Анализ деятельности ОАО "Белбакалея"

ВВЕДЕНИЕ

В период прохождения преддипломной практики с 10 февраля по 6 апреля 2014 года был осуществлен подбор материалов, необходимых для написания отчёта и дипломной работы.

Во время прохождения преддипломной практики главной целью является закрепление и углубление знаний, полученных мною за время обучения в университете, приобретение практических навыков работы по специальности.

Были поставлены следующие задачи:

ознакомление с организационной структурой;

изучение и анализ всех видов деятельности предприятия;

анализ результатов хозяйственной деятельности предприятия за последние 3 года;

выявление нерешенных проблем, стоящих перед предприятием.

разработка путей их решения;

формулирование рекомендаций предприятию по улучшению его деятельности;

расчет экономического эффекта от использования рекомендации;

систематизация и анализ фактической информации для ее дальнейшего использования в процессе написания дипломной работы.

Оптовая торговля - обеспечивает коммерческое посредничество в установлении экономических связей между субъектами рынка и участвует в преобразовании производственного ассортимента товаров в торговле, а также обеспечивает создание сезонных, текущих, страховых и иных запасов для комплексного товароснабжения розничной торговой сети и покупателей товаров с оказанием услуг производственного, финансово-коммерческого методологического характера.

С 1993 года ОАО «Белбакалея» существует как самостоятельное предприятие, хотя история его началась значительно раньше - более 50 лет назад, первоначально она называлась минская база «Белбакалея». Насыщение рынка продовольственными товарами всегда было основной задачей предприятия. И сегодня можно сказать, что для ОАО «Белбакалея» этот процесс вполне отрегулированный.

Номенклатура предприятия - это более 200 наименований продовольственной продукции. За последние годы ассортимент реализуемой продукции значительно пополнился. Более 93 % - это товары белорусских производителей. Товары так называемого критического импорта акционерное общество закупает по прямым контрактам в России, на Украине и Молдове, что позволяет поддерживать весьма выгодный уровень цен.

Итогом прохождения преддипломной практики в ОАО «Белбакалея» является написание отчёта и сбор материала для написания дипломной работы.

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «БЕЛБАКАЛЕЯ» И ЕЁ ПРОДУКЦИИ

.1 Общая характеристика ОАО «Белбакалея»

Открытое акционерное общество «Белбакалея» было создано на основании «Договора о совместной деятельности по созданию Открытого акционерного общества «Белбакалея» при преобразовании оптового арендного предприятия «Белбакалея» с участием трудового коллектива» от 28 декабря 1999 года и постановления Совета Министров №2089 от 31 декабря 1999 года «О внесении государственного имущества, сданного в аренду оптовому арендному предприятию «Белбакалея»».

Открытое акционерное общество «Белбакалея» зарегистрировано в качестве юридического лица решением Минского горисполкома от 19 февраля 2002 года № 200 в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 100025653.

Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с законами Республики Беларусь «О предпринимательстве», «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и дополнительной ответственностью», Гражданским кодексом Республики Беларусь и иным законодательством в Республике Беларусь.

Открытое акционерное общество «Белбакалея» находится по адресу - г. Минск, ул. Промышленная, 15.

Форма собственности - государственная (Доля акций, принадлежащих государству: 97,28%).

Целью деятельности Общества является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов государства и обеспечения потребностей населения в продовольственных товарах.

ОАО «Белбакалея» осуществляет следующие виды деятельности, подлежащие лицензированию:

деятельность, связанная с оборотом (за исключением розничной торговли, экспорта и импорта) алкогольной, непищевой, спиртосодержащей продукции (кроме антисептических, лекарственных и ветеринарных средств, относящихся к непищевой спиртосодержащей продукции), непищевого этилового спирта и табачных изделий;

деятельность, связанная с осуществлением контроля радиоактивного загрязнения;

деятельность в области таможенного дела;

деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;

деятельность по перевозке пассажиров и грузов (исключая технологические внутрихозяйственные перевозки пассажиров и грузов, выполняемые юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями для собственных нужд) автомобильным, внутренним водным, морским транспортом;

розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание;

деятельность медицинская.

Поддержанию запасов широкого ассортимента продтоваров, в том числе социально-значимых, на складах Общества уделяется особое внимание. Советом Министров Республики Беларусь на складах Общества размещен государственный резерв соли для населения г. Минска.

Постоянно на складах имеется в наличии не менее трех с половиной тысяч наименований продовольственных товаров, в том числе кондитерских изделий около полутора тысяч наименований.

Для реализации продовольственных товаров в достаточно широком ассортименте необходимо постоянное наличие их в складских помещениях ОАО «Белбакалея». Для выполнения этих задач ежегодно заключаются договора с основными поставщиками на поставку продовольственных товаров на склады общества.

Основными поставщиками являются следующие промышленные организации: ОАО «Коммунарка» - г. Минск, ОАО «Красный пищевик» -г. Бобруйск, СП ОАО «Спартак» - г. Гомель, ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» - г. Минск, ОАО «Лидские пищевые концентраты» - г. Лида, ОАО «Боримак» - г Борисов, ОАО «Конфа» - г. Молодечно, СП «Ивкон» ОАО - г. Ивенец, УПП ВКК «Витьба» - г. Витебск, ОАО «Белкофе» - г. Ошмяны, ОАО «Могилевский желатиновый завод» - г. Могилев, ОАО «Мозырьсоль» - г. Мозырь, РУП «ПО «Беларуськалий» - г. Солигорск, РПУП «Гродненская табачная фабрика Неман» - г. Гродно, ООО «Табак-Инвест» - г. Минск, РУП «Минск Кристалл» , РП УП «Бресткий ликеро-водочный завод «Белалко»- г. Брест, ОАО «Минскийзавод игристых вин» - г.Минск, ОАО «Ляховичский консервный завод», РУПП «Клецкий консервный завод», ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» - г. Малорита, ОАО «Кобринский консервный завод» - г. Кобрин, ОАО «Крупский плодоовощной завод» - г. Крупки, ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» - г. Барановичи, СОАО «Слуцкий уксусный завод» - г. Слуцк, ОАО «Скидельский сахарный комбинат», ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат» и другие.

По состоянию на 01.01.2012 г. всего заключено 398 договоров, в т.ч. на оптовые поставки для складов Общества - 212 договоров, для розничных торговых организаций ОАО «Белбакалея» - 186 договоров.

Для постоянного поддержания разнообразия ассортимента продтоваров заключаются договора не только с основными поставщиками, а также дополнительно привлекаются и заключаются договора с организациями всех форм собственности, импортерами тех продовольственных товаров, которые не производятся в достаточном количестве в Республике Беларусь, или вообще не производятся. Это такие товары как крупа рис и другие.

ОАО «Белбакалея» ведет постоянную работу по увеличению числа поставщиков, а следовательно - ассортимента выпускаемой продукции. Она включает в себя следующее:

установление прямых связей с производителями;

заключение прямых контрактов с импортерами, выпускающими продукцию за пределами Республики Беларусь (в т. ч. В Российской Федерации, Республике Латвии, Республике Молдове);

привлечение к сотрудничеству по поставке продовольственных товаров организаций, фирм различных форм собственности.

Покупателями продукции, реализуемой ОАО «Белбакалея» являются розничная торговая сеть города Минска, столовые предприятий и учреждений, комбинаты школьного питания и другие предприятия общественного питания и др. Работа с покупателями осуществляется при заключении договоров поставки (приложение Г).

Заявки покупателей принимаются товароведами коммерческой службы предприятия по телефону, посредством факсимильной связи и электронной почты. Кроме того, на предприятии существует служба разъездных товароведов, которые оформляют заявки непосредственно в торговой сети.

На основании полученных заявок товароведами выписываются счет-фактуры и накладные, которые затем передаются в транспортный отдел. Транспортный отдел осуществляет формирование и подбор счет-фактур и накладных для полной загрузки автотранспорта.

На оптовых складах осуществляется отпуск товара и загрузка в грузовой транспорт. Затем товар поступает в розничную сеть.

Выполнение заявок покупателей осуществляется от одного до трех дней. С целью индивидуального обслуживания покупателей, предоставления права выбора необходимых продовольственных товаров применяется такой способ получения товаров, как самовывоз.

Розничная торговая сеть представлена двумя продовольственными магазинами.

Магазин "Припасы" расположен по адресу Рабочий переулок, д.5, общая площадь 605 м2, в том числе торговая - 237 м2.

Магазин "Современник" расположен по адресу ул. Харьковская, д.72, общая площадь 925 м2, в том числе торговая - 320 м2.

Для размещения этих торговых объектов ОАО «Белбакалея» арендует 2 встроенных в жилые здания помещения общей площадью 1530,13 м2, в том числе торговой - 557,58 м2.

Номенклатура предприятия - это более 200 наименований продовольственной продукции. ОАО «Белбакалея» поставляет в торговую сеть Минска и Минской области кондитерские изделия, консервную рыбную и мясную продукцию, специи, кофе, чай, сахар, соль, плодоовощные консервы, детское питание, крупяные и макаронные изделия.

За последние годы ассортимент реализуемой продукции значительно пополнился. Среди них масло растительное, бобовые, мука, ликероводочные, табачные изделия и другое.

Ассортимент предприятия постоянно расширяется как за счет новой продукции постоянных поставщиков, так и за счет заключенных договоров с новыми поставщиками.

Основными принципами формирования ассортимента являются удовлетворение потребностей покупателей, а также возможность хранения товаров на складах предприятия без изменения качества.

1.2 Общая характеристика кадрового состава и его динамика

В ОАО «Белбакалея» работает 526 человек, в том числе руководители - 38, специалисты - 112, служащие - 29, рабочие - 347 человек. Из них высшее образование имеют 175 человек, среднее специальное - 72, профессионально- техническое - 133, общее среднее - 175, общее базовое -21.

Рисунок 1.1 - Образование персонала

По возрасту: от 18 до 24 лет работает 55 человек, от 25 до 29 - 136 человек, 30 лет - 31 год - 35, от 32 до 39 лет - 37, от 40 до 49 лет - 88, от 50 до 54- 43, от 55 до 59- 22,60 лет и старше - 10 человек.

Рисунок 1.2 - Возрастная категория сотрудников

И то, что конфликты не влияют на рабочий процесс можно увидеть из следующих расчетов:

Выработка

(1.1)

(1.2)

Ч - средне списочная численность сотрудников

Темп роста - 16

Трудоемкость

(1.3)

(1.4)

Трудоотдача

870473375 (1.5)

(1.6)

Мероприятия, проводимые в организации по повышению производительности труда:

использования машин и механизмов по времени;

улучшение использования машин по мощности;

совершенствование ремонтной базы;

внедрение нового оборудования;

Мотивация труда - это система мер, цель которых - создать у работников стимулы к труду и побудить их работать с полной отдачей. Поведение человека определяется множеством мотивов.

Повышение квалификации кадров, их обучение и переподготовка осуществляется отраслевым институтом, ЧУО «Торгразвитие» и другими учебными учреждениями республики. В 2014 году была продолжена работа по повышению квалификации кадров, их переподготовке и обучению.

Потребность в работниках решается как за счет молодых специалистов, прибывающих на работу по направлению, так и за счет привлечения работников через отделения занятости населения, объявления в газетах.

В Обществе применяется повременно-премиальная и сдельно- премиальная форма оплаты труда работников. Предусмотрено премирование работников в соответствии с действующим Положением о премировании за результаты финансово-хозяйственной деятельности, Положением о премировании по экономии топливно-энергетических ресурсов, по реализации квотируемых товаров, Положениями о премировании за производственных достижения, выполнение отдельных заданий и разовых работ и другие. В зависимости от стажа работы в организации работникам выплачивается надбавка за непрерывный стаж, вознаграждение по итогам работы за год. Акционерам Общества выплачиваются дивиденды.

Кроме того, согласно условий коллективного договора для работников установлен ряд социальных выплат:

материальная помощь к отпуску;

единовременные поощрения в связи с юбилейными датами работника, государственными праздниками и другими датами;

частичная оплата путевок для детей работников в оздоровительные лагеря;

материальная помощь в связи с непредвиденными обстоятельствами и другие выплаты при условии наличия прибыли.

Сложившаяся структура заработной платы в 2013 году:

тарифная часть составляет 69,4 % от общего фонда заработной платы;

текущее премирование - 15,7 %;

выплаты из прибыли - 14,9 %;

надбавки, доплаты - 9,1 %.

В 2013 году рост заработной платы прогнозируется в пределах роста объемов товарооборота и получения чистой прибыли.

На предприятии большое внимание уделяется формированию команды единомышленников. Так, в 2009 году пройден «Веревочный курс» по программе «Тренинг командообразования для сотрудников кампании»:

характеристика успешно работающей команды как основа для анализа

факторы, влияющие на эффективность команды

формирование команды

роли в команде

роль менеджера на этапах развития команды.

На предприятии имеется свой оборудованный спортивный зал. Среди структурных подразделений проводятся Спартакиады по следующим видам спорта: гиревой, дартс, настольный теннис, бильярд, мини-футбол, волейбол, легкая атлетика.

1.3 Общая характеристика основных фондов

Основные средства предприятия ОАО «Белбакалея» являются здания и склады. Для анализа деятельности компании необходимо рассчитать показатель рентабельности по следующим направлениям:

Рентабельность основных производственных фондов:

(4.1)

(4.2)

(4.3)

П - прибыль

ОС - стоимость основных производственных фондов

Темп роста - -1.02%

Рентабельность продаж

(4.4)

(4.5)

(4.6)

П - прибыль от реализации продукции- товарооборот в действующих ценах

Темп роста - -1.77%

Рентабельность основных средств

(4.7)

(4.8)

(4.9)

ЧП - чистая прибыль- товарооборот в действующих ценах

Темп роста - -0.78%

Таблица 1.1 - Основные средства ОАО «Белбакалея» (тыс.руб.)

Актив20122013Основные средства: первоначальная стоимость111 370148,483157 390 077,928амортизация45 462 312,47966 420 693,566остаточная стоимость65 907 836,00490969384,362Нематериальные активы первоначальная стоимость9 372,085139 372,085амортизация8 295,23251 734,067остаточная стоимость1 076,85387 638,018Доходные вложения в материальные ценности: первоначальная стоимость825 936,3983 708,084амортизация46 713,085571,787остаточная стоимость 779 223,3133 136,297Вложения во внеоборотные активы--В том числе: незавершенное строительство--Прочие внеоборотные активы--Итогопо разделу I66688136,17091060158,677

Из таблицы видно, что стоимость основных средств предприятия выросла, рентабельность их, наоборот, падает. Такая ситуация является прямой предпосылкой для возникновения на предприятии кризисной ситуации.

1.4 Обеспечение предприятия оборотными средствами

Структура и уровень использования оборотных средств в организации на ровне с основными средствами, так же имеют очень важное значение. Их структура и динамика использования за 2012-2013 года представлена в таблице 1.2.

Таблица 1.2 - Динамика оборотных средств в тыс. бел. руб.

Наименование2012 год2013 годАбсолютные отклоненияОтносительные отклонения, %Сырье, материалы и другие аналогичные активы2 777294,6462917401,551140106,905105%Расходы будущих периодов1 501 461,825112160,644-379 859,18174%Налог на добавленную стоимость по приобретённым товарам, работам, услугам278 798,49267710,183-211088,30924%Краткосрочная дебиторская задолженность38018627,20260353423,29122334796,089159%Денежные средства и их эквиваленты776212,8331 468 627,741692414,908189%Итого116385143,225155773759,63239388616,407134%

Оборотные средства важный элемент организации хозяйственной деятельности на основе хозяйственного расчёта <#"justify">Показателиед.изм.20112012г.2013г.Отклон. 2013 к 2012% ростаТоварооборот общий в дейст. ценахмлн. руб.479 959,1696 378,7820 461,4124 082,7117,8Товарооборот общий в сопост. ценахмлн. руб.687 954,8796 904,6820 461,423 556,8103,0в т.ч. розничный товарооборот в соп.ценахмлн. руб.16 721,718 996,416 778,6-2 217,888,3Удельный вес розничного товарооборотамлн. руб.2,42,42,0Валовые доходы от реализации товаровмлн. руб.45 443,756 300,761 439,35 138,6109,1в % к т/обороту%9,478,087,49Услугимлн. руб.5 226,110 713,312 443,11 729,8116,1Всего доходовмлн. руб.50 669,867 014,073 882,46 868,4110,2в % к т/обороту%10,569,629,00Издержки обращениямлн. руб.41 113,952 824,371 666,318 842,0135,7в % к т/обороту%8,577,598,73Прибыль от реализациимлн. руб.9 556,014 189,72 216,1-11 973,615,6Рентабельность%1,992,040,27Прочие доходы и расходымлн. руб.468,7-8 195,2-11 808,5Прочие доходы и расходы в.т.ч % за кредитмлн. руб.--8 269,1-10 708,4Прочие доходы (расходы) по тек.деят.млн. руб.11028,7-3 027,91 364,4Чистая прибыльмлн. руб.16 124,62 130,6-8 957,2Рентабельность%3,360,31-1,09Фонд оплаты трудамлн. руб.17 967,323 850,326 546,62 696,3111,3Среднесписочная численностьчел.610569526-4392,4Среднемесячная зарплататыс.руб.2 452,43 489,504 200,98711,5120,4Реальная среднемесячная зарплататыс.руб.3 904,24 128,14 201,072,9101,8Производительность на 1 работника в соп. ценахмлн. руб.1 127,81 400,51 559,8159,3111,4Инвестициимлн. руб.2 9625 4165 027-38992,8

Из таблицы 4.1 можно сделать вывод, что деятельность компании «Белбакалея» за последние 3 года значительно ухудшились, при увеличении товарооборота, снижении среднесписочной численности рабочих предприятие к 2013 году несет убытки

Степень удовлетворения потребностей покупателей наилучшим образом характеризует объем товарооборота по реализации, который в 2012 году составил 117666727 тыс. р. Темп роста по отношению к 2011 году достиг 125,7%, а по отношению к плану - 108,0 %.

В сопоставимых ценах прирост товарооборота составил 3 %. Увеличение товарооборота произошло за счет улучшения использования трудовых ресурсов: создавались дополнительны рабочие места, сократились потери рабочего времени, повысилась производительность труда. Среднесписочная численность работников увеличилась на 4 человека. Кроме того увеличилась нагрузка на одного работника на 6,7 % по сравнению с 2011 г.

Соответственно увеличился товарооборот на 1 м складской площади на 26,2 %.

Валовые доходы выросли на 25,4 % и составили 7,9 % к товарообороту.

Темп роста издержек обращения составил 124,2 %. Рост издержек обращения напрямую связан с ростом товарооборота.

Темп роста прибыли от реализации составил 136,7 %. На 0,16 % вырос уровень рентабельности продаж. Балансовая прибыль увеличилась на 32,5 %. Темп роста чистой прибыли составил 135,4 % по сравнению с 2011 г.

Среднемесячная зарплата на одного работника составила в 2012 г. 1069052 тыс. руб. Рост реальной зарплаты составил 5,4 %.

Остатки товаров на складах увеличились на 27,1 %, что связано с расширением ассортимента и ростом товарооборота.

Рассмотрим структуру товарооборота ОАО «Белбакалея» по основным группам товаров. Структура товарооборота представлена в таблице 4.2.

Таблица 1.4 - Структура отгрузки товаров в физических объемах (тонн)

НаименованиеЕд. изм.Отгрузка товаровУдельный вес в товарообороте, %2012 г.2013 г.Кондитерские изделиятонн3743,84138,316,3Бакалейные товарытонн40415108,920,1Сахартонн4355,35301,920,9Табачные изделиямлн. штук421,7414,71,6Сольтонн5666,45015,719,7Крупатонн1006,11040,74,1Мукатонн1707,31724,46,8Чайтонн10,913,20,05Вино-водочныетонн2357,424459,6Всего отгруженотонн23520,225410,1100,0

Из таблицы 4.2 видно, что в 2013 году было отгружено на 1889,913тонн (8,0 %) товаров больше, чем в 2012 г. В структуре товарооборота ведущее место занимают следующие группы товаров: сахар - 20,9 %, бакалейные товары - 20,1 %, соль - 19,7 %, кондитерские изделия - 16,3 %.

Наименьшую долю в структуре товарооборота занимают чай - 0,05 % и табачные изделия - 1,6 %. В начале 2013 года склад по хранению табачных изделий будет расширяться, в связи с этим планируется увеличить реализацию табачных изделий.

Таким образом, представленные показатели торгово-хозяйственной деятельности свидетельствую об успешной работе предприятия в современных рыночных условиях. Можно отметить стабильный рост по основным показателям, а также выполнение плановых показателей.

Для достижения выполнения прогнозируемых основных показателей финансово-хозяйственной деятельности общества на 2013 год ОАО «Белбакалея» планирует осуществить ряд мероприятий:

продолжить работу по заключению договоров поставки с производителями на условиях предоставления в пользу оптового звена оптовых скидок в зависимости от минимальных норм оптовой отгрузки - не менее 61% от прогнозируемого объема товарооборота;

с целью дальнейшего изучения рынка сбыта на территории Республики Беларусь рыботоваров, морепродуктов их переработки, поступающих из Республики Латвия, заключать договора о совместной деятельности;

привлечь инвестиции в основной капитал в 2013 году в сумме 640,0 млн. руб., в т. ч. на модернизацию сетей связи, охранной сигнализации, освещения 65 млн. руб.

2. НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС НА ПРЕДПРИЯТИИ

.1 Организация и направления научных исследований и разработок (НИОКР) на предприятии, в том числе по повышению качества продукции

ОАО «Белбакалея», как оптовое звено, устанавливает барьер и не допускает до потребителя некачественный товар. В складских помещениях строго соблюдаются санитарные нормы, выдерживаются условия содержания и хранения продуктов питания. Регулярно проводится дезинсекция и дератизация, везде имеются гигрометры психометрические, работают калориферы, установлены зимние шторы, на 15 складе алкогольной продукции установлено оборудование по поддержанию температурного и влажностного режима. Залогом успешной работы по обеспечению населения товарами высокого качества является наличие на предприятии отдела качества. Весь товар проходит приемку по качеству, которая способствует развитию и закреплению прочных деловых контактов с поставщиками, своевременному исправлению допущенных ошибок, предотвращению не планируемых потерь. На продукцию получаемую предприятием собирается перечень документов подтверждающих обязательной сертификацию и качество продукции, поэтому на всю выпускаемую продукцию имеются сертификаты соответствия, выданные органами по сертификации (омологации) РБ, РФ и стран дальнего зарубежья, которые возобновляются по мере истечения сроков действия в соответствии с планом по сертификации продукции (разработчики - ГСКБ и ОКБ МСП соответственно).

ОАО «Белбакалея» - единственное оптовое предприятие в системе Министерства торговли осуществляющее контроль радиоактивного загрязнения. Хранение товаров для большинства складов является одной из важнейших технологических функций. Надлежащее выполнение этой функции предполагает создание оптимального режима хранения с учетом физико-химических свойств и особенностей товаров.

Чремерное повышение влажности может привести к заплесневению товара, его деформации, появлению ржавчины. Понижение влажности ведет к потере массы, эластичности и растрескиванию. Для многих товаров весьма важно соблюдение светового режима (вина, соки и др.), поэтому хранить их следует в затемненных помещениях.

Важным также является соблюдение товарного соседства. Особое значение при хранении товаров имеет проведение санитарно-гигиенических мероприятий на складах, предупреждение появления и размножения вредоносных микроорганизмов, насекомых, грызунов. С санитарно-эпидемиологическими станциями заключаются договоры о проведении по мере необходимости на складах дезинфекции, дезинсекции, дератизации и других необходимых мероприятий.

При размещении товаров на складах следует учитывать сроки хранения, частоту поступления и отпуска товаров со склада, а также грузоемкость и транспортабельность товаров.

При размещении товаров на хранение необходимо учитывать принцип очередности, т. е. обеспечивать возможность первоочередного отпуска тех товаров, которые раньше поступили на склад.

Для товаров с длительным сроком хранения и относительно редким поступлением и отпуском отводятся наиболее отдаленные от входов и выходов места на складе. За каждой группой, подгруппой, видом, наименованием товара закрепляются постоянные места хранения. Это облегчает отборку товаров, создает строгий порядок их расположения и обеспечивает правильный учет товарных запасов.

Важное условие рациональной организации хранения товаров - выбор оптимального способа укладки, который зависит от формы товары и тары, массы одного тарного места, физических свойств, количества товаров и характера операций с ними. Укладка товаров должна предохранять товары и тару от повреждений; создавать удобства при погрузке мест хранения, а также для контроля за состоянием запасов товаров; способствовать наиболее полному использованию вместимости и площади складских помещений.

На складах ОАО «Белбакалея» наиболее широкое распространение получил штабельный способ укладки товаров. При этом способе хранения товары укладываются на решетчатые подтоварники и поддоны для циркуляции воздуха. Штабель должен быть достаточно устойчивым, т. к. неустойчивый штабель может обрушиться, испортить тару, вызвать россыпь товара, утечку и даже может послужить причиной несчастного случая.

В процессе хранения некоторых товаров и их складской обработки возникают неустранимые количественные потери, которые являются результатом усушки, распыла, утечки и т. д. Они носят название естественной убыли.

Кроме естественной убыли товаров, на складах могут иметь место порча, бой, лом, хищение товаров. Такие потери называются актируемыми. Они чаще всего возникают в результате небрежного обращения с товарами и возмещаются за счет виновных лиц.

Снижению потерь на складах способствуют тщательный контроль за качеством поступающих товаров, строгое соблюдение оптимального режима хранения, повседневный уход за товарами, бережное обращение с ними в процессе складской обработки. Экспертиза количества и качества.

Количественная экспертиза - оценка количественных характеристик товара экспертами при невозможности применения измерительных методов или необходимости подтверждения достоверности результатов измерений независимой стороной. В отличие от приемки товара по количеству, экспертиза количества проводится независимыми экспертами, что обеспечивает большую достоверность, а результаты экспертизы должны приниматься как окончательные и поставщиком и получателем.

Экспертиза количества проводится в определенной последовательности:

. Предварительное ознакомление с товарно-сопроводительными документами. При этом эксперт должен обратить внимание на правильность их заполнения.

. Измерение количественных показателей товара с помощью средств измерения или пересчета.

. Для партии упакованного товара необходимо отметить, производилось ли вскрытие тары или перетаривание товара.

. Если обнаружено, что товар имеет нарушенную упаковку, его необходимо отделить от основной партии и количество и качество оценить отдельно.

Результаты экспертизы могут быть обжалованы одной из заинтересованных сторон. В этом случае проводится контрольная экспертиза, которая либо подтверждает, либо опровергает полученные результаты экспертизы.

Качественная экспертиза - оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия требованиям нормативных документов. Экспертиза качества проводится по показателям, предусмотренным ТНПА для данного вида продукции в независимой лаборатории. Контроль качества продовольственных товаров. Контроль качества продовольственных товаров производится в процессе приемки, а также во время хранения товара.

Наиболее частыми дефектами, выявляемыми при приемке товаров, а также при последующем хранении являются: нарушение целостности упаковки, отклеивание этикеток на плодоовощных консервах и детском питании, бомбаж консервов.

Причинами возникновения дефектов чаще всего являются нарушения при погрузочно-разгрузочных работах и транспортировке, а также нарушения технологических процессов производства и упаковки.

2.2 Инновационная деятельность предприятия

Для поддержания конкурентоспособности предприятию необходимы инновации. Благодаря закупкам нового автоматизированного и механизированного оборудования и технологий появились совершенно новые возможности для деятельности компании. Так, после приобретения фасовочного оборудования модели ТПП-200Д, ТПП-100П позволило увеличить объем отгрузки, что видно из таблицы.

Таблица 2.1 - Структура отгрузки товаров в физических объемах

НаименованиеЕд. изм.Отгрузка товаровОтклонение %Удельный вес в товарообороте, %2012 г.2013 г.Кондитерские изделиятонн3743,84138,311%16,3Бакалейные товарытонн40415108,926%20,1Сахартонн4355,35301,922%20,9Сольтонн5666,45015,7-11%19,7Крупатонн1006,11040,73%4,1Мукатонн1707,31724,41%6,8Чайтонн10,913,221%0,05

Основные цели внедрения инноваций:

повышение объемов товарооборота

внедрение новых технологий, оборудования и инструментов, позволяет увеличить производительность, улучшить качество изделий, условий труда, требования к технике безопасности и охраны окружающей среды

механизация и автоматизация производственных процессов деятельности компании сопутствует повышению производительности труда; сокращению численности рабочих, занятых ручным трудом, и повышения эффективности производства за счет внедрения гибких переналаживаемых технологий на базе современных станков и оборудования

внедрение современных информационных технологий на всех стадиях жизненного цикла изделия.

2.3 Направления снижения негативного воздействия предприятия на окружающую среду

Направление снижения негативного воздействия предприятия на окружающую среду заключаются в:

использование процессов, методов, материалов или продукции, позволяющих исключать загрязнение, уменьшать его или бороться с ним и включающих повторное использование, очистку, изменения процесса, механизмы управления, эффективное использование ресурсов и замену материалов;

формирование и соблюдение гигиенических и экологически обоснованных требований к выпускаемой продукции;

рациональное использование и расход водных ресурсов, предотвращение их загрязнения;

внедрение экологически эффективных и ресурсосберегающих технологий, производств, видов сырья, материалов, продукции и оборудования.

снижение норм расхода воды на единицу выпускаемой продукции;

предотвращение или уменьшение загрязнения атмосферы выбросами вредных веществ;

минимизация образования отходов;

подготовленность к аварийным ситуациям и реагирование на них.

планирование мероприятий по охране окружающей среды в процессе производства;

обеспечение ТНПА по ООС;

производственный контроль соблюдения требований природоохранных законов и регламентов в системе управления охраной окружающей среды;

разработка мероприятий по ООС в процессе производства и контроль за их исполнением;

анализ управления окружающей средой с целью непрерывного совершенствования систем менеджмента качества;

целевое разноуровневое обучение персонала;

информирование общественности о воздействии предприятия на окружающую среду.

3. УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

.1 Организационная структура предприятия

Товарным профилем ОАО «Белбакалея» является оптовая и розничная торговля продовольственными товарами, оказание услуг в городе Минске и Минской области. Розничная торговля ведется через фирменные магазины Общества «Припасы» и «Современник», а также через столовую, расположенную на территории Общества.

Организационная структура открытого акционерного общества «Белбакалея» представляет собой единый хозяйственный комплекс, который состоит из структурных подразделений, управление которыми осуществляет директор общества.

Для ОАО «Белбакалея» характерна линейно-функциональная структура управления. Вся полнота власти сосредоточена у линейного руководителя, а при принятии решений ему помогают руководители функциональных подразделений. (рис. 1)

Достоинствами данной системы управления являются:

четкость системы взаимодействия подразделений;

единоначалие (руководитель берет в свои руки общее управление);

разграничение ответственности (каждый знает, за что отвечает);

возможность быстрой реакции исполнительных подразделений на указания, полученные свыше.

К недостаткам существующей системы управления можно отнести:

отсутствии звеньев, которые вырабатывают общую стратегию работы;

руководители в первую очередь решают оперативные проблемы, а не стратегические вопросы;

имеются предпосылки к перекладыванию ответственности при взаимодействия нескольких подразделений;

управление предприятием имеет слабую гибкость и плохо приспосабливается к изменениям;

организация и подразделения имеют разные критерии оценки эффективности и качества работы.

В подчинении директора находятся: заместитель директора по коммерческой работе, главный бухгалтер, начальник отдела экономики торговли, начальник технико-эксплутационного отдела, начальник отдела АСУ, заведующий хозяйством, ведущий юрисконсульт, секретарь-референт, ведущий специалист по кадрам.

В целях наиболее благоприятного обслуживания покупателей, оперативной доставки продовольственных товаров предприятиям розничной торговли Общество работает по мере необходимости в выходные дни, работает в предпраздничные дни в обычном и удлиненном режиме.

Рисунок 3.1 - Организационная структура ОАО «Белбакалея

Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Республики Беларусь, международными соглашениями, к которым присоединилась Республика Беларусь и Уставом Общества.

Деятельность, подлежащая лицензированию, осуществляется только после получения соответствующей лицензии.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем своим имуществом.

Акционеры Общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Уставный фонд Общества определен в размере - 55256700 рублей и разделен на 184189 простых (голосующих) именных акций, номинальной стоимостью - 300 рублей каждая.

Высшим органом управления является Общее собрание акционеров. Наблюдательный совет является органом управления, осуществляющим общее руководство деятельностью Общества в период между собраниями. Исполнительными органами Общества является директор и дирекция под руководством директора. Компетенция органов управления Общества определена уставом Общества.

Источниками формирования имущества Общества являются:

имущество и денежные взносы, переданные Обществу государством;

продукция, произведенная Обществом в результате хозяйственной деятельности;

полученные доходы и иное имущество, приобретенное Обществом по другим основаниям, допускаемым законодательством.

предприятие планирование труд организация

3.2 Создание маркетинговой службы и ее влияние на управление в новых условиях хозяйствования

На предприятии в состав отдела продаж входят маркетолог -2 ед.

Функции службы маркетинга:

осуществляет мониторинг рынка;

изучает конъюнктуру рынка и тенденции его развития;

анализирует динамику потребительского спроса, закономерности и тенденции формирования потребностей рынка, исследует рынки сбыта, используя информацию современных средств и решения комплекса задач по конъюнктуре рынка;

обеспечивает составление конъюнктурного обзора и цен потребительского рынка, подготавливает предложения по выбору и изменению направлений развития товарного ассортимента;

составляет прогноз изменений в спросе и структуре потребления, принимает участие в разработке маркетинговой политики;

обобщает передовой опыт и методы изучения покупательского спроса и разрабатывает предложения по их совершенствованию;

изучает рынок аналогичных товаров (анализ спроса и потребления, их мотиваций и колебаний, деятельности конкурентов и тенденций его развития); - анализирует конкурентную среду каждой группы товаров, выявляет наиболее эффективные рынки сбыта, прогнозирует объем продаж; исследует факторы, влияющие на сбыт товара;

обеспечивает создание единой маркетинговой информационной системы на предприятии;

обеспечивает обновление и эффективную работу сайта предприятия в Интернете;

проводит работу по продвижению товаров на рынок;

организует работу по разработке рекламных компаний, внедрению новых форм и видов рекламы и средств информации.

ОАО «Белбакалея» участвует в маркетинговых программах предприятий розничной сети, с предприятиями общественного питания. Было проведено маркетинговое исследование рынка соков в упаковке «Tetra-pack» с целью выявления предпочтений вкусов потребителей и известности торговых марок.

Регулярно проводятся дегустации товаров белорусских производителей в магазинах города. В период с 15.01. по 30.01.2010г. специалистами Общества проведена акция-дегустация соков ТМ «Асалода» в упаковке тетра-пак совместно с УП «Борисовский консервный завод» в магазинах г. Минска (ТД «На Немиге», ОАО «Универсам «Тракторозаводской», ООО «Фатумин»). В период с января по февраль проведена совместная акции с розничной сетью г. Минска (гипермаркет «Вестер», торговая сеть «Рублевский») по сокам в упаковке тетра-пак ТМ «7 чудес» производства ОАО «Пружанский консервный завод»). В период с 17.07. по 01.08.2010г. и декабре м-це 2010 года проведены акции-дегустации рыбных консервов в розничных магазинах города Минска.

С 25.05.по 31.07. 2012г. проведена рекламная акция «Сладкая сделка» по сахару фасованному ТМ «Белбакалея». На постоянной основе проводятся акции со снижением торговой надбавки в розничной сети магазинов ОАО «Белбакалея».

В целях продвижения отечественной продукции на внутренний рынок и формирования товарных ресурсов на год Общество принимало участие в проводимой ежегодно оптовой выставке-ярмарке «Продэкспо» по закупу продовольственных товаров у отечественных товаропроизводителей, а также в выставке-ярмарке «Нашим детям» - 2010.

С целью укрепления партнерских связей, дальнейшего развития взаимоотношений предприятий-производителей и организаций торговли, обсуждения накопившихся проблем, путей их решения, перспектив сотрудничества, изучения потребностей и вкусов покупателей, Обществом проводятся «Дни качества», на которых встречаются представители белорусских заводов-производителей с розничными торговыми организациями г. Минска.

На проводимых встречах ОАО «Белбакалея» награждает партнеров почетными дипломами, грамотами в различных номинациях:

«За достижение высокого уровня продаж товаров ОАО «Белбакалея» и стремление работать успешно и плодотворно»,

«За лучшее продвижение продукции белорусских производителей»,

«За плодотворное сотрудничество по продвижению торговых марок»,

«За значительный вклад в развитие взаимовыгодных партнерских отношений» и др. В целях привлечения клиентов, повышенное внимание уделяется рекламной деятельности, которая осуществляется по следующим направлениям:

составление и регулярное обновление клиентской базы,

рассылка потенциальным заказчикам прайс-листов предлагаемых товаров, выполняемых работ (услуг);

рекламирование товаров и услуг в периодической массовой печати (газетах, журналах), по радио и телевидению, реклама в Интернете, реклама на троллейбусах;

участие в республиканских выставках-ярмарках;

регулярное участие в ярмарках по оптовой продаже товаров;

проведение рекламных акций, дегустаций.

В 2005 году был разработан корпоративный сайт предприятия на котором всегда можно узнать о самом предприятии, его структурных подразделений, о новинках в номенклатуре предлагаемых товаров, новостях предприятия. Кроме того, можно просмотреть и скачать свежий прайс-лист, договор на поставку товаров для новых клиентов.

В целях продвижения отечественного товара в магазинах розничной сети г. Минска проводились промо-дегустации торговой марки «Непоседа» РУП Клецкого консервного завода и торговой марки «Боримак» ОАО Борисовского КХП. Проведена рекламная игра «КРУПная УДАЧА» и рекламные акции по реализации сахара.

С целью укрепления партнерских связей, дальнейшего развития взаимоотношений предприятий-производителей и организаций торговли, обсуждения накопившихся проблем, путей их решения, перспектив сотрудничества, изучения потребностей и вкусов покупателей, Обществом неоднократно проводились «Дни качества», на которых встречались представители основных белорусских заводов-производителей с розничными торговыми организациями г. Минска.

Для стимулирования сбыта, на проводимых встречах ОАО «Белбакалея» награждает партнеров почетными дипломами, грамотами в различных номинациях:

«За лучшее продвижение продукции белорусских производителей»,

«За плодотворное сотрудничество по продвижению торговых марок»,

«За значительный вклад в развитие взаимовыгодных партнерских отношений» и др.

Кроме этого, ведется совместная деятельность с крупнейшими организациями розничной торговли (гипермакреты, сети магазинов) по продвижению товаров (мерчендайзинг, участие в рекламных акциях).

Стратегия проведения рекламной компании по продвижению реализуемых Обществом товаров делится на два направления и формируется на основе определенных принципов:

направление B2B (business to business) - сегмент торговых предприятий, общественного питания, индивидуальных предпринимателей:

. разработка мероприятий по созданию благоприятных условий в целях повышения заинтересованности клиентов в сотрудничестве с ОАО «Белбакалея»,

. создание гибкой системы скидок,

. широкое информирование целевой аудитории о предоставляемых услугах, номенклатуре предлагаемых товаров, в том числе с использованием Интернет,

направление B2С (business to customer) - сегмент конечных потребителей товара:

. максимальное информирование потребителя о характеристиках, свойствах продвигаемых товаров, преимуществах от их приобретения и потребления,

. повышение узнаваемости торговой марки продвигаемого товара, увеличение лояльности к данному бренду,

. создания условий для наиболее выгодной покупки продвигаемого товара с помощью предоставляемых скидок, проведения рекламных мероприятий.

Одновременно с рекламой внимание уделяется формированию положительного мнения об Обществе среди постоянных и потенциальных партнеров, для чего собирается аналитика отзывов потребителей и заказчиков. Этому способствует своевременное и качественное выполнение Обществом своих обязательств по договорам.

В целях расширения базы клиентов, покупателей продтоваров, в Обществе применяется такой метод, как проведение рекламных кампаний, дегустаций, участие в выставках, ярмарках по продаже продовольственных товаров как внутри страны, так и за ее пределами, рекламной информации о товарах, услугах предоставляемых ОАО «Белбакалея» через СМИ (печать, радио).

Выпускается большое количество печатной продукции (календари, буклеты, записные книжки), которые раздаются участникам ярмарок и дегустаций.

Эффективность рекламы ОАО «Белбакалея» можно повысить путем проведения рекламных акций, рекламы на телевидении. Целесообразно было бы производить фасовку товаров в упаковочные материалы с логотипом предприятия.

4. ПЛАНИРОВАНИЕ

.1 Планово-экономическое управление

Для ОАО «Белбакалея» Министерством торговли Республики Беларусь ежегодно утверждаются прогнозные показатели по развитию товарооборота.

Для выполнения доведенных показателей ОАО «Белбакалея» применяет различные методы работы: оптовая торговля, выездная торговля на ярмарках по продаже продовольственных товаров, включая экспорт. Для выполнения показателя объема оптового товарооборота ОАО «Белбакалея» осуществляет постоянную реконструкцию складских площадей, улучшает материально-техническое оснащение общества, приобретает грузовой автотранспорт, средства малой механизации, компьютерную технику.

С целью оперативной доставки продтоваров со складов Общества розничным организациям и рационального использования грузового автотранспорта применяется централизованный способ доставки грузов. Ежедневно работает 35 собственных грузовых автомобилей.

Выполнение заявок покупателей (т.е. розничных организаций) осуществляется от одного до трех дней. С целью индивидуального обслуживания покупателей, предоставления права выбора необходимых продовольственных товаров применяется такой способ получения товаров, как самовывоз.

В целях расширения клиентов, как покупателей продтоваров, в Обществе применяется такой метод, как проведение рекламных кампаний, участие в выставках, ярмарках по продаже продовольственных товаров как внутри страны, так и за ее пределами, рекламной информации о товарах, услугах предоставляемых ОАО «Белбакалея» через СМИ (печать, радио).

В целях наиболее благоприятного обслуживания покупателей, оперативной доставки продовольственных товаров организациям розничной торговли, Общество работает по мере необходимости в выходные и предпраздничные дни в обычном или удлиненном режиме.

Все мероприятия, которые проводит Общество, направлены на своевременное обеспечение и наиболее полное удовлетворение организаций розничной торговли г. Минска и Минской области, а также частично и другими областями Республики Беларусь продовольственными товарами.

Ценовая политика общества направлена на закупку продовольственных товаров по более низким ценам от отечественных производителей и по прямым поставкам из-за пределов республики товарам критического импорта (крупа в ассортименте, масло подсолнечное, продукты для детского питания, рыбные товары и др.)

Основными поставщиками являются следующие промышленные организации: ОАО «Коммунарка» - г.Минск, ОАО «Красный пищевик» -г.Бобруйск, СП ОАО «Спартак» - г.Гомель, ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» - г.Минск, ОАО «Лидские пищевые концентраты» -г.Лида, ОАО «Боримак» - г.Борисов, ОАО «Конфа» - г.Молодечно, СП «Ивкон» ОАО - г.Ивенец, УПП ВКК «Витьба» - г.Витебск, ОАО «Белкофе» - г.Ошмяны, ОАО «Могилевский желатиновый завод» -г.Могилев, ОАО «Мозырьсоль» - г.Мозырь, РУП «ПО «Беларуськалий» - г.Солигорск, РПУП «Гродненская табачная фабрика Неман» - г.Гродно, ООО «Табак-Инвест» - г.Минск, РУП «Минск Кристалл» , РП УП «Бресткий ликеро-водочный завод «Белалко»- г.Брест, ОАО «Минскийзавод игристых вин» - г.Минск, ОАО «Ляховичский консервный завод», РУПП «Клецкий консервный завод», ОАО «Малоритский консервноовощесушильный комбинат» - г.Малорита, ОАО «Кобринский консервный завод» - г.Кобрин, ОАО «Крупский плодоовощной завод» - г.Крупки, ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» - г.Барановичи, СОАО «Слуцкий уксусный завод» - г. Слуцк, ОАО «Скидельский сахарный комбинат», ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат» и другие.

установление прямых связей с производителями;

4.2 Стратегическое планирование и бизнес-план

Стратегия представляет собой детальный всесторонний комплексный план. Он должен разрабатываться скорее с точки зрения перспективы всего объединения, а не одного предприятия. Стратегический план должен обосновываться обширными исследованиями и фактическими данными. Поэтому необходимо постоянно заниматься сбором и анализом огромного количества информации об отраслях народного хозяйства, рынке, конкуренции и т.п. Стратегические планы должны быть разработаны таким образом, чтобы они оставались не только целостными в течение длительного времени, но и сохраняли гибкость. Общий стратегический план следует рассматривать как программу, направляющую деятельность предприятия в течение продолжительного периода времени, с учётом постоянных корректировок в связи с постоянно меняющейся деловой и социальной обстановкой.

Стратегическое планирование само по себе не гарантирует успеха, и организация, создающая стратегические планы, может потерпеть неудачу из-за ошибок в организации, мотивации и контроле. Тем не менее, формальное планирование может создать ряд существенных благоприятных факторов для организации деятельности предприятия. Знание того, что организация хочет достичь, помогает уточнить наиболее подходящие пути действия. Принимая обоснованные и систематизированные плановые решения, руководство снижает риск принятия неправильного решения из-за ошибочной или недостоверной информации о возможностях предприятия или о внешней ситуации. Таким образом, планирование помогает создать единство общей цели внутри предприятия.

Стратегическое планирование определяет, что будет производить предприятие и какие задачи перед ним стоят, и включает:

определение целей предприятия на далекую перспективу

анализ хозяйственного портфеля предприятия

разработка стратегии развития предприятия.

Стратегические планы разрабатываются на срок:

краткосрочные (до 1 года);

среднесрочные (от 2 до 5 лет);

долгосрочные (свыше 5 лет).

Бизнес-план является составной частью стратегического плана. На практике часто бизнес-план заменяет собой стратегический план. Бизнес-план предприятия направлен на повышение производительности труда, снижение трудоемкости изделий, снижение цен на товары, работы, услуги, повышение качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции, обновление и расширение ее номенклатуры.

Бизнес-план ОАО «Белбакалея» разработан на основании анализа и тенденций развития добывающих отраслей промышленности в России и странах СНГ, как основных потребителей карьерной техники; произошедших изменений на сырьевых и финансовых рынках; последних изменений в области налогового законодательства.

Бизнес-план ОАО «Белбакалея» разрабатывается в качестве программного документа развития предприятия. Бизнес-план составляется на основании "Рекомендаций по разработке и оценке бизнес-плана предприятия", утвержденных Министерством экономики РБ.

Он даёт полное представление обо всех аспектах деятельности организации и состоит из следующих разделов:

«Резюме». Здесь отражаются основные цели, задачи и важнейшие направления экономического развития на перспективный год.

«Характеристика организации и стратегия её развития». В данном разделе даётся описание отрасли и характеристика организации, её роль и место в промышленности в целом. Основные достижения в деятельности предприятия, сильные и слабые стороны, основные целевые показатели социально-экономического развития предприятия.

«Стратегия маркетинга». В этом разделе излагается обоснование объёмов продаж продукции, анализ рынков сбыта, приводятся сравнительные данные по ценам на основную продукцию собственного производства и производства конкурентов.

«Прогнозирование производства продукции». Представляется информация об объёме промышленной продукции и товаров народного потребления по основным видам, её основные характеристики. Данные о продукции отражаются в таблицах: «Объём промышленной продукции по основным видам», «Прогноз объёма производства потребительских товаров», «Объёмы производства экспорта промышленной продукции. Импорт». Выделяется подраздел «Импортозамещение», в котором указываются наиболее значимые товары, получаемые по импорту, мероприятия по сокращению импорта и освоению импортозамещающей продукции. Заполняется Государственная программа импортозамещения.

«Производственные мощности». Здесь содержится характеристика имеющихся основных производственных фондов, загрузка производственных мощностей, обоснование потребности в дополнительном оборудовании, обоснование выбора поставщика оборудования и другие мероприятия.

«Прогнозирование материально-технического обеспечения». В данном разделе даётся перечень и объёмы необходимых для производства сырья, материалов, запасных частей и теплоэнергетических ресурсов, а также наиболее значимые для организации поставщики, меры по совершенствованию снабжения.

«Прогнозирование научно-технического развития». Отражаются направления и результаты работ по созданию новой продукции и технологических процессов, планируемые закупки и внедрение принципиально нового оборудования, внедрения АСУ производства и управления.

«Прогнозирование издержек на производство и обращение, снижение затратоёмкости и материалоёмкости». Даётся обоснование по каждой статье издержек производства, производится расчёт снижения уровня материалоёмкости и энергоёмкости продукции, снижение себестоимости. Сводная информация по этому разделу приводится в таблицах: «Себестоимость товарной продукции», «Прогноз выполнения затрат на производство и реализацию продукции в элементном разрезе», «Снижение затрат на 1 руб. товарной продукции по основным технико-экономическим факторам».

«Трудовой потенциал». Здесь проводится расчёт потребности в трудовых ресурсах по группам, категориям, специальностям. Проводится оценка затрат на трудовые ресурсы, отражаются мероприятия, которые обеспечат рост заработной платы в организации.

«Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности». Определяется на предстоящий период величина источников поступлений доходов, сумм расходов и отчислений, сбалансирование. Сюда включает расчёты и обоснования: расчёт прибыли и чистой прибыли от реализации продукции и направлений её использования, расчёт потока денежных средств, расчёт чистого потока наличности, баланс доходов и расходов.

«Инвестиционный план». Он состоит из двух частей: перечень инвестиционных проектов и описательной части. В описательной части описываются инвестиционные проекты, раскрывается необходимость реализации именно этого проекта, указываются источники финансирования, описываются результаты реализации проекта (повышение качества, конкурентоспособности продукции, снижение энерго- и материалоемкости). Копия этого раздела сдаётся в управление инвестиций, мощностей и энергообеспечения Министерства промышленности для формирования отраслевых инвестиционных программ.

«Расчёт эффективности бизнес-плана». В данном разделе используется комплексная система показателей, которая включает: объём реализованной продукции, себестоимость продукции, прибыль, численность работающих, фонд оплаты труда, основные фонды, рентабельность, затраты на 1 руб. реализованной продукции, материалоёмкость, фондоотдача, производительность, коэффициент текущей ликвидности, коэффициент обеспеченности собственными средствами, оборачиваемость капитала.

«Определение мер макро- и микроуровневого характера, обеспечивающих достижение целей и задач». Определяются мероприятия как отраслевого характера, направленные на совершенствование производственно-хозяйственной деятельности данной организации, так и мероприятия, предлагаемые для решения на уровне Правительства по совершенствованию системы государственного регулирования развития реального сектора экономики.

5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ТРУДА

.1 Методы организации производства на предприятии

ОАО «Белбакалея» является оптово-розничным предприятием.

Общество действует в зоне торгового обслуживания населения г. Минска и Минской области, других регионов Республики Беларусь, в общей сложности свыше 3,0 млн. человек. Обслуживается оптом более 3 000 предприятий розничной торговли и общественного питания. Собственным автомобильным транспортом обеспечивается бесперебойная доставка товаров розничным предприятиям города Минска и республики. При этом бесплатно доставляются в г. Минск табачные изделия, сахар, спички.

Через сеть мелкооптовых магазинов-складов обслуживаются индивидуальные предприниматели и частные унитарные предприятия. Ежемесячный товарооборот мелкого опта составляет более 30 млрд. руб. Предприятия мелкооптовой торговли ОАО «Белбакалея» открыты в 6-ти районах города, а также в городах Молодечно, Бобруйск, Борисов, Орша, Мозырь, Слуцк, Барановичи, Полоцк, Глубокое.

Номенклатура товаров Общества насчитывает более 3 200 наименований товаров, производимых как в Республике Беларусь, так и за ее пределами. При этом удельный вес товаров отечественных производителей составляет более 87%.

Предприятие имеет железнодорожную ветвь, в среднем по ж/д поступает в месяц около 50 вагонов с грузом, в среднем 2 500 тонн или 30 000тонн в год и автомобильным транспортом 30 000 тонн в год.

Предприятие имеет собственный автомобильный парк в количестве: 40 ед. грузовых автомобилей ГАЗ-3307, 8 ед. автомобилей МАЗ, 9 ед. автомобилей Газель, 5 ед. автомобилей Форд Транзит, 5 ед. автомобилей Ситроен. Собственным автомобильным транспортом обеспечивается бесперебойная доставка товаров розничным предприятиям города и области, бесплатно доставляются сахар, табачные изделия, импортируемый товар, замороженная продукция, спички.

Объем вывозимых грузов составляет в среднем 2800 тонн в месяц.

Оптимальное время поставки товаров с момента заказа - 1 день.

Количество пунктов поставки - более 3 000 в г. Минске и Минской области.

ОАО «Белбакалея» занимает участок территории в 1,532 га, на котором находится 4 одноэтажных и 2 двухэтажные складские здания общей площадью 6218 м2, в том числе складская 5998 м2, двухэтажное административное здание общей площадью 755, м2 с пристроенным зданием столовой на 32 посадочных места, крытая автостоянка для автомобилей, помещение для зарядки электропогрузчиков и другие вспомогательные здания.

ОАО «Белбакалея» арендует 2 встроенных в жилые здания помещения, используемые как продовольственные магазины общей площадью 1530,13 м2, в том числе торговой - 557,58 м2.

Подача товара на склады общества осуществляется автомобильным транспортом.

Вывоз товара со складов осуществляется автомобильным транспортом покупателей, привлеченным транспортом автопредприятий и собственным грузовым автотранспортом - собственный парк грузовых автомобилей составляет 35 единиц.

Погрузо-разгрузочные операции на складах и магазинах осуществляются с применением 12-ти электропогрузчиков, 2-х ленточных конвейеров, лифта грузоподъемностью 2 тонн, 2-х грузовых лифтов, 17-ти ручных грузовых тележек. На всех складских и торговых площадях создан соответствующий температурно-влажностный режим, для хранения скоропортящейся продукции используется 41 единица различного холодильного оборудования.

Обществом в настоящее время используется 76 % имеющихся в наличии производственных площадей.

В аренду и субаренду площади не сдаются.

Остаточная стоимость основных фондов общества, приобретенных за счет собственных средств, составила 2816 млн. рублей, восстановительная стоимость - 4 654 млн. рублей, численность только оборудования, машин и механизмов составила 398 единиц (в том числе 6 единиц автотранспорта). Из них 236 единиц со сроком службы менее 10 лет и только 2 сроком службы более 20 лет.

В составе материально-технической базы ОАО «Белбакалея» находится 7 товарных складов, 2 магазина-склада (работают за наличный расчет), 2 розничных магазина, склад АХО, столовая.

Состав материально-технической базы ОАО «Белбакалея» в 2012 году представлен в таблице 2.1.

Собственный парк грузовых автомобилей составляет 35 единиц.

Таблица 5.1 - Материально-техническая база ОАО «Белбакалея»

Наименование объекта Площадь, м2 Склад №1 1044 Склад №2 1216 Склад №3 861 Склад №4 961 Склад №5 446 Склад №6 668 Склад №7 584 Магазин-склад №1218 Магазин-склад №2 32 Склад АХО 140 Столовая 82 Магазин «Современник» 369 Магазин «Припасы» 188

Предприятие имеет собственный автомобильный парк в количестве 42 ед. грузовых автомобилей ГАЗ-3307, 5 ед. автомобилей МАЗ, 5 ед. автомобилей Газель, 5 ед. автомобилей Форд Транзит, 2 ед. автомобилей Ситроен Джампер. Собственным автомобильным транспортом обеспечивается бесперебойная доставка товаров розничным предприятиям города и области, бесплатно доставляются сахар, табачные изделия, импортируемый товар, замороженная продукция, спички.

Объем вывозимых грузов составляет в среднем 2800 тонн в месяц.

Оптимальное время поставки товаров с момента заказа - 1 день.

Количество пунктов поставки - более 3 000 в г. Минске и Минской области.

Приемка товаров по количеству и качеству является одной из ответственных операций технологического процесса на складе. Она производиться лицами, на которых возложена материальная ответственность.

Приемка товаров по количеству имеет целью проверить, соответствует ли фактически поставленное количество товаров количеству, указанному в транспортных и сопроводительных документах отправителя (счет-фактура, спецификация, опись, упаковочные ярлыки и др.). Количество поступивших товаров при приемке определяют в единицах измерения, указанных в сопроводительных документах.

Порядок приемки товаров, оформления и предъявления претензий к органам транспорта или к поставщику должен быть установлен в договорах или соответствующих нормативных документах. Такими документами могут быть: «Положение о приемке товаров по количеству и качеству», «Положением о поставках товаров в Республике Беларусь», устав соответствующего вида транспорта, правила перевозки грузов и др.

Руководствуясь этими документами, оптовая база организует приемку товаров, чтобы обеспечить их сохранность, предотвратить возможность хищений.

При поступлении товаров на ОАО «Белбакалея», перевозчик (водитель-экспедитор) приносит все необходимые документы (сертификат соответствия, удостоверение качества, договор, протокол согласования цен и др.) на товар в отдел качества. В отделе качества происходит проверка документов и уже при согласовании с юристом, отделом экономики, материально ответственные лица приступают к приемке товаров. Сертификат соответствия выдается на определенный вид товара ли подгруппу товаров, а удостоверение качества выписывается на всю отгрузку.

Приемка прибывших товаров начинается с тщательного осмотра транспортного средства, проверки соответствия маркировки груза, исправности пломб, их принадлежности и четкости оттисков. Проверяют также целость транспортного средства и исправность стен, крыши, пола, дверных запоров проволочных закруток и пломб. После этого транспортное средство вскрывают и осматривают изнутри, подсчитывают число мест, определяют общую массу груза (брутто), его внешнее состояние, сличают маркировку грузовых мест с данными сопроводительных документов.

В случае установления при приемке неисправности транспортного средства, повреждения пломб, порчи груза, несоответствия данных сопроводительным документам оптовая база составляет коммерческий акт в трех экземплярах на бланках установленной формы.

Порядок и сроки приемки товаров зависят от того, в какой таре (упаковке) доставлен товар, а также от физико-химических свойств и особенностей тех или иных товаров, от способа доставки и некоторых других условий. На подакцизные товары обязательным является наличие акциза на каждой упаковочной единице.

Забракованные товары, а также товары, поставленные без согласия оптовой базы или в нарушение договора, складом не принимаются.

В случае возникновения разногласий между поставщиком и оптовой базой по поводу качества поступившего товара, происходит отбор образцов (согласно ГОСТам на определенный вид продукции). Вначале проводится оценка качества продукции в отделе качества по органолептическим показателям, а также проверяется масса нетто и масса брутто. При условии получения неудовлетворительных результатов образцы отправляются для исследования в нейтральную лабораторию. На основании данных лаборатории оптовая база принимает решение о дальнейшей приемке товара или об отказе отданной поставки.

.2 Организация труда

При поставке товаров поставщиками к каждой партии продукции прилагаются подлинники соответствующих нормативных документов: сертификаты соответствия, декларации соответствия, удостоверения о государственной гигиенической регистрации, акты государственной санитарно-гигиенической экспертизы, ветеринарные свидетельства.

Эти документы поступают в отдел качества предприятия, где они хранятся. Копии документов, подтверждающих качество и безопасность товаров, выполненные с подлинников этих документов прилагаются при поставке товаров розничным торговым организациям.

Рабочее время, время отдыха работников устанавливается на предприятии в соответствии с трудовым кодексом Республики Беларусь и правилами внутреннего трудового распорядка.

На предприятии установлена пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями общей продолжительностью 40 часов.

Работникам предприятия предоставляются следующие виды отпусков:

трудовые отпуска;

дополнительные отпуска;

отпуск по беременности и родам;

отпуск по уходу за детьми;

отпуск по уважительным причинам личного и семейного характера.

Продолжительность основного минимального отпуска установлена 21 календарный день. Для работников моложе 18 лет и работников, признанных инвалидами, продолжительность основного отпуска составляет 30 календарных дней.

На предприятии существуют следующие, определенные коллективным договором, льготы для молодежи:

обеспечение трудоустройства выпускников высших, средних технических и средних специальных учебных заведений, распределенных на завод по заявке предприятия;

предприятие обязуется устанавливать пониженные нормы выработки для молодых работников, принятых на работу по окончании общеобразовательных, профессионально-технических и средних специальных учебных заведений, курсов, прошедших обучение непосредственно на производстве;

проведение в различных формах производственно-экономической учебы среди молодых работников завода, в том числе по подготовке и переподготовке, обучении вторым профессиям.

На предприятии используется труд людей различных профессий.

Основными элементами организации оплаты труда являются:

тарифная система оплаты труда персонала;

нормы труда;

формы и системы оплаты труда;

учет и контроль за мерой труда.

Цель рациональной организации оплаты труда обеспечение соответствия между ее величиной и трудовым вкладом работника в конечные результаты деятельности предприятия.

При написании отчета были проведены исследования, которые показали, что ОАО «Белбкаклея» располагает хорошими возможностями для подбора и подготовки персонала.

На предприятии используются следующие источники найма кадров: рекомендации друзей и родственников; рекомендации консультативных фирм, специализирующихся на поиске и продвижении персонала; объявления, реклама; различные источники внутри предприятия; инициативные письма-обращения о приеме; отдел занятости.

Прием и отбор персонала на работу на ОАО «Белбакалея» идет на основании рекомендаций сотрудников отделов, а также по результатам запросов в центры занятости и кадровые агентства. Основным критерием оценки работников является их трудовая деятельность, образование, они должны быть новаторами, инициативными, контактными, с долговременной ориентацией, готовые рисковать и нести ответственность. Также небольшим процентом (15%) является принятие сотрудников через консультативные фирмы.

Для привлечения квалифицированных кадров, перспективных выпускников вузов, руководящих работников всех уровней ОАО «Белбакалея» разработало долгосрочную стратегию, в результате которой предприятие выплачивает студентам стипендии; денежные поощрения дипломных работ; предоставляет студентам рабочие места во время прохождения практики или каникул; приглашает студентов к участию в учебных предпринимательских играх. Внутренний набор это, прежде всего имеющийся персонал. Методы внутреннего набора на ОАО «Белбакалея» заключаются в том, что работник отдела кадров рассылает во все подразделения информацию об открывшихся вакансиях.

Одной из главных задач администрации является повышение эффективности работы персонала и здесь на первом месте стоит задача подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров.

Определение потребности и планирование в обучении кадров проводится следующим образом: на основании поданных заявок подразделений формируется годовой план, который утверждается приказом генерального директора. По утвержденному плану рассчитывается смета затрат на подготовку кадров. Обучение рабочих кадров проводится в соответствии со стандартом предприятия (СТП 1.0044-2011). Структурные подразделения определяют потребности в обучении кадров и представляют в группу по подготовке кадров отдела кадров заявки на подготовку и повышение квалификации кадров.

Таким образом, на ОАО «Белбакалея» среднесписочная численность работающих постоянно увеличивается, работники предприятия имеют достаточный квалификационный уровень, а руководство предприятия делает все возможное для создания благоприятных условий труда.

Руководство предприятия ОАО «Белбакалея» постоянно работает над всемерным повышением потенциала персонала. Эта работа направлена на постоянное обеспечение роста производительности и увеличение ценности человеческих ресурсов приятия, а также их рационального использования.

6. ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ НА ОАО «БЕЛБАКАЛЕЯ»

Из проведенного анализа можно сделать вывод что деятельность организации в рассматриваемом периоде выделяется тенденция снижения эффективности деятельности организации. При увеличении объемов продаж, сокращении персонала происходит резкое снижение получаемой прибыли предприятия. Отсюда можно сделать вывод что организация находится в кризисной ситуации. Стоить заметить, что развитие происходит в быстро меняющихся условиях внешней среды. Основными факторами воздействия являются конкуренты, и устаревшая система государственного управления выраженная в негибких планах деятельности организации.

Основным преимуществом конкурентов ОАО «Белбакалея» является развитая система не только оптовой, но и розничной торговли, что позволяет привлечь компаниям больший капитал. Из-за существующей плановой системы, подконтрольной Министерству Финансов Республики Беларусь, невозможно полноценно и быстро реагировать на изменения спроса потребителей, и обновлять ассортимент продукции.

Улучшение деятельности компании можно достичь через:

Развитие обширной розничной торговой сети;

Эффективное использование складских и офисных сооружений;

Продажу части акции для привлечения инвестиций;

Улучшение деятельности логистических структур;

Закупка складского оборудования;

Как уже было сказано ранее, предприятием используется только 76% складских помещений, общая площадь которых составляет 5998м2. Неиспользуемые помещения можно сдавать в аренду, что привлечет дополнительных доход. Для начала необходимо рассчитать площадь сдаваемых в аренду помещений.

Свободная площадь производственно-складских помещений

=5998-4558,48=1439.52м2 (7.1)

общ - общая площадь производственно-складских помещенийисп- используемая площадь производственно-складских помещений

Далее необходимо рассчитать стоимость аренды 1м2 производственно-складского помещения.

Арендная плата без учета НДС устанавливается за месяц исходя из арендуемой площади, базовой ставки арендной платы за 1 кв.м арендуемой площади и коэффициентов комфортности, характеризующих удобства в пользовании арендуемыми производственными зданиями, сооружениями и помещениями, и определяется по формуле:

Арендная плата без учета НДС

=5×0.9× 0.9×2×1.3× 1439.52 = 15158,1456€ (7.2)

Апл - арендная плата за месяц;

Аб - базовая ставка арендной платы за 1 кв.м арендуемой площади;

Км- коэффициент месторасположения производственных зданий, сооружений и помещений;

Кр - коэффициент расположения арендуемых помещений в производственных зданиях, сооружениях;

Кк - коэффициент комфортности производственных зданий, сооружений и помещений;

Кэф - коэффициент эффективности;ар - арендуемая площадь.

Базовая ставка арендной платы устанавливается в евро за 1 кв.м арендуемой площади в месяц. Базовые ставки за 1 кв.м арендуемой площади в месяц для города Минска составляют 5 евро.

Коэффициенты месторасположения производственных зданий, сооружений и помещений устанавливаются облисполкомами и Минским горисполкомом в пределах 0,6-1,0 в зависимости от месторасположения производственных зданий и сооружений в населенном пункте.

Коэффициенты расположения арендуемых помещений в производственных зданиях, сооружениях имеют следующие значения:

,75 - для помещений, расположенных в подвальной части здания, сооружения;

,9 - для помещений, находящихся в цокольном этаже;

,8 - для мансардных помещений.

Коэффициенты комфортности производственных зданий, сооружений и помещений имеют следующие значения:

,75 - для помещений без отопления;

,9 - для зданий, сооружений, не имеющих системы водоснабжения и водоотведения;

,9 - для зданий, сооружений и помещений, не имеющих электроснабжения;

,75 - для помещений без естественного освещения и для помещений с коэффициентом естественного освещения, значение которого ниже или равно 0,5 от нормального показателя. Коэффициент эффективности имеет значение от 0,5 до 3,0, устанавливается по соглашению сторон в зависимости от спроса на производственные здания, сооружения и помещения, их технического состояния и коммерческой выгоды от сдачи в аренду. По моей оценке данный коэффициент составляет 1,7.

Далее следует рассчитать годовую выручку от сдачи производственно-складских помещений.

Годовой доход от сданных в аренду площадей

€ (7.3)

Vгод - годовая прибыль.мес - месячная прибыль.

Переведём полученную сумму в белоруские рубли по текущему валютному курсу.

Конверсия годового дохода

бел.руб (7.4)

евр. - Прибыль в Евро.Бел. - курс беларуским рублей к евро.

Без учета НДС

Чистая прибыль

бел. руб. (7.5)

П от арнд. - прибыль от аренды

Ам. - амотризация

(7.6)

(7.7)

ЧП - чистая прибыль- товарооборот в действующих ценах

Темп роста - 0.17%

Стоит обратить внимание ещё и на то, что данное управленческое решение является весьма привлекательным ещё и потому, что не несёт каких-либо материальных вложений со стороны предприятия. Оно поможет легче перенести сложившуюся на предприятии кризисную ситуацию, привлекая дополнительный капитал.

Решение сдачи в аренду свободных производственно-складских помещений позволит привлечь дополнительную прибыль не затрагивающий основной деятельности компании. Так же данный метод позволяет сократить расходы несущее организация на содержание и обслуживание данных площадей, может способствовать развитию логистических услуг предоставляемых компанией, за счет собственного автопарка и складского оборудования.

Развитие сети розничной торговли, подобной той, которая есть у конкурентов, не представляется возможным. Данный шаг является слишком ресурсозатратным для предприятия, тем более учитывая сложившуюся не нём обстановку. К тому же создание такой сети ещё должно пройти период окупаемости. Высокий порог входа на рынок, обусловленный высокой конкуренцией на нём, также препятствует развитию такого управленческого решения.

Операции по продаже акций предприятия, также не являются логичным шагом. Причиной тому служит неустойчивое на данный момент положение организации, что напрямую влияет на цену продаваемых акций, а также на последующий рост этой цены. Кроме того такие действия связаны с риском банкротства.

Даже учитывая частичное устаревание и нехватку складского оборудования, закупка нового будет иметь несоразмерную своим затратам рентабельность. Потому шаг по закупке нового складского оборудования не является необходимым.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, ОАО «Белбакалея» является современным оптовым предприятием, которое осуществляет свою деятельность в соответствии с поставленными целями.

Целью деятельности Общества является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов акционеров общества и обеспечения потребностей населения в продовольственных товарах.

Основными направлениями хозяйственной деятельности общества является:

оптовая торговля пищевыми продуктам (соль, крупа, мука, сахар, кондитерские изделия, кофе, чай, пряности, консервация, в том числе детское питание), а также алкогольными напитками и табачными изделиями;

розничная торговля пищевыми продуктами.

«Белбакалея» представляет собой единый хозяйственный комплекс, который состоит из структурных подразделений, управление которыми осуществляет директор общества.

Номенклатура предприятия включает более 200 наименований продовольственных товаров, ассортимент которых постоянно расширяется. Для постоянного поддержания разнообразия ассортимента продтоваров заключаются договора не только с основными поставщиками, а также дополнительно привлекаются и заключаются договора с организациями всех форм собственности.

Для более рационального расширения ассортимента предприятию следует проводить маркетинговые исследования рынка, чтобы выявить реальные потребности покупателей, а также возможности основных конкурентов.

Для выполнения показателя объема оптового товарооборота ОАО «Белбакалея» осуществляет постоянную реконструкцию складских площадей, улучшает материально-техническое оснащение общества, приобретает грузовой автотранспорт, средства малой механизации, компьютерную технику.

Представленные показатели торгово-хозяйственной деятельности свидетельствую об успешной работе предприятия в современных рыночных условиях. Можно отметить стабильный рост по основным показателям, а также выполнение плановых показателей.

Дефекты, возникающие при проведении погрузочно-разгрузочных работ, можно сократить путем усовершенствования складского оборудования, а также более бережного обращения с товарами при данных операциях.

Снижению потерь на складах способствуют тщательный контроль качества поступающих товаров, строгое соблюдение оптимального режима хранения, повседневный уход за товарами, бережное обращение с ними в процессе складской обработки.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Бухгалтерский баланс на 1 января 2013 г.

АктивКод строкиНа начало отчетного годаНа конец отчетного периода1234I. Внеоборотные активыОсновные средства: первоначальная стоимость101111 370 148,483157 390 077,928амортизация10245 462 312,47966 420 693,566остаточная стоимость11065 907 836,004Нематериальные активы: первоначальная стоимость1119 372,085139 372,085амортизация1128 295,23251 734,067остаточная стоимость1201 076,85387 638,018Доходные вложения в материальные ценности: первоначальная стоимость121825 936,3983 708,084амортизация12246 713,085571,787остаточная стоимость130779 223,3133 136,297Вложения во внеоборотные активы140--В том числе: незавершенное строительство141--Прочие внеоборотные активы150--ИТОГО по разделу I19066 688 136,17091 060158,677II. Оборотные активыЗапасы и затраты21073 996 542:В том числе: сырье, материалы и другие активы2112 777 294,6462 917 401,551животные на выращивании и откорме212--затраты на незавершенное производство и полуфабрикаты213--расходы на реализацию21449 405,62222 978,985готовая продукция и товары для реализации21569 668 380,55579 918 170,988товары отгруженные216--выполненные этапы по незавершенным работам217--расходы будущих периодов2181 501 461,8251 121 602,644прочие запасы и затраты219--Налоги по приобретенным товарам, работам, услугам220278 798,49267 710,183Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты230-.,В том числе: покупателей и заказчиков231--прочая дебиторская задолженность232--Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течении 12 месяцев после отчетной даты24036 018 627,202.3 423,291В том числе: покупателей и заказчиков24131 017 828,25457 134 065,137поставщиков и подрядчиков2421 448 875,7361 247 924,634по налогам и сборам2433 075 772,9781 221 113,259по расчетам с персоналом24440 274,590136 283,863разных дебиторов245435 875,644614 036,398прочая дебиторская задолженность249--Расчеты с учредителями250-В том числе: по вкладам в уставной фонд251-_прочие252--Денежные средства260776 212,8331 468 627,741В том числе: денежные средства на депозитных счетах261Финансовые вложения270--Прочие оборотные активы2805 314 962,0509 903 844,249ИТОГО по разделу II290116 385143,225155 773 759,632БАЛАНС300183 073 279,395246 833 918,309III. Капитал и резервыУставный фонд4105 999 682,0005 999 682,000Собственные акции (доли), выкупленные у акционеров (учредителей)411Резервный фонд420312 278,201333 584,214В том числе: резервы, созданные в соответствии с законодательством421312 278,201333 584,214резервы, созданные в соответствии с учредительными документами422Добавочный фонд43064 416 944,84288 906 533,723Чистая прибыль (убыток) отчетного периода440--Нераспределенная (неиспользованная) прибыль (непокрытый убыток)45012 457 558,5498 655 313,170Целевое финансирование460--Доходы будущих периодов470-127 982,763ИТОГО по разделу III49083 186 463,592104 023 095,870IV. Долгосрочные обязательстваДолгосрочные кредиты и займы510--Прочие долгосрочные обязательства520--ИТОГО по разделу IV590-"V. Краткосрочные обязательстваКраткосрочные кредиты и займы61030 420 790,26540 661 512,475Кредиторская задолженность62069 552 628,119102 164 240,229В том числе: перед поставщиками и подрядчиками62164 155 360,02197 122 321,991перед покупателями и заказчиками62274 594,0741 433 326,859по расчетам с персоналом по оплате труда623979 694,101953 180,422по прочим расчетам с персоналом6241 865,3001 223,690по налогам и сборам6253 192 846,432163 067,431по социальному страхованию и обеспечению626252 510,644269 019,268по лизинговым платежам627--перед прочими кредиторами628595 757,5472 222 100,568Задолженность перед участниками (учредителями)6302 747,4196 548,208В том числе: по выплате доходов, дивидендов6312 747,4196 548,208прочая задолженность632--Резервы предстоящих расходов640--Прочие краткосрочные обязательства650--ИТОГО по разделу V69099 976165,803142 832 300,912БАЛАНС700183 162 629,395246 855 396,782Из строки 620: долгосрочная кредиторская задолженность701._краткосрочная кредиторская задолженность702--Активы и обязательства, учитываемые за балансомКод строкиНа конец отчетного периодаНа конец отчетного периодаАрендованные (в том числе полученные в пользование, лизинг) основные средства001974 101,6621 969 069,835Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение00250 517 505,71573 206 356,257Материалы, принятые в переработку003--Товары, принятые на комиссию0041 707 327,577759 318,593Оборудование, принятое для монтажа005--Бланки строгой отчетности00654 938,784110 700,852Списанная в убыток задолженность неплатежеспособных дебиторов007186 044,432291 694,308Обеспечения обязательств и платежей полученные008--Обеспечения обязательств и платежей выданные00993 398 952,167125 719 040,000Амортизационный фонд воспроизводства основных средств010819 600,668-Основные средства, сданные в аренду (лизинг)011--Нематериальные активы, полученные в пользование012--Амортизационный фонд воспроизводства нематериальных активов013--Потеря стоимости основных средств014--Материальные ценности, полученные в пользование01510 774,27322 828,934

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Отчет о прибылях и убытках на 1 января 2012

Наименование показателейКод строкиЗа отчетный периодЗа аналогичный период прошлого года1234I. ДОХОДЫ И РАСХОДЫ ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИВыручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг010638 816 249,858Налоги и сборы, включаемые в выручку от реализации товаров, продукции, работ, услуг01178 798 298,733Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за вычетом налогов и сборов, включаемых в выручку) (010-011)020560 017 951,125Справочно: из строки 010 сумма государственной помощи на покрытие разницы в ценах и тарифах021_Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, услуг030496 786 011,622Валовая прибыль (020-021-030)04063 231 939,503Управленческие расходы050-Расходы на реализацию06050 504 026,193Прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, работ, услуг (020-030-050-060)07012 727 913,310II. ОПЕРАЦИОННЫЕ ДОХОДЫ И РАСХОДЫОперационные доходы0802 638 603,937Налоги и сборы, включаемые в операционные доходы08151 412,001Операционные доходы (за вычетом налогов и сборов, включаемых в операционные доходы) (080-081)0902 587 191,936в том числе: проценты к получению0913162,911доходы от участия в создании (учредительстве) других организаций092-доходы от операций с активами093257 532,570прочие операционные доходы0992 326 496,455Операционные расходы10011 016 338,470в том числе: проценты к уплате1018 269 074,879расходы от операций с активами102165 772,243прочие операционные расходы1092 581 491,348Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов (090-100)120-8 429 146,534III. ВНЕРЕАЛИЗАЦИОННЫЕ ДОХОДЫ И РАСХОДЫВнереализационные доходы130Налоги и сборы, включаемые во внереализационные доходы131-Внереализационные доходы (за вычетом налогов и сборов, включаемых во внереализационные доходы) (130-131)140.",Внереализационные расходы150-Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов (140-150)160-ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) (+/-070+/-120+/-160)2004 298 766,776Расходы, не учитываемые при налогообложении210-Доходы, не учитываемые при налогообложении220-ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) до налогообложения (+/-200+210-220)240Налог на прибыль250685 434,181Прочие налоги и сборы из прибыли260-Прочие расходы и платежи из прибыли270420,000ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) (200-250-260-270)3003 612 912,595СПРАВОЧНО (из строки 300): сумма предоставленной льготы по налогу на прибыль310_.Прибыль (убыток) на акцию320-Количество прибыльных организаций330Сумма прибыли-Количество убыточных организаций340Сумма убытка-

Теги: Анализ деятельности ОАО "Белбакалея" Отчет по практике Экономическая теория
Просмотров: 26201
Найти в Wikkipedia статьи с фразой: Анализ деятельности ОАО "Белбакалея"

Учеба - это усилия

Анализ деятельности ОАО "Белбакалея"

Репетиторство