

Поиск кандидатуры на должность менеджера по интернет торговли предлагается проводить по внутренним каналам связи, т.е. распространить информацию в компании о новой должности. В настоящее время в компании работают 15 человек, из которых 12 имеют высшее образование, в том числе 3е продавцов имеют дипломы менеджеров. Отбор кандидатов предлагается проводить с использованием следующих методов:

анкетирование на профпригодность;

анкетирование на стрессоустойчивость;

собеседование.

. Усиление продвижения.

В рамках усиления продвижения компании предлагается:

. Использование рекламы в бизнес- справочниках;

. Использование рекламы в газетах;

. Внедрение и поддержка веб - сайта;

. Полиграфическая продукция (буклеты, брошюры);

. Участие в Интернет выставках и конференциях..Создание службы доставки игрушек

Для организации доставки предлагается заключить договор с курьерской службой О-курьер. Оплата услуг курьерской службы будет составлять 70% от стоимости доставки.

Рассмотрим более подробно условия, на которых будет осуществляться доставка в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

.Доставка в Москве

Включает районы Бутово, Жулебино, Косино, Митино, Нижнее Подрезково, Переделкино, Солнцево.

Доставка осуществляется курьерской службой О-Курьер, с которой заключен договор о предоставлении услуг ООО «Армина» по доставке товаров в места назначения. Доставка происходит в течение 1-2 дней с момента перехода заказа на комплектацию. Непосредственный день начала комплектации в указанный срок не входит. Для заказов «24 часа» доставка возможна на следующий день после оформления.

Заказы могут быть получены с 9:00 до 22:00 ежедневно. Служба доставки работает без выходных. В будние дни покупатели могут выбрать семичасовой интервал времени приезда курьера, например: с 9:00 до 16:00 или с 15:00 до 22:00.

Получение осуществляется в жилых и офисных помещениях. Время обслуживания курьером одного покупателя составляет 5-15 минут.

Представитель Курьерской службы свяжется с покупателем по телефону, указанному при оформлении заказа, чтобы согласовать дату и время доставки посылки.

Если въезд на территорию дома покупателя ограничен, необходимо уточнить марку и номер машины курьера заранее, чтобы подготовить пропуск. Курьер может также выдать заказ на проходной.

Если покупатель не можете предоставить курьеру пропуск на территорию или выйти к проходной самостоятельно, пожалуйста, необходимо связаться с Курьерской службой и договориться о новом месте и времени получения заказа - это не потребует от покупателя дополнительной платы.

При получении заказа покупатель вправе вскрыть посылку и проверить ее содержимое. Если покупатель отказывается от заказа, оплата не производится. После оплаты курьер предоставляет кассовый чек.

Для получения заказа, оформленного по предоплате, необходимо предъявить любой документ, удостоверяющий личность покупателя, сделавшего заказ в магазине ООО «Армина». ООО «Армина» и О-Курьер гарантируют конфиденциальность Ваших персональных данных.

.Доставка по Московской области

Доставка обычно осуществляется в течение 2-3 рабочих дней с момента перехода заказа на комплектацию. Непосредственный день начала комплектации в указанный срок не входит. Заказы в область могут быть доставлены по рабочим дням с 9:00 до 22:00. На стоимость курьерской доставки влияет удаленность населенного пункта от МКАД. Заказы на сумму 6000 рублей и выше доставляются бесплатно.

Населенные пункты Московской области отнесены к пяти тарифным зонам:

-ая зона - в пределах 10 км от МКАД; стоимость доставки: 269 рублей. Доставка производится в любой населенный пункт;

-ая зона - от 10 до 30 км; стоимость доставки: 299 рублей.

Доставка производится в любой населенный пункт;

-я зона - от 30 до 60 км от МКАД; стоимость доставки: 399 рублей. Доставка производится в любой населенный пункт;

-я зона - от 60 до 100 км от МКАД; стоимость доставки: 449 рублей. Доставка производится в города Белоозерский, Вербилки, Верея, Волоколамск, Воскресенск, Высоковск, Дрезна, Егорьевск, Клин, Коломна, Краснозаводск, Куровское, Ликино-Дулево, Львовский, Можайск, Оболенск, Орехово-Зуево, Пересвет, Пущино, Решетниково, Руза, Серпухов, Ступино, Электрогорск.

-я зона - свыше 100 км от МКАД; стоимость доставки: 499 рублей.

Доставка производится в города Дубна, Зарайск, Кашира, Луховицы, Ожерелье, Озеры, Протвино, Рошаль, Талдом, Шатура, Шаховская.

.Доставка в Санкт-Петербург и Ленинградскую область.

В связи с возможностью расширения деятельности, предусматривается создание распределительного центра или создание склада на базе арендованных помещений. Доставка осуществляется по Санкт-Петербургу в течение 5-ти рабочих дней с момента перехода заказа на комплектацию. Непосредственный день начала комплектации в указанный срок не входит. Возможна доставка в выходные дни. Время доставки с 9:00 до 22:00 ежедневно. Прочие условия доставки аналогичны московским.

Населенные пункты Ленинградской области, в которые осуществляется доставка: Александровская, Всеволжск, Гатчина, Колпино, Коммунар, Красное село, Кронштадт, Левашово, Лисий Нос, Ломоносов, Мариенбург, Металлострой, Ольгино, Павловск, Парголово, Петродворец, Пушкин, Сестрорецк. Стоимость доставки оплачивается непосредственно курьеру.

По экспертным оценкам, реализация данного мероприятия способствует росту выручки от реализации на 5 %..Создание системы скидок

Для привлечения потенциальных и удержания уже существующих покупателей предлагается разработать следующие системы скидок.

.Система дисконтных карт

Часто, магазины удерживают своих покупателей именно с помощью скидок, которые можно получить не только в преддверии праздников, но и в обычные дни. Магазинам сети ООО «Армина» следует создать единую дисконтную карту, которой можно будет воспользоваться в любом магазине города. Дисконтную карту возможно будет получить 2-мя способами и она будет являться накопительной. Для получения такой карты, покупателю следует сделать единовременную покупку на сумму от 5 000 тыс. руб. или предъявить чеки магазинов сети ООО «Армина» на общую сумму 5 000 тыс. руб. Далее покупатель заполняет анкету с указание Ф.И.О., датой рождения, городом проживания и свой контактный телефон, и ему выдается начальная дисконтная карта со скидкой в размере 3%. Дальнейшая величина скидки зависит от суммы всех ранее совершенных покупок в магазинах сети ООО «Армина». Связь между суммой всех покупок и величиной скидки представлена в таблице 3.4.

Таблица 3.4 Связь между суммой всех покупок и величиной скидки

Сумма всех покупокВеличина скидки5 000 руб.3%10 000 руб.5%15 000 руб.7%30 000 руб.10%50 000 руб.12%

Получить дисконтную карту возможно только с начальной скидкой в 3%, далее при накоплении определенной суммы, дисконтная карта автоматически пересчитывает скидку, и так происходит, пока не будет достигнута максимальная скидка в 12%.

.Скидка «Ко Дню Рождения»

Игрушки - лучший подарок для детей, поэтому для удержания и привлечения новых покупателей следует внедрить данную скидку. Она подразумевает, что за 5 дней до и после дня рождения, ребенок или родители могут купить любые игрушки со скидкой в 20%. При использовании данной скидки, покупателям следует предоставить свидетельство о рождении или паспорт ребенка.

.Социальная скидка «Бабушки и дедушки»

Как известно, бабушки и дедушки любят баловать своих внуков и внучек, даря им часто детские игрушки. Именно для таких случаев разработана данная скидка, которая предоставляет возможность пенсионерам при предоставлении социальной карты москвича получить скидку на весь ассортимент товаров в размере 10%.

.Праздничные скидки.

Скидки в преддверии праздников всегда актуальны, так как затрат в этот период времени очень много, поэтому приятно купить нужный товар и при этом сэкономить. Праздничные скидки всегда привлекают новых покупателей и повышают лояльность уже существующих. В таблице 3.5 представлены праздничные периоды и соответствующий размер скидки.

Таблица 3.5 Праздничные периоды и скидки

ПериодСкидкаС 20.12 по 10.01 - новогодние праздникиот 10% до 50%С 18.02 по 10.03 - день защитника отечества и международный женский день15%1.06 - день защиты детей7%С 29.08 по 3.09 - день знанийот 10% до 30%

Праздничные скидки не суммируются с другими скидками.

.Временная скидка.

Данная скидка предоставляется по будним дням с 10 до 13 часов в размере 7%.

По предложенным системам скидок можно сделать вывод, что каждый покупатель выберет для себя наиболее удобный ему вариант, воспользоваться скидкой только к празднику, участвовать в накопительной системе и иметь возможность приобретать товары со скидкой в любое время или пользоваться преимуществом своего социального положения..Стимулирующие акции

В последнее время психология поведения покупателей начала меняться, теперь покупатель готов заплатить за товар полную стоимость, но поучаствовать в акции с розыгрышем подарков или призов, чем приобрести товар со скидкой. Предлагаем внедрить следующие акции.

.Акция «Подарок за покупку»

Покупая товары из определенной группы, которая будет определяться директором на конкретное время (неделя, месяц или несколько дней), покупатель будет получать подарок. Примеры такой акции представлены в таблице 3.6.

Таблица 3.6 Акция «Подарок за покупку»

Товары из группы ТворчествоПодарокНабор раскрасок «Обитатели леса»Цветные карандаши «Радуга»Вышивка крестом «Бабочка»Набор макраме «Лето»Краски «Акварель»Альбом для рисования «Идиго»

Такая акция увеличивает интерес у покупателей, и они с удовольствием приобретают товар по полной цене и получают за него подарок, формируя хорошее впечатление о магазине, к тому же повышаются продажи.

.Акция «Два по цене одного»

Данную акцию следует проводить в периоды праздничных распродаж, когда следует распродать определенный товар. Покупателю предлагается заплатить одну цену за два одинаковых товара. Например, набор для изготовления из бисера кулона «Сердце» стоит 110 рублей, покупатель по такой стоимости может взять два набора из бисера, чем порадует ребенка и к тому же приятно сэкономит.

Покупателю предоставляется возможность выбирать между скидками и акциями. Каждый может выбрать для себя наиболее выгодный вариант..Игровые автоматы

В детский магазин будет актуально внедрить кран-машину или детский игровой автомат по вытягиванию игрушек. Детские игровые автоматы покупаются или берутся в аренду. Механизм такого автомата прост и доступен, что важно для детской аудитории. Данные автоматы привлекают внимание и желание сыграть, повышая заинтересованность как детей, так и взрослых. Такая дополнительная услуга является развлекательной, что повышает имидж магазина детских игрушек..Организация игровой зоны.

Очень важно, чтобы ребенок, находясь в магазине, мог подержать, протестировать игрушки или просто порисовать, пока родители выбирают товары для ребенка. Для этого следует организовать в магазине детскую игровую зону. Площадь магазина позволяет организовать зону с несколькими детскими стульями и столами, на которых будут присутствовать альбомы для рисования, карандаши, фломастеры, детские развивающие книги, журналы, так же можно предоставить детям куклы, наборы «Лего» или построить железную дорогу. Дети очень активны, зачастую они бегают по магазину. Устав или заинтересовавшись представленными игрушками в, ребенок всегда может сесть за столы, полистать книжки, порисовать или поиграть в представленные образцы игрушек. Это очень облегчает процесс выбора товаров родителям, так как продавцы - консультанты всегда следят за игровой зоной и готовы помочь ребенку, если у него возникнут вопросы.

.2 Управление ассортиментом в торговом предприятии

В настоящее время закупки проходят регулярно 2 раза в месяц, однако не проводящийся анализ ассортимента и мониторинг запасов приводит к увеличению складских запасов. Вопросами управления ассортиментом и снабжения занимается исполнительный директор, должность менеджера по закупкам отсутствует. Предприятию ООО «Армина» предлагается включить должность менеджера по закупкам. В последнее время наиболее эффективным способом в управлении ассортиментом считается категорийный менеджмент, поэтому к функциям менеджера по закупкам добавляются и функции категорийного менеджера, такие как:

формирование и управление ассортиментом;

поиск поставщиков и заключение с ними договоров;

контроль поступаемых товаров в магазин;

определение и контроль товарных запасов;

контроль выкладки товаров;

участвует в системе ценообразования.

Ознакомиться с полной должностной инструкцией менеджера по закупкам можно в приложении 2.

С целью оптимизации управления ассортиментом торгового предприятия ООО «Армина» менеджеру по закупкам следует особое внимание уделять ABC анализу. В настоящее время подобный анализ не проводится.

В таблице 3.7 представлен АВС анализ по основным группам товаров.

Таблица 3.7 АВС анализ по основным группам товаров ООО «Армина»

Группа продукцииТ/О, руб.Доля в Т/О, %Доля нарастающим итогом, %ГруппаМягконабивная игрушка178166919,319,3АИгры настольные, кубики174474318,938,2АИгрушки для детей ясельного возраста173551218,857АИгрушки транспортные12000881370ВКуклы10154591181ВМячи резиновые и спорт. инвентарь9231461091СПрочие товары8308309100,00СИтого9231447

Таким образом, в группу А (первые 50% реализуемой продукции) включаются следующие группы товаров: «Мягконабивная игрушка», «Игрушки для детей ясельного возраста» и «Игры настольные, кубики». В группу В включаются «Игрушки транспортные» и «Куклы», а в группу С - «Мячи резиновые и спортивный инвентарь» и «Прочие товары».

Следовательно, из продукции оптимально развивать, прежде всего, продажи групп «Мягконабивная игрушка» и «Игрушки транспортные», а также «Игры настольные, кубики» и «Игрушки для детей ясельного возраста», пользующихся относительно высоким спросом, имеющих сравнительно небольшие колебания.

После проведения АВС анализа, следует пересмотреть размещение товарных групп в торговом зале в соответствии с горячими и холодными зонами. На рис. 3.3. представлено размещение товарных групп в торговом зала в настоящее время в ООО «Армина».

Рис. 3.1