Кормление сельскохозяйственных животных

Кормление сельскохозяйственных животных

Контроль качества и учет кормов

Продуктивность и здоровье животных зависит не только от количества кормов, но и от их качества. Под коэффициентом качества корма понимают соотношение между его фактической и нормативной (по 1-му классу) питательностью.

Коэффициенты качества кормов

Класс качестваКормасеносилоссенажI111II0,890,900,9III0,770,720,78неклассный0,600,500,62

Например, если в 1 кг сена I класса содержится 0,47 к.ед., то в неклассном лишь 0,28; (0,47·0,6). Низкое качество основных кормов рациона обычно компенсируют повышенным расходом концентратов, что удорожает продукцию и нередко приводит к ацидозу и кетозу животных.

Различают предварительную, окончательную и периодическую оценку качества травянистых кормов. Предварительная оценка проводится в период заготовки с целью усиления контроля за технологией приготовления кормов. Дается органолептическая оценка сырья (цвет, запах, наличие плесени, гнили, загрязненности и т.д.), определяется ботанический состав, фаза вегетации растений. Лабораторные исследования включают определение сухого вещества, протеина, каротина. Окончательная оценка качества травянистых кормов проводится после их заготовки и созревания перед началом стойлового периода. Определяют содержание сухого вещества, протеина, клетчатки, сахара, жира, БЭВ, золы, каротина, кальция, фосфора, овсяных и энергетических кормовых единиц. В силосованных кормах, кроме того, рН, молочную, уксусную и масляную кислоты. Эти же показатели учитывают и при периодической оценке, которая проводится 2-3 раза в течение стойлового содержания животных.

Одним из главных факторов, определяющим качество травянистых кормов является фаза развития растений в период уборки. Оптимальный срок начало косовицы для злаковых трав - конец трубкования - начало колошения (выметывание), для бобовых - бутонизация - начало цветения. В этот период в 1 кг сухого вещества убираемых трав содержится 0,85-0,95 к.ед. Запаздывание со сроками уборки снижает выход кормовых единиц на 20-25%, а переваримого протеина - в 1,5 раза, резко возрастает содержание клетчатки. Лучшее время для скашивания трав - с 4 до 10 часов утра. Бобовые и бобово-злаковые смеси рекомендуют скашивать с одновременным плющением. Для ускорения сушки трав применяют ворошение.

Сено должно содержать сухого вещества не менее 83% (влаги не более 17%). В сене естественных сенокосов содержание вредных и ядовитых растений для 1-го класса должно быть не более 0,5%, 2-го и 3-го классов - не более 1%, а в сене сеяных трав их наличие не допускается. Сено, содержащее вредные и ядовитые растения сверх установленных количеств, а также с признаками порчи (плесени, затхлости, гниения) относят и неклассному. Сено подразделяется на три класса качества и должно соответствовать следующим требованиям.

Требования к качеству сена

ПоказателиСеяное бобовоеСеяное злаковоеСеяное бобово-злаковоеЕстественных сенокосовклассыклассыклассыклассыIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIМассовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее 16 13 10 13 10 8 14 11 9 11 9 7Питательность 1 кг сухого вещества:обменной энергии МДж, не ме нее 9,2 8,8 8,2 8,9 8,5 8,2 9,1 8,6 8,2 8,9 8,5 7,9или кормо- вых единиц, не менее 0,68 0,62 0,54 0,64 0,58 0,54 0,67 0,6 0,54 0,64 0,58 0,5

Учет сена - проводят путем взвешивания перед укладкой его на хранение. Если это невозможно, количество корма определяют умножением массы 1 м3 сена на объем. Объем скирд или стога определяют по формулам:

у=(0,52·П - 0,46·Ш)·ШД - для скирд, у которых высота больше ширины;

у=(0,52·П - 0,44·Ш)·ШД - для скирд, у которых высота меньше ширины;

у=(0,04·П - 0,012·О)·О - для высоких стогов;

у=ОП2/33 - для скирд низких стогов, где

у - объем скирды или стога в м3;

П - длина перекидки скирды или стога в м;

Ш - ширина скирды;

Д - длина скирды;

О - окружность стога в м.

Объем скирд и стогов можно определить и по специальным таблицам.

Масса 1 м3 сена (в среднем), кг

Вид сенаСрок хранения в скирде или стоге1 неделя1 месяц3 месяцаБобовое607075Злаково-бобовое сеяное и с естественных сенокосов556570Суходольных лугов505560

Сенаж - это корм, полученный из провяленных до влажности 45-60% трав и сохраненный в анаэробных условиях.

Лучшей сенажной культурой является клевер в чистом виде или в смеси со злаковыми. Наибольший выход питательных веществ получается при уборке клевера в фазе бутонизации - начала цветения, оптимальная влажность 50-55%. Для получения качественного сенажа необходимо измельчение массы на отрезки до 3 см, сжатые сроки закладки хранилищ - не более 3-5 дней, тщательная трамбовка (плотность массы 450-500 кг/м3) и обязательная герметизация полиэтиленовой пленкой. Сенаж подразделяется на классы согласно требованиям, указанным в таблице.

Характеристика классов качества сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав

ПоказателиНормы для классовIIIIIIМассовая доля сухого вещества, % не менее40-5540-5540-55Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, %, не менее161412Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, %, не более303335Массовая доля масляной кислоты, %, не более-0.10.2

Учет сенажа - путем определения массы закладываемого сырья за вычетом 10-12%. Массу сенажа можно определить по его объему через две недели после закладки. Примерная масса 1 м3 сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав 500-550 кг.

Силос - корм из свежескошенной или провяленный зеленой массы, законсервированный в анаэробных условиях органическими кислотами или консервантами.

Силаж - разновидность силоса из трав, провяленных до влажности 60,1-70,0%.

Силосные культуры убирают в следующие фазы: кукурузу - молочно-восковой и восковой спелости зерна, подсолнечник - в начале цветения, люпин в фазу блестящих бобов, однолетние злаковые и злаково-бобовые смеси - в период молочной, молочно-восковой спелости зерна злакового компонента.

Качество силоса и силажа оценивают согласно СТБ 1223-2000.

Многолетние травы на силос провяливают до влажности 70-75%. Если провяливание невозможно, применяют химические и биологические консерванты в следующих дозах: муравьиной кислоты 4-5 л на 1 т массы, бензойной кислоты - 2-3 кг, бензоата натрия - 2-3, пиросульфита натрия 4-5 кг, силлактима - 0,6-1,5 л, амилобактерина - 1,5 л. Консерванты дают также хороший эффект при силосовании бобовых и других трудносилосуемых растений.

Учет силоса - путем взвешивания закладываемой массы за минусом потерь при силосовании. Точно оценить эти потери трудно, так как они зависят от многих факторов. Например, при хороших условиях силосования кукурузы потери составляют 20%, средних - 25 и плохих - 30%, для других свежескошанных кормовых растений: 25,30 и 35% соответственно.

Учитывают силос и путем умножения объема готового корма (не ранее 20 дней после силосования) на 1 м3 его массы. Примерная масса 1 м3 кукурузного силоса в траншеях до 500 т - 650 кг, свыше 500 т - 750 кг, бобово-злакового 500 и 600 кг соответственно.

Объем заглубленных траншей определяют по формуле:

О=,

наземных траншей: О=Ш·В·Д, где

О - объем силоса;

Д1 - длина траншеи по низу;

Д2 - длина по верху;

Ш1 - ширина по низу;

Ш2 - ширина по верху;

В-высота слоя силоса.

Искусственно высушенные травяные корма в рассыпном (травяная мука, резка), прессованном (гранулы, брикеты) видах готовят из трав, убранных в ранние фазы вегетации, являются ценным источником полноценного протеина, витаминов. Они должны быть зеленого цвета, не иметь плесневелого, гнилостного запаха и горелости. Массовая доля сухого вещества в травяной муке - 88-91%, в травяной резке - 85-90; в брикетах и гранулах - 86-91%, содержание каротина в 1 кг сухого вещества в искусственно высушенных травяных кормах из бобовых культур - не менее 200 мг, из бобово-злаковых - 150, из злаковых - не менее 100 мг. Массовая доля в сухом веществе сырого протеина для 1-го класса не менее 19%, 2-го - 16 и 3-го 13%, а сырой клетчатки не более 23%, 26 и 30% соответственно.

Кормовые добавки

Кормовые добавки - это дополнители к рационам для их балансирования по отдельным элементам питания, повышения эффективности использования питательных веществ. К ним относятся протеиновые, минеральные, витаминные, ароматические, вкусовые добавки, кормовые антибиотики, ферментные препараты и др. В качестве протеиновых добавок используют кормовые дрожжи, синтетические аминокислоты, небелковые азотистые вещества.

Кормовые дрожжи - продукт микробиологического синтеза, содержат в 1 кг 1,1-1,2 к.ед., 40-60% сырого протеина, который по своей биологической ценности приближается к белкам животного происхождения. Однако протеин дрожжей содержит большое количество нуклеиновых кислот, избыток которых приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови, развитию подагры, особенно у птицы. Поэтому норма ввода кормовых дрожжей в комбикорма не должны превышать 7%.

Синтетические аминокислоты чаще представлены кормовыми препаратами лизина и метионина, которые вводят в состав комбикормов.

Небелковые азотистые добавки (мочевину, соли аммония, аммиачную воду) применяют только в кормлении жвачных животных. Микрофлора их преджелудков использует эти соединения для синтеза бактериального белка. Протеиновый эквивалент 1 г мочевины составляет 2,6, диаммонийфосфата - 1,2. Обязательными условиями при скармливании небелковых азотистых соединений являются сбалансированность рационов по энергии, легкоусвояемым углеводам (сахарам, крахмалу), минеральным веществам, витаминам, постепенное приучение, тщательное перемешивание с кормами. Крупному рогатому скоту и овцам мочевину дают с 6-месячного возраста. После приучения суточная доза - до 0,2 г на 1 кг живой массы, то есть коровам до 100-120 г. Не рекомендуют скармливать мочевину стельным сухостойным коровам, овцематкам со второй половины суягности, во избежание рождения нежизнеспособного потомства.

Аммиачную воду и безводный аммиак используют для обработки соломы, свекловичного жома, перекисленного силоса.

Минеральные добавки скармливают животным при недостатке в рационах макро- и микроэлементов.

Поваренная соль - источник натрия и хлора, обязательная подкормка для всех животных. Примерная годовая потребность в соли на 1 голову: коровам - 26 кг, молодняку крупного рогатого скота - 11, овцам и козам - 3,7, свиньям - 11, взрослым лошадям - 18 кг.

Кормовой мел, известняки применяют при недостатке кальция. В среднем в меле - 37% кальция. Для птицы хорошим источником кальция является ракушка.

Сапропель (озерный ил) содержит в основном кальций (1,6% в сухом веществе), многие микроэлементы, антибиотики. Сапропель лучше скармливать в свежем виде из отдельных кормушек.

Древесная зола содержит 33% кальция, 0,2 - фосфора, 7% калия. Доломитовая мука содержит 40% кальция и 10% магния, многие микроэлементы.

Кормовые обесфторенные фосфаты применяют для устранения дефицита фосфора и кальция в рационах. Содержание фтора в них не должно превышать 0,2%. Минеральные подкормки используют в составе комбикормов, кормосмесей, брикетов-лизунцов.

Витаминные препараты наиболее эффективны при комплексном их применении в комбикормовой промышленности совместно с микроэлементами, незаменимыми аминокислотами. Наряду с масляными препаратами жирорастворимых витаминов, выпускаются и сухие стабилизированные кормовые формы в виде микрогранул, микрокапсул, которые более устойчивы от разрушения в кормовых смесях. При использовании препаратов необходимо руководствоваться наставлениями по их применению, обращать внимание на срок годности, условия хранения, учитывать несовместимость витаминов. Например, взаимным ослабляющим действием обладают витамины А и Д, А и Е.

Наиболее распространенными витаминными препаратами являются:

Раствор ретинол ацетата в масле содержит в 1 мл 25000, 50000 и 100000 МЕ витамина А. Используют для обогащения комбикормов или путем инъекций.

Концентрат витамина А - масляный раствор, получаемый из печени рыб. Содержит в 1 г 100000 МЕ витамина А. Применяют, как и ретинол ацетат.

Витаминизированный рыбий жир тресковый содержит в 1 мл 100 МЕ витамина А и 100 МЕ витамина Д3.

Каролин - масляный раствор b-каротина - 2 мг в 1 мл.

Микровит А кормовой - микрогранулированная форма витамина А с активностью 250000 МЕ или 325000 МЕ в 1 г. Используют для обогащения кормов.

Тривит содержит в 1 мл 30000 МЕ витамина А, 40000 МЕ витамина Д3 и 20 мг витамина Е. Вводят внутримышечно, подкожно или через рот.

Раствор эргокальциферола в масле содержит в 1 мл 50000 и 200000 МЕ витамина Д2.

Видеин - комплекс витамина Д3 с казеином содержит в 1 г 200000 МЕ витамина Д3, вводят в состав комбикормов.

Препарат витамина Е в масле содержит в 1 г 2 или 10 мг токоферола.

Капсувит-Е-25 и капсувит-Е-50 - микрогранулированные формы витамина Е. В 1 г препарата 250 мг и 500 мг витамина Е.

Викасол - препарат витамина К. Выпускают в порошке, таблетках, в ампулах по 1 мл 1%-го раствора.

Препараты витаминов группы В: тиамина бромид (В1), рибофлавин (В2), гранувит В2, пиридоксина гидрохлорид (В6), цианкобаламин (В12), кислота фолиевая (В9), никотиновая кислота (витамин РР), биотин (В7) и другие. Кислоту аскорбиновую (витамин С), выпускают в порошке, драже по 0,05 г., таблетках по 0,05 и 0,10 г., ампулах по 1 и 2 мл 5% - ного раствора.

Белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД) изготавливают в основном на комбикормовых заводах. Их можно использовать для приготовления комбикормов непосредственно в хозяйствах. В зависимости от состава местного сырья их включают в комбикорма в количестве 5-25%.

Премиксы - это смесь препаратов биологически активных веществ (микроэлементов, витаминов, аминокислот, кормовых антибиотиков, ферментных препаратов, лечебных и профилактических средств, антиоксидантов и др.) и наполнителя. Доза ввода премиксов в состав комбикормов - 1%. БВМД и премиксы используют только для тех видов и половозрастных групп животных, для которых они предназначены.

Диетические кормовые средства

Витаминное сено готовят из бобовых, бобово-злаковых трав, убранных до начала цветения. Для ускорения процесса сушки, используют активное вентилирование. Такое сено имеет высокую энергетическую питательность, богато полноценным протеином, незаменимыми аминокислотами, сахаром, макро- и микроэлементами, каротином, витаминами Д2, группы В.

Сенной настой лучше готовить из витаминного сена. Его измельчают на отрезки 3-5 см, закладывают в чистую посуду и заливают горячей кипяченой водой (70-80°С) из расчета 6-7 л на 1 кг сенной резки. Посуду (можно молочную флягу) закрывают, выдерживают 5-6 часов, затем содержимое процеживают, пастеризуют 10-15 минут при 70-80°С. Свежий сенной настой выпаивают больным телятам по 250-300 мл два раза в сутки за 30 минут до кормления, причем дачу молозива (молока) сокращают в 2 раза. Если расстройство пищеварения не проходит, то вместо 1-2 дач молозива (молока) выпаивают только сенной настой и одновременно применяют антимикробные средства. В качестве профилактирующего средства сенной настой дают телятам по 300-400 мл в промежутках между кормлениями. Настой повышает аппетит, улучшает переваривание питательных веществ, предупреждает желудочно-кишечные заболевания.

Хвойный настой готовят из измельченных сосновых или еловых лапок. Хвою закладывают в деревянные бочки и заливают кипяченой горячей водой (70-80°С) в соотношении 1:6. Посуду закрывают крышкой и выдерживают 4-5 часов в теплом помещении. Используют как поливитаминное средство при желудочно-кишечных заболеваниях молодняка - телятам - 80-100 мл, доводя до 500 мл к 1,5 месячному возрасту, ягнятам, поросятам с 2-3-недельного возраста по 20-50 мл.

Отвар льняного семени оказывает обволакивающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, препятствует всасыванию токсинов, способствует удалению их из организма. Для приготовления отвара зрелые семена льна промывают, помещают в эмалированную посуду, заливают водой в соотношении 1:20 и кипятят, постоянно помешивая в течение часа, подливая воду по мере ее испарения до первоначального объема. Полученный отвар фильтруют, охлаждают до температуры 30-38°С, добавляют до 1% поваренной соли и выпаивают молодняку в чистом виде или в смеси с молоком: телятам 150-200 мл, поросятам - 50-70 мл за 0,5 часа до кормления 2-3 раза в день. Хранят отвар в темном прохладном месте не более трех суток.

Овсяный кисель оказывает на организм молодняка действие, сходное с отваром льняного семени. Просеянную овсяную муку в эмалированной посуде заливают горячей кипяченой водой в соотношении 1:3, перемешивают и оставляют на 0,5 часа в теплом помещении. После чего смесь процеживают, добавляют 0,5% поваренной соли и кипятят, помешивая до загустения на слабом огне. Полученный кисель используют в день приготовления в подогретом до 30-35°С виде: телятам 12-20-дневного возраста по 0,3-0,6 л, старше месяца - до 2-2,5 л.

Ацидофильное молоко подавляет развитие гнилостных бактерий желудочно-кишечного тракта, активизирует секрецию пищеварительных желез. Охлажденное до 38°С кипяченое молоко разливают в чистую посуду, добавляют культуру ацидофильной палочки, помещают в теплое (37°С) место и трижды - через каждый час перемешивают. Через 8-12 часов молоко свертывается, его охлаждают до 3-6°С. Верхний слой (4-5 мм) простокваши можно снимать (но не более 5 раз) для закваски следующих порций молока. Ацидофильную простоквашу дают молодняку с первых дней жизни из расчета 10 мл на 1 кг живой массы 2-3 раза в день за 1-2 часа до кормления. Телятам старшего возраста ацидофильную простоквашу можно готовить из обрата.

Морковь - ценный диетический корм, богатый витаминами, особенно каротином, используется для лечения и профилактики гиповитаминозов. Протертую морковь дают телятам с 3-4 дня вместе с молозивом или молоком 2 раза в день по 5-6 г., старше 2-х месяцев - 8-10 г. на 1 кг массы. Отвары из моркови используют для профилактики и лечения расстройств желудочно-кишечного тракта. Для приготовления отвара на 150 г. растертой моркови берут 1 л воды и кипятят до 15 минут. Отвар выпаивают телятам по 1,5-2,0 л в сутки.

Сахаро-яичная смесь: к 1 л теплой кипяченой воды добавляют 4 свежих куриных яйца, 40 г. сахара и 15 г. поваренной соли, тщательно перемешивают. Скармливают телятам при болезнях желудочно-кишечного тракта. Можно использовать вместо молозива, так как куриные яйца по составу сходны с молозивом первых дней после отела.

Основы нормированного кормления животных

Кормление крупного рогатого скота

Кормление стельных сухостойных коров и нетелей. Главная цель кормления данных животных обеспечить получение здоровых, жизнеспособных телят и максимальную молочную продуктивность после отела.

В период запуска стремятся к тому, чтобы без необходимости не снижать уровень кормления, что может отрицательно сказаться на развитии плода. Запуск начинают с расчетом, чтобы длительность сухостойного периода составляла около 60 дней, а для ослабленных - 70 дней. Основными приемами запуска являются уменьшение кратности доения, изменение состава рациона. С трехкратного переводят на двукратное, затем - на однократное доение, потом доят через день. Но выдаивание должно быть полным, иначе возникают маститы. При необходимости, из рационов высокопродуктивных коров исключают сочные и концентрированные корма, ограничивают поение - временно закрывают поилки. Летом зеленую массу нередко заменяют грубыми кормами, прекращая пастьбу. Перед запуском коров проверяют на мастит и проводят лечение больных животных.

Нормы кормления стельных сухостойных коров составлены с учетом их живой массы и планового годового удоя.

Нормы кормления стельных сухостойных коров, на голову в сутки

ПоказателиПлановый удой, кг300040005000600070008000Живая масса, кг4005005005006006006007006007001234567891011Кормовые единицы6,87,78,89,910,712,313,514,114,214,9Обменная энергия, МДж 80 89 105 116 125 142 153 159 162 170Сухое вещество, кг9,411,011,011,612,612,914,214,814,615,3Сырой протеин, г1115131014901675181020852285238524702590Переваримый протеин, г 725 850 970 1090 1175 1360 1485 1550 1605 1685Расщепл. протеин, г7157979401038112012701370142314501552Нерасщепл. прот. г40051251063769081591596210201068Лизин, г667777818890100104102107Метионин, г33393941444550525154Триптофан, г24282829323236373728Сырая клетчатка, г2350275026402670290028402980311029203060Крахмал, г64075085011701270146519302015208521901234567891011Сахара, г580680775980106012201485155016051685Сырой жир, г200230280335365445515535585610Соль поваренная, г40505560707580908595Кальций, г60809095110120130140135150Фосфор, г35455055657075858090Магний, г15,818,519,820,922,723,224,025,125,927,2Калий, г536266707687909497102Сера, г18212223252930313234Железо, мг46054061569575086094598510201070Медь, мг657590100105125135140145155Цинк, мг330385440495535615675705730765Кобальт, мг5,15,46,26,97,58,69,59,910,210,7Марганец, мг330385440495535615675705730765Йод, мг5,15,46,26,97,58,69,59,910,210,7Каротин, мг295345440495535675810845875920Витамин Д, тыс. МЕ6,67,78,810,911,813,516,216,917,518,4Витамин Е, мг265310350395430490540565585610Нормы рассчитаны на полновозрастных коров. Молодым коровам (до 5 лет или 3 лактаций) требуется дополнительно добавка на рост 1-2 к.ед., коровам ниже средней упитанности, а также при неблагоприятных условиях содержания (холод, сырость) норму повышают также на 1-2 к.ед. Одновременно увеличивают и количество других элементов питания. Полноценность кормления обеспечивается необходимым количеством отдельных элементов питания в расчете на 1 к.ед. рациона: переваримого протеина - 110 г., сахара - 90-110, жира - 32-40, соли поваренной - 6, кальция - 9-10, фосфора 5,5-6 г., каротина - 45-60 мг, витамина Д - 1-1,2 тыс. МЕ, витамина Е - 40 мг. При недостатке энергии, протеина телята рождаются нежизнеспособными с низкой живой мас-сой, у коров снижается упитанность, возрастает продолжительность сервис - периода. Источником протеина должны быть натуральные корма, желательно из бобовых культур. Мочевину и другие азотистые добавки небелкового происхождения стельным сухостойным коровам скармливать нельзя, так как это отрицательно сказывается на жизнеспособности плода.

Концентрация клетчатки в сухом веществе рациона по мере роста планового удоя снижается с 25% до 20. Клетчатка обеспечивает нормальную перистальтику, является источником для образования летучих жирных кислот. Но при ее избытке снижается переваримость питательных веществ.

Легкоферментируемые углеводы: сахара, крахмал являются самыми доступными источниками энергии, необходимы для процессов брожения в рубце, для образования гликогена, который откладывается в печени, плаценте. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение 0,8-1:1. При дефиците в рационах сахаров, крахмала угнетается развитие микрофлоры в преджелудках, снижается переваримость питательных веществ, развивается ацидоз, телята рождаются нежизнеспособными, болеют диспепсией, молозиво неполноценное.

При недостатке минеральных веществ они извлекаются из костной ткани, что ведет к остеомаляции, остеопорозу, абортам. Чаще недостает фосфора, дефицит которого приводит к снижению усвоения протеина, каротина, к абортам.

При дефиците каротина нарушается целостность эпителия, происходит кератинизация слизистой оболочки матки, в результате нарушается питание эмбриона, происходят аборты, телята рождаются слабыми, нежизнеспособными, болеют диспепсией. Недостаток витамина Д является причиной рахита у новорожденных телят.

Примерная структура рационов стойлового периода: сено - 25%, солома - 8, сенаж - 13, силос - 16, свекла - 10, концентраты - 28%. Незаменимым компонентом рациона является сено, в котором содержатся практические все элементы питания и в оптимальном соотношении для стельных сухостойных коров. Рационы стельных сухостойных коров в зимний период могут включать: сена бобово-злакового 3-5 кг, сенажа - 6-8, силоса - 8-10, корнеплодов - 4-6, концентратов - 1-2 кг. В рационы включают 50-60 г. поваренной соли, 80-100 г. - кормового фосфата. Хороший эффект дает использование профилактических доз солей микроэлементов: серно-кислой меди - 80-120 мг, серно-кислого цинка - 400-600, хлористого кобальта - 10-15, йодистого калия - 3-5 мг.

Для предупреждения гиповитаминозов в стойловый период используют препараты витаминов А, Д, Е - 3-4 инъекции тривита или тетравита. Можно скармливать по 0,8-1,0 кг свежей хвои, где содержатся каротин, многие витамины, микроэлементы.

Стельным сухостойным коровам не следует скармливать силос с избытком масляной кислоты - более 0,2%, так как из нее образуются кетоновые тела, происходит гипокальцемия, задержка последа, ухудшается качество молозива, рождаются ослабленные телята.

Скармливание стельным сухостойным коровам барды, жома, пивной дробины, картофельной мезги, мерзлых корнеплодов, плесневелого сена, хлопкового шрота, содержащего госсипол, кормов с повышенным содержанием нитратов и нитритов может вызвать тяжелые заболевания, аборты, выкидыши, тяжелые роды, быть причиной рождения нежизнеспособного молодняка. Аборты и выкидыши могут быть и при поении стельных коров холодной водой температурой ниже 8-10°С.

Кормят стельных сухостойных коров в стойловый период 2-3 раза в сутки. Летом основу рационов составляют зеленые корма и 1-2 кг концентратов. Желательно, чтобы коровы находились на пастбище не менее 8 часов.

Большое внимание на здоровье коров, качество приплода оказывают условия содержания. Лучше стельных сухостойных коров выделять в самостоятельную технологическую группу, которую размещают или в отдельном помещении или в специальной секции на глубокой подстилке при беспривязном содержании. Обязательным является моцион не менее 2 часов в день. Активное движение, ультрафиолетовое облучение улучшает обмен веществ, снижает количество недоокисленных продуктов обмена, способствует синтезу в коже витамина Д3. У коров, регулярно получающих моцион, быстрее, без осложнений проходят роды, телята рождаются более жизнеспособными, выход приплода повышается на 12-14%.

Нетелей в последнюю треть беременности можно кормить по нормам для стельных сухостойных коров с плановым годовым удоем 3000 кг, то есть в зависимости от живой массы им требуется 6,5-8 к.ед.

Кормление лактирующих коров. Кормление должно обеспечить получение максимальной молочной продуктивности с минимальными затратами кормов при сохранении здоровья и способности к воспроизводству.

Детализированные нормы кормления рассчитаны на полновозрастных коров живой массой 400, 500 и 600 кг и дифференцированы в зависимости от величины суточного удоя.

Нормы кормления полновозрастных коров живой массой 500 кг, на голову в сутки

ПоказателиСуточный удой молока жирностью 3,8-4,0%, кг810121620243236123456789Кормовые единицы8,69,610,612,614,617,122,324,6Обменная энергия, МДж104115126148170192241266Сухое вещество, кг12,313,214,115,717,319,022,223,6Сырой протеин, г12801445161019802320269036104100Переваримый протеин, г820940106013101560182024552790Расщепленный протеин, г9301030113813351520178221572380Нерасщепл. протеин, г35041547264580090814531720Лизин, г869299111120133156166Метионин, г4346505560677883Триптофан, г3133354043485659Сырая клетчатка, г34503650385040804150410040003950Крахмал, г9701200143518952355281538504485Сахара, г64576088011251400180026002990Сырой жир, г240290340435535640850950Соль поваренная, г57657389105121153170Кальций, г57657389105121153170Фосфор, г394551637587111123Магний, г2021222527293437Калий, г66758296110124152166Сера, г2325273135394751Железо, мг69077085010101170137017851990Медь, мг708295118142165240275Цинк, мг475550630780940111015601750123456789Кобальт, мг5,26,37,08,610,212,819,222,0Марганец, мг475555635760940111515601745Йод, мг6,07,28,510,512,615,121,524,9Каротин, мг34541047556565577011151245Витамин Д, тыс. МЕ8,69,610,612,614,617,122,324,9Витамин Е, мг345385425505585685890995

Главными факторами, определяющими норму кормления, являются живая масса и суточный удой, дополнительными - период лактации, возраст, упитанность, условия содержания.

На каждые 100 кг живой массы коровам требуется около 1 к.ед. (поддерживающее кормление) и на каждый килограмм молока дополнительно около 0,5 к.ед. (продуктивная часть нормы). Молодым коровам (до 5 лет) на рост, с низкой упитанностью на ее повышение требуется дополнительно 1-2 к.ед., в первые 3 месяца лактации - добавка на раздой - 2-3 к.ед., в последние два месяца лактации в связи с усиленным ростом плода норму повышают на 0,5-1,0 к.ед.

Потребность в энергии выражают в кормовых единицах и мегаджоулях обменной энергии.

Единственным источником энергии является сухое вещество кормов. Его требуется коровам средней продуктивности около 3 кг на 100 кг живой массы, а высокопродуктивным - 4,0-4,7 кг. Чем выше продуктивность, тем больше должна быть концентрация энергии в 1 кг сухого вещества: при удое 10 кг - 0,72 к.ед., 20 кг - 0,85 и 30 кг - 0,98 к.ед. Корма плохого качества имеют низкое содержание энергии в сухом веществе, поэтому возрастает расход концентратов. Так, при использовании кормов 1-го класса для получения удоя 20 кг достаточно 200 г. концентратов на 1 кг молока, а если корма 3-го класса, их потребуется уже 450-500 г. Годовая потребность коров в энергии составляет при годовом удое 2500 кг - 3125 к.ед.; 3000 - 3450; 3500-3850; 4000-4200; 5000-5100 и 6000 кг - 6000 к.ед. Высокая молочность продуктивность невозможна без достаточного содержания в рационах переваримого протеина, которого требуется около 100 г., а высокопродуктивным - 110 г. на 1 к.ед. При недостатке протеина снижаются удои, уменьшается содержание белка и жира в молоке, коровы худеют, возрастает яловость, наблюдается перерасход кормов на продукцию.

По мере роста продуктивности возрастает доля нерасщепляемого протеина в процентах от сырого. Связано это с тем, что при избытке расщепляемого протеина увеличивается его ферментация в рубце с образованием аммиака, который микроорганизмы не успевают использовать. При избыточном поступлении аммиака в кровь нарушается функция печени, возникает отравление. Для защиты протеина от распада в рубце применяют обработку химическими веществами (органическими кислотами, формальдегидом), используют технологические приемы (нагревание, гранулирование, брикетирование, экструдирование и др.).

Основу сухого вещества кормов составляют углеводы: сахара, крахмал, клетчатка. Потребность в сахарах составляет 80-120 г. на 1 к.ед., или сахаропротеиновое отношение должно быть 0,8 - 1,1:1. Соотношение между крахмалом и сахаром 1,5:1. Сахара и крахмал - источники энергии и для микрофлоры преджелудков. Только микрофлора способна расщеплять клетчатку, она синтезирует также полноценный бактериальный белок, витамины группы В и К. При недостатке этих легкоусвояемых углеводов нарушаются процессы брожения в рубце, снижается переваримость, особенно протеина. Так, при обеспеченности сахаром на 50-60% ухудшается усвоение протеина и 30-40% его в виде мочевины теряется с выделенной мочой. Одновременно нарушается и углеводный, жировой обмены, возникает ацидоз, снижаются щелочные резервы крови, падает продуктивность, растет яловость.

Основные источники сахаров - корнеплоды, злаковое сено, патока, много крахмала в концентратах, картофеле.

Клетчатка обеспечивает моторику пищеварительного тракта, определяет интенсивность бродильных процессов. При сбраживании продуктов расщепления клетчатки образуются летучие жирные кислоты (ЛЖК) - уксусная, масляная, пропионовая, которые являются основными источниками энергии, уксусная кислота - и предшественником для образования жира молока. Вот почему при недостатке клетчатки, особенно в начале пастбищного сезона нередко снижается жирность молока. Потребность в клетчатке для среднепродуктивных коров составляет 20-24% от сухого вещества рационов, для высокопродуктивных - 16-18%.

Потребность в жирах составляет 30-40 г. на 1 к.ед. Жиры - самые концентрированные источники энергии, растворители витаминов А, Д, Е, К, содержат незаменимые жирные кислоты. Скармливание коровам 0,25-0,5 кг кормового жира уменьшало образование метана, с которым теряется около 10% энергии корма, повышало удои и жирность молока.

Из минеральных веществ в рационах учитывают 6-макро- и 6-микроэлементов. На 1 к.ед. требуется по 7 г поваренной соли и кальция, 5 г - фосфора. Соотношение Са: Р=1,5:1. Щелочные элементы должны преобладать над кислотами, в противном случае развивается ацидоз.

При недостатке поваренной соли снижается образование бикарбоната натрия слюны, в результате содержимое рубца закисляется, угнетается развитие микрофлоры, что ведет к снижению переваримости, извращению аппетита, уменьшению удоев и жирности молока. Поэтому поваренная соль - обязательная минеральная добавка для коров.

Травянистые корма бедны фосфором, поэтому после протеина фосфор - второй по дефицитности элемент питания для коров. Его недостаток ведет к нарушению белкового, углеводного обменов, функции воспроизводства, снижению использования протеина, замедлению преобразования каротина в витамин А. Использование фосфатов положительно влияло на молочную продуктивность, способствовало повышению в молоке содержания сухого вещества, жира, белка. Скармливание 3-4 г. на 1 к.ед. глауберовой соли, содержащей серу, повышало жирность молока.

В условиях Беларуси целесообразно скармливать коровам профилактические дозы солей микроэлементов: углекислый кобальт - 10-15 мг на голову в сутки, серно-кислую медь - 50-100, серно-кислый цинк - 200-400 и йодистый калий - 1,5-4 мг.

Дефицит витаминов не только отрицательно сказывается на состоянии здоровья коров, но и снижает витаминную ценность молока. В расчете на 1 к.ед. коровам требуется 40-50 мг каротина, 40 мг витамина Е и 1 тыс. МЕ витамина Д. Профилактические дозы витаминов для коров в стойловый период: витамина А-50-100 тыс. МЕ на голову в сутки, Д - 5-10 тыс. МЕ и витамина Е - 100-200 мг.

В зимний период в рационы коров включают разнообразные грубые, сочные и концентрированные корма. Средние дачи сена составляют 3-5 кг, соломы - 2-3 кг.

Травяная резка - корм дорогой, ее чаще скармливают высокопродуктивным коровам по 1-2 кг. Хорошего сенажа крупные коровы съедают до 20-25 кг в сутки, частично сенаж может заменить сено и силос. Суточные дачи силоса зависят от содержания в нем сухого вещества и достигают 30-35 кг. Корнеплоды обладают молокогонным действием. Они богаты сахарами, содержат гидропектины, стимулирующие образование молока, но эти корма дорогие, поэтому их вводят в рационы, чтобы сбалансировать содержание сахара: по 1-1,5 кг на 1 кг молока, но не более 30-35 кг. Сахарной свеклы дают меньше - до 20 кг в сутки, разовая дача - до 10 кг. Большие разовые дачи корнеплодов могут вызывать ацидоз рубца. Морковь, как корм дорогой и дефицитный скармливают по 3-5 кг, чтобы сбалансировать рацион по каротину. Количество концентратов в рационе зависит от продуктивности и качества объемистых кормов. При качественных травянистых кормах среднепродуктивным коровам достаточно 150-200 г. концентратов на 1 кг молока, высокопродуктивным - 300-350 г. Лучшими концентрированными кормами являются комбикорма, их можно готовить и в хозяйстве, обогащая собственный зернофураж БВМД.

Примерный рацион для дойной коровы живой массой 500 кг и суточным удоем 16 кг в стойловый период может включать: сена злаково-бобового - 3 кг, сенажа клеверо-тимофеечного - 10, силоса вико-овсяного - 16, свеклы кормовой - 12, комбикорма К60-6 - 3,4 кг, соли поваренной - 65 г., цинка серно-кислого - 422 мг, кобальта серно-кислого - 24, калия йодистого - 1,5 мг. В рационе содержится 12,7 к.ед., 140 мДж обменной энергии, 15,2 кг сухого вещества, 1288 г. переваримого протеина, 1323 г. сахара.

В летний период основу рационов дойных коров составляют зеленые корма. Их суточное потребление в зависимости от продуктивности составляет 50-80 кг и более.

Перевод на пастбищное содержание должен быть постепенным - в течение 10-12 дней, так как в этот период в траве мало сухого вещества (около 15%), а в сухом веществе большой избыток протеина (до 25%), в котором около половины составляют небелковые фракции, низкое содержание клетчатки (16-17%), мало сахара, кальция, магния при избытке калия. Резкий переход с зимнего рациона на летний нередко вызывает диарею, пастбищную тетанию и тимпанию, снижаются удои, жирность молока. Перед выпасом животных предварительно подкармливают сеном, сенажом, силосом. В первый день выпас ограничивают 2 часами. В дальнейшем продолжительность пастьбы увеличивают, а дачу зимних кормов сокращают.

Лучший способ пастьбы - загонный с порционным стравливанием загонов с помощью электроизгороди. В загоне пасут 3-4 дня. Снова в данный загон животные попадают через 25-30 дней. Такая система пастьбы предупреждает гельминтозные заболевания. Продолжительность пастьбы на урожайных культурных пастбищах составляет 10-12 часов. Животные на пастбище должны быть обеспечены водой и поваренной солью. В среднем на корову требуется около 0,5 га культурного пастбища. Следует проявлять осторожность при пастьбе по клеверному пастбищу: приучают постепенно, стараясь не выпасать по мокрому клеверу, так как это может привести к тимпании.

При недостатке травы на пастбищах коров подкармливают за счет культур зеленого конвейера. Обязательна такая подкормка для высокопродуктивных коров. Скашивают зеленую массу незадолго перед ее раздачей. При хранении на воздухе в кучах зеленая масса через 3-4 часа согревается, теряет свою ценность и может вызвать расстройства пищеварения.

Кормление коров должно быть дифференцированным по стадиям лактации. Условно выделяют 3 стадии, продолжительностью около 100 дней: раздой, середина и конец лактации. Особенности структуры рационов в эти периоды представлены в таблице.

Примерная структура зимних рационов для коров по стадиям лактации в зимний период, % по питательности

КормаПри раздоеВ середине лактацииВ конце лактацииСено101314Сенаж162124Солома-46Силос222527Корнеплоды1297Концентраты402822

После отела коровам и первотелкам дают по ведру теплого пойла с 0,5-1 кг отрубей или комбикорма. В кормушках должно быть хорошее сено и 1-1,5 кг концентратов. Начиная, с 3-4-го дня постепенно увеличивают дачи сочных, концентрированных кормов, доводя их до полной нормы к 10-15-му дню после отела, затем начинают раздой, который длится около 3 месяцев. При правильной организации раздоя за первые 100 дней лактации от коров получают 40-50% годового удоя.

Сущность раздоя состоит в том, что корове дополнительно к норме, рассчитанной по фактическому удою, дают дополнительное количество кормов (аванс) по 2-3 к.ед. Если удой возрастает, то спустя неделю дают очередную добавку, если нет - возвращаются к прежней норме. Кормовая добавка должна состоять из кормов с высокой концентрацией энергии в сухом веществе: концентратов, корнеплодов. Поэтому удельный вес этих кормов в период раздоя наиболее высокий. При годовом удое 4 тыс. кг рекомендуют в первые 100 дней лактации на 1 кг молока скармливать 350 г. концентратов, в последующие 100 дней - 250 и в конце - 150 г.

Окончание периода раздоя совпадает с началом стельности и, примерно, с 5-го месяца стельности доминанта беременности начинает преобладать над доминантой лактации. При перебоях в кормлении в этот период восстановить удои практически невозможно и нередко коровы самозапускаются.

Кормят дойных коров три раза. Лучшим считается кормление многокомпонентными сбалансированными кормосмесями, которые раздаются мобильными кормораздатчиками. С помощью компьютера составляют сбалансированные смеси для отдельных технологических групп животных с учетом физиологического состояния, продуктивности. В этом случае корма дополняют друг друга по недостающим элементам питания, благодаря чему повышается эффективность использования рационов на 15-20%.

При невозможности приготовления кормосмесей, надо стремится разнообразить каждое кормление. При этом надо учитывать, что после скармливания больших разовых дач концентратов, корнеплодов образуется избыток органических кислот, рН рубцового содержимого снижается с 6,4-7,3 до 6-5 и ниже. При такой низкой рН угнетается микрофлора, расщепляющая клетчатку. Поэтому концентраты и корнеплоды рекомендуют скармливать дробными порциями и почаще. Лучше этими кормами сдабривать силос и сенаж. Как правило, коров кормят после доения, концентраты можно скармливать и в период дойки.

Кормление племенных быков. Кормление племенных производителей должно обеспечить получение от них высококачественной спермы для искусственного осеменения независимо от сезона года. Разработаны нормы кормления быков в неслучной период, а также при средней нагрузке (1 дуплетная садка в неделю) и при повышенной (2-3 дуплетные садки в неделю). Нормы рассчитаны на взрослых быков. Для молодых норму увеличивают на 1-1,5 к.ед. на рост. Быкам низкой упитанности норму повышают по 0,5 к.ед. на каждые 100 г. дополнительного прироста, если упитанность выше заводской - норму снижают на ту же величину. Нормы дифференцированы также по живой массе от 500 до 1400 кг.

Нормы кормления быков производителей, на голову в сутки

ПоказателиЖивая масса, кгнеслучной периодсредняя нагрузкаповышенная нагрузка800100080010008001000Кормовые единицы7,38,47,99,19,310,8Обменная энергия, МДж849790104109127Сухое вещество, кг10,412,010,512,110,912,7Сырой протеин, г120513851630188022252585Переваримый протеин, г730840990114013501565Расщепляемый протеин, г7528688059309851137Нерасщепляемый протеин, г45351782595012401448Лизин, г738474857690Метионин, г374137433845Триптофан, г263026302732Сырая клетчатка, г260030002100242021802540Крахмал, г8059251085125014851725Сахара, г730840990114013501565Сырой жир, г310360370425440540Соль поваренная, г455050606575Кальций, г455050606575Фосфор, г293440465665Магний, г162024303240Калий, г801009011095120Сера, г243032404050Железо, мг570660580665600700Медь, мг100115100115105120Цинк, мг415480420485435510Кобальт, мг7,897,99,18,29,5Марганец, мг520600525605545635Йод, мг7,89,07,99,18,29,2Каротин, мг415500560650640800Витамин Д, тыс. МЕ9,612,011,214,012,015,0Витамин Е, мг310360315365325380

Дефицит энергии особенно негативно сказывается у молодых быков: замедляется рост, развитие пузырьковидных желез, снижается выработка гормона тестостерона. У взрослых быков чаще встречается перекорм, который в сочетании с недостаточным моционом приводит к ожирению. Считается, что ожиревший бык является больным. Ожирение вызывает снижение и даже прекращение спермиогенеза, приводит к ослаблению связок нижних конечностей и быки неохотно идут в случку.

Для производителей характерна повышенная потребность в протеине. Из расчета на 1 к.ед. быкам требуется переваримого протеина в неслучной период 100 г., при средней нагрузке - 125, при повышенной - 145 г. Дефицит протеина ведет к снижению упитанности, уменьшению объема эякулята. Избыток протеина также недопустим, так как вызывает усиленное образование аммиака, снижает синтез органических кислот в рубце, нарушает обмен веществ. Потребность быков в клетчатке составляет 20% от сухого вещества. Как недостаток, так и избыток клетчатки нарушает пищеварение. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение 1:1, отношение крахмала к сахару 1,1:1. Если сахаро-протеиновое отношение ниже 0,8:1, ухудшается качество спермы, снижается половая активность.

На 1 к.ед. рациона быкам требуется около 7 г поваренной соли, столько же кальция, около 6 г фосфора. Кальций-фосфорное отношение 1,2:1, то есть значительно ниже, чем у коров. Связано это с важной ролью фосфора в процессе спермиогенеза. Значительные нарушения обмена веществ и функции воспроизводства вызывает недостаток или избыток микроэлементов. Так, дефицит цинка приводит к недоразвитию семенников, снижению подвижности спермиев, дефицит кобальта - к анемии, ухудшению качества спермы, йода - к гипофункции щитовидной железы, к угасанию половой функции.

На каждую кормовую единицу быкам требуется 70-80 мг каротина, 1,2-1,6 тыс. МЕ витамина Д, около 40 мг витамина Е. Дефицит каротина, витамина А замедляет рост молодых быков, ведет к ороговению эпителия, уменьшению спермиогенеза, снижению подвижности спермиев и появлению их патологических форм, спермии не выдерживают холодового удара при замораживании. Хроническая А-витаминная недостаточность может вызвать атрофию семенников и импотенцию. Витамин Д по строению близок к мужским половым гормонам. При его дефиците нарушается минеральный обмен. Опасна передозировка витамина Д, так как это ведет к повышению всасывания кальция и уменьшению поступления фосфора. Нерастворимые соединения кальция откладываются в сосудах, других органах и представляют опасность для здоровья. Дефицит витамина Е вызывает перерождение семенников, дегенерацию мускулатуры.

Корма для производителей должны быть только первого класса с высоким содержанием энергии в сухом веществе. Им не скармливают солому, жом, барду, мезгу, а также шрот хлопчатниковый, так как он содержит госсипол, убивающий спермии, шроты крестоцветных. Опасна для быков и зеленая масса крестоцветных, так как в ней обнаружены зобогенные вещества, нарушающие функцию щитовидной железы и обмен йода. Нельзя скармливать быкам мочевину и аммонийные соли.

При составлении рационов для быков можно пользоваться следующей примерной структурой.

Примерная структура рационов быков-производителей, % от потребности в энергии

КормаПериодызимнийлетнийСено, травяная мука (резка)30-4015-20Сенаж, сочные15-25-Зеленые корма-35-40Концентраты40-5040-50

Сено скармливают по 0,8-1,2 кг на 100 кг живой массы, или по 6-11 кг на голову. Сено - главный источник витамина Д. Травяная мука (резка) - отличный источник каротина, ее скармливают по 0,5-1,0 кг. По вопросу о скармливании быкам силосованных кормов нет единого мнения. Нередко эти корма получаются невысокого качества и отрицательно влияют на здоровье быков, качество спермы. Поэтому на многих племпредприятиях силосованные корма не используют. Не рекомендуется быкам силос из кукурузы: в нем мало b-каротина, много фитоэстрогенов, отрицательно влияющих на потенцию. Сенаж для производителей более предпочтительный корм, чем силос: в нем больше сухого вещества, сахара, меньше органических кислот. Средние суточные дачи сенажа - 4-8 кг, кормовой свеклы - 5-10, моркови - 3-5 кг. Из концентратов быкам чаще скармливают комбикорма по 3-5 кг в зависимости от нагрузки, живой массы. Надо иметь в виду, что при избытке концентратов (более 50%) наблюдается снижение половой активности. В летний период быкам дают умеренное количество зеленых кормов - 10-20 кг. Слишком большие дачи зеленой массы снижают половую активность. Около половины суточной дачи зеленых кормов лучше скармливать в подвяленном виде. Суточные дачи сена летом - 3-5 кг. Перевод быков с зимних рационов на летние и наоборот должен быть постепенным. В период интенсивного использования быкам иногда скармливают животные корма: 5-6 куриных яиц, 2-3 л свежего обрата, по 50-400 г. сухого обезжиренного обрата, рыбной или мясокостной муки. Эти корма повышают биологическую ценность протеина. Нередко быкам скармливают сахар (0,1-0,2 кг), растительное масло (0,1-0,2 л) - источник незаменимых жирных кислот.

Кормят производителей индивидуально три раза в сутки. Желательно кормить после взятия спермы. С учетом результатов анализов кормов используют соответствующие минеральные и витаминные добавки. Особое внимание обращают на состояние упитанности. При нарушениях обмена веществ, особенно при избытке концентратов, у производителей отмечают вялость движений, тусклость шерстного покрова, болезненность и опухание суставов, ухудшение качества спермы. Оперативным методом контроля полноценности кормления являются биохимические анализы крови, мочи, спермы.

Кормление молодняка крупного рогатого скота в молочный и послемолочный периоды. При выращивании молодняка ставят две задачи: из ремонтных телок вырастить здоровых, хорошо развитых высокопродуктивных коров, из племенных бычков - производителей, а сверхремонтный молодняк - вырастить и откормить для получения качественной говядины.

Разработаны нормы кормления телок при выращивании коров живой массой при законченном росте 400-450 кг, 500-550 и 600-650 кг. Наиболее эффективен интенсивный способ выращивания телок, чтобы достичь живой массы коров 550 кг и более. Для этого живая масса телок к 16-18 месяцам - возрасту их осеменения должна составлять 340-400 кг, а среднесуточный прирост за этот период 600-700 г. При таком плане выращивания продуктивность коров составляет за лактацию 4500 кг и более.

Нормы кормления телок при выращивании коров живой массой 500-550 кг, на голову в сутки

ПоказателиВозраст, мес.13691215182124Живая масса за период, кг4282145199252296338381423Кормовые единицы2,32,93,84,45,05,45,86,26,5Обменная энергия, МДж16,923,431,438,646,151,257,963,570,5Сухое вещество, кг0,82,24,15,46,16,57,37,88,1Сырой протеин, г260445525670715755800860900Переваримый протеин, г220360385435463490520560585Расщепляемый протеин, г--278349418457519564627Нерасщепл. протеин, г--247321295298281296273Сырая клетчатка, г65440740119013401430160517151780Крахмал, г-380500565605635675730760Сахара, г200325340390420440470505525Сырой жир, г190205230255280300325350375Соль поваренная, г51220273237424753Кальций, г102030364145495457Фосфор, г51320212427303336Магний, г137121518202325Калий, г81526394553586266Сера, г3711162123242525Железо, мг40120226325365390440470485Медь, мг61631434954586265Цинк, мг3597185245275295330350365Кобальт, мг0,51,32,93,84,14,34,75,05,3Марганец, мг3080165270305325365390405Йод, мг0,30,71,21,61,92,02,22,32,4Каротин, мг3060105130145165185205225Витамин Д, тыс. МЕ0,71,52,32,83,54,35,15,76,1Витамин Е, мг3085165215245260290310325

В среднем за период выращивания телок на 1 кг прироста затрачивается 7-8 к.ед. Эти затраты возрастают по мере роста: с 3-4 в месячном до 13-14 к.ед. в конце выращивания. Связано это со снижением интенсивности роста и с увеличением калорийности прироста - в нем уменьшается содержание воды и возрастает количество жира. При несбалансированном кормлении затраты кормов на единицу продукции возрастают в 1,5-2 раза.

Телятам до 2-месячного возраста необходим протеин высокой биологической ценности, так как синтез бактериального белка в преджелудках практически отсутствует. Полноценный по аминокислотному составу белок они получают за счет молочных кормов. Потребность в переваримом протеине в расчете на 1 к.ед. с возрастом снижается со 115-130 до 92 г. При недостатке протеина задерживается рост телят, повышается восприимчевость к заболеваниям.

Рационы для молодняка контролируют по содержанию углеводов: клетчатки, сахаров, крахмала. В первый месяц жизни потребность в клетчатке незначительна - около 8% от сухого вещества рациона, но уже к 3-му месяцу повышается до 20%, а затем остается на уровне 22-23%. Оптимальное содержание клетчатки способствует развитию преджелудков, нормализации пищеварения, однако избыток - снижает переваримость. Наибольшая потребность в сахарах у телят в первые 3 месяца жизни - 21-25% от сухого вещества, затем постепенно снижается до 6,5%. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение 0,8-0,9:1. Основной источник сахаров для телят первых месяцев жизни является лактоза молока, обрата.

Максимальное содержание жира в сухом веществе рационов телят должно быть в первый месяц жизни - около 24%, что обеспечивает высокую калорийность 1 кг сухого вещества - 2,9 к.ед. В дальнейшем потребность в жире постепенно снижается до 5-4% от сухого вещества. Для нормального развития ремонтным телкам необходимо 8-10 кг молочного жира, племенным бычкам 12-15 кг, молодняку при выращивании на мясо - 4-5 кг. Следовательно, для выращивания ремонтной телки необходимо 250-290 кг молока 3,5%-ной жирности.

Недостаток минеральных веществ задерживает рост, вызывает заболевание костной ткани, сопроваждается нарушением обменом веществ, извращением и потерей аппетита. Основным источником натрия и хлора является поваренная соль. Она необходима для поддержания водного баланса, осмотического давления, кислотно-щелочного равновесия. Соль также способствует более полному использованию протеина, минеральных веществ. Потребность в поваренной соли составляет 5-6,5 г на 1 кг сухого корма. Дефицит кальция и фосфора ведет к развитию рахита, остеомаляции. При недостатке фосфора снижается усвоение каротина. Из молочных кормов эти макроэлементы усваиваются на 76-97%, а из растительных - на 25-30%. Поэтому важно своевременно обеспечить молодняк минеральными добавками.

Растущий организм испытывает потребность в витаминах. Потребность в каротине составляет 25-40 мг на 1 кг сухого вещества, витамина Д - 0,6-0,9 тыс. МЕ, витамина Е - 37-40 мг. При недостатке витамина А в молоке, каротина в кормах нарушается функция эпителия слизистых оболочек, открываются ворота для болезнетворных микробов. Недостаток витамина Д приводит к нарушению энергетического и минерального обменов, вызывает рахит. При дефиците витамина Е у телят возникает энцефаломаляция, мышечная дистрофия.

При выращивании молодняка крупного рогатого скота можно выделить два основных периода: до 6-месячного возраста и с 6 - до 18-месячного возраста - времени наступления половой зрелости телок.

Кормление телят до 6-месячного возраста. Наиболее ответственным является молозивный период выращивания телят - первые 4-6 суток после рождения. В молозиве содержатся все элементы питания, необходимые новорожденному. Оно имеет высокую энергетическую питательность, обеспечивает создание пассивного иммунитета у новорожденных за счет содержания иммуноглобулинов, обладает бактерицидным действием благодаря лизоциму и высокой кислотности - 400Т. Большое содержание в нем минеральных веществ, особенно солей магния, способствует освобождению кишечника от первородного кала - мекония. Молозиво богато витаминами, особенно витамином А, каротином, которых в нем в 50-100 раз больше, чем в молоке. Качество молозива зависит от полноценности кормления стельных сухостойных коров. Надежный иммунитет новорожденного обеспечивается, когда содержание иммуноглобулинов составляет не менее 50 г. в литре молозива при его плотности не менее 1,048 г./см3.

Чтобы обеспечить иммунную защиту теленка против бактериальной флоры окружающей среды, первую порцию молозива он должен получить в течение часа после рождения. Если теленок не получает вовремя молозива, то после проявления сосательного рефлекса он начинает облизывать все, что его окружает, пьет жижу и патогенная микрофлора начинает беспрепятственно размножаться. Раннее потребление молозива необходимо и потому, что именно в первые три часа происходит наиболее интенсивный захват и перенос в неизмененном виде иммуноглобулинов клетками слизистой оболочки желудка и кишечника. В первые 2-3 дня после отела теленка рекомендуют поить молозивом 4-5 раз, затем - 3-4 раза в день. Первая порция молозива должна составлять 6-8% от массы приплода, а суточная - в первый день - 17-20%, в последующие дни - 20-24% от массы теленка. Или крупным телятам выпаивают за одну дачу около 2 л, среднем - 1,5, мелким - около 1 л. Слабым телятам лучше сразу после рождения давать по 0,5 л молозива и поить их рекомендуют 5-6 раз в сутки. Если молозиво неполноценное, а это нередко бывает у первотелок, теленку можно выпаивать молозиво и от других новотельных коров, желательно полновозрастных, содержащее больше иммуноглобулинов. Биологически более рациональным способом получения молозива теленком является подсосный. Оптимальный срок подсоса - 3-5 суток. В этом случае теленок получает молозиво более часто, чистым, оптимальной температурой. Заболеваемость телят при кратковременном подсосе на 50-70% ниже, а прирост массы на 20-30% выше, чем при ручной выпойке.

У телят высокая потребность в воде: на 1 кг живой массы им ее требуется в 3-4 раза больше, чем взрослым животным, поэтому влаги, содержащейся в молочных кормах, им не хватает. При недостатке воды у телят снижаются приросты, они становятся вялыми, у них появляются расстройства пищеварения. Поэтому уже с первых дней жизни теленку дают воду: до 10-15-дневного возраста кипяченую, затем качественную сырую температурой 20-250С. Воду лучше давать из сосковой поилки в первые две недели по 0,5-1,0 л, потом - 1-2 л, через 1,5-2 часа после выпойки молозива или молока.

Температура молочных кормов для телят первого месяца жизни должна 35-370С, второго - 30-35 и в последующие месяцы 20-250С. Скармливание холодного молока приводит к заболеваниям пищеварительного тракта. Если не удается выпаивать парное молоко, его подогревают на водяной бане. В первые 3 недели рекомендуют телят поить не из ведра, а из сосковых поилок. В этом случае молоко хорошо смешивается со слюной, в сычуге образуется более рыхлый, легко усвояемый сгусток. Молоко и обрат нельзя смешивать, их скармливают в разные дачи.

Выращивание телят до 6-месячного возраста проводят по схемам кормления, которые представляют собой набор рационов на каждую декаду.

Расход цельного молока на выпойку телят зависит от хозяйственных условий, племенной ценности и составляет 180-350 кг телочкам и 320-450 кг племенным бычкам. Обрата обычно выпаивают в 2 раза больше. Сократить расход молочных кормов на выпойку телят можно путем использования заменителей цельного молока (ЗЦМ). Перед скармливанием их разбавляют водой согласно инструкции по использованию. Восстановленный заменитель выпаивают при температуре 35-380С. Приучать телят к ЗЦМ можно со второй декады жизни.

Кормление молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста. Кормление должно обеспечить интенсивный рост телок, чтобы к 16-18-месячному возрасту при осеменении они достигали живой массы 360-400 кг. Рационы для ремонтного молодняка составляют ежемесячно, пользуясь примерной структурой.

Примерная структура зимних рационов ремонтных телок (% по питательности)

Возраст, месСеноСоломаСенажСилосКорнеплодыКонцен-траты7-1218-22-18-2218-228-123013-188-225-725-3525-358-122019-288-124-625-3025-278-1222

Примерные рационы для ремонтных телок при выращивании коров живой массой 500-550 кг в зимний период, на голову в сутки

ПоказателиВозраст, мес91318Сено клеверо-тимофеечное, кг222Солома ячменная, кг-11Сенаж клеверный, кг345Силос бобово-злаковый, кг578Свекла кормовая, кг334Комбикорм, кг1,10,90,8Соль поваренная, г222938Сера кормовая, г479Цинк серно-кислый, мг270317471Кобальт серно-кислый, мг8913Витамин Д, тыс. МЕ0,31,23,9В рационе содержится:кормовых единиц4,45,25,8обменной энергии, МДж49,761,367,7сухого вещества, кг5,46,87,4сырого протеина, г730852936переваримого протеина, г471533581сырой клетчатки, г133419172110крахмала, г397318312сахара, г349368448сырого жира, г222267282кальция, г427078фосфора, г242729магния, г121620калия, г6280100серы, г162224железа, мг85411251259меди, мг505659цинка, мг245280330кобальта, мг3,84,14,7марганца, мг501670741йода, мг3,03,53,7каротина, мг252326340витамина Д, тыс. МЕ2,83,85,1витамина Е, мг732932290

Пастбищное содержание ремонтного молодняка оздоравляет организм, профилактирует заболевание рахитом, гиповитаминозы, воспаление пищеварительного тракта. Потребление телками зеленой массы в возрасте 7-9 месяцев составляет 18-21 кг, в 10-12 мес. - 22-26, в 16-19 мес. - 30-35 кг. Приучать к пастьбе можно в 2-4 месяца, но регулярную пастьбу проводят с 6-месячного возраста.

Загонная пастьба, а также выпас молодняка на участках, изолированных от взрослых животных, необходимы для профилактики гельминтозных болезней.

Кормление крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясо. При выращивании молодняка на мясо необходимо обеспечить обильное, биологически полноценное кормление с первых дней жизни до реализации на мясо. Наиболее выгодным является интенсивное выращивание и откорм молодняка, достигающего в возрасте 14-18 месяцев живой массы 400-450 кг. Чем выше уровень полноценного кормления, тем больше приросты массы и меньше затраты кормов на единицу продукции. Среднесуточные приросты молодняка в период доращивания должны быть не менее 700-750 г., а в период откорма - 800-1200 г.

Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста, при выращивании на мясо рассчитаны на получение 800, 1000 и 1200 г. суточного прироста.

Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота на откорме при суточном приросте 1000 г., на голову в сутки

ПоказателиЖивая масса, кг150200250300350400450500Кормовые единицы6,16,67,07,98,29,19,49,7Обменная энергия, МДж51556169748594107Сухое вещество, кг5,05,66,48,09,010,011,012,5Сырой протеин, г890960102510301070121512501290Переваримый протеин, г580625665670695730750775Сырая клетчатка, г9251135134516801890190020902375Крахмал, г640690730870905109511251160Сахара, г465500530600625730750775Сырой жир, г230250260295310340355360Соль поваренная, г2025304045556065Кальций, г2530434549495661Фосфор, г1316202326273033Магний, г711141719222528Калий, г3445546168758493Сера, г1520242630313438Железо, мг265325385480540600660750Медь, мг35455570758595105Цинк, мг200254290360405450495565Кобальт, мг2,63,23,84,85,46,66,67,5Марганец, мг175215255320360400440500Йод, мг1,31,61,92,42,73,03,33,8Каротин, мг85105140155170190220240Витамин Д, тыс. МЕ4,05,06,07,07,58,08,08,5Витамин Е, мг110135160200225250275300

Наиболее высокая концентрация энергии в сухом веществе рационов должна быть в начале откорма - 1,2 к.ед. в 1 кг, в дальнейшем этот показатель снижается до 0,8 к.ед. Потребность в переваримом протеине из расчета на 1 к.ед. также снижается с возрастом с 95 до 80 г. Оптимальная концентрация клетчатки в сухом веществе 18-19%, сахаро-протеиновое отношение - 0,8-1:1.

В настоящее время применяются в основном две системы производства говядины:

1. интенсивная - ускоренное выращивание молодняка с 15-20-дневного возраста до 13-14-месяцев по достижении живой массы 420-450 кг. Такая система используется на крупных комплексах.
2. комбинированная система, сочетающая умеренное выращивание до 6-месячного возраста, доращивание от 6 до 12-14 месяцев (удельный вес концентратов 25-30%) с последующим интенсивным откормом до 16-20 месяцев и живой массы 420-450 кг (удельный вес концентратов 35-40%).

Схема интенсивной технологии отражена в таблице.

Производственный цикл по откорму бычков

ФазаПлановые показателиКормаI 1-65 днейЖивая масса 45-84 кг, среднесуточный прирост 600 г.ЗЦМ, комбикорм КР-1, сено измельченноеII 66-115 днейЖивая масса 84-128 кг, среднесуточный прирост 880 г.Комбикорм КР-2, сеноIII 116-392 дняЖивая масса 128-450 кг, среднесуточный прирост 1165 гКомбикорм КР-3, сенаж

В первую фазу на каждого теленка расходуют 28 кг ЗЦМ, 45 кг комбикорма КР-1 и 12 кг сена, во вторую фазу 41 кг комбикорма и 132 кг сена, в третью фазу на долю комбикорма приходится 40-50% от общей питательности, остальное - сенаж, силос.

В хозяйствах, имеющих возможность использовать отходы спиртовых и сахарных заводов, откорм ведут с использованием барды, жома. Жом скармливают молодняку в последние 4 месяца откорма. Суточные дачи составляют 40-50 кг на голову после приучения. Недостаток фосфора и протеина компенсируют за счет диаммонийфосфата, мочевины, фосфорных подкормок. Для лучшего поедания жома в рацион включают 1-1,5 кг патоки.

При использовании барды молодняк ставят на откорм живой массой 270-320 кг и снимают с откорма при достижении 420-430 кг. Длительность откорма на барде 150 дней. В первый и последний периоды длительностью по 30 дней, удельный вес барды в рационах около 30% по питательности, в основной период (90 дней) - 40%. Максимальные суточные дачи жома и барды достигают 40-50 кг. Недостаток в барде кальция, крахмала, сахара компенсируют включением в рацион мела, углеводистых концентратов (ячмень, овес).

Следует иметь в виду, что при скармливании барды, особенно картофельной, у животных могут развиваться бардяные мокрецы - заболевание, вызываемое грибами (кондидами).

Из взрослого скота откармливают в основном выбракованных коров. Животных нижесредней упитанности откармливают за 80-90 дней, средней - за 50-60 дней. На 1 кг прироста им требуется около 10 к.ед. Потребность в переваримом протеине невелика - около 70 г. на 1 к.ед. Основу рационов составляют травянистые корма: сенаж, силос, используют также барду, жом, мезгу. Доля концентратов составляет 25-30%. В летний период скармливают зеленые корма. Чтобы сбалансировать рационы по протеину, используют мочевину, диаммонийфасфат - до 25-30% от потребности. Кроме поваренной соли скармливают глауберову соль по 3-4 г. на 1 к.ед., соли микроэлементов.

Кормление свиней

Нормы кормления свиноматок. Только полноценное кормление обеспечивает хорошее состояние здоровья свиноматок, получение качественного приплода, высокую молочность. За один опорос на матку необходимо получать 10-12 поросят живой массой по 1,2-1,3 кг, которые к 2-месячному возрасту должны достигать живой массы по 18-20 кг.

Нормы кормления свиноматок дифференцированы в зависимости от физиологического состояния (холостые, супоросные в первые 84 и последние 30 дней супоросности, лактирующие), возраста, живой массы.

Нормы кормления холостых и супоросных свиноматок, на голову в сутки

ПоказателиХолостые за 3-14 дней до случкиСупоросныев первые 84 дня супоросностив последние 30 дней супоросностиЖивая масса, кг141-160181-200141-160181-200до 160181-200Кормовые единицы2,83,22,22,62,73,1Обменная энергия, МДж31,135,52428,729,834,2Сухое вещество, кг2,673,052,12,472,572,95Сырой протеин, г374426294346360413Переваримый протеин, г280320220260270310Лизин, г1618,312,614,815,417,7Метионин+цистин, г9,6117,68,99,210,6Сырая клетчатка, не более, г310354294346298342Соль поваренная, г151812141517Кальций, г232618212226Фосфор, г192215181821Железо, мг216247170200208239Медь, мг455238424450Цинк, мг232265183215224257Марганец, мг12514399116121139Кобальт, мг554445Йод, мг0,91,00,70,80,91Витамины:каротин, мг313524283034или витамин А (ретинол), тыс. МЕ15,517,512141517Д (кальциферол), тыс. МЕ1,51,71,21,41,51,7Е (токоферол), мг10912886101105121В1 (тиамин), мг785678В2 (рибофлавин), мг192115171820В3 (пантотеновая кислота), мг617048575968В4 (холин), г3,13,52,42,833,4В5 (никотиновая кислота), мг216247170200208239В12 (цианкобаламин), мкг778861727586

Нормы кормления подсосных свиноматок

ПоказателиСтарше 2 лет с 10 поросятамиДо 2 лет с 8 поросятами, отъем в 35-45 днейотъем в 60 днейотъем в 26 днейЖивая масса, кг141-160181-200141-160181-200141-160181-200Кормовые единицы6,36,85,86,35,45,9Обменная энергия, МДж69,875,364,269,859,865,4Сухое вещество, кг4,855,234,464,854,154,54Сырой протеин, г902973830902772844Переваримый протеин, г703785647703602658Лизин, г38,841,835,738,833,236,3Метионин+цистин, г23,325,121,423,319,921,8Сырая клетчатка, не более, г340366312340291318Соль поваренная, г283026282426Кальций, г454941,54538,642,2Фосфор, г374033,93731,534,5Железо, мг563607517563481527Медь, мг828976827077Цинк, мг422455388422361395Марганец, мг228246210228195213Кобальт, мг897,6877,7Йод, мг1,71,81,61,71,51,6Витамины:каротин, мг566051,75648,152,7или витамин А (ретинол), тыс. МЕ283025,82824,126,3Д (кальциферол), тыс. МЕ2,832,52,82,42,6Е (токоферол), мг199214183199170186В1 (тиамин), мг1314121311,212,31234567В2 (рибофлавин), мг343731342932В3 (пантотеновая кислота), мг11212010311295104В4 (холин), г5,665,25,64,85,3В5 (никотиновая кислота), мг392424361392336368В12 (цианкобаламин), мкг140152129140120132

Кормление холостых и супоросных свиноматок. Высокомолочные свиноматки после отъема часто имеют низкую упитанность, которая должна быть повышена до заводской. Однако в первые 2-3 дня после отъема их кормление ограничивают для прекращения молокообразования, на комплексах дают около 1,5 кг комбикорма. Затем корма дают по полной норме: по 1,5-1,8 к.ед. на 100 кг живой массы. Столько же энергии должны получать свиноматки и во вторую фазу супоросности (с 81 по 110-ый день после случки). А вот в первую фазу супоросности (с 32 по 80-ый день после случки), чтобы избежать ожирения, норму ограничивают до 1,2 к.ед. на 100 кг живой массы. Супоросных маток до 2-х лет независимо от массы тела кормят по группе взрослых маток живой массой 180-200 кг. Из расчета на 1 к.ед. холостым и супоросным свиноматкам требуется 100 г. переваримого протеина, около 6 г лизина, 3,5 - метионин+цистина, 8 - кальция, 7 - фосфора, 5 г поваренной соли.

При недостатке энергии, протеина, незаменимых аминокислот снижаются приросты массы (у взрослых среднесуточные приросты массы должны быть около 350 г., у молодых - 400 г.), уменьшается живая масса поросят при рождении, возрастает число мертворожденных, уменьшается молочность маток после опороса. Не менее опасно и ожирение: трудно проходят опоросы, теряется аппетит, также возрастает число мертворожденных, наблюдается агалактия после опороса.

Содержание клетчатки не должно превышать 14% от сухого вещества рациона. При ее недостатке свиноматки переедают, жиреют, наблюдаются запоры.

Из минеральных веществ чаще свиньи испытывают дефицит кальция, которым бедны зерновые корма.

Дефицит каротина, витамина А приводит к низкой оплодотворяемости, рассасыванию зародышей, абортам. Недостаток витамина Д ведет к потере аппетита, остеомаляции, параличам. На промышленных комплексах супоросным свиноматкам за 40,30 и 20 дней до опороса вводят внутримышечно тривит по 2,5 мл, а затем за 2 недели до опороса - 500 мкг витамина В12.

Состав рационов свиноматок зависит от типа хозяйств. На крупных комплексах используют полнорационные специальные комбикорма (СК). В первый день после отъема поросят на комплексах свиноматок не кормят (воду не ограничивают), на 2-3-й день дают по 1,5 кг комбикормов, на 4-12-ый - 3,4, с 12-го по 22-й - 3,6 кг, с 23-го по 32-й день - 2,8-3, с 33-го по 80-й день супоросности 2,5, а с 82-го по 111-й день - 3,6 кг. В среднем на холостую и супоросную свиноматку расходуют по 3,2 кг комбикорма.

На обычных фермах в зимний период структура рационов холостых и супоросных свиноматок включает, % по питательности: концентраты 60-80, травяная (сенная) мука - 5-8, сочные (корнеклубнеплоды, комбисилос) - 15-25, корма животного происхождения - 0-5%.Объемистые корма благоприятно влияют на физическое состояние свиноматок, их многоплодие, жизнеспособность приплода. Летом в качестве объемистых кормов используют зеленую массу. Эстрогены зеленых кормов положительно влияют на воспроизводство. Корма животного происхождения (обрат, мясная, мясокостная, рыбная мука) повышают биологическую ценность протеина. В последние 30 дней супоросности повышают удельный вес концентратов и животных кормов, а объемистых - сокращают. За 3-5 дней до опороса суточную дачу кормов сокращают до 30-50%, чтобы не перегружать пищеварительный тракт и не вызывать усиленную молокоотдачу, так как в первые 3 дня жизни поросята не в состоянии высасывать все молоко, что нередко приводит к маститам.

Примерный рацион для свиноматки в последние 30 дней супоросности может включать в зимний период, кг: травяной муки - 0,5, комбикорма К-54 - 1,7, свеклы полусахарной - 6; в летний период: травы злаково-бобовой - 4, комбикорма К-54 - 2,2. Кормят супоросных свиноматок 2 раза в сутки густыми мешанками (влажность 65-75%), при использовании больших количеств объемистых кормов кормление трехкратное. Поение - из поилок.

Кормление подсосных свиноматок. В среднем за 2 месяца лактации свиноматки выделяют 200-300 кг молока, а отдельные животные - 400-500 кг. Чтобы обеспечить такую высокую продуктивность, свиноматки должны получать на 100 кг живой массы по 1,5 к.ед. и в зависимости от срока отъема по 0,33 -0,38 к.ед. на каждого поросенка. Энергетическая питательность 1 кг сухого вещества должна составлять 1,3 к.ед. На каждую кормовую единицу должно быть 110-112 г. переваримого протеина. При недостатке протеина, незаменимых аминокислот уменьшается молочность, снижается упитанность. Потери живой массы за подсосный период не должны превышать 10-15 кг. Содержание клетчатки в сухом веществе должно быть не более 7%.

При дефиците минеральных веществ (чаще недостает кальция) они извлекаются из костной ткани, костяк становится пористым или размягчается (остеопороз или остеомоляция), свиноматки не могут встать на ноги, резко снижается молочность. Для лучшего усвоения кальция из кормов и минеральных добавок свиноматок надо обеспечить достаточным количеством витамина Д.

На комплексах, где используются спецкомбикорма (СК), за 3-5 дней до опороса матки получают по 2,3 кг комбикорма, со 2-го по 4-й день - 1,5; с 5-го по 7-й - 2,5; с 8-го по 9-й - 4; с 10-го по 25-й - 5 кг. В день опороса и в день отъема свиноматок не кормят. Однако на обычных фермах спустя 6-12 часов после опороса свиноматкам в 2-3 приема дают до 1 кг смеси овсянки и пшеничных отрубей в виде жидкой болтушки. Такую болтушку желательно дать и за два дня до опороса. В этом случае опоросы проходят легче, реже бывают агалактия, маститы и метриты. Рацион постепенно увеличивают, доводя до полной нормы к 7-9-му дню после опороса. Примерная структура рационов подсосных свиноматок в условиях ферм, % по питательности, зимой: грубые (травяная, сенная мука) 3-5, сочные (корнеклубнеплоды, комбисилос) - 15-25, концентраты - 65 - 80, корма животного происхождения 2-5. В летний период в качестве сочных кормов используют зеленую массу - 10-25% или до 6-8 кг на голову.

Примерный рацион для подсосной свиноматки в зимний период: травяная мука - 0,4 кг, комбикорм К-54 - 4,8, свекла полусахарная - 8, обрат - 2 кг.

Консистенция кормов в первые дни после опороса должна быть жидкой, а затем - в виде густых мешанок влажностью 70-75%. При больших дачах объемистых кормов кормление трехкратное, при использовании малообъемистых рационов - двукратное.

Особенности подготовки кормов скармливанию. Травяную муку, чтобы не терять ее витаминную ценность, нельзя запаривать. Картофель скармливают в запаренном, силосованном, сушеном виде. Сырой картофель свиньями переваривается значительно хуже. В кожуре и особенно в ростках картофеля содержится алкалоид соланин, вызывающий воспаление кишечника, поэтому ростки необходимо обламывать, воду после запаривания картофеля - сливать. Свеклу скармливают как в запаренном виде, так и в сыром измельченном (на стружку) виде. Но после запаривания свеклы ее сразу же скармливают во избежание накопления нитритов. Морковь дают только в сыром виде. Все корнеклубнеплоды предварительно очищают от земли (моют). Зеленые корма используют в ранние фазы вегетации. Старую траву из-за высокого содержания клетчатки свиньи используют плохо. Зеленую массу скармливают сразу же после измельчения - при хранении в кучах она согревается, накапливает нитриты. Зерна бобовых нуждаются во влаготепловой обработке, которая разрушает ингибиторы протеалитических ферментов. Бобовые скармливают до 15-20% от питательности рациона.

Кормление хряков-производителей. Кормление должно обеспечить заводскую кондицию хряков, так как и ожирение и истощение в одинаковой степени отрицательно сказывается на спермопродукции, что ведет к снижению продуктивности маток, жизнестойкости приплода. Нормы кормления хряков зависят от их возраста, живой массы, интенсивности использования.

Нормы кормления хряков-производителей, на голову в сутки

ПоказателиЖивая масса, кг151-200201-250251-300301-350Кормовые единицы3,63,84,14,4Обменная энергия, мДж39,942,245,448,8Сухое вещество, кг2,812,973,203,44Сырой протеин, г556588634681Переваримый протеин, г436460496533Лизин, г26,728,230,432,7Метионин+цистин, г17,718,720,221,7Сырая клетчатка, не более, г197208224241Соль поваренная, г16171820Кальций, г26283032Фосфор, г21232426Железо, мг326345371400Медь, мг48505458Цинк, мг244258278300Марганец, мг132140150162Кобальт, мг5556Йод, мг111,11,2Витамины: каротин, мг 33 34 37 40или витамин А (ретинол), тыс. МЕ16,51718,520Д (кальцифорол), тыс. МЕ1,61,71,82Е (токоферол), мг132140150162В1 (тиамин), мг7,37,789В2 (рибофлавин), мг16,317,21920В3(пантотеновая кислота), мг65687479В4 (холин), г3,33,43,74,0В5 (никотиновая кислота), мг228241259279В12 (цианкобаламин), мкг818693100

Нормы рассчитаны на умеренное использование в течение года молодых хряков (живая масса до 200 кг) и интенсивное - взрослых. Умеренной половой нагрузкой для хряков от 1 года до 2-х лет считается 6-8 садок в месяц, а интенсивной - для хряков двух лет и старше - до 20 садок. При отсутствии половой нагрузки в течение длительного периода норму кормления для взрослых хряков снижают на 10-20%.

На 1 к.ед. рациона хрякам требуется около 120 г. переваримого протеина, 7,4 - лизина, 7,3 - кальция, 6 г фосфора. Рационы должны быть сбалансированы по витаминам. При дефиците каротина, витамина А нарушается функция семенников, снижается выживаемость спермиев. Недостаток в рационах витамина Д частично компенсируется за счет его образования в коже при систематическом моционе. Корма животного происхождения служат источником витамина А, группы В, включая В12.

Для хряков необходима высокая концентрация энергии в 1 кг сухого вещества - 1,3 к.ед. Поэтому тип кормления для них - концентратный. На промышленных комплексах в суточных рационах хряков содержится 4-4,3 к.ед. Основу рационов составляют комбикорма СК-1 или СК-5 с добавлением ЗЦМ, обрата, травяной муки, премиксов. В условиях обычных ферм зимой рационы состоят из 80-85% по питательности концентратов, 5-10 - сочных кормов, 3-5 - травяной муки, 5-10% кормов животного происхождения. Летом в качестве сочных кормов используют зеленую массу молодых трав. Кормят хряков два раза в день густыми мешанками, в случку используют спустя 1-2 часа после кормления.

Примерный рацион для хряка - производителя живой массой 250 кг в зимний период может состоять из следующих кормов: травяная мука - 0,25 кг, свекла полусахарная - 2, комбикорм К-57 - 3, обрат - 1,5 кг. В летний период: комбикорм К-57 - 3,2 кг, зеленая масса - 2, обрат - 1,5 кг.

Кормление молодняка свиней

Кормление поросят-сосунов. Длительность подсосного периода зависит от типа хозяйств. На комплексах мощностью 108 тысяч голов, где используют спецкомбикорма (СК), проводится ранний отъем - в 26-35 дней. На менее крупных комплексах, где скармливают менее полноценные комбикорма - в 35-45 дней, в условиях обычных ферм поросят отнимают от маток в возрасте 45-60 дней.

В первую неделю жизни поросят единственным кормом является молозиво и молоко матери. Однако в молоке мало железа. Для профилактики анемии в 2-3-дневном возрасте поросятам вводят внутримышечно один из железистых препаратов: 2 мл ферроглюкина, или 1,5 мл ферродекса, или 5 мл урзоферана. Повторную обработку этими препаратами и в тех же дозах проводят в 3-недельном возрасте.

До 3-недельного возраста потребность поросят в питании обеспечивается в основном за счет материнского молока. Молочная продуктивность свиноматок в этот период составляет 6,5-7,5 кг. Затем молочность свиноматок снижается, а потребность поросят в подкормке увеличивается. На крупных комплексах мощностью 54-108 тысяч голов в год в качестве подкормки для поросят используют специальные престартерные комбикорма СК-11 - СК-15. В 1 кг этих комбикормов содержится 1,04-1,06 к.ед., 201-220 г. сырого протеина. Комбикорма СК поросятам-сосунам скармливают с 8-9-дневного возраста в сухом виде вволю.

На менее крупных комплексах используют комбикорма-концентраты с дополнительной дачей поросятам молочных кормов. Всего за 35 дней выращивания на поросенка расходуют около 3 кг комбикорма-концентрата, 3 - молока (ЗЦМ) и 2 кг обрата.

На обычных фермах, где используются в основном корма собственного производства, с 3-5-го дня поросятам начинают скармливать поджаренное или экструдированное зерно. С 6-7 дневного возраста приучают к цельному, с 11-дневного - к снятому молоку и концентратной смеси из просеянной овсянки, ячменя, гороха, льняного шрота и др. С 15-20 - дневного возраста скармливают вареный картофель, корнеплоды. С этого же возраста в рацион поросят добавляют травяную муку, а летам - молодую траву в виде пасты. Общий расход кормов за 2 месяца на поросенка: молока цельного - 8 кг, снятого - 19, концентратов - 23, корнеплодов - 2, картофеля - 8, травяной (сенной муки) - 2 кг. В качестве минеральной подкормки поросятам дают мел, костную муку, красную глину. Древесный уголь - не только минеральная подкормка, но и поглотитель газов в кишечнике, предупреждает поносы, улучшает пищеварение.

Нормы кормления поросят при раннем отъеме (в 26-35 дней) и отъемышей от 20 до 40 кг приведены в таблице.

Нормы кормления поросят, на голову в сутки

ПоказателиЖивая масса, кг610141820-3031-40Среднесуточный прирост, г240290370450400470Кормовые единицы0,510,70,911,131,51,8Обменная энергия, МДж5,667,7710,0912,5416,620Сухое вещество, кг0,320,470,650,811,151,39Сырой протеин, г87118150187230278Переваримый протеин, г7396123153179217Лизин, г4,55,97,2910,412,5Метионин+цистин, г2,73,54,35,46,27,5Сырой жир, г36384042--Сырая клетчатка, не более, г111727346072Соль поваренная, г123356Кальций, г4,45,46,78,41113Фосфор, г3,34,35,46,7910Железо, мг36547594107129Медь, мг5811141417Цинк, мг274057706781Марганец, мг142130375465Кобальт, мг0,40,50,811,41,7Йод, мг0,110,160,230,280,30,3Витамины: каротин - - - - 9,2 11,1А (ретинол), тыс. МЕ2,23,23,84,74,65,6D (кальциферол), тыс. МЕ0,20,30,40,50,460,56Е (токоферол), мг142129364049В1 (тиамин), мг1,11,71,92,32,63,2В2 (рибофлавин), мг2,23,33,74,645В3 (пантотеновая кислота), мг71115192024В4 (холин), г0,50,811,21,31,6В5 (никотиновая кислота), мг142137468097В12 (цианкобаламин), мкг111619232632

Кормление просят-отъемышей. Отъем поросят вызывает состояние стресса как у маток, так и у приплода. Резкое прекращение лактации может вызвать воспаление вымени. Чтобы избежать этого за 3-5 дней до отъема норму кормления маток уменьшают на одну треть, одновременно ограничивают доступ поросят к свиноматке. Поросята, лишенные матери и ее молока, становятся беспокойными, легковозбудимыми, они нередко переедают корм, могут пить навозную жижу, что вызывает расстройства пищеварения, повышает восприимчивыми к колибактериозу и другим заболеваниям. В этот период особенно тщательно надо следить за качеством кормов и полноценностью кормления. В противном случае молодняк отстает в росте, возникают заболевания, нередко приводящие к падежу. Нормы кормления зависят от сроков отъема, от живой массы и планируемых среднесуточных приростов.

На 100 кг живой массы поросятам от 20 до 40 кг требуется 5,5-6 к.ед. и 4-4,6 кг сухого вещества, то есть энергетическая питательность 1 кг сухого вещества должна быть не менее 1,3 к.ед. На 1 к.ед. должно быть 120 г. переваримого протеина. Поросята плохо используют каротин кормов, поэтому не менее половины потребности в нем компенсируют препаратами витамина А.

При организации кормления поросят надо учитывать, что у них небольшая емкость пищеварительного тракта, а потребность в энергии и питательных веществах на единицу массы - высокая. Поэтому корма для них должны быть питательными и легко переваримыми. Набор кормов рационов неодинаков в хозяйствах разных типов. На крупных комплексах поросятам дают полнорационные комбикорма СК-11, СКС-5, которые скармливают в сухом виде. Положительный эффект получен от комбикорма СК-15 Ж, который отличается повышенным содержанием травяной муки и обладает антиколибактериозным действием. Для предупреждения колибактериоза и перекорма количество комбикорма повышают постепенно: в первый день после отъема (на 26-м дне жизни) скармливают 40 г. в сутки на голову, со 2-го по 7-ой - 60, с 8-го по 9-ый - 80, с 10-го по 15-ый - 100 с постепенным увеличением до 500 г.С 16-го дня после отъема комбикорм засыпают в самокормушки и скармливают вволю. В первые дни после отъема, гранулы комбикорма рассыпают по полу, чтобы обеспечить равномерный доступ к корму всех поросят.

В хозяйствах, где отсутствуют полнорационные комбикорма, отъем поросят от маток проводят в 45-60-дневном возрасте с использованием многокомпонентных рационов. Примерная структура рационов для поросят в возрасте 2-4 месяцев, % от общей питательности: зимой - концентраты - 75-85, корнеклубнеплоды, комбисилос - 10-15, травяная или сенная мука - 2, корма животного происхождения - 5-10; летом: концентраты - 80-85, зеленые и другие сочные - 5-10, животные корма - 5-10.

Примерный рацион поросят живой массой 30 кг в зимний период, кг: комбикорм К51-Б10-1, картофель - 1, травяная мука - 0,1, обрат - 1; летом комбикорм К51-Б10 - 1,1, трава бобовых - 1, обрат - 1.

Кормление ремонтного молодняка. Кормить ремонтный молодняк надо так, чтобы в племенных стадах хрячки в 11-12-месячном возрасте имели живую массу 180-200 кг, а свинки в 10-11-месячном возрасте - 140-150 кг. Среднесуточные приросты за период выращивания должны составлять около 650 г. у хрячков и 600 г. у свинок. У молодняка не должно быть ожирения. У ожиревших, изнеженных животных, со слабой конституцией нарушается функция воспроизводства, они не выдерживают длительной эксплуатации, особенно на промышленных комплексах. Нормы кормления зависят от пола, живой массы, среднесуточных приростов.

Нормы кормления ремонтных свинок и хрячков, на голову в сутки

ПоказателиСвинкиХрячкиЖивая масса, кг40-5060-7080-12040-5070-8090-150Среднесуточный прирост, г575600600625700650Кормовые единицы2,42,72,82,53,23,6Обменная энергия, МДж26,63031,127,635,439,9Сухое вещество, кг1,972,212,552,052,623,27Сырой протеин, г343385416357456533Переваримый протеин, г256287300367341383Лизин, г14,416,117,61519,122,6Метионин+цистин, г8,69,710,6911,513,4Сырая клетчатка, не более, г126141207131168265Соль поваренная, г111315121619Кальций, г182122192428Фосфор, г151718152024Железо, мг171192207178228265Медь, мг242630253139Цинк, мг114128222119152284Марганец, мг9210412096123153Кобальт, мг2,42,732,53,13,9Йод, мг0,50,50,60,50,60,8Витамины:каротин, мг или А (ретинол), тыс. МЕ14 716 818 914 718 922 11D (кальциферол), тыс. МЕ0,70,80,90,70,91,1Е (токоферол), мг809110584107134В1 (тиамин), мг567579В2 (рибофлавин), мг141618141822В3 (пантотеновая кислота), мг455159476075В4 (холин), г2,32,632,433,4В5 (никотиновая кислота), мг138155179144183220В12 (цианкобаламин), мкг576474597695

За период выращивания ремонтного молодняка на 1 кг прироста затрачивают 4,2-4,5 к.ед., на 1 к.ед. требуется 107 г. переваримого протеина.

На крупных промышленных комплексах ремонтный молодняк кормят специальными полнорационными комбикормами СК-1 - СК-5. При наличии травяной муки ее добавляют к комбикормам СК до 10-15%. Летом дополнительно к комбикормам полезно скармливать пасту из зеленой массы. Зеленые корма положительно влияют на развитие половой системы и органов пищеварения.

При отсутствии готовых комбикормов в состав концентратных смесей включают ячмень, пшеницу, овес, кукурузу, горох, люпин, шроты, кормовые дрожжи, рыбную, мясокостную муку. В рационы включают также обрат, молочную сыворотку, из сочных кормов дают картофель, корнеплоды, комбинированный силос, зеленую массу.

В условиях обычных ферм структура зимних рационов может быть следующей, % от общей питательности: концентраты - 65-75, корнеклубнеплоды, комбисилос - 15-20, травяная мука - 5-10, корма животного происхождения - 3-5; в летний период: концентраты - 70-75, зеленая масса - 15-20 и корма животного происхождения - 3-5.

Примерный рацион для ремонтной свинки живой массой 65 кг в зимний период: ячмень - 1,3 кг, шрот льняной - 0,4, свекла полусахарная - 3, мука травяная - 0,3 кг, мел - 10 г., фосфат обесфторенный - 20, соль поваренная - 13, премикс - 27 г. Рацион в летний период: ячмень 1,6 кг, шрот льняной - 0,3, трава клевера - 2,5 кг, фосфат обесфторенный - 21 г., соль поваренная - 13, премикс - 27 г.

Откорм свиней

Откорм - это заключительный процесс производства свинины. От его организации зависит количество и качество реализуемой продукции, рентабельность отрасли. За период откорма используется около двух трети общего расхода кормов. Более 90% свинины производится в Беларуси на промышленных комплексах. Цель откорма - получение максимальных приростов массы при минимальных затратах кормов. В Беларуси применяют два вида откорма: мясной и до жирной кондиции. Разновидностью мясного является беконный откорм, на согласно СТБ-987-95 беконная категория не предусмотрена.

Наиболее распространенным является мясной откорм, когда используется способность молодняка к росту, образованию мышечной ткани. На мясо откармливают молодняк с 3-4 - месячного возраста и начальной массой 30-40 кг до живой массы 100-120 кг в возрасте 6,5-7,5 месяцев. Толщина шпика над 6-7-ым грудным позвонком - 1,5-4 см.

Нормы кормления зависят от интенсивности откорма или среднесуточных приростов за весь период: 550 г., 650 и 800 г.; от живой массы: от 40 до 120 кг с интервалом 10 кг.

Нормы кормления при выращивании и откорме свиней (среднесуточный прирост 550 г.), на голову в сутки

ПоказателиЖивая масса, кг405060708090100-120Среднесуточный прирост475520570600625600600Кормовые единицы22,22,52,93,23,43,7Обменная энергия, МДж22,224,527,932,435,637,941,2Сухое вещество, кг1,721,92,162,382,622,793,03Сырой протеин, г260287326333367391424Переваримый протеин, г189209238245270287312Лизин, г1213,315,115,515,716,718,2Метионин+цистин, г7,289,19,39,41010,9Сырая клетчатка, не более, г114125143181199212230Соль поваренная, г10111314151617Кальций, г14161819212325Фосфор, г12131516181920Железо, мг160165188193212226245Медь, мг21232629313336Цинк, мг100110125138152162176Марганец, мг8089102112123131142Кобальт, мг2,12,32,62,93,13,33,6Йод, мг0,40,40,50,50,60,60,7Витамины:каротин, мг10111212,4141416или витамин А (ретинол), тыс. МЕ55,566,2778D (кальциферол), тыс. МЕ0,50,550,60,60,70,70,8Е (токоферол), мг50556269768188В1 (тиамин), мг4455568В2 (рибофлавин), мг5,25,76,57,27,98,49,1В3 (пантотеновая кислота), мг24273033373942В4 (холин), г1,71,92,22,42,62,83В5 (никотиновая кислота), мг100110125138152162176В12 (цинкобаламин), мкг40445055606470

Интенсивность откорма зависит от условий кормовой базы. На крупных промышленных комплексах, где используются полнорационные комбикорма, получают и более высокие приросты массы.

Расход кормовых единиц на 1 кг прироста возрастает с 3,5-4 в начале до 4,5 - в середине и 5-6 к.ед. в конце откорма. Связано это в основном с повышением калорийности прироста - увеличения в нем содержания сухого вещества и жира. На 1 к.ед требуется в среднем 95 г. переваримого протеина, около 6 г лизина, 3,5 - метионина и цистина, 7 - кальция и 5,5 г фосфора. Содержание клетчатки в сухом веществе не должно быть более 6%. При недостатке протеина замедляется рост, наблюдается раннее ожирение.

На комплексах мощностью 54-108 тыс. свиней в год в первую фазу откорма (живая масса 38-68 кг) используют полнорационный комбикорм СК-26Б в среднем по 2 кг в сутки на голову, во вторую фазу (68-112 кг) - СК-31Б - по 2,8 кг. На комплексах мощностью 12-24 тыс. свиней в год скармливают комбикорм К-55Б в первую половину по 2,2 и во вторую - по 3,1 кг в сутки на голову.

На обычных фермах комбикорм К-55, составляющий 60-80% по питательности, дополняют сочными кормами (15-30%), травяной или сенной мукой (1-3%), иногда кормами животного происхождения (1-3%). Летом 10-15% составляют зеленые корма.

Кормят два раза в сутки мешанками влажностью 65-70%.

Примерный рацион для мясного откорма свиней средней живой массой 70 кг (среднесуточный прирост 600 г.), на зимний период, кг: комбикорм К55-Б10 - 2, свекла полусахарная - 3, травяная мука -0,2; в летний период: комбикорм К55-Б10 - 2,4, трава бобовых - 2.

Откорм до жирной кондиции. На откорм ставят выбракованных молодых и взрослых свиноматок, хряков, имеющих недостаточную упитанность и способных за 2,5-3 месяца откорма увеличить первоначальную массу на 50-60% при среднесуточных приростах 800-1400 г. Хряков перед постановкой на откорм кастрируют. Жирной кондицией принимается и молодняк после полусального откорма с толщиной шпика над остистыми отростками между 6-7 грудными позвонками, не считая толщины шкуры от 41 мм и более. Основу приростов массы составляет жир, поэтому требования к полноценности питания более низкие - нормирование производят лишь по 11 основным показателям.

Нормы кормления для выбракованных свиней на откорме

ПоказателиСреднесуточный прирост 800 г.Концентрация питательных веществ в 1 кгдо 2 летстарше 2 летвоздушно-сухого кормасухого веществаКормовые единицы6,008,301,001,16Обменная энергия, МДж66,792,411,112,9Сухое вещество, кг5,177,16--Сырой протеин, г662916110128Переваримый протеин, г4816648093Сырая клетчатка, г4205807081Соль поваренная, г30,042,05,05,8Кальций, г36,050,06,07,0Фосфор, г28,840,04,85,6Каротин*, мг24,034,04,04,7Витамин А*, тыс. МЕ12,017,02,02,3Витамин Д, тыс. МЕ1,201,700,200,23* Каротин или витамин А

На 1 кг прироста при откорме молодых свиноматок затрачивают 7,5, взрослых около 10 к.ед. На 100 кг живой массы выбракованным свиньям требуется не менее 3,8 к.ед., на 1 к.ед. - 70-80 г. переваримого протеина.

На крупных промышленных комплексах хорошо упитанных взрослых животных не откармливают, а откорм недостаточных упитанных сокращают до 1-2 месяцев, чтобы не перерасходовать дорогостоящие комбикорма.

На мелких и средних фермах откорм ведут на дешевых кормах местного производства. Объемистые корма достигают в первую половину откорма 50% по питательности и более. Из концентратов широко используют зерноотходы, отруби. Во вторую половину откорма по мере снижения аппетита удельный вес концентратов повышают до 60-65%.

Примерный рацион при откорме до жирной кондиции свиноматки старше 2-х лет зимой: смесь зерновых злаков - 5,2 кг, корнеплоды, комбисилос - 10, травяная мука 1 кг, соль поваренная 42 г., трикальцийфосфат - 75 г.; летом: смесь зерен злаков - 6,2 кг, зеленая масса злаково-бобовых - 7 кг, соль поваренная - 42 г., преципитат - 64 г.

Кормление лошадей

Кормление рабочих лошадей. Нормы кормления рабочих лошадей дифференцированы от выполняемой работы: легкой, средней, тяжелой, без работы.

корм рогатый лошадь свинья

Нормы кормления рабочих лошадей, на голову в сутки

Выполняемая работаПоказателилегкаясредняятяжелаябез работыЖивая масса, кг500600500600500600500600Сухое вещество, кг12,515,014,016,815,018,011,213,5Кормовые единицы8,7510,5011,2013,4410,8016,206,728,10Обменная энергия, МДж91,6109,9117,2140,7113,0169,670,384,8Сырой протеин, кг1,371,651,541,851,442,161,121,35Переваримый протеин, кг0,871,051,051,260,961,440,670,81Сырая клетчатка*, кг2,252,702,382,861,922,882,022,43Соль поваренная, г3036394736542732Кальций, г3745465547702227Фосфор, г3137364436541720Железо, мг437525490588480720336405Медь, мг87105981181021537894Цинк, мг321375350420384576280338Кобальт, мг5681071155Йод, мг568106945Каротин, мг951141151381402105566* Не менее.

Нормы рассчитаны на взрослых лошадей средней упитанности. Худым лошадям норму увеличивают на 3-4 к.ед. Работающим кобылам с 3-го месяца жеребости норму повышают на 1,5-2 к.ед.

Из расчета на 1 к.ед. рациона должно приходится не менее 80 г. переваримого протеина, по 4-5 г. кальция и фосфора и 10-15 мг каротина. В процессе работы лошади теряют много соли с потом. На каждые 100 кг живой массы на легкой работе лошадям требуется 6 г соли, на средней 8 и на тяжелой - 9 г. При дефиците каротина в рационах лошадей наблюдается ломкость и растрескивание рогового башмака копыт, что затрудняет ковку. Чем тяжелее работа, тем больший удельный вес должны занимать в рационе концентрированные корма.

Структура рационов для рабочих лошадей

Выполняемая работаКорма, % от общей питательностигрубыесочныеконцентратыБез работы35-8065-20-Легкая50-6040-1010-25Средняя40-5030-530-40Тяжелая25-4025-550-55

Лучшим сеном для лошадей является луговое или злаково-бобовое, которого они поедают до 4 кг на 100 кг живой массы. Часто сена при выполнении лошадьми легкой работы и без работы можно заменить яровой соломы, но большие дачи грубых кормов затрудняют дыхание, мешают работе и вызывают излишнее потоотделение. Качественного сенажа, силоса лошади поедают по 10-15 кг. Хорошим источником легкоусвояемых углеводом являются корнеклубнеплоды, их скармливают до 10-12 кг.

Основу летних рационов лошадей составляют зеленые корма. Их скармливают по 25-50 кг путем выпаса и в виде подкормки - из кормушек. Из концентратов лошадям чаще дают овес - до 8 кг в зависимости от категории работы. Овес хорошо поедается, переваривается и считается диетическим кормом. При скармливании ячменя его лучше дробить или плющить, так как при использовании в цельном виде у лошадей быстрее стираются зубы и лошадь выглядит по зубам на год старше. Перевод с овса на ячмень - постепенный, в течение недели, иначе возможны расстройства пищеварения, отеки ног. Рожь можно давать лишь в дробленом виде и лучше с соломенной резкой, так как цельные зерна ржи сильно набухают в желудке и вызывают колики.

Примерный рацион для лошади, выполняющей среднюю работу может состоять из 6 кг сена, 7 - сенажа, 10 - силоса и 4 кг овса, 50 г. премикса, 40 г. поваренной соли. В таком рационе - 11,2 г к.ед., 1035 г. переваримого протеина. Кормят лошадей 3-4 раза, при тяжелой работе - 6 раз в день. Сразу после работы дают сено, потом через 1-2 часа - концентраты и другие корма. Нельзя поить вспотевшую, разгоряченную лошадь, так как это часто приводит к ревматическому воспалению копыт. Поить лучше перед дачей концентратов.

Кормление жеребых и подсосных кобыл. При недостаточном кормлении жеребых кобыл возрастает продолжительность беременности, возможна неблагополучная выжеребка, рождение слабых жеребят, низкая молочность кобыл. Поэтому кормление жеребых кобыл надо организовать так, чтобы обеспечить их хорошие кондиции, но без ожирения.

За последние 4 месяца жеребости живая масса кобыл увеличивается на 10-12%. Работа для этих животных должна быть спокойной, умеренной, а за два месяца до жеребости кобылы должны быть освобождены от всех видов работ, но с сохранением моциона.

Основу рационов для кобыл составляет сено по 2-2,5 кг на 100 кг живой массы. Нельзя скармливать плесневелое сено, особенно бобовое, которое вызывает у жеребых кобыл расстройства пищеварения и аборты. Лучшими концентратами являются овес, отруби, шроты, за исключением хлопковых, содержащих госсипол. Часть зерна (0,5-1 кг) полезно давать в пророщенном виде. На течение беременности положительно влияют корнеплоды, особенно красная морковь. В последнюю треть беременности силос желательно из рационов исключить. Кормить рекомендуется не менее 4 раз в сутки небольшими порциями. За 10 дней до выжеребки сокращают дачу грубых кормов, а из концентратов дают плющеный овес, льняной жмых и пшеничные отруби в виде густой каши.

Примерный рацион жеребой кобылы (масса 500 кг): сено бобово-злаковое - 7 кг, сенаж клеверный - 4, овес - 3, отруби пшеничные - 1, премикс - 0,4 кг, соль поваренная - 30 г.

Работающим подсосным кобылам норму увеличивают на 3-4 к.ед. На каждую кормовую единицу рациона им требуется около 110 г. переваримого протеина, 7-8 - кальция, 4-5 фосфора, около 3 г поваренной соли, 8 мг каротина, 0,6 тыс. МЕ витамина Д. При скармливании подсосным кобылам недоброкачественных кормов возможны желудочно-кишечные заболевания матерей и жеребят.

После выжеребки кобыле следует дать воды комнатной температуры, 2-3 кг хорошего сена, кормят умеренно: концентраты лучше давать в виде каши из пшеничных отрубей, ячменной муки по 2-4 кг, льняное семя в виде отвара - 0,1-0,5 кг, овес включают в рацион на третий день после выжеребки. Полезны корнеплоды - по 5-10 кг в сутки. Кормят кобыл в стойловый период 4 раза в такой последовательности: грубые, сочные, концентрированные корма. На 100 кг живой массы подсосным кобылам скармливают 2-3 кг грубых, 1,5-2 - сочных, 1-1,4 кг концентрированных кормов. В летний период подсосные кобылы съедают по 50-60 кг травы.

Примерный рацион лактирующей кобылы живой массой 600 кг: сено бобово-злаковое - 8 кг, сенаж - 7, свекла кормовая - 5, овес - 4,5, ячменная дерть - 2, шрот подсолнечный - 1, премикс - 0,5, соль поваренная - 43 г.

Кормление племенных жеребцов. Нормы кормления для жеребцов-производителей зависят от их породы, интенсивности нагрузки, живой массы.

На каждые 100 кг живой массы жеребцам требуется 1,6-1,9 к.ед. в неслучной и 2-2,4 к.ед. - в случной период. На 1 к.ед. должно приходиться около 120 г. переваримого протеина, 6 г кальция, 4 - фосфора, 3 г - поваренной соли, 12 мг - каротина. Кормить жеребцов надо так, чтобы они имели заводскую упитанность. За сезон жеребец должен оплодотворить не менее 50 маток. В случной период для взрослых жеребцов (старше 4 лет) при естественной ручной случке допустимы две садки в сутки с перерывом 8-10 часов.

Примерная структура рационов, % по питательности: грубые корма - 35-40, сочные - 5-10, концентраты - 40-50 и корма животного происхождения - 5-10. Обычно в рационы входят следующие корма, кг на голову в сутки: сено бобово-злаковое - 8-10, свекла - 4-6, морковь - 1-3, овес - 3-4, отруби пшеничные - 1-2. При отсутствии комбикормов полезно включать в рационы и животные корма: молоко или обрат - до 5-6 л, мясокостную муку - 0,2-0,3 кг, куриные яйца - 5-6 штук. В неслучной период количество концентратов уменьшают, исключают животные корма. В летний период полезен выпас жеребцов на культурных пастбищах. Жеребцам необходим моцион не менее часа под седлом или в упряжи, полезна для них и легкая работа в течение 2-3 часов.

Кормление жеребят. При правильном кормлении подсосных кобыл жеребята быстро растут: к 6-месячному возрасту достигают половины живой массы взрослых животных, а к 12 месяцам - могут иметь массу 500 кг.

Основным кормом для жеребенка первых месяцев жизни является молоко матери. Со второго месяца жеребят подкармливают плющеным овсом, отрубями. Полезно добавлять смесь минеральных добавок - мела, соли, кормовых фосфатов. Отъем от матерей проводят в 5-6-месячном, племенных жеребят - в 7-8-месячном возрасте. Период от отъема да возраста 1 года является наиболее критическим в жизни жеребят.

Жеребятам-отъемышам до 1 года требуется не менее 100 г. переваримого протеина на 1 к.ед., с возрастом эта потребность снижается до 90 г. Концентрированные корма в рационах молодняка до 1 года занимают 35-50%, к третьему году жизни их удельный вес снижается до 25-30%.

Примерный рацион для жеребят живой массой 200 кг может включать: сено многолетних трав - 4 кг, сенаж - 2, морковь - 2, овес 2,3 кг, соль поваренную - 12 г., мононатрийфосфат - 50 и премикс - 50 г.

Техника кормления молодняка в основном такая же, как и взрослых лошадей. Успех выращивания жеребят зависит и от наличия хороших пастбищ. На высокопродуктивных пастбищах подкормку концентратами ограничивают.

Особенности кормления спортивных лошадей. Нормы кормления спортивных лошадей дифференцированы в зависимости от живой массы, периода использования - выступлений или отдыха.

На 100 кг живой массы им требуется в период подготовки и выступлений 2,5 к.ед. На каждую кормовую единицу - около 70 г. переваримого протеина, по 5 г поваренной соли и кальция, 4 г фосфора, 10 мг каротина, 4 тыс. МЕ витамина А, 0,4 тыс. МЕ витамина Д.

В период подготовки и во время выступлений в 1 кг сухого вещества рационов должно содержаться не менее 1 к.ед. Такая высокая концентрация энергии достигается за счет более высоких дач концентратов. Спортивным лошадям скармливают только высококачественные легкопереваримые корма.

В период соревнований рекомендуют скармливать 200-250 г. сахара (глюкозы), уменьшить дачу грубых, увеличить количество концентрированных кормов. Поят регулярно 3-4 раза, желательно в период напряженных тренировок и соревнований давать подсоленную воду (3-4 ложки на ведро воды).

Основу рационов спортивных лошадей составляют овес, комбикорм, сено, травяная мука, морковь, премиксы. Примерный рацион в период выступлений включает 7 кг злаково-бобового сена, 7 - овса, 1 - кукурузы, 1 - травяной муки, 0,5 кг - мелассы, 100 г. премикса, 66 г. поваренной соли.

В период выступлений в день отдыха рекомендуется скармливать отвар из отрубей и льняного семени. Такой отвар быстро восстанавливает силы лошади. Кормят спортивных лошадей 4 раза в сутки. Утреннее кормление проводят за 2,5 часа до тренировки.